Funchoza s mořskými plody: recept na orientální kuchyni. Funchose salát Funchoza s mraženými plody moře

Ingredience

K přípravě salátu s funchose a mořskými plody budete potřebovat:

funchóza - 150 g;

mrkev - 2 ks;

mořské plody (mám zmrazený „mořský koktejl“) - 200 g;

sladká paprika - 1 lžička;

Korejské koření mrkve - 1 lžička;

sůl - 1/2 lžičky;

ocet 9% - 80 ml;

olivový olej - 30-50 ml;

sójová omáčka- 2 polévkové lžíce. l.;

Kroky vaření

Toto jsou ingredience, které budete potřebovat na tento salát Funchose zcela zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut.

Po 10 minutách funchózu sceďte v cedníku a opláchněte studenou vodou.

Oloupanou mrkev nastrouháme na korejském struhadle na mrkev.

Bez předchozího rozmrazování dejte mořské plody na pánev a na mírném ohni vařte ve vlastní šťávě asi 5 minut za občasného míchání.

Důkladně promíchejte mrkev, funchózu a koření. Přidejte mořské plody, ocet, olej a sójovou omáčku. Salát dobře promícháme, přikryjeme pokličkou nebo talířem a necháme přes noc v lednici.

Tajemný název funchoza znamená jen nudle, ale ne obyčejné nudle, ale takzvané skleněné nudle. Při vaření se stává téměř průhlednou kvůli povaze mouky a její velmi malé tloušťce. Funchose je ve skutečnosti tak tenký, že připomíná vlasec.

Mouka na funchose může být hrachová, sójová nebo rýžová. V závislosti na tom se liší doba vaření, která obvykle činí několik minut. Proto se u každého konkrétního funchose musíte podívat na dobu vaření na obalu. Převařená funchóza ztrácí svůj chutný vzhled, změkne a rozteče se.

Funchose obsahuje velké množství vlákniny, vitaminu B (užitečný pro nervový systém) a sacharidů, takže se docela úspěšně kombinuje s téměř všemi druhy produktů - masem, mořskými plody a zeleninou.

Funchose sama o sobě nemá výraznou chuť, ale její zvláštností je schopnost aktivně absorbovat vše, co je kolem. Proto může funchose chutnat jako cokoliv.

Tento produkt je velmi oblíbený mezi vyznavači vegetariánství, protože má minimum kalorií a je mnohem zdravější než běžné těstoviny z pšeničná mouka. Pro ty, kteří počítají kalorie a často se dívají na stupnici, je funchóza vynikající náhradou za obvyklé těstoviny.

Funchose se podává ve studených salátech a jako teplý předkrm například se sójovou omáčkou. Pokud nejste příliš zvyklí jíst těstoviny této délky, mohou zpočátku nastat problémy s funchose, protože její délka může dosáhnout 50 cm po uvaření je povoleno tuto délku rozdělit na 3-4 části. To lze provést pomocí nůžek.

Protože je funchóza velmi tenká, je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, aby se neslepila. Chcete-li to provést, přidejte do vody slunečnicový olej, a po uvaření můžete špagety vložit do studené vody. Rychle vychladne a dá se téměř okamžitě použít do salátu.

Nyní, když byla odhalena všechna tajemství práce s funchose, zveme vás, abyste se seznámili s recepty na saláty s funchose, které jsme pro vás připravili.

Jak připravit funchose salát - 15 odrůd

Recepty na saláty s funchose jsou velmi rozmanité, i když tento druh špaget u nás zatím není příliš populární. Mnoho lidí má rádo pikantní verzi tohoto mrkvového salátu v korejském stylu, který vám doporučujeme zkusit připravit.

Produkty obsažené v salátu:

• Funchoza - půl balení
• Mrkev 1 kus
• Sladká paprika - 2 ks
• Okurka - 2 ks.
• Modrá cibule - 1 kus
• Ocet - 1 polévková lžíce.
• Petržel
• Korejské koření - 1 polévková lžíce.
• Malá zelenina - 1 polévková lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.

Podívejte se na video, jak připravit salát s funchose a zeleninou.

Z mořských plodů v tomto receptu jsou přítomny krevety, protože jsou nejjemnější. Proto sem přidáme trochu tepla a jasu pomocí česneku a koření. Nechybí ani pálivý kari pepř. Pokud nejste zvyklí na jeho chuť, obejdete se bez něj.

Budou vyžadovány následující produkty:

• Krevety - 500 g
• Funchoza - 100 g
• Cibule - 1 ks.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Česnek - 1 stroužek
• Čerstvý koriandr - 20 g
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Kari - 2 lžičky.
• Citron - ½ ks.
• Sojová omáčka - 10 ml
• Sezamová semínka - 1 polévková lžíce. l.

Jak zacházet s krevetami se podrobně dozvíte v příslušné sekci. Na tom není nic složitého – je potřeba je uvařit, vychladit a oloupat. Nebo si kupte hotové krevety, pokud vás jejich cena netrápí.

Takže začneme vařit:

1. Funchozu připravujeme přesně podle toho, co je uvedeno na obalu. Případně zalijte vroucí vodou a nechte sedm minut odležet. Poté scedíme, vychladíme a nakrájíme.
2. Sezamová semínka orestujte na suché čisté pánvi bez oleje dohněda a ihned po vypnutí je přendejte do jiné nádoby (aby se nepřipálila).
3. Dresink připravíme z koriandru, česneku, sójové omáčky, kari koření, rostlinného oleje a citronové šťávy. Vše rozemelte a promíchejte, nechte na mírném ohni trochu zhoustnout.
4. Zbývá pouze nakrájet cibuli a papriku a můžete smíchat všechny produkty. Hotový salát nechte posypat trochou sezamových semínek.

Vezměte tuto verzi seznamu produktů:

• 100 g funchózy
• 300 g kuřecího řízku
• 130 g Čínské zelí
• 130 g sladké papriky
• 130 g mrkve
• 130 g okurky
• 1 feferonka

Na omáčku:

• sójová omáčka 3-4 lžíce. l.
• med 1 lžička
• česnek 1 g
• paprika 1 lžička
• červená paprika 0,25 lžičky.
• sezamový olej 1 lžička.

Podívejte se na video a zjistěte, co můžete s těmito produkty udělat, abyste vytvořili úžasné, neobvyklé, chutné a zdravé jídlo.

Tyto suroviny se často používají ve východních kuchyních, u nás jsou méně oblíbené. Zkuste udělat tuto verzi salátu s funchose - ve skutečnosti se ukáže velmi chutné.

Seznam ingrediencí na salát vypadá takto:

• Funchoza - 100 g
• Okurka - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Hnědý cukr - 1 lžička.
• Mrkev - 1 ks.
• Citron - ½ ks.
• Červená pálivá paprika - ¼ lžičky.
• Sojová omáčka - 50 ml
• Olej - 50 ml
• Sezamový olej - 1 lžička.
• Sezamová semínka na ozdobu
• Chřest 400 g (suchý)
• Koriandr podle chuti

Salát je třeba začít brzy, protože chřest vyžaduje hodně namáčení. Den před zamýšlenou přípravou je vhodné dát do osolené vody. Než to uděláte, trochu ji rozlomte, aby byly kousky dlouhé asi 3-4 cm. První vodu je třeba po několika hodinách vypustit a znovu ji naplnit. Nyní to můžete nechat přes noc.

Pořadí vaření je následující:

1. Připravte si funchózu (buď ji jen zalijte vroucí vodou, nebo pár minut povařte - jak je napsáno na obalu).
2. Zatímco funchóza chladne, nakrájejte všechnu zeleninu ze seznamu na nudličky.
3. Dresink připravíme smícháním následujících surovin: citronová šťáva s máslem, cukr, sójová omáčka, koření a česnek.
4. Vše promícháme a naplníme dresinkem.
5. Nyní dejme funchose trochu času, aby získal chuť od svých sousedů, kvůli čemuž ji dáme do lednice.

Hotový salát při podávání posypte sezamovými semínky – vypadá docela hezky a nepotřebuje další zdobení. I když to lze doplnit vzhled salát se snítkou jakékoli dostupné zeleniny.

Existuje několik produktů, zde jsou:

• Funchoza.
• Luštěniny.
• Zelenina (paprika, mrkev, česnek, okurka).
• Maso.
• Olej.
• Rýžový ocet.

Co a kolik dát do salátu, v jakém pořadí smíchat, se podívejte na přiloženém videu.

Potěšte svou rodinu originálním a velmi jednoduchým salátem. Funchose i houby se vaří rychle a společně se ukáží velmi chutné. Zkuste to!

Zde je to, co potřebujeme:

• Žampiony - 5-7 ks.
• Funchoza - ½ balení
• Olej na smažení - 10 ml
• Bílé zelí - ¼ malá vidlička
• Hořčice - ½ lžičky.
• Cibule - 1 ks.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
• Sojová omáčka - 30 ml
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Pepř podle chuti

Takto připravíme salát s funchose a houbami:

1. Zelí připravíme jako na nakládání - nakrájíme, osolíme, vymačkáme, dokud nevyteče šťáva, a smícháme s nakrájenou mrkví.
2. Funchose připravte podle návodu.
3. Na oleji orestujeme houby s nakrájenou cibulí.
4. Připravte dresink - smíchejte sójovou omáčku, pepř, olej a hořčici.
5. Vzhledem k tomu, že naše zelí je již osolené, nemusíte zálivku přidávat. Každopádně to dělejte opatrně.
6. Zbývá jen smíchat všechny ingredience spolu s dresinkem a užít si nevšední, ale velmi atraktivní chuť!

Funchose salát se zeleninou - jednoduchý recept

Je potřeba velmi málo produktů:

• funchose
• paprika
• mrkev
• okurky
• koriandr

Všechny nuance - počet produktů, způsob jejich přípravy - viz video.

Seznam produktů:

• Funchoza 50 g
• Sýr 50 g
• Čerstvé žampiony 100 g
• Cherry rajčata 100 g
• Zelený salát 5 kusů
• Sojová omáčka podle chuti
• Teriyaki omáčka 3 lžičky
• Sezamová špetka
• Rostlinný olej podle chuti

Příprava tohoto salátu vám pravděpodobně nezabere více než 15 minut – ingrediencí je málo a jejich příprava je jednoduchá a rychlá.

Způsob vaření:

1. Na pánvi s olejem orestujte houby, ke konci vaření (před vypnutím ohně) přidejte omáčku Teriyaki. Houby ještě párkrát promíchejte a dejte zatím stranou.
2. Připravíme si funchose, což nám nezabere déle než pět minut.
3. Na servírovací talíř položte zelené listy libovolného salátu.
4. Navrch dejte rozpůlená cherry rajčata a žampiony.
5. Potřeme je funchózou a vše zalijeme sójovou omáčkou.
6. Zdobíme sezamovými semínky, které se obecně velmi dobře (chutově) hodí k funchose.

Případně můžete vše smíchat dohromady a při podávání posypat sezamem.

Pro tento recept si vezměte následující produkty:

• paprika
• funchose
• kuře
• mrkev
• česnek, koření

Celý proces byl natočen na video, na které vás zveme.

Rychle se vaří a stejnou rychlostí se spotřebuje i doma. Velmi chutné - vyzkoušejte!

Seznam produktů je následující:

• Funchoza 200 g
• Tuňák v konzervě 1 plechovka
• Cherry rajčata 10
• Olivový olej 4 lžíce. l.
• Červená paprika 1
• Dijonská hořčice 1 polévková lžíce. l.
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
• Sojová omáčka 1 polévková lžíce. l.
• Mletý černý pepř

Zde je návod, jak připravit funchose salát s tuňákem:

1. Funchozu pár minut povařte nebo ji jednoduše zalijte vroucí vodou.
2. Rajčata nakrájejte na půlky.
3. Papriku podélně rozkrojíme na tenké dlouhé proužky, které orestujeme na rozpálené pánvi s olejem.
4. Zeleninu smícháme s funciolzou a zalijeme tradiční směsí olivového oleje, citronové šťávy, hořčice a sójové omáčky. Přidejte koření dle libosti.
5. Tím je příprava salátu hotová.

Existuje několik produktů a jsou to:

• balíček funchose
• olej
• univerzální koření
• zelená cibule
• bylinky koření
• rajčatový protlak

Níže uvedené video vám zabere jen pár minut času, ale po zhlédnutí nebudete mít žádné dotazy ohledně přípravy funchose salátu s masem.

Zde jsou produkty, které potřebujeme pro proces vaření:

• Funchoza 100 g
• Konzervovaná chobotnice 300 g
• Houby sušené 50 g
• Mrkev 1 kus
• Citronová šťáva 20 ml
• Vinný ocet 20 ml
• Vroucí voda 100 ml
• Máslo 100 g

Připravte se, že tomuto salátu věnujete alespoň půl hodiny svého času, ale výsledek stojí za to!

Začněme:

1. Funchózu uvařte nebo namočte.
2. Nastrouhanou mrkev orestujte na pánvi s máslem.
3. Houby vaříme podle toho, jaké máte. Pokud je bílá sušené houby, nejprve je nechte odstát ve vodě (lepší je zalít vroucí vodou), poté je orestujte na másle a nakonec přidejte trochu mléka nebo smetany. Po 5-10 minutách lze oheň vypnout.
4. Vyjměte chobotnici ze sklenice a nakrájejte na kostky.
5. Tekutinu zbylou ve sklenici použijeme na omáčku - přidáme do ní máslo, citronová šťáva, vinný ocet a vařte pět minut na mírném ohni. V případě potřeby můžete omáčku naředit trochou vody.
6. Nyní smícháme všechny produkty, které již máme připravené, a naplníme dresinkem.

Dobrou chuť!

Odebíráme následující produkty:

• funchose - 0,5 balení (100 gramů)
• velké krevety - 20 kusů (300 gramů)
• sladká paprika - polovina
• cibule - 1 malá hlava
• koriandr - 1 malá parta
• česnek - 2-3 stroužky
• sezamová semínka - podle chuti
• rostlinný olej na smažení

Na marinádu a dresink:

• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
• mletý zázvor - 1 polévková lžíce. l.
• kari - 1 polévková lžíce. l.
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• voda - 2 polévkové lžíce. l.

Pokud omáčku připravíte ve dvojnásobném poměru, bude salát mnohem chutnější, ale bude mít také výraznou korejskou chuť. V každém případě to bude chutné.

Podrobnosti najdete ve videu

Vezměte produkty podle následujícího seznamu:

• Funchoza 300 g
• Vařená šunka 300 g
• Rajčata 3 kusy
• Paprika 2 kusy
• Zelení 1 svazek
• Okurky 3 kusy
• Rostlinný olej 3 lžíce. l.

Salát z funchose se šunkou připravíte asi za dvacet minut, i když poprvé budete možná potřebovat trochu více času.

Způsob vaření:

1. Zeleninu, zeleninu a šunku nakrájíme na kostičky.
2. Po uvaření funchozu také zkrátíme.
3. Vše smícháme s trochou oleje a salát je hotový!

Je těžké přijít na jednodušší recept))

Velmi chutné a snadné a rychlé na přípravu.

Produkty:

• funchose 300 g
• mrkev (střední) 1
• cibule (jemná) 1
• paprika 2
• okurka 2
• hovězí maso 300 g
• petržel
• slunečnicový olej 2-3 lžíce. l.
• koření do korejských salátů
• česnek 3 g
• rajčata 2
• subs olej
• koření (sůl, cukr), kopr.

Podívejte se na video a připravte si lahodný funchose salát s hovězím masem.

Jedno z mých oblíbených jídel je funchose s mořskými plody. Recept je velmi jednoduchý a cenově dostupný. K přípravě budete potřebovat skleněné nudle funchose a běžný koktejl z mořských plodů, který se prodává zmrazený v supermarketech.

Tento koktejl obsahuje mušle, chobotnice a krevety. Hodí se k funchose, a aby to bylo ještě chutnější, můžete přidat rajčata a sýr mozzarella. Získáte salát s funchose, mořskými plody, zeleninou a mozzarellou. Sojová omáčka zde není potřeba. Je lepší dochutit toto jídlo citronovou šťávou a olejem, aby nedošlo k přerušení chuti mořských plodů.

Ingredience

- 190 gramů mražených mořských plodů “Sea Cocktail”
- 100 g funchózy
- 120 gramů sýra mozzarella
- 4-6 cherry rajčat
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 2 dezertní lžíce citronové šťávy
- svazek koriandru
- sůl, pepř

Recept

Funchozu dejte do hlubokého hrnce, vařte 4-5 minut na páře a oddělte nudle vidličkou. Poté ji přelijte na síto, aby se scedila přebytečná tekutina.

Vyjměte mořské plody z mrazničky, umístěte je do samostatného cedníku a vložte pod tekoucí vodu, aby se rozmrazily. Na sporáku rozehřejte silnostěnnou pánev, nalijte do ní 1 lžičku rostlinného oleje, přidejte mořský koktejl a smažte na středním plameni 3 minuty za občasného míchání. V polovině smažení mořské plody osolte.


Vezměte salátovou mísu a kombinujte funchose s mořskými plody. Rozruch.


Rajčata nakrájíme na plátky a položíme navrch.


Sýr mozzarella
nakrájíme na velké kostky a přidáme do salátu s funchose.

Koriandr opláchněte, osušte, odřízněte stonky, nasekejte nadrobno a přidejte do salátu. Pokrm dochuťte lžičkou oleje, vymačkejte citronovou šťávu a jemně promíchejte.

Popis

Funchoza s mořskými plody a zeleninou- nádherné jídlo japonské kuchyně: zajímavé, jednoduché, zdravé, lehké, dietní a velmi chutné. Náš recept na domácí přípravu doporučujeme použít všem, kteří vyznávají zdravý životní styl, hlídají si váhu, drží dietu, ale zároveň chtějí jíst chutné a syté jídlo.

Faktem je, že funchóza (“skleněné nudle”) je opravdu lehký, ale uspokojivý produkt s neutrální chutí, který se hodí k většině ostatních surovin: masu (zejména kuřecímu), rybám, krevetám, zelenině a koření. Nejen, že zvýrazňuje chuť produktů, se kterými se vaří, ale také absorbuje jejich aroma, takže je bohatší a jasnější. To je důvod, proč téměř každý má rád jídla s funchose.

Bohužel skleněné nudle jsou v naší kuchyni prakticky neznámé, proto vám nabízíme recept krok za krokem s fotografiemi přípravy funchose s krevetami, zeleninou a mořskými plody v japonštině. A nenechte se zastrašit množstvím různých omáček: klidně můžete použít jen jednu nebo dvě (na výběr). A místo sezamového oleje můžete použít jakýkoli rostlinný olej. Hůře to nedopadne.

Toto krásné, lehké a chutné japonské jídlo pravděpodobně nenechá nikoho lhostejným.

Ingredience

• 
  (100 g)
• 
  Krevety
  (1 kg)
• 
  (500 g)
• 
  (1 kus)
• 
  (2-3 hřebíčky)
• 
  (1 kus)
• 
  (2 ks.)
• 
  (1 stonek)
• 
  (3-4 cm)
• 
  (1/3 lusku)
• 
  (1/2 lžičky)
• 
  (1/2 lžičky)
• 
  (2 lžíce.)
• 
  (1 polévková lžíce.)
• 
  (1 polévková lžíce.)
• 
  (1 lžička)
• 
  (1 polévková lžíce.)
• 
  (1 polévková lžíce.)

Kroky vaření

Pokud vaše krevety (v tomto případě královské krevety) nejsou vařené, ale jednoduše zmrazené, měly by se vařit 2-3 minuty. A pokud jsou i ve skořápkách (jako u nás), tak je očistěte. Na funchose s mořskými plody a zeleninou budete potřebovat asi půl kilogramu oloupaných a vařených krevet.



Cibuli nakrájíme na půlkolečka a 2-3 stroužky česneku jednoduše nasekáme nožem.



Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a česnek ( Ideální je k tomu wok) V rostlinný olej 3 minuty za pravidelného třepání a míchání.



Nakrájejte 3-4 cm kořene zázvoru a kousek čerstvého chilli na malé kostičky.



Dvě sladké papriky (nejlépe vícebarevné) nakrájejte na proužky.



Čerstvou cuketu nakrájíme na střední kousky.



A řapíkatý celer - v polovičních kroužcích.



Všechnu nakrájenou zeleninu vhoďte do pánve s cibulí a česnekem a za pravidelného míchání opékejte asi pět minut.



Funchozu (100 g) nevařte, ale zalijte ji vařící vodou po dobu 3 minut.



Připravujeme omáčky uvedené v seznamu produktů. Pokud některý z nich není na skladě, nevadí: dokonce si můžete vzít jen ten sójový.



K zelenině přidejte dušenou funchózu, přidejte omáčky/omáčky (sója - 2 lžíce, ryba a ústřice - každá po 1 lžičce a worcester - 1 lžička), dochuťte ½ lžičky. kurkuma a stejné množství suché chilli papričky a dobře promíchejte.



Do pánve přidejte 500 g mraženého koktejlu z mořských plodů (není třeba rozmrazovat!) a uvařené krevety, rychle snižte teplotu a pokrm vařte asi dalších 10 minut. a sundejte ze sporáku.



Poté naporcujte funchose se zeleninou a mořskými plody na talíře a položte na stůl.



Dobrou chuť!

Asi nejjednodušší a nejrychlejší způsob přípravy svačiny pro mnohé z nás je uvařit si nudle a pak je něčím dochutit. Je to také optimální příloha, která se hodí téměř ke každému produktu: masu, zelenině, rybám. Ale nudle mohou být různé. Jednou z odrůd, která se vyznačuje složením a chutí, je funchose. Je nesmírně populární nejen na východě, ale i v evropské země a dokonce i v Americe. Nejčastěji používanou možností je funchose s mořskými plody. Recept není náročný na přípravu. A vynikající a neobvyklá chuť překvapí i toho nejvybíravějšího gurmána. No, zkusíme vařit?

Ano, toto je jedno z nejoblíbenějších jmen pro funchose. Nudle mají průhledný vzhled, odtud odpovídající název. Tyto nudle jsou tenké a měly by se vařit velmi opatrně, aby se neslepily a netvořily hrudky. Skleněné nudle jsou vyrobeny ze škrobu. A ta se zase získává z mungo fazolí. Mimochodem, nudle vyrobené z rýže nebo brambor opravdoví znalci asijské kuchyně nepovažují za autentické. Buďte proto při výběru ingrediencí maximálně opatrní.

Skleněné nudle jsou často mylně nazývány rýžovými nudlemi. Ale po uvaření zbělá, podobně jako špagety. Škrobové nudle z mungo fazolí jsou průsvitné a méně tepelně stabilní. Proto je důležité neudělat z pokrmu kaši, ale ponechat vláknům pružnost a vynikající chuť. Funchóza má zpravidla kulatý průřez a prodává se v sušeném stavu.

Původ

Existují legendy a příběhy o jeho původu. Někteří z nich tvrdí, že funchose s mořskými plody je tradiční čínský recept, jiní trvají na tom, že tyto nudle jsou indického, dokonce japonského původu. Ale je téměř nemožné jednoznačně říci, do které kuchyně pokrm patří.

Funchoza s mořskými plody. Recept s fotografií

Budeme potřebovat: půl litru kuřecího vývaru, 250 gramů skleněných nudlí, mletý suchý zázvor, 100 gramů mraženého zeleného hrášku, mražený mořský koktejl – 250 gramů, cibuli, mrkev, libový olivový olej, trochu soli.

Jednoduché vaření

Jak se připravuje funchoza s mořskými plody? Recept je jednoduchý a dostupný i pro začátečníky ve vaření.

1. Rozmrazte mořské plody. Čistíme ho od skořápek a nepotřebných úlomků, pokud existují. Omyjte v tekoucí vodě.
2. Zeleninu oloupeme a nakrájíme. Do hluboké pánve nalijeme olej, dobře ho rozehřejeme, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme do zlatova.
3. Poté do pánve přidejte mrkev plus suchý zázvor. Vše orestujeme spolu s cibulí.
4. Do výpeku nalijte teplý vývar, a když se vaří, rychle sklopte „skleněné nudle“.
5. Po minutě tam posíláme mořské plody plus zelený hrášek. Podle chuti osolíme a necháme ještě minutu provařit.
6. Hotové jídlo ihned podáváme na stůl. Funchoza s mořskými plody je recept, který zvládne každý!

S krevetami

Budeme potřebovat následující komponenty: 250 gramů funchózy (balení), pár cibulí, jedna velká sladká paprika (bulharská), 250 gramů vařených krevet, koriandr jako koření, česnek, trochu sezamového oleje, šťáva z půlky citron (nebo limetka), rostlinný olej .

Příprava

1. Skleněné nudle zalijte vroucí vodou a vařte několik minut. Poté sceďte do cedníku (vodu nevylévejte).
2. Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, koriandr omyjeme a nasekáme nadrobno. Oloupaný česnek prolisujeme.
3. Sojovou omáčku trochu naředíme vodou zpod nudlí, přidáme koriandr a česnek, libový (nejlépe olivový) olej a šťávu z půlky citronu.

Směs se vaří na mírném ohni asi pět minut (je třeba neustále míchat). Nudle nakrájíme nahrubo a smícháme s uvařenými krevetami. Ochuťte cibulí a paprikou plus bylinky, zalijte a promíchejte. Takže funchose s mořskými plody je připraven. Recept je velmi jednoduchý. Proto stojí za to zkusit vařit alespoň jednou.

Funchose salát s mořskými plody: recept

K přípravě budeme potřebovat následující ingredience: 500 gramů funchózy, stejné množství čerstvých mražených mořských plodů, pár cibulek, 50 gramů másla, půl sklenice mléka, rýžový ocet, sójovou omáčku, petržel nebo koriandr (příp. obojí), velká okurka, pár sladkých a jedna hořká paprika.

Jak udělat salát?

Funchoza se zeleninou a mořskými plody je velmi jednoduchá na přípravu. Recept je následující.

1. Papriku a okurku nakrájíme na nudličky, trochu feferonky nasekáme nadrobno, do směsi přidáme petrželku a promícháme.
2. Jako dresink použijte lžíci sójové omáčky s česnekem plus lžíci rýžového octa (růžového). Touto směsí okořeníme zeleninu a necháme marinovat.
3. „Skleněné nudle“ zalijte vroucí vodou a nechte pár minut stát. Poté vodu slijte, nudle opláchněte pod studenou vodou a vyhoďte je do cedníku.
4. Funchose ochutíme lžící růžového octa a důkladně promícháme.
5. Cibuli nakrájíme na menší kousky, orestujeme na oleji dozlatova, poté přidáme mořské plody. Vařte 3 minuty, přidejte mléko, sójovou omáčku a lžíci rýžového octa. Vše promíchejte a vařte pět minut.
6. Vypněte sporák, přidejte petržel a koriandr, salát nechte pár minut stát pod pokličkou.
7. Nalijte na talíř a navrch položte mořské plody a přelijte je hojně omáčkou. Náš je připraven horký salát- funchose s mořskými plody. Recept je velmi jednoduchý a jídlo je velmi chutné a originální, je lepší ho jíst horké.