Ani jedna dovolená se neobejde bez krásných kytic, které hosté spěchají prezentovat hrdinovi této příležitosti.

Existují ale i svatby, výročí, firemní rauty, na kterých je zvykem vyzdobit sál květinovou výzdobou. Přidejte k tomu data milenců, protože stále existují zapálení mladí muži, kteří chtějí dát své dámě srdce čerstvé růže nebo sedmikrásky, a pochopíte, jak ziskový je tento druh podnikání.

Pokud hledáte místo pro sebe v podnikatelské činnosti, nebude na škodu to zjistit jak otevřít květinářství, jaký počáteční kapitál je v tomto podnikání potřeba a jak výnosný je tento typ podnikání.

Odpovědi na vaše otázky naleznete v tomto článku.

Kapitálové investice: 500 000 - 600 000 rublů.
Obchodní návratnost – od 1 roku.

Výhody otevření květinářství

Mezi podnikateli není příliš žádaný...

Mnoho obchodníků se bojí jednat s tak jemným produktem. A toto tržiště je opravdu docela zaplněné, protože kam se podíváte, všude jsou babičky nabízející jednoduché kytice vypěstované vlastníma rukama, květinové stánky s malým a levným sortimentem zboží nebo honosné trhy, kde prodávají efektní kompozice za přemrštěné ceny.

Přesto může být otevření květinářství ziskové a ziskové podnikání, protože má mnoho nepopiratelných výhod:

1. Ke spuštění tohoto startupu nepotřebujete mít mnoho peněz.
2. Nemusíte být květinář nebo mít zemědělské vzdělání, abyste vlastnili květinářství.
   Váš byznys je byznys a zbytek nechte na specialistech.
3. Abyste si mohli otevřít vlastní květinářství, nepotřebujete velké plochy, což znamená, že pronájem místnosti vás nezruinuje.
4. Květiny budou vždy horkým zbožím, dokud lidé slaví narozeniny, zamilují se, budou se brát, mít děti, tedy žít normální život.
5. Tento typ podnikání sám o sobě znamená kreativitu, budete moci přicházet se stále více novými konkurenčními výhodami a rozšiřovat svou zákaznickou základnu.

Konkurenční výhody vašeho květinářství

Podnikání zahájené od nuly neslibuje v počáteční fázi velké výdělky. Dokud nemáte širokou klientskou základnu, nemůžete snít o superziscích.

Chcete-li přilákat mnoho zákazníků, musíte zjistit, jak se můžete odlišit od svých konkurentů. Bohužel, konkurence v tomto typu podnikání je docela vážná, takže to budete muset zkusit.

Naštěstí vlastnictví květinářství umožňuje vytvářet mnoho konkurenčních výhod.

Například:

• Udržujte přiměřenou cenovou politiku.
  Není nemyslitelné nafouknout náklady na květiny, ale nastavit dostatečnou přirážku, aby podnikání zůstalo ziskové.
• Nabídněte klientovi dobrou škálu produktů.
  Měli byste mít květinová aranžmá pro každý vkus a rozpočet: malé levné kytice pro školáky a studenty, luxusní růže nebo orchideje pro bohaté klienty, složité kompozice pro originály atd.
• Provádějte propagační akce o svátcích: 8. března, Valentýn, 1. září atd.
  Například „Tři kytice za cenu dvou“, „Kupte si kytici a dostanete pohlednici jako dárek“ atd.
• Zvažte věrnostní program pro stálé zákazníky.
• Zorganizujte doručovací službu pro ty, kteří nemohou kytici doručit osobně.
• Ujistěte se, že prodejci a květináři pracující ve vašem květinářství jsou maximálně přátelští, usměvaví a kompetentní.

Nevýhody otevření květinářství

Často podnikatelé nechtějí otevřít květinářství z řady důvodů.

Nejběžnější jsou:

1. Zboží podléhající rychlé zkáze.
   I oblečení má své datum spotřeby a vychází z módy. Ale alespoň zašlé oblečení se dá prodávat se slevami.
   Provést takovou propagaci s květinami je poměrně obtížné: jen málo lidí bude chtít koupit polomrtvé květiny, a to i za nízkou cenu.
2. Sezónnost tohoto typu podnikání.
   Například léto je považováno za mimosezónu pro výprodeje, ale o prázdninách květinové produkty okamžitě odlétají. Vždy je ale potřeba platit daně, platy zaměstnanců, jíst a oblékat se, bez ohledu na roční období.
3. Při objednávce většího množství se vám může stát, že se mezi kvalitními květinami schová vadné zboží.

A přesto mohou být tyto nevýhody otevření květinářství zcela kompenzovány, pokud si neobjednáte více zboží, než můžete prodat, neutratíte všechny zisky, ale ušetříte dost, abyste bezpečně přežili nízkou prodejní sezónu, a budete pracovat pouze s důvěryhodnými dodavatelů.

Vlastnosti vlastnit květinářství

"Pokud chceš mléko, neseď na stoličce uprostřed pastviny a nečekej, až k tobě přijde kráva a nabídne jí vemeno."
Richard Branson

Květinářství je také podnikání, funguje tedy podle zákonů podnikatelské činnosti. Čím více klientů, tím větší zisk.

A přesto má květinářství své vlastní nuance, které je třeba vzít v úvahu před zahájením práce:

1. Nejoblíbenější květiny Rusů, Ukrajinců a Bělorusů jsou růže.

   Ve snaze o originalitu nelze ignorovat vkus spotřebitelů.
   V závislosti na ročním období je bezpodmínečně nutné mít k dispozici sortiment kopretin, gerber, frézií, lilií, chryzantém, slunečnic, jiřin, astry, kosatců a karafiátů.

2. Sortiment květinářství je podobný.

   Je nepravděpodobné, že u dodavatele najdete nějaké neobvyklé květiny, které konkurenti nemají, takže se zaměřte na originální barvy, vytváření zajímavých kompozic, různé druhy květin, prodej nejen hotových kompozic z řezaných květin, ale také rostlin v květináčích .

3. 8. března, 1. září, 14. února jsou dny velkých výdělků pro prodejce květin.

   Nikdo vás neodsoudí, pokud v dnešní době výrazně zvýšíte ceny.
   Ale v létě budete muset pás utáhnout pevněji, protože v tuto chvíli je mnohem méně květin.

4. Prodej květin nelze nazvat bezodpadovým.

   15–20 % vyřazených rostlin se považuje za normální. Nebuďte kvůli tomu naštvaní.

5. Aby si vaše zboží udrželo čerstvost co nejdéle, měli byste si do svého květinářství nainstalovat speciální chladicí zařízení.

   Není to levné, ale pomůže to v budoucnu snížit náklady.

4 způsoby, jak vydělat peníze prodejem květin

Květinový pavilon.

Tohle je nejvíc zisková varianta pro ty, kteří nemají velký počáteční kapitál, protože ve skutečnosti potřebujete pouze pronajmout maloobchodní prodejnu na přeplněném místě, například velké nákupní centrum, podzemní chodbu atd.
Pokud si k obchodování vyberete špatné místo, kde bude málo lidí, riskujete, že zkrachujete.

Je také důležité vzít v úvahu vysoká úroveň solventnost budoucí klientely, proto při nákupu zboží upřednostněte levné květiny. Pro květinový pavilon není potřeba žádné speciální vybavení ani výzdoba.

Vlastně květinářství.

Zde budete muset investovat mnohem více peněz a pronajmout si malý prodejní prostor a vyzdobit jej podle svých představ.

Vzhledem k tomu, že se vám zvětší prodejní plocha, budete moci prodávat nejen řezané květiny, ale i hotové kompozice, rostliny v květináčích atp.

Klientelu květinářství tvoří lidé se středními příjmy, takže si dopředu nedělejte velké přepychové dohody. Lze je snadno vyrobit od začátku na zakázku.

Květinový butik.

Jedná se o mírně náročnou provozovnu pro klienty, kteří si cení nejen kvality a sortimentu zboží, ale také interiéru, úrovně služeb atd., takže do svého květinového butiku budete muset investovat nemalé peníze.

Můžete také experimentovat se sortimentem zboží: nakupujte od dodavatelů klasické i exotické rostliny.

Ani při výrobě květinových vazeb nemusíte omezovat svou fantazii.
Květinový butik nemusí být otevřen přímo v centru. Pokud se odlišíte od svých konkurentů, lidé si pro vaše produkty přijdou do vzdálených oblastí.

Internetové květinářství.

Zde kromě pronájmu prostor a nákupu chladicího zařízení budete muset utratit peníze za vytvoření webu.

Další nevýhodou tohoto typu podnikání je nemožnost získat náhodného klienta, protože nákupy probíhají na základě předobjednávky. Pro zvýšení ziskovosti internetového květinářství se doporučuje kombinovat s běžným.

Pokyny krok za krokem pro otevření květinářství

Kromě toho budete muset své květinářství oficiálně zaregistrovat a inzerovat jej, abyste získali své první zákazníky.

Spuštění startupu nebude trvat déle než 4–5 měsíců, pokud se dokážete dohodnout se všemi vládními úřady.

Registrace květinářství

Samozřejmě budete muset zaregistrovat svou společnost jako samostatný podnikatel a zaregistrovat se u daňové služby.

K otevření květinářství od nuly nemusíte získat speciální licenci, ale budete muset získat souhlas hasičského sboru a hygienické a epidemiologické stanice, že prostory, které jste si vybrali, splňují všechny normy.

Náklady na registraci podniku se pohybují od 30 000 rublů a výše.

Všechny tyto procedury by vám neměly trvat déle než 2 měsíce.

Prostory květinářství

Pro zahájení podnikání není nutné kupovat nebo pronajímat obrovské prostory. 30 m2 vám bude stačit. m

Nejen prodejní plocha, ale i minimálně jedna obytná místnost, kde bude odpočívat a převlékat personál, kde se dají uskladnit nějaké produkty apod., a také koupelna.

Pronájem jednoho metru čtverečního i v malých městech je drahý.

V regionech se náklady na měsíční pronájem prostor budou pohybovat od 25 000 rublů. Ve velkých městech může být tato částka dvakrát i vícekrát vyšší.

Navíc mějte na paměti, že pokud chcete situovat své květinářství přímo v centru a takové umístění bude mít jistě blahodárný vliv na podnikání, pak se pronájem prostor prodraží.

Pokud stav objektu, který najdete, není příliš dobrý, bude nutné jej zrekonstruovat. Pokud není potřeba rekonstruovat místnost pro květinářství, pak ji určitě budete muset vyzdobit tak, aby přilákala pozornost zákazníků.

Naštěstí jsou květiny samy o sobě vynikající dekorací, takže za výzdobu interiéru nebudete muset utrácet spoustu peněz.

Vybavení květinářství

Kromě maloobchodního nábytku (pult, police) budete muset technickou místnost vybavit alespoň minimální sadou nábytku: skříňky na převlékání pro personál, stůl, židle atd.

Pamatujte, že květiny jsou zboží podléhající zkáze, takže se mnohem lépe uchovávají v chladu. Pro skladování zboží si můžete pořídit speciální ledničku na květiny, vhodné jsou však i běžné průmyslové lednice.

Personál květinářství

Lidé vždy potřebují květiny, proto je vhodné, aby byl váš obchod otevřen sedm dní v týdnu, například od 10:00 do 22:00.

K tomu budete muset najmout několik prodejců na směny.
Pokud máte zaregistrované malé květinářství (cca 30 m2), vystačíte si s jedním prodavačem na směnu. Pokud se zaměřujete na větší podnik, měli byste přemýšlet o najmutí dvou prodejců na směnu.

Chcete-li vytvořit originální květinové aranžmá, musíte si najmout profesionálního květináře, ale abyste snížili náklady na nový podnik a umožnili mu postavit se na nohy, musíte najmout prodejce, který ví, jak vytvořit, byť jednoduché, ale krásné kytice.

K otevření květinářství tedy potřebujete následující personál:

Dokud vaše podnikání nezačne generovat větší zisk, neměli byste si najímat řidiče, který bude květinové produkty přivážet od dodavatelů (můžete zajistit doručení přímo do kanceláře) nebo je doručit klientům domů.

O této pozici by se mělo uvažovat později, až bude podnik opět na nohou.

Účetnictví a vedení prodejny zvládnete sami.

Dodavatelé květin do obchodu

Pokud neplánujete stavět skleník a pěstovat květiny na prodej sami, pak budete potřebovat dodavatele.

Nejoblíbenějšími dodavateli květinových produktů v Rusku jsou Státní farma okrasného zahradnictví Mytishchi, Státní farma Yuzhny a Zemědělská firma Kosino CJSC.

Snad objevíte nového dodavatele, který vám bude vyhovovat ve všech ohledech.

Reklama na květinářství

Nejoblíbenějším způsobem, jak přilákat zákazníky, je samozřejmě dobře jim sloužit a prodávat kvalitní produkty.

Pokud vaše firma na trhu teprve začíná působit, pak k její reklamě využijte inzeráty, videa v místním rozhlase a internetu (sociální sítě, městská fóra). Investovat byste měli také do barevné cedule, která okamžitě upoutá pozornost zákazníků.

Kolik peněz potřebujete na otevření květinářství?

Pokud se tedy ptáte: „Kolik stojí otevření květinářství?“, pak na všechno budete potřebovat počáteční kapitál ve výši nejméně 500 000 - 600 000 rublů.

Nabízíme výběr k nahlédnutí Užitečné tipy od odborníka:

kdy a jak nejlépe otevřít květinářství,

Na co si dát pozor?

Profitujte z otevření květinářství

Připravte se na to, že květinářství jako každý jiný druh podnikání zpočátku nepřinese pohádkové zisky, proto do výše počátečního kapitálu zahrňte náklady na pronájem sálu a platy zaměstnanců (alespoň po dobu max. 3 měsíce).

Jakmile se vaše podnikání postaví na nohy, automaticky se zvýší váš příjem.

Stáhněte si hotový podnikatelský plán pro květinářství se zárukou kvality.
Obsah podnikatelského plánu:
1. Soukromí
2. Shrnutí
3. Fáze realizace projektu
4. Charakteristika objektu
5. Marketingový plán
6. Technické a ekonomické údaje zařízení
7. Finanční plán
8. Hodnocení rizik
9. Finanční a ekonomické zdůvodnění investic
10. Závěry

Výpočet příjmů květinářství

S takovým měsíčním příjmem byste samozřejmě neměli očekávat, že se vám podnikání vrátí dříve než po roce úspěšné činnosti.

Užitečný článek? Nenechte si ujít nové!
Zadejte svůj e-mail a získejte nové články e-mailem

Květinářství je oblastí maloobchodu, ve které se více než v jiných typech činností prolínají riziko a vyhlídky, protože poptávka po květinových produktech může sloužit jako určitý barometr blahobytu lidí.

Objem prodaných kytic a aranžmá podle odborníků přímo závisí na úrovni finančního blahobytu regionu, ale určitou roli v této věci hraje i mentalita národa.

Jako každý jiný má i květinový byznys svá specifika, která je nebezpečné podceňovat. Země například ještě nezavedla normy pro vyřazené květiny, i když podle profesionálních květinářů se toto číslo blíží 10 %.

Tento typ podnikání je atraktivní také relativně malým počátečním kapitálem, který závisí na typu provozovny a její poloze.

Kde začít s květinovým podnikáním

Registrace

Postup registrace je pravděpodobně nejjednodušší fází tohoto podnikání. Registrujte individuální podnikání v souladu s 52.48.32 OKVED " Maloobchodní květiny." Musíte se také rozhodnout pro daňový systém (UTII nebo). Pokud si podnikatel cení času více než peněz, můžete tuto fázi svěřit zprostředkovatelským advokátním kancelářím.

Po registraci získá finanční úřady individuálního podnikatele nebo LLC. Vlastní úsilí trvá dva týdny. Se službou nabízenou prodejci pokladen trvá celý proces až 3 dny.

Stojí za to pamatovat na tisk. může fungovat i bez něj. Existuje však jedno upozornění: dodavatelé ne vždy souhlasí s prodejem produktů bez razítka na dokladech.

Dokumentace

Prodejní místo jakéhokoli formátu musí mít k dispozici zákazníkům dokumentaci:

• Živnostenské oprávnění (toto lze získat na obecních úřadech v souladu s federální zákonč. 381-F3).
• Závěr SES.
• Recenze knihy.
• Cena (volitelné).
• Konosament (není důležitý pro kupující).

Ostatní papíry ─ pokladna, nájemní smlouva, osvědčení o registraci KKM ─ je také lepší mít neustále v prodejně. Personál je přijímán pouze se zdravotními průkazy (obj. č. 302 N), pro zaměstnance jsou vyráběny odznaky s fotografií a jménem.

Osvědčení

Certifikáty v květinářství nejsou vyžadovány, ale je tu jedna podmínka. Tyto dokumenty vzbuzují důvěru kupujících, zejména proto, že tato formalita stojí majitele firmy náklady na fotokopii. Mnoho renomovaných dodavatelů totiž prochází dobrovolnou certifikací a partneři by je měli při nákupu požádat o kopii certifikátu.

Květinové obchodní formáty

Obvykle je květinářství rozděleno do čtyř formátů:

Malé květinové stany

Nejčastěji se nacházejí v blízkosti metra nebo dopravních uzlů. Konkurence je zde vysoká, ale najdou se i kupující udělat správnou volbu místa je dost.

Aby malý pavilon generoval dobré a pravidelné příjmy, musíme vzít v úvahu, že květiny jsou křehkým a krátkodobým produktem, takže se v první řadě musíte starat o dobrý obrat.

V tomto formátu je základem prodeje řezání. Orientační rozsah minipavilonů je 20 druhů barev. Obal hraje důležitou roli.

Malé květinářství

Jsou umístěny v obchodních centrech a na jiných frekventovaných místech. Zde je oproti stanu větší obchodní plocha, což znamená možnost rozšíření sortimentu.

Kromě tradičních řízků nabízejí i hotové květinářské kompozice, hrnkové květiny, keramiku a upomínkové předměty (sériové i originální), dárky, květinovou zeminu, přípravky pro péči o rostliny a související produkty.

Rozšířením sortimentu zboží s dlouhou trvanlivostí je velká šance vyrovnat všechny náklady. V takové situaci již tak jednoznačně nezávisí na objemu obratu, který umožní prodávat méně květin v obdobích poklesu poptávky a získávat stabilní zisk z příbuzných produktů.

Tento formát vyžaduje patřičné investice – minimálně 20 000 USD Doba návratnosti u takového obchodu závisí také na otevírací sezóně, každopádně však bude mít zjevnou výhodu – stabilní byznys s širokým sortimentem a stálou zákaznickou základnou.

Internetový floristický obchod

Nejlepší je tvořit s reálnými zkušenostmi s prací ve stávajícím květinářství. Moderní rytmus života proměnil doručování květin ve vysoce žádanou službu. Kromě stacionárních butiků tento typ služeb poskytují internetové obchody, kde zákazníci zadávají objednávky, aniž by opustili domov.

Ze všech formátů květinářství je poslední možností Vyžaduje minimální počáteční investici. Bez zkušeností s prodejem konkrétního zboží podléhajícího zkáze, navázaných partnerství s dodavateli a klientské základny je pravděpodobnost úspěšného začátku v tomto typu květinářství nízká.

Květinové specializované butiky

Otevírají se v samostatné vestavěné místnosti v prvních patrech červené řady domů, v obchodních centrech a na dalších přeplněných místech. Takové butiky vám umožní ukázat veškerou estetickou hodnotu květinářství.

Všechno zde musí být krásné - od designu místnosti vyvinutého stylisty až po exkluzivní kompozice vytvořené mistry květinářství.

Odborníci odhadují náklady na otevření salonu minimálně na 80 000. Při správných investicích takový podnik slibuje, že bude stabilní, bude lidem přinášet radost a bude mít dobré vyhlídky na rozvoj.

Odborníci odhadují zisk salonů na 5000 dolarů měsíčně. A pokud se nachází v blízkosti obchodního centra a má stálou firemní klientelu navrhující všechny jejich akce, bude jeho zisk ještě větší.

Výběr umístění

Nalezení ideální lokality pro květinářství je primární a ne nejjednodušší otázkou, protože v tomto byznysu je vysoká konkurence, a pokud se objeví lákavé nabídky nájemců, pak bude i cena pronájmu odpovídající.

Průměrná cena v centrálních regionech za maloobchodní prostory s vysokým tokem zákazníků je 1000–2000 USD za m2. m za rok. A protože klíč k úspěchu v květinářství do značné míry závisí na výběru vašeho čokoládového místa, musíte tomuto bodu věnovat pozornost a v případě potřeby pozvat ke konzultaci specialisty s obchodní mapou města.

Maloobchodní prodejnu lze zřídit:

• V tonaru - malém „domě“ - karavanu.
• Pavilon se skládá z modulových sekcí.
• V samostatné budově (pokud budete mít štěstí).
• Ve vestavěné místnosti v domech na červené čáře.
• V nákupním centru.

Nejvýnosnější nájem je v obchodním centru, pavilony jsou o něco dražší. Osud květinářství do značné míry určuje výběr místa.

Podvodní skály

Stanice metra by nemusela být nutně dalším plusem. Směr toku je důležitý: lidé jdou domů nebo naopak.

Dobrý tok v blízkosti dálnice. Je-li místo blíže centru, dochází k silnému provozu tam, kde je směr pohybu směrem k regionu, při umístění v obytných oblastech je jako referenční bod zvolen střed.

Mezi nuance - pro rychlý start je třeba dávat pozor na duplicitní konkurenty a také na možnost parkování v prostoru obchodu.

Při projednávání podmínek a provádění smluv zkontrolujte, zda jsou účty za energie zahrnuty v celkové částce nájemného – další významná nákladová položka. Je třeba si ověřit, zda existuje smlouva o odvozu odpadu, jinak bude zbavování se obalových nádob problematické.

Pro opravy, vybavení a výkladní skříně můžete požádat o pronájem dovolené - standardní potřeba obchodní organizace. Rovněž stojí za vyjasnění, zda architektonický plán počítá s umístěním venkovní reklamy.

Při uzavírání smlouvy je vhodné využít pomoci právníka. Není to tak drahé a všechna úskalí až do konce doby přidělení pozemku od pronajímatele vidí jen odborník. Pokud se totiž za šest měsíců budova zbourá, taková úspora přijde vniveč.

Podle velikosti prostor se volí typ prodejny, dispozice a vybavení prodejní plochy, skladu a dalších kancelářských prostor.

Další výhodou bude uspořádání pracoviště květináře v prostoru dostupném pro prohlížení jeho práce.

Neměli byste šetřit na designových rekonstrukcích prostor, aby atmosféra a interiér vytvořily skvělou kulisu a podmínky pro prodej.

Video - praktické rady pro květinářství:

Výběr vybavení ─ podle oblečení

Reklamní

Zařízení v místě prodeje

Pro zřízení květinářství jakéhokoli typu potřebujete speciální komerční nábytek a vybavení. Katalogy hotových stavebnic pro různé prodejní prostory najdete na internetu na stránkách výrobních firem a velkoobchodů.

Nákup nábytku a vybavení od známá značka, můžete se spolehnout na kvalitní montáž a záruku servisní údržba. Upřednostněte dodavatele s možností sériového balení.

Kromě standardních modelů vitrín, regálů, pultů a chladicích zařízení různých cen a od různých výrobců si můžete vyrobit sestavu na míru, která je ideální pro zvolený prostor a celkový koncept provozovny, protože ne každý univerzální -účelová průmyslová lednice se bude skvěle vyjímat v prodejní části květinářství.

V každém případě musí být zvolená souprava zkontrolována z hlediska pevnosti a ekologické nezávadnosti. Pokud je salon na VIP úrovni, můžete okamžitě rozeslat specifikace vašeho vybavení všem dostupným dodavatelským společnostem a čekat na jejich komerční návrhy. Pečlivý výběr potenciálního partnera mu umožňuje pochopit, že se provádí za podmínek výběrového řízení.

Otevírat bez lednice je nebezpečné i v příznivé sezóně. Je nepohodlné kupovat hotovou lednici. Pokud si ho vyrábíte pro sebe, není třeba spěchat za dodavateli. Je výhodné nejprve postavit komoru, jejíž zadní strana bude „slepá“ a další budou plastová „výkladní okna“ na zakázku. Dveře jsou povinné.

Po uspořádání boxu se instaluje kazetový split systém. Celkové náklady na speciální ledničku ─ 120 - 200 tisíc rublů..

V miniprodejnách si můžete nainstalovat (za cenu instalace klimatizace) split systém se zimní variantou.

Nutné jsou květináče a stojany na květiny. Velké chladničky mají regály s policemi, na kterých jsou umístěny skleněné vázy. Speciální návrhy budou stát 4 tisíce rublů. na jednotku, plastové baňky - 80 - 150 rublů.

Cena KKM se pohybuje od 9 000 do 15 000 rublů.

Související náklady. Bez obalu není květinářství, v první řadě je to průhledný celofán č. 1 ─ nejaktuálnější obal. Pro začátek si můžete vybrat univerzální odstíny barevného schématu síťoviny, rohože, plsti, stuhy, sisalu.

K navrhování kompozic budete potřebovat nástroje a materiály: gerberový drát, pásku, pásku, horkou lepicí pistoli, zahradnické nůžky, nůžky, speciální nože, nůžky na drát. Tato minimální sada stojí asi 5 000 rublů.

Nákup řezu za malý bod stojí asi 40 tisíc rublů. Plné zaplnění velkého obchodu zbožím ─ od 300 do 400 tisíc.

Výběr personálu – jaký personál a podle čeho se rozhoduje?

Personální otázka v květinářství je akutní jako v každém jiném. Úspěch jakéhokoli typu květinářství vytvářejí talentovaní specialisté, kteří jsou schopni vymyslet designové kytice a kompozice ze sušených květin, ozdobit květinami a rostlinami jakoukoli speciální událost a poradit nejnáročnějšímu zákazníkovi.

Květinářští designéři se zkušenostmi a solidním portfoliem mohou počítat s vysokými platy. Pokud je pro podnikatele obtížné zaplatit práci čtyř takových odborníků najednou (pracují na střídavě a ve dvou směnách), lze některé nahradit asistenty studentů s odpovídajícími povinnostmi, částečným úvazkem a adekvátním platem.

Obecně platí, že platy zaměstnanců by měly být přímo úměrné zisku: minimální sazba a zbytek ─ % příjmů. Prodejci také musí projít odborným školením, na kterém bude záviset nálada kupujících a konečný výsledek.

Aby se zajistilo, že plat prodávajícího nepřesáhne příjem majitele, je nutné zavést přísnou kontrolu nad jejich prací - například organizovat video dohled.

A přesto je kreativní, příznivé prostředí pro zaměstnance velmi důležité, protože tento typ činnosti je prostě naplněn emocemi z neustálého kontaktu s krásou.

Funkce manažera může převzít majitel firmy, účetnictví může být převedeno na společnost specializující se na tyto služby. Pro kompletní sadu budete potřebovat řidiče a kurýra pro doručení květin.

Sortiment květin a souvisejících produktů

Ve kterém obchodě se jaké květiny nejlépe prodávají? Pokud nemáte žádné zkušenosti, win-win možností jsou mono-kytice růží nebo chryzantém stejné barvy (bílá, červená, pestrá). To platí zejména pro malé maloobchodní prostory. Rostliny v květináčích jsou zde vyhledávány zřídka a zabírají drahocenný prostor pro rozšíření sortimentu.

Pro toner

Sortiment je minimální, stejně jako oblast:

• Karafiáty (běžné a keřové) v základních barvách.
• Chryzantéma (keřová a jednohlavá) ─ tři druhy.
• Růže (běžná a keřová) - bílá a vínová barva ─ nutnost.
• Gerbera - jiná.
• Tulipán (jarní sezóna).

Pro pavilon

Pokud se rozměry pavilonu příliš neliší od stanu (do 10 m2), bude sortiment stejný jako v předchozí verzi. Pokud je více než 18 m2. m, můžete přidat orchideje, anthurium, kosatce a další odrůdy růží.

Pro obchod

Hrnkové plodiny (půdy, květináče, truhlíky) se prodávají od 30 m2. m. Od 50 m2. m ─ celý rozsah:

• Celý řez je v prostorné lednici.
• Sušené a umělé květiny. Hrnkové plodiny, velké rostliny.
• Hrnce všech typů.
• Půda, hnojiva, prostředky pro péči.
• Vázy: standardní, designové.
• Pohlednice.
• Oblíbený dekor pro pokojové rostliny.

Velký obchod musí mít službu balení dárků. Designové karty vyrobené ze sušených květin, korálků, korálků, stuh, květinového papíru a fantazie mistra jsou vítány.

Designové kompozice z řezaných květin s přídavkem ovoce, sušených květin, sladkostí a suvenýrů jsou dnes velmi populární. Kombinovaná možnost vypadá draho, s řezanými květinami a květinami v květináčích v jedné sadě.

Nákup zboží

Hlavním pravidlem je neomezovat se na jednoho dodavatele, i když má dokonalý produkt. V případě vyšší moci můžete přijít o zisk plus náklady na platy zaměstnanců a nájem.

Ideální možností je vybrat tři hlavní dodavatele. Květinový trh je široce zastoupen v: Rusku, Ekvádoru, Holandsku. Pokud má člověk problémy, dvě třetiny objednávky zachrání situaci.

Kolumbijské produkty jsou v Rusku velmi dostupné. Tento produkt je vhodný pro pavilony, protože musí být prodáván rychle a levně. Ruské květiny jsou vždy dražší. Hrnkové plodiny - Holandsko a Rusko.

Zbývající dodavatele si budete muset vybrat podle vlastního uvážení se zaměřením na ceny a kvalitu dodávaného zboží.

Dobrý start a prosperitu se světem krásy!

Video - květinářství, recenze majitelů:

V květinářství Ve středním Rusku zaujímají hlavní část výrobky ze zahraničí. Přibližně 80 % květin je přivezeno z jiných zemí a 20 % našich produktů pochází z jižních měst naší země.
Nejkrásnější dlouhé růže jsou přivezeny z Holandska, odtud se vozí i další květiny u nás běžné. Mimochodem, ruské ženy nejsou o nic méně nadané květinami než Evropanky, protože naše země patří mezi 5 největších dovozců květin.

Hlavní dodavatelé květin na ruský trh:

1. Nizozemsko je nejvýznamnějším dodavatelem růží, tulipánů, karafiátů, lilií
2. Kolumbie a Ekvádor - karafiáty, růže
3. Jižní Afrika - orchideje
4. Izrael - dekorativní zeleň pro tvorbu kytic
5. Litva nepěstuje květiny, ale sbírá květiny z jiných zemí na svém území
6. Ukrajina, stejně jako Litva, sbírá „kytice“ a převáží je dále s vlastní přirážkou, ale i přes nárůst nákladů prakticky neexistuje žádná kontrola na hranicích.

Proč se květiny musí dovážet ze zahraničí?

A odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá, ruské zboží je dražší a kvalita horší.

Jak prodávat květiny?

Nejlepší místa pro prodej květin jsou samozřejmě průchozí místa, poblíž silnic s vysokým provozem. Květiny můžete prodávat i s doručením do kanceláře vašeho bytu. Internetový prodej květin. Pořádání svateb a firemních akcí.

Klady květinářství

Spočívají v jeho rychlé organizaci zahájení prodeje, snadném výběru sortimentu zboží. Květinářství nevyžaduje zvláštní licence ani povolení. Květiny jsou produktem, který je velmi žádaný zejména kolem svátků.

Začal se rozvíjet již v 90. letech. Úplně na začátku to byly květinové stany, stánky u trhů, u autobusových zastávek. Všechny hlavní produkty pro maloobchod byly nakupovány od tuzemských pěstitelů květin, podíl na nich však byl i dovoz.
Pak se v 21. století objevily celé květinářství a minimarkety.
S rozvojem společnosti začaly zastarávat trhy, začala vznikat obchodní centra a pěstitelé květin se za lidmi začali stěhovat do teplých, velkých prostor. Spolu s tím vznikly celé online značky, které mají svůj styl, své jméno, svůj koncept. Za zmínku stojí i vznik společností zabývajících se doručováním stejných květin kupujícímu, doručování může provádět jak stávající prodejna, tak společnost, která ani nemá vlastní maloobchodní prodejny.

Nyní můžete obdarovat svého blízkého, aniž byste opustili svůj domov, stačí zavolat nebo přejít na webovou stránku na internetu.

Nevýhody květinářství

Poměrně rychle se kazící zboží, těžko sehnatelné dobré místo na prodej, všechny nejlepší se většinou berou nebo jsou drahé. Květiny lze také považovat za sezónní produkt. Ve skutečnosti není tolik nevýhod, v tomto podnikání je více výhod, hlavní je zde váš přístup!

Na našem webu „Mlýn podnikatelských nápadů“ je také video na téma květinářství.

Jaké dokumenty jsou potřebné k otevření květinářství?

1) Ustavující dokumenty: prohlášení, zápis ze schůze zakladatelů, zakladatelská listina společnosti.

2) Registrujte ustavující dokumenty u finančního úřadu.

3) Získejte firemní pečeť.

4) Zaregistrujte se u fondů: důchod, zaměstnání, Zdravotní pojištění, Sociální pojištění.

5) Zapsat společnost do rejstříku malých podniků (pro získání výhod).

6) Zažádejte si o živnostenský list, ke kterému potřebujete povolení od: centra města Státního hygienického a epidemiologického dozoru, odboru státního dozoru, městské správy.

Spočívá v nalezení dobrého místa pro sebe s velkým davem lidí a v některých případech je to dokonce mnohem důležitější než kvalita samotného produktu. Ale stále je lepší hlídat kvalitu!
Obchod s květinami není bez kreativity, takže vše závisí na vaší fantazii. Malé tajemství: Osoba, která chodí po ulicích, může to být pláž, nákupní centrum, noční klub atd. Vydělává víc než stánek na nějaké autobusové zastávce. To je celé tajemství květinářství. Je to na tobě!

Máš rád květiny? Z malého koníčku se může stát seriózní podnikání, které generuje dobrý příjem. Zde se podrobně podíváme na informace o jak otevřít květinový obchod od nuly , jaké potíže mohou nastat při práci a jak obecně můžete vydělat peníze na květinách.

Úvod

Obchod s květinami není úplně přímočarý. Pokud se podnikání provádí správně, přináší dobré zisky (ziskovost alespoň 50%), ale může se stát ztrátovým kvůli poklesu obecného příjmu obyvatelstva. Musíte se rozhodnout hned: jak vidíte výdělky z květin? Pokud se jedná o rodinný podnik pro vlastní potěšení, pak do něj prakticky není potřeba investovat. Pokud se rozhodnete vstoupit na trh a zachytit jej, budete muset tvrdě pracovat.

Květinářství je zisk i estetické potěšení

Jak se registrovat

Chcete-li se zaregistrovat, budete muset kontaktovat nejbližší daňový úřad a otevřít samostatného podnikatele. Ihned obdržíte kód OKVED 52.48.32, který vám umožní oficiálně provozovat maloobchodní prodej květin. Budete také potřebovat bankomat a tisk. Budete ho potřebovat, pokud plánujete spolupracovat s velkými dodavateli – ti vyžadují otisk na dokumentech. Z papírů, které potřebujete:

1. Živnostenské povolení.
2. Závěr z hygienické a epidemiologické stanice.
3. Kniha recenzí a doporučení.
4. Pokladní deník.
5. Registrační dokument KKM.
6. Nájemní smlouva.

Poznámka:Všichni zaměstnanci musí mít lékařské knížky s nalepenými razítky a také odznaky s fotografiemi.

Druhy podnikání

Květiny můžete obchodovat čtyřmi různými způsoby:

1. Klasický stan na průchozím místě. Takoví podnikatelé prodávají klasické řezy, které se neskladují déle než 3-5 dní. Pokud je však místo dobré, pak se sortiment aktualizuje téměř každý den. Důraz by měl být kladen na nejoblíbenější odrůdy a krásné obaly.
2. Pavilony. Obvykle se nacházejí na trzích, v nákupních centrech nebo v průchozích oblastech. Sortiment květin je zde minimálně 30-40 druhů. Kromě řezání květin můžete prodávat hotové kytice a kompozice, různé suvenýry, vitamíny pro květiny, půdu atd. Pavilon přináší majitelům neustálý zisk - pokud poptávka po květinách klesne, podnikání „zhasne“ kvůli různým souvisejícím produktům.
3. Internetový obchod. Zde je kladen důraz na dodávku hotových kytic a aranžmá. Obvykle jej otevírají majitelé pavilonů, kteří se rozhodli najít pro sebe nové výklenky. Můžete si také otevřít internetový obchod, pokud máte kde koupit květiny. Můžete dokonce jednoduše uzavřít smlouvu s několika pavilony a věnovat se zprostředkovatelské činnosti, doručování kytic zákazníkům.
4. Specializované prodejny. Jedná se již o seriózní květinová centra, která se obvykle otevírají v centrálních ulicích, v hypermarketech a dalších přeplněných místech. Zabírají 100 a více metrů čtverečních a prodávají řezané i čerstvé květiny. Obvykle mají vše, co je pro květinářství nezbytné: různé květináče, nástroje, půdy, hnojiva, insekticidy, sazenice, semena atd. Investice do otevření takového zařízení může dosáhnout 80 tisíc dolarů a měsíční zisk je asi 5 tisíc.

Malý stánek na průchozím místě může přinést až 100 tisíc čistého zisku měsíčně

Výběr místa

Od výběru místa. Umístění je v podstatě vším pro každé fyzické květinářství. Zajímají vás pouze veřejná místa: nákupní centra, východy z metra, zastávky MHD, centrální ulice, trhy.

Po výběru nejzajímavějších míst hledáme prostory. Může to být malý kontejner, obchod, pavilon nebo samostatná místnost - vše závisí na vašich potřebách. V poslední době se prodej květin z auta stal docela populární - umožňuje vám ušetřit na nájemném a utility, a také změnit místa na lepší.

Požadavky na prostory

Neexistují žádné zvláštní požadavky jako takové. Potřebujete poměrně prostornou místnost (20 metrů čtverečních nebo více), která má systém vytápění a větrání. Je vhodné jej správně vyzdobit, aniž byste šetřili na designových renovacích. Pokud to prostor dovolí, postavte si květinářství na viditelné místo poblíž výkladní skříně – přilákáte tak další klienty. Kromě samotné haly budete potřebovat i technickou místnost pro personál a sklady různého materiálu.

V obchodě je lepší zaměřit se ne na řez, ale na čerstvé květiny a doplňky

Hledáme klienty

Pro květinářství je velmi důležitý neustálý tok zákazníků, který zaručuje rychlou aktualizaci sortimentu. To znamená, že budete muset utratit spoustu peněz za reklamu. Budete potřebovat všechny druhy reklamy:

1. Objednejte si dobré tématické znamení.
2. Vybavte svůj obchod světelnými boxy.
3. Poskytujte neustálou reklamu prostřednictvím letáků, plakátů, nápisů ve vaší oblasti.
4. Vytvořte stránky v v sociálních sítích.
5. Dělejte oznámení v médiích, domlouvejte různé akce a prodeje.

Kde mohu získat zboží?

Existují dva způsoby:

1. Nakupujte květiny od dodavatelů.
2. Vypěstujte si je sami na prodej.

Najít dodavatele není složité – můžete navštívit různé výstavy květin, hledat informace na internetu nebo se zeptat personálu květinových salonů.

Obchod by měl mít vždy dobrá volba barvy

Pěstování květin sami

Abyste dosáhli normálního příjmu a zajistili si neustálý přísun květin, musíte postavit termoskleník o ploše nejméně 100 metrů čtverečních. Průměrná investice do takového projektu je asi 500 tisíc rublů (včetně zařízení pro zavlažování a vytápění). V takovém skleníku můžete vypěstovat až 400 keřů.

Skleník můžete umístit ve své dači nebo si pronajmout pozemek s přivedenou elektřinou. Výsadbový materiál pro takový skleník vás bude stát asi 150 tisíc rublů. Celkové náklady na jeden kultivační cyklus jsou 600 tisíc rublů.

Nyní spočítejme periodické náklady. Vytápění správně postaveného skleníku za současné ceny elektřiny bude vyžadovat asi 50 tisíc rublů ročně rychlostí 4,5 kW v chladných měsících. Ke zpracování květin budete potřebovat chemikálie ve výši 40 tisíc rublů ročně. Celkem za rok utratíte asi 90 tisíc rublů.

Nyní pojďme spočítat, kolik můžete vydělat.velmi nadějný. Představme si, že jsme zasadili růže. Z jednoho keře lze provést minimálně 250 řezů ročně. Ze 400 keřů, které jsme zasadili, se provede 100 000 řezů. Jedna květina stojí nejméně 40 rublů. To znamená, že naše podnikání přinese za rok 4 miliony zisku. Od této částky odečteme náklady na samotný skleník, osivový materiál, hnojiva, elektřinu a daně - ukazuje se, že za jednu sezónu nejen plně vrátíme vynaložené investice, ale také vyděláme nejméně 3 miliony rublů. A to nepočítám skutečnost, že obchod může prodávat různé související produkty!

Poznámka:40 rublů za růži je prodejní cena. Dobrá květina v obchodě může stát 100-200 rublů, což výrazně zvyšuje ziskovost celého projektu.

Zařízení

Vaše prodejny by měly vypadat decentně a být maximálně funkční. Proto budete muset zakoupit speciální nábytek a vybavení. Budete potřebovat:

1. Vitríny.
2. Počítadla.
3. Regály.
4. Chladící zařízení.

Nezapomeňte si najmout kompetentního květináře - vytvoří krásnou vitrínu

To vše je vhodné zakoupit od jednoho dodavatele a požádat ho, aby vybavil vaši prodejnu vším, co potřebujete. Bude to levnější než brát vše zvlášť.

Budete také potřebovat dobrý systém klimatizace. To je velmi důležité – váš pokoj by měl mít co nejrovnoměrnější teplotu a vlhkost. Celkem bude nákup vybavení pro obchod 30-40 m2 vyžadovat asi 300 tisíc rublů, včetně chladničky.

Začněme pracovat

Pro malý obchod budete potřebovat alespoň jedno kompetentní květinářství, jednoho prodavače a jednoho doručovatele - hlídače. Pro velkou prodejnu jsou potřeba minimálně 4 prodejci a 4 květináři pracující na 2 směny. K vytvoření vitríny budete potřebovat alespoň 20 různých druhů květin, každý po 50-100 kusech, pro malý pavilon, nebo 50 druhů květin, každý po 100-200 kusech, pro obchod. Nezapomeňte také na související produkty. Celkem pro zahájení prací budete potřebovat investovat minimálně 40 tisíc, ideálně 200 tisíc pouze do květin.

Jak vidíte, pěstování květin jako byznys velmi výnosné. Všechny počáteční investice se vrátí v průměru za 6-9 měsíců, poté začne obchod generovat čistý zisk.

V kontaktu s

Podnikání v Rusku. Průvodce zahájením podnikání v regionech.
Důvěřuje nám 700 000 podnikatelů v zemi

* Výpočty používají průměrná data pro Rusko

331 000 ₽

Zahájení investic

265 000–330 000 ₽

53 000–111 000 ₽

Čistý zisk

5 měsíců

Doba návratnosti

Otevření malého květinářství o rozloze 20 m2. metrů bude vyžadovat 331 tisíc rublů, což se vyplatí za 5 měsíců práce. Čistý zisk v prvním roce provozu bude 682 tisíc rublů.

1. Shrnutí projektu "Květinářství"

Každý rok roste objem květinového trhu, což naznačuje aktivní rozvoj odvětví. Dnes je květinářství oblíbeným a výnosným druhem podnikání. Cílem projektu je otevřít květinářství ve městě s více než 1 milionem obyvatel. Hlavním zdrojem příjmů provozovny je prodej květinových produktů, cílovou skupinou je obyvatelstvo města ve věku 20 až 50 let s průměrným příjmem.

Hlavní výhody květinářství:

minimální počáteční náklady;

vysoké objemy zisku v dlouhodobém horizontu;

ziskovost podnikání je 20-30%.

K realizaci projektu se pronajímá místnost o celkové ploše 20 m2, která se nachází v těsné blízkosti nákupní centrum.Objem počáteční investice je 311 000 rublů. Investiční náklady jsou zaměřeny na nákup specializovaného vybavení: uspořádání maloobchodní prodejny, nákup květinových produktů. Na realizaci projektu budou použity vlastní prostředky.

Trendový produkt roku 2019

Tisíce nápadů, jak rychle vydělat peníze. Zkušenosti z celého světa jsou ve vaší kapse..

Finanční kalkulace pokrývají tříleté období provozu projektu. Očekává se, že po uplynutí této doby bude vyžadována obchodní expanze. Počáteční investice se podle propočtů vrátí v pátém měsíci provozu. Na základě výsledků prvního roku provozu se předpovídá čistý zisk 682 782 rublů a návratnost tržeb 21 %. Integrální ukazatele efektivity projektu jsou uvedeny v tabulce 1.

Tabulka 1. Klíčové ukazatele výkonnosti projektu

2. Popis odvětví a společnosti

Květiny jsou jedním z hlavních atributů dovolené. Tradice dávat květiny a zdobit jimi prostor je v Rusku pevně zavedená. Květinářství si proto své zákazníky najde vždy, bez ohledu na roční období a ekonomické krize. Poptávka po květinách je jakýmsi odrazem finančního stavu společnosti – čím je bohatší, tím více květin se kupuje. A zároveň i v době krize květinářství aktivně podniká - přesouvá se pouze důraz na prodej, upřednostňují se rozpočtové možnosti, ale objemy prodeje neklesají.

V posledních letech ruský květinový trh vykazuje aktivní růst. Dynamický rozvoj květinového trhu dokládají statistiky objemu trhu. Objemy trhu se každým rokem zvyšují - v období 2011 až 2015 se objem trhu řezaných květin ve fyzickém vyjádření zvýšil o 1/3.

Obrázek 1. Objem květinového trhu ve fyzickém vyjádření, miliardy jednotek, 2011-15.

V peněžním vyjádření je tento růst patrnější díky nárůstu cen květin. Během období 2011-2015 se objem trhu zvýšil o téměř 40 %.

Obrázek 2. Objem hodnoty květinového trhu, miliarda rublů, 2011-15.

Celý ruský trh lze dnes odhadnout na 160 miliard rublů v peněžním vyjádření a 35,8 tuny ve fyzickém vyjádření. Podle analytiků bude ruský květinový trh nadále růst. Reálná kapacita tuzemského trhu se podle analytické společnosti GLOBAL REACH CONSULTING odhaduje na 40 miliard dolarů.

Květinový obchod je tedy navzdory rizikové složce považován za jeden z nejslibnějších. Průměrná ziskovost květinářství neustále roste. Zároveň se zvyšuje pravděpodobnost rizika. Hlavní hrozby jsou spojeny s výraznou sezónností podnikání a vysokou pravděpodobností nesprávného plánování objemu prodeje květinových produktů. Vrcholný prodej květin probíhá v únoru, březnu, květnu, září a prosinci a letní měsíce jsou považovány za „mrtvou“ sezónu, což může způsobit výrazné snížení zisků. Květiny se navíc neskladují dlouho – maximální doba jejich prodeje je omezena na jeden týden. V případě nadměrného nákupu květinových produktů může prodejna utrpět ztráty. Prodejci však s tímto rizikem počítají při stanovování cen, přičemž předpokládají, že se asi 60 % květin neprodá.

Dalším rizikem je silná závislost na dovozu. Rusko je dnes v dovozu řezaných květin na šestém místě a podíl dovozu na objemu prodeje je asi 90 %. Pozitivní trend je však v podílu domácích výrobků. Podle analytiků bude Rusko v příštích deseti letech zaujímat druhé místo v Evropě z hlediska dovozu po Německu. Toto riziko spočívá v možném zvýšení směnných kurzů, pravděpodobnosti zákazu dovozu květinových produktů z některých zemí, zpřísnění celní politiky atd. Obrázek 3 ukazuje strukturu dovozu květin podle producentských zemí. Největší podíl na dovozu pochází z Nizozemska - 44,7 %, druhé a třetí místo zaujímají Ekvádor a Kolumbie s podílem dodávek 36 %, respektive 12,8 %. Ostatní země představují pouze 6,5 % dodávek.

Obrázek 3. Rozdělení produkujících zemí podle objemu dodávek ve fyzickém vyjádření do Ruské federace, 2014.

Ve struktuře květinových zásob tvoří 43 % růže. Druhou nejoblíbenější květinou jsou chryzantémy – 24 %. První trojku doplňují karafiáty s 22% podílem zásob. Obecně platí, že v posledních letech zůstali lídři nabídky nezměněni, ale existuje tendence popularizovat exotické, neobvyklé květiny. Květinářství se v poslední době snaží zpestřit sortiment a přilákat zákazníky unikátními druhy květin.

Obrázek 4. Struktura květin v celkovém objemu dovozu (ve fyzickém vyjádření), %, 2014

Připravené nápady pro vaše podnikání

Cenotvorba na trhu se skládá ze dvou složek - objemu nákladů (v úvahu se berou směnné kurzy, cla, ceny benzínu atd.) a kolísání poptávky - zvýšení poptávky s sebou nese růst cen. V průměru cenová politika na trhu s květinami znamená přirážku 100–300 % z kupní ceny.

Většinou maloobchodní květiny jsou realizovány ve formátu květinových pavilonů a stánků - 70 %, cca 10 % je v obchodech, méně oblíbené jsou květinové salony a butiky určené pro prémiový segment. V poslední době získávají na oblibě internetové obchody, které představují méně rizikový model květinového byznysu.

Analýza květinového trhu ukázala relevanci a poptávku tohoto podnikání. Hlavními výhodami jsou relativně rychlá organizace a zahájení práce, absence licencování činností, nízký práh pro vstup na trh, přijatelná výše počáteční investice, vysoká poptávka po produktu a míra ziskovosti. květinářství je také třeba vzít v úvahu: nestandardizace produktů, vysoká závislost na celní politice, směnné kurzy, výrazná sezónnost, vysoká úroveň konkurence.

3. Popis zboží a služeb květinářství

Hlavní činností květinářství je maloobchodní prodej květinových řezů. Pro květinový byznys je důležitý soubor doplňkových služeb, které tvoří jeho konkurenční výhody. Doplňkové služby mohou zahrnovat:

kurýrní služba doručení květin;

květinová výzdoba pro oslavy;

prodej souvisejícího zboží (pohlednice, plyšové hračky, bonbony atd.);

Balení dárků;

výroba květinových krabic s květinami a sladkostmi;

originální balení kytic, například kuželové tašky s pohodlnou rukojetí nebo řemeslný papír;

aplikace nápisů a kreseb na okvětní lístky;

tvorba květinových kompozic pro dekoraci.

Připravené nápady pro vaše podnikání

Nabídka doplňkových služeb může být mnohem širší – záleží na formátu obchodu a jeho cílech. Pro vytvoření seznamu služeb v květinářství se doporučuje prostudovat služby konkurentů. Dnes je prodej standardních kytic ztrátový obchodní model. Moderní spotřebitelé oceňují kreativitu, originální přístup a exkluzivitu poskytovaných květinových služeb.

Seznam služeb květinářství:

Prodej řezaných květin(růže, chryzantéma, tulipán, pivoňka, pryskyřník, hortenzie, eustoma, karafiát, gerbera, alstroemérie, narcis, orchidej, lilie, frézie) s přihlédnutím k sezónnosti květin;

Dárkové balení květin a kytic;

Příprava květinových vazeb a kytic;

Prodej souvisejících produktů(karty, dárkové krabičky s květinami a sladkostmi);

Doručení kytic kurýrní službou;

Květinové dekorace pro oslavy. Služby výzdoby prostor jsou poskytovány na základě předchozí objednávky s ohledem na přání klienta;

Objednejte si kytici telefonicky– pro úsporu času klientů při čekání na zhotovení kytice poskytuje prodejna službu předobjednávky. Klient se u nás stačí zastavit pro zaplacení a vyzvednutí kytice.

4. Prodej a marketing květinářství

Statistiky pro střední a velká města nám umožňují vytvořit typický „portrét“ klienta květinářství: 57,9 % mužů, 42,1 % žen, průměrný věk kupující – 35 let, věcné příjmy – průměr. V souladu s poskytnutými statistikami je určeno cílové publikum obchodu - populace ve věku 20 až 50 let s průměrnou úrovní příjmu.

Na počáteční fáze je třeba analyzovat konkurenční prostředí. To vám umožní posoudit úroveň poptávky a obchodních hrozeb, rozvíjet své konkurenční výhody a rozhodnout o marketingové strategii.Abyste vytvořili konkurenční výhody a rozvinuli svou zákaznickou základnu, musíte se v prvních měsících práce spolehnout na levné suroviny materiály, cenově dostupné doplňkové služby, neobvyklé balení, kreativní služby prezentované přímo ve vaší prodejně.

Plánování reklamní kampaň, je třeba mít na paměti, že propagační kanály, jako je reklama v novinách, rádiu a televizi v květinářství nepřinášejí požadovaný efekt. Je to dáno tím, že nákup květin je často impulzivní jev – člověk projde kolem stánku s květinami a rozhodne se zde koupit kytici. Nejúčinnější tedy bude venkovní reklama. Navíc jedním z parametrů, který určuje konkurenční výhody květinářství, je jeho výhodná poloha. Nejvýhodnějším umístěním pro prodejnu je pavilon na křižovatce několika ulic s velkým pohybem kolemjdoucích.

Kromě toho se doporučuje vytvořit skupinu a profil na sociálních sítích, která produkty inzeruje. Vytvoření webových stránek pro květinářství není vůbec nutné, zvláště pokud plánujete malý stánek s květinami. Stanovení cen za prodávané produkty květinářství by mělo být provedeno s ohledem na ceny konkurence. Důležité je, aby cenová politika byla dostatečně flexibilní – uspokojí poptávku v rozpočtovém i drahém cenovém segmentu.Pro stimulaci prodeje květinových produktů lze využít bonusové karty, různé slevy a akce, věrnostní program pro stálé zákazníky.

Zvažte také vytvoření vlastního loga a značkových obalů, které se stanou vizitkou obchodu. Vývoj exkluzivního stylu, loga a originálního názvu bude stát v průměru 6 000 rublů. Reklamní cedule bude stát kolem 20 tisíc včetně montáže. Nezapomeňte na tento typ reklamy zvanou ústní podání. Nejlepší reklamou proto budou čerstvé květiny a profesionalita floristů, kteří umí vytvořit krásné květinové vazby.

5. Plán výroby květinářství

Otevření květinářství zahrnuje šest hlavních fází, včetně registrace, výběru místa a prostor, náboru personálu, nákupu vybavení, vyhledávání dodavatelů květinových produktů, plánování prodeje a nákupu zboží. Podívejme se blíže na každý z nich níže.

1. Registrace u vládních agentur. Maloobchod s květinami je nelicencovaná činnost, která zjednodušuje proces shromažďování dokumentů potřebných k otevření květinářství. Organizační a právní formou podniku může být individuální podnikatel nebo LLC. Pro květinářství se doporučuje zaregistrovat individuálního podnikatele se zjednodušeným daňovým systémem („příjem“ se sazbou 6 %). Typy činností dle OKVED-2:

47.76.1 Maloobchod s květinami a jinými rostlinami, semeny a hnojivy ve specializovaných prodejnách. To je hlavní činnost. Při diverzifikaci květinářství a doplňkových službách můžete zadat následující kódy:

47.78.3 Maloobchod se suvenýry, lidovým uměním a řemesly

64.12 Kurýrní činnosti jiné než vnitrostátní poštovní činnosti

74.10 Činnosti specializované na oblast designu

82.92 Balicí činnosti

Připravené nápady pro vaše podnikání

Není nutné uvádět celý seznam kódů, ale pokud plánujete další rozšiřování svého podnikání, doporučujeme zadat všechny uvedené kódy, které mohou být v budoucnu vyžadovány.

Seznam dokumentů pro otevření květinářství:

povolení k obchodu s květinami;

program kontroly sanitární výroby je získán jednou po schválení od Rospotrebnadzor;

smlouvy na deratizaci, dezinsekci a dezinfekci;

smlouva na údržbu ventilačního a klimatizačního systému;

smlouva o odvozu a likvidaci TKO;

interní dokumentace: deník dezinfekce;

hygienické povolení od SES nebo příslušné certifikáty kvality.

2. Umístění a výběr komerční prostory. Hlavním kritériem pro výběr lokality je vysoká návštěvnost lidí. Mohou to být křižovatky ulic, oblast poblíž nákupního centra nebo autobusové zastávky nebo rušné ulice v obytných oblastech. Vhodné jsou i obchodní prostory v přízemí bytového domu - zpravidla jsou takové prostory relativně levnější. Místnost o rozloze 20 m2 je vhodná pro květinářství - to bude stačit na maloobchodní prostor a malou místnost na skladování květin. Pro realizaci projektu je plánován pronájem prostor v blízkosti obchodního centra. Plocha pronajatých prostor je 20 m2, průměrné náklady na město s 800-1 milionem obyvatel jsou 20 000 rublů.

3. Nábor. Hlavními zaměstnanci květinářství jsou květináři. Doporučuje se zodpovědně přistupovat k výběru květinářství a najmout profesionální personál, protože na nich závisí kvalita poskytovaných služeb. Pokud je prodejna otevřena denně od 9:00 do 21:00, budou muset pracovat dva květináři na směny.

4. Nákup vybavení. V květinářství je nutné udržovat teplotu od +5º do +8ºC, která je pro květiny příjemná. K tomu budete muset nainstalovat specializovanou chladicí komoru. Náklady na takové zařízení jsou 50 000-70 000 rublů a instalace stojí v průměru 20 000 rublů. Chcete-li ušetřit peníze, měli byste zvážit nákup použitého vybavení - bude to stát o 20–25 % méně. Měli byste také vzít v úvahu malé pracovní vybavení, které budou květináři potřebovat k výrobě kytic - na to jsou přiděleny rubly. Dalším důležitým bodem je instalace bezpečnostního a protipožárního vybavení, jehož cena bude v průměru 30 000 rublů.

5. Hledat dodavatele květinových produktů. Tento bod je jedním z klíčových bodů při organizaci květinářství, protože provoz obchodu a kvalita konečného produktu závisí na spolehlivosti dodavatelů. Vyhledávání partnerů lze provádět prostřednictvím tematických fór a webových stránek. Výběr dodavatelů je docela zodpovědná a pečlivá práce.

6. Plánování prodeje a nákupu květinových produktů. Plánování objemů prodeje je velmi důležitá etapa, protože na tom závisí nabídka květinových produktů. Nesprávně vypočítané termíny mohou vést buď k prostojům skladu, nebo ztrátám v důsledku poškození produktu. Z toho plyne další úkol – zavedený systém rozvozu květinových produktů. Upozorňujeme, že čerstvě řezané květiny je nutné přinést každých 4-5 dní. Plánuje se tedy provést 5 nákupů za měsíc každých 5 dní. K vyplnění prodejního prostoru 15-20 m2 bude vyžadován počáteční nákup přibližně 70 000 rublů. V tomto případě bude další nákup sortimentu činit 10 000–15 000 rublů.

Plánování prodeje je založeno na sezónnosti květinářství. Špičkový prodej probíhá v následujících termínech: 14. února, 23. února, 8. března, 9. května, 1. září. Zisk za tyto dny může být 20-25% z celkového zisku za celý měsíc. V létě poptávka výrazně klesá, i když je třeba vzít v úvahu promoce a svatební dny. Přibližný graf objemů tržeb podle měsíců je uveden na Obr. 5 – ukazuje vrcholy a údolí v prodeji květin.

Obrázek 5. Dynamika objemu prodeje květinových produktů podle měsíců

Předpovídat příjem květinářství je poměrně těžké. V každém konkrétním případě je nutné pečlivě plánovat objemy prodeje s ohledem na cenový segment, region, konkurenty atd. Pro prognózování v tomto projektu budou použity průměrné tržní ukazatele. Podle statistik je objem prodeje v stacionárním obchodě za měsíc 200-250 kytic. Na základě toho, co bude prezentováno v obchodě různé květiny– jak levné, tak prémiové – plánování prodeje je založeno na poměru 60/40 %: tzn. počet levných kytic bude 120 kusů a drahých - 80 kusů. Průměrná cena kytic v levném segmentu bude 300 rublů, v drahém segmentu - 1 500 rublů. V průměru bude měsíční příjem 267 150 rublů.

Tabulka 2. Plánovaný objem prodeje květinářství

6. Organizační plán květinářství

Chcete-li provozovat květinářství, budete muset vytvořit tým zaměstnanců:

Ředitel– vedoucí prodejny, který spojuje práci účetní a specialisty na logistiku nákupu. Ředitel může být sám vlastníkem firmy;

Květinářství– zaměstnanci, kteří se podílejí na aranžování a prodeji kytic;

• Uklízečka(zkrácený úvazek), úklid prostor 3-4x týdně.

Počítá se s přijetím dvou květinářů, kteří budou pracovat na směny. Pracovní harmonogram: 2 až 2. Praxe ukazuje, že pro úspěšné podnikání musí prodejci květin nejen umět vyrobit kytice a vycházet se zákazníky, ale také znát psychologii, aby mohli nabídnout kytici, kterou chce klient koupit. Tento bod byste neměli zanedbávat, takže při výběru květinářství byste jej měli vzít v úvahu. Obecný fond mzdy bude 72 000 rublů a při zohlednění plateb pojištění - 93 600 rublů měsíčně.

Tabulka 3. Personál květinářství

Vzhledem k tomu, že výčet služeb zahrnuje doručování kytic, je nutná spolupráce s kurýrní službou. V současné době trh nabízí různé možnosti kurýrních služeb, které mají zájem o spolupráci právnické osoby. Průměrný tarif za 1 dodávku v rámci města je 250 rublů. Obchody poskytující takové služby obvykle přidávají přirážku 50–100 rublů. Vzhledem k tomu, že je poměrně obtížné předpovědět popularitu této služby, zisky z ní nejsou v tomto projektu brány v úvahu. Pokud se obchod bude úspěšně rozvíjet, plánuje se najmutí kurýra, který by květinové produkty doručoval. V počáteční fázi podnikání není rentabilní mít takového zaměstnance mezi zaměstnanci.

7. Finanční plán květinářství

Finanční plán zohledňuje všechny příjmy a výdaje projektu, horizont plánování je 3 roky. Předpokládá se, že po tomto období bude provozovna muset rozšířit své podnikání. Pro zahájení projektu je nutné vypočítat výši počáteční investice. Přibližně 43 % počáteční investice tvoří technické vybavení a nábytek prodejen; 45% investic - na počáteční nákup květinových produktů a vytvoření fondu finančních prostředků na zaplacení nájemného a mezd v prvních měsících práce, na reklamu a registraci - 12%. Celková výše počáteční investice tedy bude 311 000 rublů. Na realizaci projektu budou použity vlastní prostředky.

Tabulka 4. Investiční náklady

Fixní náklady se skládají z nájemného, ​​účtů za energie, mezd, reklamních nákladů a odpisů. Stanoví se výše odpisů lineární metoda, na základě doby použitelnosti dlouhodobého majetku 5 let. Fixní náklady zahrnují i ​​daňové odpočty, které nejsou v této tabulce uvedeny, protože jejich výše není pevná, ale závisí na objemu výnosů. V nákladové struktuře je podíl mezd 47 %, nákup květinových produktů 25 %.

Tabulka 5. Měsíční náklady květinářství

8. Hodnocení výkonu

Doba návratnosti projektu s počáteční investicí 251 000 rublů je 5 měsíců. Čistý měsíční zisk projektu po dosažení plánovaných objemů prodeje bude 156 000 rublů. Dosažení plánovaného objemu prodeje je plánováno na třetí měsíc provozu. Návratnost tržeb v prvním roce provozu je 21 %. Čistá současná hodnota je kladná a rovná se 88 312 rublům, což svědčí o investiční atraktivitě projektu.

9. Možná rizika květinářství

Obchod s květinami zahrnuje různá rizika, která je třeba vzít v úvahu při plánování:

Květiny jsou zboží podléhající zkáze. Aby se předešlo ztrátám, je nutné neustále sledovat trh a předpovídat poptávku;