Pečená křídla v medové sojové omáčce. Křídla v medovo-sójové omáčce v troubě

Kuřecí křídla na medu sójová omáčka - jeden z lahodné pokrmy orientální kuchyně. Kuřecí křidélka marinovaná v pikantní marinádě na bázi sójové omáčky jsou neuvěřitelně chutná, aromatická a šťavnatá. Medovo-sójová marináda má mnoho různých možností. Kromě sójové omáčky a medu se v marinádě používá koření, rostlinné oleje, různé octy, hořčice, kečup, citronová šťáva, kořen zázvoru a česnek. Každý z receptů bude chutný a individuální. Kuřecí křidélka v této omáčce lze připravit buď doma, v troubě, nebo smažit venku na grilu.

Marinovaná kuřecí křídla v medovo-sójové omáčce jsou díky kombinaci medu a sojové omáčky glazovaná bez výrazné křupavé kůrky. Změnou složek marinády můžete získat kuřecí křidélka, která chutnají pokaždé jinak.

Dnes vám chci nabídnout můj oblíbený recept na kuřecí křidélka v medovo-sójové marinádě. Křídla jsou pikantní, pálivá, středně slaná a s charakteristickou sladkokyselou chutí. V originální receptura Pro pečená nebo smažená kuřecí křidélka používá medovo-sójová marináda rýžový ocet a sezamový olej. Pokud takové produkty nemáte, nevadí.

Místo rýžového octa můžete použít citronovou šťávu, hroznovou šťávu popř Jablečný ocet. Sezamový olej lze zase nahradit jakýmkoli jiným druhem slunečnicový olej. Tato marináda bude obsahovat sójovou omáčku, med, koření, jablečný ocet, olivový olej a kečup.

Budou vynikajícím doplňkem jak k jednoduchému domácímu jídlu, tak na sváteční stůl nebo párty pro mládež.

Nyní přejdeme k receptu a uvidíme, jak vařit kuřecí křidélka v medovo-sójové omáčce krok za krokem s fotografií.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 1 kg.,
• Sojová omáčka - 60 ml.,
• Přírodní med - 1 lžička,
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce,
• Sůl - podle chuti
• Koření - 1 g,
• Rajčatová omáčka nebo kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce,
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce.

Kuřecí křídla v medovo-sójové omáčce - recept

Vaření kuřecích křídel v medovo-sójové omáčce se bude skládat z několika fází. Nejprve je třeba připravit kuřecí křidélka, poté udělat omáčku a marinovat je v ní. Poslední fází je pečení hotových kuřecích křídel. Kuřecí křídla omyjte studenou vodou. Zkontrolujte, zda na nich nejsou malá pírka. Pokud najdete peří, vytrhněte je rukama nebo pinzetou. Poté nařízněte každé kuřecí křídlo nožem podél ramenního kloubu.

Přejděme k přípravě medovo-sójové omáčky. Nalijte sójovou omáčku do misky.

Přidejte koření.

Zalijte olivovým olejem.

Pro zahřátí a barvu přidejte kečup nebo rajčatovou omáčku. V tomto receptu jsem použil Chilli kečup, díky kterému byla kuřecí křidélka pikantní a pikantní.

Přidejte med.

Zalijte jablečným octem.

Marinádu mícháme, dokud se med nerozpustí. Ochutnejte marinádu. Pokud se vám marináda zdá sladkokyselá a zároveň málo slaná, dosolte podle chuti.

Kuřecí křidélka vložte do misky s medovo-sójovou omáčkou. Smíchejte je v něm.

Křídla v medovo-sójové omáčce v troubě jsou pokrmem vyznačujícím se pikantními chuťovými tóny a úžasnou vůní. Jsou ideální pro každodenní jídlo a budou ozdobou svátečního stolu. K tomu stačí zásobit se určitými přísadami a důsledně provádět určité akce.

Jak vařit křídla v medovo-sójové omáčce?

Během vaření byste měli proces pečlivě sledovat, protože pečená křídla v medovo-sójové omáčce se vyznačují tím, že se po krátké době objeví zlatohnědá kůra. Existuje mnoho receptů, jak vařit asijská jídla, a ve všech případech se jídlo ukáže jako chutné. Během vaření dodržujte následující pravidla:

1. Křídla se umyjí, vnější boky se odříznou na dva kusy.
2. Česnek dodává pikantní chuť, oloupe se a protlačí lisem, nasype na křídla a přidá sůl a pepř.
3. Křídla ochucená medem a omáčkou marinujeme 2–4 hodiny.
4. Příprava tohoto lahodného pokrmu zabere asi 30 minut.

Křídla v medovo-sójové omáčce v rukávu

Pokud používáte moderní kulinářské vybavení, proces vaření je výrazně zjednodušen. Díky přísadám jsou křídla v sójové omáčce s medem glazovaná, zlatavá a středně křupavá. Pokud je touha udělat je měkčí, použije se rukáv. Toto zařízení pomůže maso rovnoměrně propéct.

Ingredience:

• křídla - 10 kusů;
• česnek - 1 stroužek;
• med - 2 polévkové lžíce. l.;
• olej – 2 lžíce. l.;
• omáčka – 2 lžíce. l.

Příprava

1. Všechny produkty kromě kuřete se smíchají a získá se marináda.
2. Nalijí to na kuře, uchovávají je 2 hodiny a pak je přenesou do rukávu a opatrně jej umístí.
3. Křídla pečte v medovo-sójové omáčce v troubě 40 minut.

Křídla v medovo-sójové hořčičné omáčce

Když se k večeři sejde společnost několika lidí, mohou hosté nabídnout kuřecí křidélka v medovo-sójové hořčičné omáčce. Doba vaření bude trvat asi tři hodiny a výsledkem bude lahodný vysoce kalorický pokrm. Je ideální jako originální občerstvení. Recept je podobný klasickému, ale hořčice mu přidává na pikantnosti. Pro zpestření receptu a překvapení hostů může být ve formě zrn.

Ingredience:

• křídla – 1 kg;
• zrnitá hořčice - 1 lžička;
• med - 100 g;
• česnek - 3 stroužky;
• omáčka – 3 lžíce. l.

Příprava

1. Med smícháme s hořčicí a omáčkou, prolisovaný česnek.
2. Nalijte křídla marinádou a nechte 2 hodiny.
3. Křídla vaříme v medovo-sójové omáčce v troubě 30 minut.

Pikantní křídla v medovo-sójové omáčce

Abychom dodali pokrmu pikantnost, vymysleli jsme speciální recept na křidélka v medovo-sójové omáčce. Trik spočívá v přidání chilli papričky do ingrediencí, která dodává kontrastu sladkosti medu. Míra pikantnosti, kterou by pokrm měl mít, závisí na množství pepře, které si každá hospodyňka určuje individuálně. Výsledkem je pokrm, který vás překvapí rozmanitostí chutí.

Ingredience:

• křídla – 1 kg;
• omáčka – 3 lžíce. l.;
• chilli – 1 lusk;
• zázvor - 1 lžička;
• med - 3 polévkové lžíce. l.;
• olej - 20 ml;
• česnek – 2 stroužky.

Příprava

1. Z omáčky, medu uděláme marinádu, vymačkáme česnek, zalijeme olejem, nasekáme chilli.
2. Výslednou směs rozetřete na křídla a nechte několik hodin působit.
3. Křídla pečte v pikantní medovo-sójové omáčce v troubě 40 minut.

Křídla v medovo-sójové omáčce se sezamovými semínky

Vynikající recept na kuřecí křidélka v medovo-sójové omáčce zahrnuje použití sezamových semínek. Jeho semínka dodají pokrmu nevšední nádech a dále ho ozdobí. Zároveň má relativně nízký obsah kalorií. Na základě různého počtu členů rodiny se mohou poměry měnit dle uvážení hospodyňky, podíl se může zmenšovat nebo zvyšovat.

Ingredience:

• křídla – 1,5 kg;
• sezamový olej - 1 lžička;
• omáčka – 2 lžíce. l.;
• sezam - 1,5 lžíce. l.;
• med - 200 g;
• chilli prášek - 1 lžička;
• česnek – 1 stroužek.

Příprava

1. Suroviny na marinádu smícháme, přelijeme jí masové polotovary a necháme 2-3 hodiny odstát.
2. Poté se výrobek přenese do formy.
3. Křídla v sezamové medovo-sójové omáčce by měla zůstat v troubě 35 minut.

Křídla v medovo-sójové omáčce se zázvorem

Oblíbeným pokrmem na pikniky a rodinné dovolené na venkově jsou kuřecí křidélka s medem a sójovou omáčkou a přídavkem zázvoru. Kromě vynikající chuti bude pokrm také mimořádně zdravý, a to díky cenným vlastnostem kořenů. Lze je péct na grilu nebo v troubě jako obvykle. Měli byste se zásobit dostatečným množstvím ingrediencí, aby jich bylo dostatek pro celou společnost s doplňkem. Na vaření se stráví minimum času, zvláště pokud křídla předem leží v marinádě.

Ingredience:

• křídla – 1 kg;
• olej - 20 ml;
• strouhaný zázvor - 1 lžička;
• med - 3 polévkové lžíce. l.;
• česnek - 2 stroužky;
• omáčka – 3 lžíce. l..

Příprava

1. Z omáčky, medu, másla, česneku, zázvoru připravíme marinádu. Křídla jím potřeme a dáme na 2 hodiny stranou.
2. Pečte horká křídla 40 minut.

Křídla v medovo-sojové omáčce s bramborem

Přílohu zdařile doplňuje jakékoli maso, výjimkou nebudou ani pečená křídla v medovo-sójové omáčce, jejíž recept zahrnuje přidání brambor. Toto jídlo zasytí a rychle se stane oblíbeným pochoutkem pro všechny členy rodiny. Jakmile to jednou vyzkoušíte, budete muset pravidelně přidávat nové porce. Tuto verzi pokrmu lze podávat jako hlavní chod.

Ingredience:

• křídla – 1 kg;
• hořčice - 1 lžička;
• med - 3 polévkové lžíce. l.;
• brambory - 5 středních kusů;
• sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l.;
• česnek – 3 stroužky.

Příprava

1. Brambory se nakrájí na tenké plátky.
2. Med, sójová omáčka s hořčicí, máslo se spojí.
3. Kuře potřete marinádou, zakryjte vršek fólií a nechte 3 hodiny odležet.
4. Kolem položte plátky brambor.
5. Křídla marinovaná v sójové omáčce a medu pečeme 30 minut.

Křídla v sójové omáčce s medem, hořčicí, kečupem

Při výběru receptu na marinování křídel v medu a sójové omáčce používají také velmi neobvyklé přísady, například kečup. V závislosti na složení omáčky se mění i chuť pokrmu, takže si takto můžete zpestřit jídelníček. Pomocí kečupu můžete klasické variaci pokrmu dodat nový šmrnc a vytvořit tak nepopsatelný buket chutí.

Ingredience:

• křídla – 0,5 kg;
• kečup - 2 lžíce. l.;
• česnek - 2 stroužky;
• omáčka – 2 lžíce. l.;
• olej – 2 lžíce. l.;
• med - 0,5 lžíce. l..

Příprava

1. Smíchejte všechny ingredience kromě kuřecího. Marinádou potřeme křídla a necháme je v ní 2 hodiny.
2. Křídla se pečou v medovo-sójové omáčce po dobu 30 minut.
   

Pokud kuřecí křidélka v medovo-sójové marinádě uvaříte správně v troubě, budou prostě neobyčejná. Šťavnatá, zlatohnědá a v ústech se rozplývající křidélka snadno připravíte podle tohoto jednoduchého receptu. Pikantní kuřecí maso v medovo-česnekové marinádě nenechá nikoho lhostejným. Vynikající chuť a vzrušující vůně z trouby vzbudí chuť k jídlu každého vybíravého jedlíka.

Tisk

Recept na kuřecí křidélka v medovo-sójové marinádě

Jídlo: Hlavní chod

Čas na přípravu: 30 min.

Čas na vaření: 40 min.

Celkový čas: 1 hodina 10 minut.

Ingredience

• 1-1,2 kg kuřecích křídel
• 1 polévková lžíce. l. koření na kuře
• 20 g tekutého medu
• 1 polévková lžíce. l. sójová omáčka
• 1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak nebo omáčka
• 1 polévková lžíce. l. majonéza
• 3 stroužky česneku
• sůl

Recept s fotografiemi krok za krokem

Jak vařit kuřecí křídla v medovo-sójové marinádě v troubě

1. Vezměte kuřecí křídla. Opláchněte je ve studené vodě. Pokud jsou kuřecí křídla zmrzlá, je důležité, aby se z ledu rozpustila.

2. Křídla potřeme kořením a solí. Stojí za zmínku, že není třeba přidávat velké množství soli.

Medovo-sójová marináda na křídla

3. Samostatně připravte marinádu na křídla. Nalijte tekutý med do misky, pokud není k dispozici, musíte rozpustit pevný med ve vodní lázni.

4. Nalijte sójovou omáčku do misky s medem, přidejte rajčatový protlak a majonézu. Vše dobře promíchejte.

5. Do tekuté směsi přidejte česnek. Chcete-li to provést, nastrouhejte zuby na jemném struhadle. Opět vše promíchejte.

6. Nalijte omáčku do misky s kuřecími křídly, nebo naopak, vložte samotný produkt do nádoby s marinádou. Maso rovnoměrně potřete rukama. Kuřecí křídla by měla být namočená v marinádě. Za tímto účelem umístěte misku s celým obsahem na hodinu do chladničky.

7. Kuřecí křidélka pečte v medovo-sójové marinádě v troubě 40 minut. Teplota by měla být 150 stupňů.

8. Rudá, pečená křídla v medovo-sójové marinádě s česnekem můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Krok 1: Kuřecí křidélka marinujte v medu a sójové omáčce.

Krok 2: Pečte kuřecí křidélka s medem a sójovou omáčkou.

Krok 3: Kuřecí křidélka podávejte s medem a sójovou omáčkou.

Pokud je váš med kandovaný, rozpusťte ho ve vodní lázni, jen ho příliš nezahřívejte a rozhodně nepřivádějte k varu.

Voňavá kuřecí křídla, marinovaný ve směsi sojové omáčky, medu a česneku, nenechá nikoho lhostejným. Pikantní kuřecí křidélka mají zvláštní chuť – sladkokyselou. Toto jídlo bude vynikajícím pivním občerstvením. Příprava těchto křídel není vůbec náročná. Díky medu a sójové omáčce jsou křídla velmi křupavá, glazovaná a získávají příjemnou zlatavou barvu. Jsou jemně nasládlé, zároveň středně kořenité, s mírnou vůní česneku. Toto jídlo je ideální na piknik, lze je péct na grilu. Nebo ho můžete vařit v troubě, nebude to o nic méně chutné. S lehkým zeleninovým salátem nebo omáčkou, např křídla rozptýlit během několika minut. Na kuřecí křídla v medovo-sójové marinádě Ukázalo se, že jsou vynikající, je třeba je správně marinovat. Je zde jedno tajemství, o kterém vám povím níže.

Na vaření kuřecí křídla v medovo-sójové marinádě budeme potřebovat:

• 500 gr. kuřecí křídla
• 2 polévkové lžíce. sójová omáčka
• 1 polévková lžíce. rostlinný olej
• 2 lžičky přírodní med
• 1-2 stroužky česneku

Tak se pustíme do vaření!

Kuřecí křídla omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na spáry. Zpravidla lze křídlo v místě spojů rozřezat na tři části.
Ta nejmenší je na pečení nevhodná, prostě v ní není co jíst, tak ji vyhazuji.
Jedno křídlo tvoří dva skvělé kousky.

Teď ti řeknu malé tajemství, které jsem se dozvěděl od šéfkuchaře jedné z restaurací.
Kůže na křídlech je velmi silná, takže bez ohledu na to, v jaké marinádě jsou, nebudou správně marinovat.
Pro dosažení požadovaného výsledku na každém kusu musíte udělat řez ostrým nožem(je jich několik), pak se marináda dostane na maso a bude se perfektně marinovat.
To musí být provedeno velmi opatrně, abyste se nepořezali.
Nebudu namítat, že to zabere čas, ale výsledek stojí za to. Věř mi!

Křídla lehce osolíme.
Nalijte sójovou omáčku do misky, rostlinný olej, Miláček
Přidejte česnek prolisovaný lisem na česnek a vše důkladně promíchejte.
Pokud je med velmi hustý, měli byste jej nejprve rozpustit v mikrovlnné troubě.
Do vzniklé marinády vložíme naše kuřecí křídla a důkladně promícháme, aby se marináda dostala na všechny kousky.
Nechte 2-3 hodiny marinovat za občasného míchání.

Plech vyložte pečicím papírem a vyskládejte marinovaná křídla.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 30-40 minut.
Dáváme pozor, aby se křídla nespálila.
Hotová křídla by měla mít glazovaný povrch a tmavou sytou barvu.

Zveřejňujeme naše kuřecí křídla na talíři.

Tady to je lahodné jídlo Dokázal jsem.
Jak vidíte, není nic složitého, vše je extrémně jednoduché a snadné - a jak je to chutné!

DOBROU CHUŤ!

Ale úžasná majitelka Leptusy a její rodina preferují marinovaná kuřecí křidélka pečená v rukávu. Ano, naprosto souhlasím, že takové jídlo potěší i toho nejnáročnějšího gurmána... Laskavě mi poskytla svou fotku velmi chutných marinovaných křídel. Moc jí za to děkuji!