Rustikální brambory vyrobené ze starých brambor. Domácí brambory v troubě

Co uvařit jako přílohu

55 minut

125 kcal

5/5 (1)

Co může být chutnějšího než jednoduché venkovské jídlo! Bramborové hlízy smažené na velkých plátcích pod hustou aromatickou omáčkou jsou plné nesrovnatelné vůně. Každý, kdo trávil školní prázdniny na vesnici, mě dokonale pochopí – brambory ve venkovském stylu. Chuť dětství, kterou je těžké napodobit v městském prostředí. Ale já vám to rozeberu klasický recept, jak vařit brambory rustikálním způsobem, doslova „na policích“.

Jak vybrat správné ingredience

• Na vaření Je vhodné koupit mladé brambory.
• Je vhodnější připravovat pokrm z velkých nebo středně velkých hlíz, protože brambory ve venkovském stylu je třeba nakrájet na velké kousky.
• Samozřejmě můžete podávat hotový kečup jako omáčku, ale je lepší si to udělat sami.
• Ze zelených je vhodnější čerstvý kopr.. Mělo by tvořit polovinu zelí podávaných ke stolu. Následují šípky česneku, petrželky a listů salátu.
• V zimě lze kopr, petržel a česnek nahradit mraženými produkty nebo brambory vařit se sušeným kořením.
• Pikantní chuť bramborám dodají pikantní omáčky – Tabasco nebo Chili.

Zapečené brambory ve venkovském stylu se sýrovou omáčkou. Recept v troubě

Zařízení, stroje, náčiní

• tvrdá houba;
• prkénko;
• lžíce a vidlička;
• struhadlo;
• odměrná nádoba;
• papírové ručníky;

• třílitrový hrnec;
• cedník;
• lis na česnek;
• plech na pečení;
• papír na pečení;
• naběračka s rukojetí nebo pánev;
• špachtle.

Ingredience

Jak vyrobit brambory ve venkovském stylu doma - krok za krokem recept na vaření v troubě

Trik tohoto jídla je v tom, že brambory předtím tepelné zpracování nelze vyčistit, ale jednoduše ho důkladně omyjte tvrdou houbou pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Je vhodné použít mladé brambory, protože jsou k dostání v každém supermarketu i v zimě.

Vaření brambor

Příprava sýrové omáčky k bramborám ve venkovském stylu

Zatímco se venkovské brambory vaří, můžete si připravit sýrovou omáčku. Chuťově se jedná o nejvhodnější omáčku k rustikálnímu pokrmu.

Videorecept na brambory ve venkovském stylu se sýrovou omáčkou

Doporučuji zhlédnout toto video. Šéfkuchař v něm hovoří o hlavních tajemstvích přípravy pokrmu a supersýrové omáčce k němu.

Recept na pravé venkovské smažené brambory na pánvi

• Čas na vaření- 15 minut.
• Množství– 4 porce.
• Technologie, vybavení, náčiní: 2 litrový rendlík, cedník, prkénko na krájení zeleniny, nůž, pánev.

Ingredience

Recept na vaření brambor ve venkovském stylu na pánvi

Než začnete vařit, musíte na sporák položit pánev s vodou, aby se uvařila a umýt brambory bez odstranění slupky.

Videorecept na brambory ve venkovském stylu na pánvi

Ve videu, které nabízíme ke zhlédnutí, se slavný šéfkuchař Ilya Lazerson svým charakteristickým způsobem dělí o umění vaření brambor ve venkovském stylu na pánvi. Odhalování tajemství instantní vaření pokrmů nabízí originální verzi podávání brambor ve venkovském stylu jako přílohu k masitým pokrmům.

Recept na brambory ve venkovském stylu jako McDonald's z pomalého hrnce

• Čas na vaření– 35 min.
• Množství– 2 porce.

Spotřebiče, náčiní, zařízení

• prkénko;
• lžíce;

• špachtle;
• kádinka;
• multivařič.

Ingredience

Postupná příprava rustikálního pokrmu v pomalém hrnci

1. Hlízy omyjte a bez slupky nakrájejte na tenké plátky.
   
   
2. Opatrně položte nakrájené brambory na dno misky multivarku a nalijte rostlinný olej, lepší je olivový olej lisovaný za studena.
   
   
3. Brambory posypeme cukurmou a mletou paprikou a promícháme.
   
   
4. Multicooker zapněte na 30 minut v režimu „Pečení“ nebo „Multi-vaření“.
   
5. Hotové brambory položíme na mísu s naaranžovanými bylinkami, přelijeme kečupem.
   
   
   

Videorecept na brambory ve venkovském stylu v pomalém hrnci

Nabízím vám ke shlédnutí video jednoduchého vaření brambor ve venkovském stylu v pomalém hrnci. Chuť pokrmu je k nerozeznání od pokrmu podávaného v McDonald's. Užijte si sledování.

Dnes hospodyňce výrazně pomáhají moderní kuchyňské vychytávky - mikrovlnky, multivarky, pekárny, které nespotřebovávají drahé „modré palivo“ a inteligentně spotřebovávají elektrickou energii. Což je důležité i pro rodinný rozpočet. Buďte zvědaví, jak jinak si můžete připravit ten tradiční pomocí kuchyňského vybavení.

S čím se toto jídlo podává?

Brambory ve venkovském stylu připravené na nejrůznější způsoby podáváme se zeleninou, čerstvými bylinkami, marinádami, kyselou okurkou, nakládanou zeleninou, ale i jakoukoli omáčkou nebo jen kečupem. Slouží nejen k obsluze denního stolu, ale také slavnostní hostina. Podává se také ke zvěřině, rybám nebo masu jako příloha.

Základní pravdy

• Připravte pokrm z velkých nebo středně velkých hlíz nové brambory.
• Pokud recept obsahuje rostlinný olej, dává se přednost olivovému oleji lisovanému za studena.
• Přítomnost čerstvého kopru poskytne nenapodobitelné aroma a podtrhne zvláštní chuť pokrmu.

Rychle uvařené brambory v mikrovlnné troubě se mohou pochlubit velmi neobvyklou chutí, recepty s fotografiemi najdete na této kulinářské stránce.

Vaření, smažení, dušení zeleniny a masa je hlavním kuchyňským procesem. Každý z nás totiž připravuje to či ono jídlo úplně jinak. Navrhuji, abyste se seznámili s nejjednodušším jídlem, které lze připravit ve všední den a podávat u svátečního stolu.

Co nejraději vaříte z brambor Receptů je nespočet. Jaká rodinná tajemství uchováváte ve své pokladnici? Zanechte své komentáře ve spodní části článku. Myslím, že čtenáři budou mít zájem dozvědět se o záludnostech vaření neobvyklé jídlo z nejobyčejnějších brambor.

Venkovské (nebo vesnické) brambory jsou brambory pečené v troubě, nakrájené na plátky a ochucené kořením (nejčastěji stačí běžný mletý pepř a sůl). Miska se také podává jako samostatné jídlo - spolu s různými omáčkami: rajčatová, smetanová, houbová a tak dále; a jako příloha k masitým pokrmům. Skvělé na sváteční stůl.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí ve venkovských receptech na brambory je:

Zde je návod, jak připravit brambory ve venkovském stylu:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na krásné plátky (jako meloun).
2. Osolte, opepřete, přidejte rostlinný olej a promíchejte.
3. Dáme na vymazaný plech a pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
4. Brambory by měly být uvnitř měkké, ale zvenku pěkně křupavé.

Kromě pepře a soli se k bramborám ve venkovském stylu hodí: rozmarýn, bazalka, kopr, koriandr, směs koření na brambory, česnek a zelená cibulka. Místo slunečnicového oleje můžete použít olivový olej - bude chutnější. Takto upravené brambory jsou méně škodlivé než ty smažené. A jelikož vypadá jako hranolky, dá se snadno připravit i pro děti jako náhrada.

Malý trik: nakrájené brambory vložte do igelitového sáčku a zalijte olivovým olejem s kořením. Okraje sáčku uzavřete a důkladně protřepejte, aby se zelenina důkladně obalila v oleji. Můžete ho nechat přikryté 20 minut, poté jednoduše vyjmout a uvařit, jak je popsáno výše.

Pět nejvýživnějších bramborových receptů ve venkovském stylu:

• pokud toto jídlo připravujete z nových brambor, nemusíte je loupat - stačí je umýt
• existují recepty na brambory ve venkovském stylu, ne pečené, ale smažené jako hranolky
• pokud brambory marinujete ve směsi bylinek a rostlinného oleje, bude to chutnější

Brambory milují všichni, dospělí i děti. Používá se k přípravě různých pokrmů, často slouží jako hlavní přísada. Dá se připravit na všechny možné způsoby: smažení, vaření, pečení. Brambory v troubě ve venkovském stylu jsou lahodným pokrmem, který neodmítne ani ten, kdo je v jídle příliš vybíravý. Ukázalo se, že není mastné, protože k jeho přípravě se používá minimální množství oleje. Hlavní věcí je vybrat si recept na brambory ve venkovském stylu, aby vyhovoval vaší chuti, protože jich je několik.

Zajímavý! Brambory do Ruska přivezl car Petr I. z Jižní Ameriky. V té době byla zelenina předmětem uctívání starých indiánských kmenů. Začali ho jíst až nějakou dobu po jeho příchodu.

Brambory ve venkovském stylu v troubě s česnekem a kari

Počet porcí - 4.

Pro přípravu pokrmu je důležité vybrat správné brambory, protože na tom přímo závisí jeho kvalita. Je vhodné upřednostňovat mladé hlízy, s tenkou slupkou, bez poškození a hniloby. Toto je nejběžnější recept na brambory ve venkovském stylu.

Ingredience

K přípravě brambor ve venkovském stylu v troubě se používají následující přísady:

• brambory - 1 kg;
• kari - 0,5 lžičky;
• sušený česnek - 1 lžička;

Způsob vaření

K vaření brambor ve venkovském stylu můžete použít recept krok za krokem s fotografiemi:

1. Brambory důkladně omyjte. Vzhledem k tomu, že tento recept používá brambory se slupkou, je vhodné skvrny vyčistit kartáčkem nebo mýdlem. Poté brambory nakrájíme na malé plátky. Každou středně velkou hlízu stačí rozdělit na 6-8 dílů.
   
2. Bramborové měsíčky posypeme solí, kořením a česnekem.
   
3. Přidejte rostlinný olej a brambory důkladně promíchejte. Nechte 15 minut odstát, aby brambory změkly.
   
4. Plech vyložte pečicím papírem. Umístěte na něj bramborové klínky a nechte mezi nimi malý prostor. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Vložte do něj plech s bramborami a pečte asi 35 minut.
   

Na poznámku! V závislosti na druhu brambor a vlastnostech trouby se může doba vaření lišit.

Brambory ve venkovském stylu v troubě, vařené podle tento recept, připraveno. Nyní by mělo být vychladlé a může být podáváno.

Tyto brambory můžete jíst přímo se slupkou, protože jsou tenké, narůžovělé a křupavé.

Brambory ve venkovském stylu s paprikou a bylinkami

Počet porcí - 4.

Doba vaření - 45 minut.

Chutné brambory ve venkovském stylu v troubě, připravené podle tohoto receptu, dopadnou o nic hůř než v McDonald's. Jen mnohem zdravější, protože k jeho přípravě se používají pouze přírodní suroviny. Možná proto je pokrm neuvěřitelně chutný a „domácí“.

Ingredience

K vaření brambor ve venkovském stylu v troubě budete potřebovat následující produkty:

• brambory - 1 kg;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• zelený kopr a bazalka - každý 1 svazek;
• mletá paprika - 2 lžíce. l.;
• sušené oregano - 1 síto. l.;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření

Chcete-li připravit brambory ve venkovském stylu, musíte udělat následující:

1. Brambory omyjte pod tekoucí vodou a otřete tvrdým kartáčem, abyste odstranili odolné nečistoty. Pro lepší čištění můžete použít mýdlo, jen po něm budete muset brambory důkladněji opláchnout. Brambory nakrájíme na měsíčky.
   
2. Dále si připravte bramborovou zálivku. Chcete-li to provést, musíte smíchat rostlinný olej s kořením a solí a poté nakrájet zeleninu a přidat je do obecné směsi.
   
3. Brambory dejte do samostatné mísy a promíchejte s dresinkem tak, aby se koření rovnoměrně rozložilo na každý plátek.
   
4. Umístěte brambory na plech na pečení, který jste předtím zakryli alobalem.
   
5. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Umístěte plech a brambory pečte 30 minut.
   

Brambory ve venkovském stylu pečené v troubě s paprikou a bylinkami podáváme horké. Hodí se k čerstvé zelenině nebo masu. Před podáváním může být pokrm posypán nasekanými bylinkami.

Brambory ve venkovském stylu v pečícím rukávu

Počet porcí - 4.

Doba vaření - 50 minut.

Recept na vaření brambor ve venkovském stylu v troubě pomocí pečícího rukávu je velmi jednoduchý. Nezabere to mnoho času, ale jídlo je chutné a zdravé.

Ingredience

Chcete-li vařit brambory ve venkovském stylu v troubě v pečicím rukávu, budete potřebovat následující přísady:

• brambory - 1 kg;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• kurkuma, paprika - 2 polévkové lžíce. l.;
• sušený česnek - 1 polévková lžíce. l.;
• sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Musíte si také připravit pečicí rukáv.

Na poznámku! Místo rostlinného oleje můžete použít olivový olej. Díky němu se pokrm stane ještě zdravějším.

Způsob vaření

Chcete-li vařit brambory ve venkovském stylu v troubě pomocí pečící manžety, budete muset udělat následující:

1. Brambory vybírejte nepoškozené a přibližně stejně velké. Hlízy důkladně omyjte od nečistot. K tomu můžete použít běžný tvrdý kartáč nebo speciální na zeleninu.
   
2. Brambory nakrájejte na plátky a poté je položte zvlášť.
   
3. Nyní je potřeba do brambor nasypat sůl, mletý černý pepř, česnek a všechno koření podle receptu. Brambory důkladně promícháme. Koření by mělo být rovnoměrně rozloženo na každém plátku zeleniny. Kurkuma dodá bramborám atraktivní zlatavý odstín a pepř a paprika učiní pokrm aromatickým. Musíte také přidat rostlinný olej, aby brambory nebyly příliš suché.
   
4. Brambory s kořením dejte do pečící nádoby. Uzavřete jej pomocí speciální spony, která je součástí sáčku v balení. Přeneste pečicí rukáv na plech. Předehřejte troubu na 200 stupňů a brambory pečte 40 minut. Poté plech vyndejte. Rukáv na pečení bude oteklý, ale toho byste se neměli bát. Přesně tak by to mělo být.
   
5. Když brambory mírně vychladnou, vyjměte je z obalu na talíř.
   

Pokrm by měl být podáván s přílohou, teplý nebo teplý. Hodí se k houbám a zelenině.

Na poznámku! Aby byly brambory pokryty zlatou křupavou kůrkou, můžete otevřít pečicí nástavec několik minut předtím, než budou hotové.

Brambory ve venkovském stylu s vepřovým bůčkem

Počet porcí - 6.

Doba vaření - 1 hodina.

Tento rustikální bramborový recept se liší od předchozích. Faktem je, že před pečením brambor v troubě je musíte vařit. Kromě toho se v tomto případě používá vepřová prsa a zelené cibule- typické vesnické produkty. Díky nim je pokrm originální.

Ingredience

K přípravě brambor ve venkovském stylu s vepřovými prsy budete potřebovat následující ingredience:

• brambory - 1 kg;
• vepřová prsa - 250 g;
• česnek - 3 hlavy;
• zelená cibule - 1 svazek;
• koprová zelenina - 1 svazek;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření

Chcete-li vařit brambory ve venkovském stylu v troubě, musíte postupovat recept krok za krokem s fotkou:

1. Brambory omyjeme, oloupeme a dáme do hrnce. Nalijte vodu, zapalte a po varu vařte 10 minut.
   
2. Omyjte cibuli a bylinky. Připravte si vepřová prsa a česnek.
   
3. Zelenou cibuli nakrájíme na malé kroužky. Hrudník také nakrájejte na kousky.
   
4. Brambory sceďte a lehce propláchněte studenou vodou. Poté si připravte sáček na pečení. Kopr natrhejte rukama a trochu položte na dno sáčku.
   
5. Dále si připravíme vychladlé brambory.
   
6. Vložte brambory do pečícího sáčku. Trochu to osolte. Umístěte tam oloupaný a nakrájený česnek, zelenou cibulku a vepřová prsa. Uzavřete sáček speciálními sponami. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Sáček brambor vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.
   
7. Po uplynutí stanovené doby vyjměte plech z trouby, rozbalte sáček na pečení a položte brambory na talíř.
   

Brambory ve venkovském stylu v troubě s hořčicí

Počet porcí - 4.

Doba vaření - 1 hodina.

Pikantní brambory ve venkovském stylu s hořčicí, pečené v troubě, jsou aromatické a chutné. Česnek udělá pokrm ještě pikantnější. A nakrájená zelenina se hodí ke zlaté krustě brambor.

Ingredience

Chcete-li vařit brambory ve venkovském stylu v troubě s hořčicí, budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

• brambory - 1 kg;
• hořčice - 70 g;
• česnek - 4 stroužky;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
• sůl a bylinky podle chuti.

Způsob vaření

Chcete-li vařit brambory ve venkovském stylu v troubě, musíte použít tento recept:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a poté nakrájíme na malé plátky. Vařte asi 5 minut.
   
2. V samostatné misce smíchejte hořčici a česnek, procházející lisem.
   
3. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Vyložte plátky brambor a navrch potřete směsí hořčice a česneku.
   
4. Plech vložte do trouby a brambory pečte 45 minut. V tuto chvíli byste měli připravit zeleninu. Umyjte ji a nakrájejte.
   
5. Vyjměte pánev z trouby. Brambory necháme mírně vychladnout, poté je přendáme na talíř a posypeme nasekanými bylinkami.
   

Videorecepty: jak vařit brambory ve venkovském stylu v troubě

Chcete-li vařit brambory ve venkovském stylu v troubě, můžete použít videorecepty.

O naší oblíbené příloze můžeme mluvit dlouho a chutně, protože receptů na vaření brambor je nespočet. Ale jak víte, mluvení nebudete mít dost, takže dnes pojďme rovnou k věci – připravíme velmi chutné jídlo- domácí brambory v troubě nebo vzduchové fritéze.

Recept na domácí brambory v troubě není vůbec složitý a výsledkem je olíznutí prstů. Takové brambory jsou na stole zcela soběstačné, uspokojující a chutné. Dá se připravit v postní době, o svátcích i ve všední dny a vždy se bude hodit.

K přípravě potřebujeme drobivé brambory, česnek, rostlinný olej a bylinky. V sezóně mladých brambor je můžete vařit přímo ve slupce jako brambory ve venkovském stylu, ušetříte čas a námahu při loupání, ale staré hlízy je lepší loupat.

Recept na domácí brambory v troubě

Nejprve si připravíme aromatickou složku našeho pokrmu. Oloupejte stroužky česneku, omyjte petržel a zelenou cibulku.

Česnek protlačte lisem.

Petrželku a zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.

V misce smíchejte česnek, cibuli a petržel, zalijte rostlinným olejem. Znovu promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut louhovat.

Mezitím oloupejte a omyjte brambory. Je lepší vzít ne příliš velké hlízy. Brambory nakrájejte podélně na čtvrtky.

Nakrájené brambory dobře omyjte ve studené vodě, abyste odstranili škrob z povrchu kousků. Brambory pak zhnědnou rychleji a krásněji.

Vložte do cedníku a nechte zaschnout. Poté můžete kousky dále osušit papírovou utěrkou.

Brambory dejte do mísy, slijte olej z aromatických bylinek, je lepší to udělat přes cedník a vymačkejte lžící. Míchejte, dokud se olej dobře nerozprostře ve všech kouscích. Necháme asi 10 minut nakynout, mezitím zapneme troubu, aby se rozehřála. Zahřejte na 230 stupňů.

Plech vyložte pečicím papírem a vyskládejte brambory. Vložte pánev do trouby na 30-40 minut. Pokud pečete v horkovzdušné troubě, umístěte ji na spodní rošt a nastavte rychlost na střední.

Po 20 minutách brambory opatrně promíchejte.

Zkontrolujte připravenost vidličkou. Když jsou brambory téměř hotové, posypeme je bylinkami, ze kterých jsme slili olej, osolíme, opepříme, promícháme a necháme 5 minut povařit.

Z mnoha různých jídel ruské kuchyně jsou brambory ve venkovském stylu považovány za nejoblíbenější. Často se podává v prestižních restauracích, kavárnách a McDonald's. Připraveno na sváteční stůl i na běžné jídlo. Brambory totiž miluje snad každý, zvláště ty chutné. Křupavé a křehké brambory ve venkovském stylu neodmítnou ochutnat ani ti, kdo jsou v jídle příliš vybíraví. Opravdoví znalci tohoto pokrmu si jej snadno připraví sami, pokud poslechnou rady zkušených kuchařů.

Zajímavé je, že brambory se do Ruska dostaly za vlády Petra I. a byly považovány za zámořskou pochoutku. V naší době si získal srdce nejen Rusů, ale i okolních národů.

Jednoduchý recept od babičky

Co může být příjemnějšího než vzpomínky na dětství bez mráčku, kdy byly stromy velké, cesty dlouhé a babiččiny dobroty nejchutnější? Brambory ve venkovském stylu jsou pokrmem, se kterým je spojeno tolik nádherných okamžiků mládí. Připravit ho zvládne každý, kdo si oblékne zástěru, vezme nůž a vyzbrojí se spolehlivým receptem.

Chcete-li začít, sbírejte produkty:

• středně velké brambory;
• rostlinný olej;
• česnek (lze sušit);
• kari koření;
• mletý pepř;
• sůl.

Proces vaření brambor ve venkovském stylu v troubě se skládá z jednoduchých kroků:

Druh brambor pomůže určit dobu vaření.

Letní gurmánská pochoutka

Pokud nevíme, jak vařit brambory ve venkovském stylu v troubě, je nejlepší se zeptat odborníků. O své zkušenosti se rádi podělí. Zvažme letní verzi přípravy takového jídla.

Ingredience:

• nové brambory;
• rostlinný tuk;
• koření "provensálské bylinky";
• paprika;
• kurkuma;
• kopr;
• sůl.

Operační postup:

Brambory ve venkovském stylu vařené v troubě s česnekem podáváme s jakýmkoli salátem z čerstvé okurky, rajčata a .

Protože každé koření má své vlastní vlastnosti, měli byste si tyto body zapamatovat. Paprika dodá pokrmu mírnou sladkost. Kurkuma dodává zlatavou barvu. "Provensálské bylinky" - naplňte ji vynikající vůní.

Chutná lahůdka pro fanoušky McDonald's

Brambory ve venkovském stylu můžete vařit doma o nic horší než ve značkové kavárně pomocí tohoto jednoduchého receptu.

Hlavní komponenty:

• malé brambory;
• rostlinný olej;
• kopr;
• paprika (mletá);
• oregano (sušené);
• sůl.

Kroky přípravy:

Originální verze pokrmu - doplněná vepřovými prsy

Milenci vydatné pokrmy umí vařit brambory ve venkovském stylu v troubě podle receptu od zkušených kuchařů. Hlavním rysem je, že brambory by měly být před pečením vařené.

Takže seznam produktů:

• vepřová prsa;
• brambor;
• peří zelené cibule;
• česnek;
• sůl.

Pokyny pro vaření krok za krokem:

Když je pokrm uvařen, manžeta se velmi opatrně rozevře, aby ji nepoškodil horký proud páry.

Vaření lahodného jídla v pomalém hrnci

Nějaký tradiční nádobí Ukázalo se, že jsou obzvláště chutné, pokud se vaří na elektrické pánvi. Je vybavena speciálním pečícím programem, požadovanou teplotou a těsným těsněním. Brambory ve venkovském stylu vařené v pomalém hrnci nakonec vynikají vynikající vůní.

Chuť pochoutky zcela závisí na sadě koření a použitých přísad.

Seznam požadovaných komponent:

• brambor;
• rostlinný olej;
• zeleň;
• koření pro každý vkus;
• česnek;
• sůl.

Kroky vaření se skládají z jednoduchých operací:

Stojí za zmínku, že po půl hodině budou brambory hotové. Ale aby se na něm vytvořila hnědá kůrka, je lepší počkat dalších 20 minut. Pokrm podáváme s okurkami, rajčaty nebo zakysanou smetanou.

Pikantní pokrm s hořčicí

Milovníci pikantních jídel si mohou připravit brambory pečené v troubě na rustikální způsob s hořčicí. K tomu budete potřebovat následující produkty:

• malé brambory;
• hořčice;
• rostlinný olej;
• česnek;
• koření podle chuti;
• sůl;
• zeleň.

Možnost přípravy se skládá z několika operací:

Hranolky ve venkovském stylu

Abyste si vychutnali americkou obdobu hranolek, nemusíte létat do zámoří. Můžete vařit na běžné pánvi. Někteří naši krajané připravují tento pokrm venku pod doutnajícím dřevěným uhlím. Není nic chutnějšího než brambory ve venkovském stylu vařené na pánvi. Na jídlo si vezměte několik jednoduchých ingrediencí:

• brambor;
• rafinovaný rostlinný olej;
• koření;
• pepř;
• sůl.

Pro pochoutku se hodí brambory podlouhlého tvaru bez výrůstků a hrubého poškození.

Proces začíná přípravou zeleniny. Pod tekoucí vodou se důkladně omyje a poté rozřeže na čtyři části.

Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve nebo hrnce a položte na oheň. Když se vaří, přidejte plátky brambor a opékejte 15 minut za předpokladu, že olej zcela pokryje zeleninu.

Připravenost produktu je určena vzhled. Pokud mají kousky brambor ze všech stran hnědou kůrku, pak by vnitřek měl být měkký a jemný. Poté pomocí děrované lžíce zachyťte plátky zeleniny a vložte je do mísy. Aby se produkt trochu zapařil, zakryjte jej pokličkou.

Na dno nádoby můžete umístit tlustý ubrousek, který absorbuje přebytečný olej.

Brambory vařené na pánvi posypeme kořením a podáváme s rajčatovou omáčkou nebo majonézou.

Videorecept na brambory ve venkovském stylu se sýrovou omáčkou