Kuřecí tabaka je lahodné jídlo, které k nám přišlo z gruzínské kuchyně. Odkud se vzalo jméno? Je kuře opravdu vařené s tabákem?

Ve skutečnosti bude název tohoto jídla stejně snadno zapamatovatelný jako kuře tapaka. Slovo „tapaka“ je spojeno s názvem široké pánve s těžkou poklicí. Právě na takové pánvi se toto jídlo tradičně připravuje. Široké víko pomáhá udržet kuře ploché, což odlišuje tabakové kuře od obyčejného smaženého kuřete.

V gruzínské kuchyni není kuřecí tabaka zpravidla samostatným jídlem. Jedná se o polotovar, který se používá k přípravě dalších pokrmů. Kuře se přitom nedochucuje jinak než solí a pepřem.

V Rusku se kuřecí tabaka podává jako nezávislé jídlo. A k jeho přípravě používají kromě soli a pepře i další suroviny, mezi které patří i česnek.

V poslední době, s rozvojem moderních technologií, lze toto jídlo úspěšně připravit v pomalém hrnci, což značně zjednodušuje proces. Kuře v pomalém hrnci není o nic méně chutné a aromatické. Na jeho přípravu budete potřebovat minimum surovin a trochu volného času. Recept na kuřecí tabaka v pomalém hrnci je docela jednoduchý a přímočarý.

Ingredience

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• Kuře - 1 ks.
• Máslo (rozpuštěné) - 2 polévkové lžíce.
• Sůl a pepř na dochucení
• Trochu česneku.

Jak vařit kuře v pomalém hrnci?

Takto:

Vezměte kuře a proveďte podélný řez. Důkladně jej opláchněte pod tekoucí vodou. Položte na stůl a trochu prošlehejte. Vaše kuře v pomalém hrnci by mělo být ploché (samozřejmě relativně vzato).

Vložte máslo do mísy multicookeru a rozpusťte ho. Dej tam kuře. Zapněte režim „Pečení“. Kuře vařte 20 minut. Poté otevřete víko multicookeru a otočte jej. Vařte dalších 20 minut.

Kuřecí tabaka v pomalém hrnci je hotová. Toto jídlo lze podávat studené i teplé. Kuřecí maso lze jíst samostatně nebo s přílohou. Perfektní je například bramborová kaše.

Podívali jsme se na jednoduchý a rychlý recept na kuře v pomalém hrnci. K přípravě tohoto pokrmu jsme použili velké kuře.

Kromě toho můžete použít mladá kuřátka. Recept na jejich přípravu je podobný výše uvedenému. Kuřecí okurky v pomalém hrnci jsou však mnohem křehčí a šťavnatější.

Vezmeme-li původní zdroj receptu, a ten pochází z Gruzie, pak je předpokladem pro jeho přípravu tapak pánev, správnější by tedy bylo říci tapak kuře. A takové jídlo se připravuje pod zátěží, ale budeme vařit kuře v pomalém hrnci, a proto vezmeme v úvahu všechny nuance této metody vaření a nakonec získáme stejně chutné jídlo.

Jaké jsou tyto nuance? A povlak hrnce multicooker je takový, že se s ním musí zacházet opatrně, nepoškrábat ho například kosti z masa. A do kastrolu nezatěžujeme, aby kuře leželo rovně, protože milujeme naše multivarky a staráme se o ně.

Takže půjdeme jinou cestou (c)

Na kuřecí tabák v pomalém hrnci budete potřebovat:

V ideálním případě kuřata váží 500-600 g, ale v supermarketu jsem našel ideálního mladého teenagera o váze 1200

rostlinný olej na smažení pouze 1 polévková lžíce

koření, je nutná červená paprika. Vzal jsem koření „Koření ze směsi paprik“, obsahovalo: červenou papriku, hořčici, koriandr, kmín, sušenou majoránku, černý pepř. A žádný glutaman sodný!!!

Jak vařit kuřecí tabák v pomalém hrnci

Omyjeme kostru, odřízneme přebytečný tuk (pokud existuje) a kůži spolu s ocasem. A řez podél hrudní kosti.

Kuřecí maso nakrájíme na dvě části.

Zakryjte potravinářskou fólií a po celé délce rozklepejte kladivem. Po vyklepání odřízněte zadní část a odstraňte vyčnívající kosti, abyste nepoškodili rendlík v multivarku.

Důkladně obalte kořením a solí.

Kuře vložíme kůží dolů do vymazané pánve.

Zapněte režim „Pečení“ na 60 minut. Kuře jsem po půl hodině asi na 10 minut otočil a pak jsem ho znovu otočil na místo, kde byla kůže a dovařil jsem ho tak.

Takto vypadalo kuře po signálu časovače. Podávala jsem to vzhůru nohama.

Obecně jsem vždy miloval vaření kuře v alobalu v troubě. To je chutné a může být právem nazýváno dietním pokrmem. Ale momentálně mám k dispozici jen pomalý hrnec a abych byl upřímný, ani jsem nevěděl, že v pomalém hrnci se dá péct i v alobalu. Vlastně právě proto mě tento recept zaujal. Kromě všeho ostatního jsem velkým „fanouškem“ vaření se sójovou omáčkou. Tento recept je zkrátka ve všech ohledech „můj“! Jak tedy vařit celek kuře ve fólii v pomalém hrnci?

Ingredience:

• kuře - 1 kus
• kopr - malá parta
• sójová omáčka - 2 lžíce. l.
• česnek – 3 stroužky
• med - 1 polévková lžíce. l.

Recept na vaření kuřete v pomalém hrnci:

Nejprve je třeba kuře umýt a důkladně potřít sójovou omáčkou. Kuře necháme marinovat alespoň 30 minut. A v této době můžete dělat zelené. Čerstvý kopr nasekejte nadrobno a přidejte do tekutého medu.

Mimochodem, nedávno jsem se dozvěděl, že se ukazuje, že med by se rozhodně neměl skladovat v lednici (a přesně to jsem udělal). V tomto případě ztrácí všechny své prospěšné vlastnosti a zůstává pouze jedna sladkost.

Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Snažím se nepoužívat lis na česnek ani struhadlo. Pokud vím, tak pokud je použijete, uvolní se hodně šťávy a odpaří se veškeré aroma. Česnek je nejlepší nejprve trochu rozdrtit nožem a poté nasekat nadrobno. Nebo použijte hmoždíř (ne dřevěný, jelikož se šťáva vsákne a pak nepříjemně zapáchá), chodím kupovat dál, ale pořád nic. To je velmi pohodlná věc, můžete v ní rozdrtit kuličky pepře a česneku.

Naše kuře potřeme směsí medu, česneku a kopru. Poté zabalte do fólie. Na alobalu nešetříme, jinak pokud je kuře špatně „zabalené“, vyteče šťáva.

Vložte kuře do pomalého hrnce a nastavte výchozí režim „pečení“ (v mém případě je to 50 minut).

Čas: 60 min.

Porce: 6-8

Obtížnost: 2 z 5

Vaření lahodného kuřecího tabaku v pomalém hrnci

Co může být chutnějšího než jemné kuřecí maso s křupavou kůrkou? Pravděpodobně nic. Smažené kuře už dlouho potěší každého svou mimořádnou chutí a ještě více vůní. Kuře tabaka v pomalém hrnci je lahodné jídlo, které snadno ozdobí každý stůl.

V dnešní době se tabákové kuře vaří nejen na pánvi pod tlakem, ale také v pomalém hrnci. Díky tomu je mimochodem ještě chutnější a zdravější. Faktem je, že toto jídlo se smaží na pánvi s velkým přídavkem oleje.

A to, jak víte, není úplně užitečné. Liší se od moderních kuchyňských spotřebičů: dokážou nejen udělat jatečně upravené tělo šťavnaté a jemné, ale také velmi užitečné, protože kuře se vaří v pomalém hrnci prakticky bez oleje (kuřecí šťáva funguje).

To je důvod, proč mnoho žen volí pomalý hrnec pro vaření celého kuřete, protože se ukazuje velmi chutné a šťavnaté. Navíc nemusíte pokrm neustále sledovat – zařízení jej připraví samo a upozorní vás, kdy lze tabákové kuře vytáhnout a podávat.

Kuřecí tabaka v pomalém hrnci je nyní považována za jedno z nejchutnějších masových jídel, takže ji mnoho hospodyňek vaří po mnoho svátků. A to není překvapující, protože kuřecí kostra, obdařená zlatou kůrou a nádhernou vůní, je hlavní ozdobou stolu.

Kuřecí tabaka je běžné gruzínské jídlo, které lze podávat s jakoukoli přílohou:

• Vařené brambory nebo bramborová kaše
• Zeleninový guláš nebo kastrol
• Vařené cereálie
• Těstoviny
• fazole
• Čerstvé a teplé saláty

V každém případě bude nejjemnější kuře schopno dát pokrmu šťavnatost a vynikající chuť.

Způsob vaření

Kuře se vaří velmi rychle pomocí pomalého hrnce. Kromě toho budete potřebovat minimální množství produktů.

Ingredience:

Nejprve musíte připravit omáčku:

Krok 1

Česnek oloupeme a nakrájíme. Poté ji smíchejte s majonézou, kořením a hořčicí, dokud nevznikne homogenní hmota.

Krok 2

Touto směsí potřeme kuřecí korpus a necháme 30-40 minut marinovat. Je důležité, aby veškerá omáčka zmizela, protože ji již nebudeme potřebovat.

Krok 3

Zatímco se kuře marinuje, připravte si brambory: oloupejte je a nakrájejte na velké plátky. Poté ji opláchneme a přeneseme do misky multivarku, přičemž hlízy nezapomeneme osolit a opepřit.

Krok 4

Dále položíme kuře - musí zakrývat brambory.

Multicooker nastavíme na program „Stew“ na 45 minut a počkáme, až se jídlo uvaří. Pokud po signálu není na korpusu žádná zlatá kůrka, můžete multicooker nastavit do režimu „Pečení“ a korpus lehce dokončit.

To je vše - tabákové kuře je připraveno. Stačí počkat, až trochu vychladne, a korpus můžete nakrájet na porce a dát na stůl.

Kuře se ukáže velmi šťavnaté. Voňavé a hlavně chutné. Hořčičně-majonézová omáčka mu dodává další chuť a jemnou pikantnost, díky čemuž je korpus ještě chutnější.

Pokud je to žádoucí, kromě brambor můžete do kostry přidat jakékoli omáčky, majonézu, kečup nebo zakysanou smetanu s bylinkami. Díky tomu bude kuře ještě chutnější. Na stůl můžete také položit nakrájenou čerstvou zeleninu - rajčata, ředkvičky, sladké papriky, okurky, čímž pokrm zpestříte a dodáte mu další šťavnatost.

Podívejte se na další verzi tohoto jídla ve videu níže:

Co může být jednodušší než vařit kuře v pomalém hrnci? Po částech - ano, snadno a jednoduše. No a co když chcete upéct celé kuře, aby bylo maso šťavnaté, s krásnou zlatohnědou kůrkou? V pomalém hrnci je dokonce možné upéct celé kuře.

Co může být jednodušší a chutnější než připravit kuře na sváteční stůl. Koneckonců, ne vždy máte čas vařit něco jiného z masa, protože musíte dělat saláty a připravovat další jídla na oslavu. S multicookerem se s tímto úkolem vyrovnáte, i když ne rychleji, ale bez jakýchkoli potíží. Výhodou přípravy jakýchkoli pokrmů v pomalém hrnci je jednoduchost a vynikající chuť.

Produkty pro práci:

• malá kuřecí kostra 1-1,5 kg;
• bobkový list - podle chuti;
• sůl, směs mletého černého pepře, nového koření a kari - 1,5 lžičky.

Toto chutné jídlo se připravuje takto:

1. Kuře je třeba důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Musíte umýt zvenčí a „podívat se“ dovnitř. Pokud jde o velikost jatečně upraveného těla, měla by být malá, aby se vešla do misky multivarku. Zvolte přibližně toto, podle velikosti pracovní mísy přístroje.
2. Kuře omyjeme, položíme na talíř a necháme odkapat přebytečnou tekutinu. A uděláme to nejzajímavější: připravíme pikantní směs na potření ptáčka. Je dobré, když máte směs kuliček pepře - toto koření lze rozdrtit a okamžitě smíchat s kari. Toto koření nemá výraznou vůni, ale plní další funkci - dává jemný zlatý odstín každému pokrmu. Hlavní věcí zde není přehánět, pak vás výsledek potěší.
3. Smíchejte drcený pepř, přidejte kari a lžičku běžné soli (ne jemné).
4. Vzniklou směsí důkladně potřete kostru kuřete: nejprve zevnitř a poté zvenku.
5. Zkuste vtírat směs soli a pepře, dokud nebude rovnoměrně rozložena. A až budete kuře potírat zvenčí, zkuste směs důkladně vetřít prsty do kůže, jako byste dělali lehkou masáž.
6. Doprostřed korpusu je potřeba vložit bobkový list (pokud máte rádi toto koření), spolu s bobkovým listem můžete dát i 8-10 hrachů celého nového koření.
7. Připravené kuře musí být umístěno do misky multivarku. Jak to uděláš, není důležité. Je jen důležité, aby se tam kuře pohodlně vešlo.
8. Zajímavé, ale nemusíte přidávat vodu ani jinou tekutinu. Stačí zavřít víko přístroje, nastavit požadovaný program a čekat. Celé kuře se uvaří v pomalém hrnci v režimu „Pečení“, předpokládaná doba vaření je do hodiny. Pokud jde o teplotu, pokud existuje program „Multi-cook“, nastavíme regulátor na 180 stupňů.
9. Start, čas je pryč. Po 35-40 minutách se podívejte dovnitř multivarky a zjistěte, jak probíhá proces vaření. Kuře je potřeba obrátit na druhou stranu. Je v pořádku, pokud se strana korpusu opírá o stěnu misky multivarku.
10. Chcete-li získat zlatohnědou kůrku, musíte kostru 2-3krát otočit.
11. Připravenost celého kuřete kontrolujeme v pomalém hrnci stejně jako při pečení v troubě. Použijeme párátko nebo tenkou dřevěnou tyčinku. Mělo by být suché a čisté. Mimochodem, místo hůlky můžete použít nůž - je důležité pochopit stupeň připravenosti masa. Kůže by měla být dozlatova hnědá a maso měkké. Po propíchnutí hotového pokrmu by měla vytéct čirá šťáva.

Co podávat k celému kuře pečenému v pomalém hrnci je jen na vás. Nejlépe se ale toto jídlo kombinuje se saláty z čerstvé zeleniny, dušenou zeleninou, vařenou divokou rýží nebo bramborami. Dobrou chuť!

Celé kuře v pomalém hrnci s bramborami a sušenými švestkami

Slavnostní večeře v pomalém hrnci – proč ne? Hlavní jídlo a přílohu doporučujeme připravit ihned. To je přesně to, co nyní navrhujeme udělat.

K práci budete potřebovat následující produkty:

• kuřecí kostra 1,5 kg;
• brambory - 7 ks;
• jablka - 2 ks;
• vypeckované švestky – 150 g;
• česnek - 3 stroužky;
• zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 3 polévkové lžíce;
• snítky rozmarýnu – 2 ks;
• koření: kari (ne více než 1 lžička), mletá červená paprika (ne více než půl lžičky) a sůl - podle chuti.

Vaření celého kuřete v pomalém hrnci:

1. Nejprve oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky (ne příliš malé).
2. Poté můžete jablka oloupat a také nakrájet na kostičky (velikost je libovolná).
3. Do mísy dejte jablka a brambory, přidejte zakysanou smetanu a sušené švestky. Pokud jde o sušené švestky, je vhodné je na 5 minut předem namočit a vodu scedit. Pokud je tam pecka, odstraňte ji, sušené švestky není třeba krájet.
4. Nakrájejte stroužky česneku, přidejte je k jablkům a bramborám a vše dobře promíchejte.
5. V samostatné misce připravte směs koření: smíchejte kari (ne pikantní), přidejte červenou papriku a sůl. Co se týče soli, na 1,5 kg kuřecího těla stačí 2 zarovnané lžičky. Všechny suché ingredience smícháme a dáme zatím stranou.
6. Připravíme korpus: důkladně ho opláchneme pod tekoucí vodou, namočíme papírovými utěrkami a teprve poté potřeme kořením. Pokud je korpus tučný, je vhodné tuk oříznout.
7. Uprostřed korpusu je třeba dát brambory s jablky a sušenými švestkami v zakysané smetaně. Když už mluvíme o česneku, tato přísada může být vynechána, pokud ji nemáte rádi.
8. Na náplni nešetříme, korpus důkladně naplníme a to, co zbude, dáme do mísy multivarku.
9. Kuřecí paličky je třeba svázat, takže budou kompaktnější, neovlivní to proces vaření a konečný výsledek.
10. Umístěte kuře do mísy multicookeru, vyplňte prázdný prostor zbývající náplní a nezapomeňte dát rozmarýn přímo nahoru.
11. Celé kuře se bude vařit v multivarku v režimu „Pečení“ po dobu 60 minut. Jak jste již pochopili, tekutina není potřeba, protože kuře se vaří pod uzavřeným víkem ve vlastní šťávě.
12. Také není potřeba obracet kostru. I když, pokud chcete, aby bylo kuře dozlatova, můžete ho zkusit otočit z jedné strany na druhou (uprostřed vaření, 25–30 minut po zapnutí). Buďte opatrní, protože náplň může vypadnout.

Po 1 hodině vyvodíme závěr: celé kuře vařené v pomalém hrnci přeneseme do misky - odřízneme kousek. Maso by mělo být křehké, aromatické, šťavnaté a velmi chutné. To je pravda? Gratulujeme, úkol jste úspěšně dokončili! Slavnostní večeře je připravena – dobrou chuť vám i vašim hostům!

Celé medové kuře v pomalém hrnci

Pokud vyzkoušíte byť jen kousek masa připraveného podle tohoto receptu, budete vždy vařit celé kuře v pomalém hrnci. Každá hospodyňka má své tajemství chutného a křehkého masa, které se doslova rozplývá v ústech. Zjistíme spolu s vámi, co je vrcholem tohoto receptu.

Výrobky na vaření:

• kuřecí kostra pro 1-1,7 kg;
• sójová omáčka - 4 polévkové lžíce;
• med - 3 polévkové lžíce;
• rýžový ocet - 2 polévkové lžíce;
• stroužky česneku - 2 ks;
• koření: paprika, černý pepř, kari - podle chuti;
• sůl – 1 lžička.

Jemnosti vaření tohoto jídla:

1. Vznikne tak lahodná omáčka: k tomu budete potřebovat hlubokou mísu, kde se všechny ingredience promíchají. A v tomto případě je to: tekutý med (pokud zhoustne, rozpusťte ho ve vodní lázni), sójová omáčka, rýžový ocet (bez něj se obejdete, pokud jste ho nekoupili). Musíte také protlačit lisem pár stroužků česneku, přidat koření (kari, papriku a mleté ​​černé nové koření) a také sůl.
2. Omáčku je potřeba důkladně promíchat.
3. Kuře omyjeme, osušíme (je třeba osušit papírovou utěrkou složenou v několika vrstvách), nalijeme aromatickou omáčkou a necháme několik hodin na chladném místě.
4. Jakmile vyprší čas, připravte misku multivarku. Stěny a spodní část zařízení musíte namazat rostlinným olejem (aby se kuře nelepilo), poté vložte kostru do pracovního hrnce zařízení.
5. Celé kuře vaříme v multicookeru pomocí programu „Pečení“, zatím nastavíme čas na 40 minut, aby se vše udělalo správně a nic se nepromíchalo.
6. Celé kuře vařte v pomalém hrnci jen 40 minut. Poté opatrně otočte na světlou stranu a znovu počkejte asi 20 minut. Možná to nebude stačit, pokud je kostra velká. Poté můžete kuře znovu obrátit a prodloužit dobu vaření.

Jaký je výsledek? Božská - nezvyklá je kombinace sójové omáčky s rýžovým octem a medem a stejně tak dopadá i maso: středně pikantní, aromatické s jemnou medovou chutí. Opravdu se vám bude líbit! A jakou přílohu připravit, si vymyslíte sami. Víte, čím si ještě můžete tento recept zpestřit? Místo sójové omáčky a octa přidejte lžíci hořčice a pár plátků pomeranče.

Pak získáte zvláštní chuť a jemné aroma. Vhodné na novoroční stůl. Doufám, že si to užiješ.

Tip na vaření: snažte se, aby příloha nebyla tak světlá jako hlavní jídlo. Pokud je to rýže, pak ji uvařte s trochou soli. Do přílohy není potřeba přidávat další omáčky nebo koření. Dobrou chuť!

Celé kuře s houbami v pomalém hrnci

To, čím se multicooker liší, je to, že můžete jídlo složit, nastavit požadovaný režim vaření a věnovat se své práci. Na rozdíl od trouby můžete v pomalém hrnci uvařit celé kuře mnohem rychleji. Navíc bude šťavnatější a chutnější, protože všechen přetavený tuk se vstřebá zpět.

Ingredience na toto jídlo:

• celé kuře – maximálně do 1,5. kg;
• žampiony nebo lesní hříbky – 0,5 kg;
• cibule a stroužky česneku - 2 ks;
• olivový olej - 3 lžíce;
• sůl, koření - podle chuti.

Jak vařit celé kuře v pomalém hrnci:

1. V pomalém hrnci uděláme náplň na naplnění kuřecího korpusu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a smažíme na oleji (program Smažení), dokud nezezlátne.
2. Houby očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky nebo dle libosti. Můžete použít kostky nebo brčka.
3. Přidejte houby k osmažené cibulce a pokračujte ve vaření. Houby hlídáme – jakmile pustí šťávu, můžete dosolit a opepřit. Pokud jde o koření, černý pepř a paprika jsou kombinovány s houbami. Jen to nepřehánějte, udržujte to s mírou.
4. 10 minut po přidání hub misku osolte, promíchejte a pokračujte ve vaření dalších 10 minut ve stejném režimu.
5. Během přípravy náplně doporučujeme pracovat na kuře: jako obvykle opláchněte tělo a lehce ho osušte ubrousky.
6. Nyní omáčka: připravte ze 2 polévkových lžic. olivový olej, nasekaný česnek, koření a sůl. Smíchejte všechny ingredience, promíchejte, kuře důkladně potřete výslednou směsí, nejprve zevnitř, poté zvenčí, směs důkladně vetřete do kůže.
7. Náplní naplňte kuřecí korpus a bůček sešijte pevnými nitěmi. Svážeme nohy.
8. Po smažení hub a cibule nemusíte misku multivarku umývat, stačí odstranit všechnu cibuli a houby, aby tam nebyl ani malý kousek.
9. Celé kuře vložte do vymazané formy do multivarku, nastavte program „Pečení“, doba vaření masové misky je 1 hodina. Pokud je korpus trochu suchý, můžete přidat půl sklenice vody.

Jídlo se ukáže chutné, aromatické a šťavnaté. Mimochodem, čas můžete ušetřit takto: kousky omytých brambor (slupku neloupeme) pokládejte přímo na korpus kuřete. Připravit si tak můžete nejen hlavní jídlo, ale i lahodnou přílohu. Přidejte se k nám a vařte s námi. Dobrou chuť!

Celé citronové kuře v pomalém hrnci

A další jednoduchý recept na vaření kuřete v pomalém hrnci. Recept je univerzální, takže nic složitého, vše je jasné a jednoduché. Multivarič zjednodušuje proces vaření a umožňuje hospodyňce, aby se při přípravě hlavního jídla nebo při přípravě něčeho jiného starala o své vlastní záležitosti. Například příloha k masu.

Ingredience na toto jídlo:

• kuřecí kostra 1,5 kg;
• citron - 1 ks;
• olivový olej - 2 lžíce;
• česnek - 3 stroužky;
• tymián, pepř, rozmarýn, sůl - podle chuti.

Jak vařit jídlo: celé kuře v pomalém hrnci:

1. Kuřecí tělo důkladně omyjeme: nejprve uvnitř, pak zvenku.
2. Přendejte do velké mísy, nechte vytéct vodu a poté osušte papírovými utěrkami.
3. V malé misce smíchejte olej s nasekaným česnekem, solí a kořením.
4. Citron nakrájejte na polovinu, z jedné poloviny vymačkejte co nejvíce šťávy a přidejte do směsi koření a oleje.
5. Směs důkladně rozetřeme po korpusu a dáme na 2-3 hodiny do lednice.
6. Korpus vyjmeme z lednice a vložíme do misky multivarku. Zbývající polovinu citronu nakrájejte ostrým nožem na plátky a vložte do bůčku. Můžete přidat i pár stroužků celého česneku a oblíbené koření. Břicho musí být sešito nití nebo zajištěno párátkem.
7. Nohy kuřete je také třeba svázat nití, kostra by měla být umístěna v pomalém hrnci tak, aby „vypadal“ vzhůru nohama.
8. Program „Pečení“, doba vaření celého kuřete v multivarku je do hodiny. Pro vlastní klid můžete přidat trochu vody, aby se kuře nepřipálilo.
9. Jakmile časovač zhasne, musíte otočit korpus a pokračovat v programu vaření další půl hodiny.
10. Kuřecí maso připravené k přímé spotřebě je měkké, průhledné, aromatické a jemné. Aby k tomu došlo, doporučujeme ponechat kostru 15 minut v multivarku pod zavřeným víkem (odpojit zařízení od napájení). Tento tip vám pomůže zachovat šťavnatost masa a zabrání úniku šťávy při krájení korpusu.

Maso podáváme teplé s přílohami a omáčkami. Mezi vhodné přílohy patří: brambory, kaše, těstoviny, rýže, vařená nebo dušená zelenina, saláty z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!

Celé kuře v pomalém hrnci. Video