پنکیک سالم با سیب: دستور العمل و عکس. پنکیک سالم با سیب: دستور العمل و عکس پنکیک سیب

پنکیک، پنکیک، پنکیک... خیلی خوشحالی و شادی در این کلمات! محصولات قرمز، داغ، معطر، سوزان از گرما، عاشقان شیرینی از جمله من را خوشحال نمی کند.

اخیراً من واقعاً از شیر ترش لذت می برم که می توان از آن برای پخت سریع چیزی در ماهیتابه استفاده کرد. اما هرچه بیشتر بپزید، تنوع بیشتری می خواهید، بنابراین امروز ما چند پنکیک ساده - با سیب - می پزیم. این دستور تقریباً هیچ تفاوتی با نسخه کلاسیک در تهیه ندارد ، اما تفاوت طعم واضح است - پنکیک با سیب به لطف جزء اضافی لطیف تر و نرم تر است.

آنها همچنین بهتر است با خامه ترش، عسل یا مربا، در این مورد مربای سیب سرو شوند؛ می توانید رویه سیب را خودتان برای غذا درست کنید یا به سادگی سرو را با سیب تازه تزئین کنید. این تنوع از پنکیک برای تابستان و پاییز، در فصل برداشت سیب بسیار خوب است. اما می توانید از میوه های فروشگاهی نیز یک غذای خوشمزه تهیه کنید.

مواد آماده است. بیایید شروع به ساخت پنکیک سیب کنیم!

سیب را پوست بگیرید و رنده کنید.

بلافاصله آرد را با جوش شیرین ترکیب کرده و مخلوط کنید.

یک تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، نمک و شکر را اضافه کنید.

چند دقیقه هم بزنید تا یکدست شود.

کفیر را داخل تخم مرغ ها بریزید و سیب رنده شده را اضافه کنید.

آرد و نوشابه را مخلوط کرده و الک کرده، دارچین را به مزه اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.

در پایان پخت، روغن نباتی را داخل مخلوط بریزید.

خمیر پنکیک قوام خامه ترش غلیظی دارد. پنکیک های کوچک را از دو طرف در ماهیتابه خشک می پزیم تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک سیب آماده است! نوش جان!

پنکیک با سیب، محصولات پخته شده آبدار، معطر و خوشمزه هستند. این یک نوع پنکیک است. پنکیک ها پنکیک های ضخیم و کوچکی هستند که به طور سنتی هنگام سرو با شربت افرا روی آن ها ریخته می شود.

دستور العمل های زیادی با عکس های تهیه پنکیک با سیب وجود دارد. خمیر را با استفاده از تازه یا شیر ترش، کفیر، ماست یا خامه ترش. آرد باید از بالاترین کیفیت برخوردار باشد. باید الک شود تا با اکسیژن اشباع شود. علاوه بر آرد و فرآورده های شیر تخمیر شده، از تخم مرغ نیز استفاده می شود. خمیر به غلظت خامه ترش غلیظ ورز داده می شود. برای اطمینان از اینکه بدون توده و قوام یکنواخت است، آن را با استفاده از میکسر یا مخلوط کن ورز می دهیم. جوش شیرین یا بیکینگ پودر به پنکیک ها نرم می شود. شما می توانید بدون آنها انجام دهید. برای این کار تخم مرغ ها را به زرده و سفیده تقسیم می کنند. دومی به یک کف غلیظ زده می شود و به خمیر وارد می شود.

سیب ها شسته، پوست گرفته و رنده می شوند یا به قطعات کوچک بریده می شوند. میوه را به صورت خام به خمیر اضافه می کنند یا از قبل در کره و شکر می پزند تا نرم شوند. خمیر را با سیب مخلوط کنید. مقدار کمی با قاشق برداشته و خمیر را در ماهیتابه داغ بریزید و در فر بپزید تا طلایی شود. برگردانید و بپزید تا تمام شود. پنکیک ها غلیظ می شوند، بنابراین باید آنها را روی حرارت متوسط ​​بپزید. در حرارت زیاد به سرعت می سوزند و داخل آن خام می مانند. وانیل یا طعم دهنده های دیگر برای طعم دادن به خمیر اضافه می شود. دارچین به خصوص با سیب خوب است.

دستور تهیه پنکیک با سیب با عکس حتی برای آشپزهای تازه کار نیز آسان است.

عناصر

وعده های غذایی: – +

• نمک سفره 3 گرم
• تخم مرغ 1 کامپیوتر
• سیب 2 عدد
• شکر دانه ریز 100 گرم
• روغن سبزیجات20 میلی لیتر
• شیر 230 میلی لیتر
• پودر خمیرمایه1 ساشه
• ارد 130 گرم

کالری: 172.32 کیلو کالری

پروتئین ها: 3.57 گرم

چربی ها: 4.02 گرم

کربوهیدرات ها: 30.46 گرم

1 ساعت. 10 دقیقه. دستور پخت ویدیو چاپ

پنکیک های تمام شده را با سیب در یک بشقاب قرار دهید و با شیر تغلیظ شده، شربت یا مربا سرو کنید. پنکیک ها را در یک ماهیتابه خشک بپزید یا کف آن را کمی با روغن نباتی چرب کنید. این به میزان قابل توجهی محتوای کالری ظرف را کاهش می دهد. اندازه پنکیک باید کمی بزرگتر از پنکیک باشد. برای سرو می توانید رویه سیب درست کنید. برای انجام این کار، میوه ها را به برش های نازک برش داده و با آنها می جوشانند کرهو شکر را تا زمانی که نرم شود، با ادویه یا وانیل چاشنی کنید.

این پنکیک های لطیف آمریکایی با تفاله سیب آبدار و عطر دارچین قطعا شما و خانواده تان را برای صبحانه خوشحال می کند!

بلوک: 1/9 | تعداد کاراکترها: 325

پنکیک سیب یک غذای پخته شده فوق العاده خوشمزه و ساده است. این پنکیک ها بسیار پف دار و زیبا می شوند. سیب های موجود در این ترکیب آبدار و لطافت می بخشند. درست کردن پنکیک یک لذت واقعی است! آن را امتحان کنید!

بلوک: 2/4 | تعداد کاراکترها: 237

طرز تهیه پنکیک کرکی با کفیر و سیب

همه این پنکیک های ضخیم آمریکایی بسیار خوشمزه را با اندازه کوچک می شناسند. آنها اغلب برای صبحانه آماده می شوند، زیرا نه تنها خوشمزه و سیر کننده هستند، بلکه به سرعت پخته می شوند.

بنابراین، خمیر چنین پنکیک ها به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه آماده می شود، که به خصوص در صبح مهم است. آنها را با شربت افرا یا عسل در بالا، با توت تازه یا پودر قند پاشیده شده سرو کنید.

بیایید امروز با سیب پنکیک درست کنیم. پنکیک ها خوشمزه، نرم، کرکی و آبدار می شوند. در صورت تمایل می توانید دارچین یا شکر وانیل آسیاب شده را به خمیر اضافه کنید.

بلوک: 2/3 | تعداد کاراکترها: 606

عناصر:

• دانه های جو دوسر - 100 گرم
• آب - 200 میلی لیتر
• شیر - 50 میلی لیتر
• تخم مرغ - 2 عدد
• سیب - 2 عدد
• آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق (غلات کامل)
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
• دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
• عصاره وانیل - 0.5 قاشق چایخوری
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

تعداد وعده ها: 2

بلوک: 3/4 | تعداد کاراکترها: 1412
منبع: https://povar.ru/recipes/poleznye_pankeiki_s_yablokom-67036.html

مراحل پخت و پز

نوش جان!

بلوک: 4/4 | تعداد کاراکترها: 732
منبع: https://rutxt.ru/node/11315

طرز تهیه "پنکیک سیب" مرحله به مرحله با عکس در خانه

در یک کاسه دیگر، 140 میلی لیتر کفیر و 1 تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

قسمت های خشک و مایع خمیر را با هم ترکیب کرده و فقط تا زمانی که محصولات با هم ترکیب شوند مخلوط کنید. مهم است که خمیر را برای مدت طولانی هم نزنید.

1.5 سیب متوسط ​​را پوست بگیرید و رنده کنید. سیب های آماده شده را داخل خمیر هم بزنید. باز هم توجه داشته باشید که خمیر را نباید به مدت طولانی ورز داد و فقط با مواد ترکیب کرد.

خمیر کمی گلوله می شود.

ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و آن را خیلی چرب کنید لایه ی نازک روغن آفتابگردان(در مجموع 15 گرم روغن استفاده کنید). یک قاشق غذاخوری پر از خمیر را در وسط قرار دهید و به آن حالت گرد بدهید.

روی شعله متوسط، در بسته بپزید تا حباب هایی روی خمیر ظاهر شود. این چند دقیقه طول می کشد.

پنکیک را به طرف دیگر برگردانید و 1.5 تا 2 دقیقه دیگر بپزید تا پخته شود.

پنکیک سیب آماده سرو است.

بلوک: 3/3 | تعداد کاراکترها: 1164
منبع: https://webspoon.ru/receipt/yablochnye-pankejjki

دستور گام به گام با عکس و فیلم

پنکیک، پنکیک، پنکیک... خیلی خوشحالی و شادی در این کلمات! محصولات قرمز، داغ، معطر، سوزان از گرما، عاشقان شیرینی از جمله من را خوشحال نمی کند.

اخیراً من واقعاً از شیر ترش لذت می برم که می توان از آن برای پخت سریع چیزی در ماهیتابه استفاده کرد. اما هرچه بیشتر بپزید، تنوع بیشتری می خواهید، بنابراین امروز ما چند پنکیک ساده - با سیب - می پزیم. این دستور تقریباً هیچ تفاوتی با نسخه کلاسیک در تهیه ندارد ، اما تفاوت طعم واضح است - پنکیک با سیب به لطف جزء اضافی لطیف تر و نرم تر است.

آنها همچنین بهتر است با خامه ترش، عسل یا مربا، در این مورد مربای سیب سرو شوند؛ می توانید رویه سیب را خودتان برای غذا درست کنید یا به سادگی سرو را با سیب تازه تزئین کنید. این تنوع از پنکیک برای تابستان و پاییز، در فصل برداشت سیب بسیار خوب است. اما می توانید از میوه های فروشگاهی نیز یک غذای خوشمزه تهیه کنید.

مواد آماده است. بیایید شروع به ساخت پنکیک سیب کنیم!

سیب را پوست بگیرید و رنده کنید.

بلافاصله آرد را با جوش شیرین ترکیب کرده و مخلوط کنید.

یک تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، نمک و شکر را اضافه کنید.

چند دقیقه هم بزنید تا یکدست شود.

کفیر را داخل تخم مرغ ها بریزید و سیب رنده شده را اضافه کنید.

آرد و نوشابه را مخلوط کرده و الک کرده، دارچین را به مزه اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.

در پایان پخت، روغن نباتی را داخل مخلوط بریزید.

خمیر پنکیک قوام خامه ترش غلیظی دارد. پنکیک های کوچک را از دو طرف در ماهیتابه خشک می پزیم تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک سیب آماده است! نوش جان!

بلوک: 5/9 | تعداد کاراکترها: 1830
منبع: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16400

پنکیک سرخ کردنی

حالا می توانید شروع به سرخ کردن پنکیک کنید. در ماهیتابه خشک بدون اضافه کردن روغن سرخ می کنیم.

خمیر را با قاشق داخل تابه می‌ریزم. پنکیک ها را روی حرارت متوسط ​​2 دقیقه یک طرف و 2 دقیقه طرف دیگر سرخ کنید. وقتی خمیر روی آن کمی خشک شد و حباب های کوچک شروع به ظاهر شدن کردند، باید پنکیک ها را به طرف دیگر برگردانید.

امیدوارم دستور تهیه پنکیک با سیب و کفیر را دوست داشته باشید. مثل همیشه منتظر ویدیوهای شما در کانال یوتیوب شما هستم و خوشحال می شوم به تمام سوالات شما پاسخ دهم.

و برای شما آرزوی روحیه خوب و اشتهای خوبی دارم!

دستور چاپ

پنکیک با سیب

عناصر

• 5 تکه. سیب
• 7 قاشق غذاخوری آرد گندم درجه یک
• 1 لیوان کفیر
• 2 قاشق غذاخوری صحرا
• 0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
• 1 کامپیوتر. تخم مرغ

بلوک: 4/4 | تعداد کاراکترها: 1776

01

تهیه پنکیک بسیار آسان است و این کار را خانم های خانه دار تازه کار می توانند انجام دهند. و نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد، همانطور که از مواد ساده و به روشی سادهشما می توانید فوق العاده خوشمزه و ظرف اصلی. پس آرد را در یک کاسه عمیق الک کرده و فوراً جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک را به الک اضافه کنید. بعد از اینکه همه اینها الک شد شکر را هم میریزیم.

02

حالا مواد خشک را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را بشکنید و در شیر بریزید.

03

سپس سس سیب و البته دارچین آسیاب شده را اضافه کنید. ترکیب سیب و دارچین یک راه حل آشپزی عالی است که به پنکیک ها عطر و طعم باورنکردنی می دهد. محتویات را با لیسک کاملاً مخلوط کنید تا به دست آید جرم همگن. قوام خمیر پنکیک شبیه خامه ترش غلیظ است.

04

خوب در انتها سیب را پوست گرفته و روی رنده درشت رنده کنید و سپس به خمیر اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و می توانید پنکیک های ما را سرخ کنید.

05

ماهیتابه را روی آتش بگذارید و بگذارید داغ شود. تفاوت اصلی پنکیک با پنکیک معمولی این است که در ماهیتابه خشک پخته می شود. همچنین بسیار مهم است که آتش کم باشد تا پنکیک ها نرم و لطیف بپزند. پس حالا خمیر را روی ماهیتابه می گذاریم، نیازی به صاف کردن آن با کفگیر نیست، خود خمیر به دلخواه پهن می شود. اندازه پنکیک ها را خودتان تعیین کنید، اما به عنوان یک قاعده، اینها پنکیک های بزرگ نیستند.

06

یک طرف را برای چند دقیقه بپزید. روی قسمت سرخ نشده باید سوراخ هایی ایجاد شود، پس از آن می توانید پنکیک ها را به طرف دیگر برگردانید. در طول فرآیند پخت، پنکیک رشد کرده و پف‌تر می‌شود. در نتیجه پنکیک های زیبا، اشتها آور، معطر و لطیف با سیب بدست می آوریم.