بال های پخته شده در سس سویا عسل. بال در سس عسل سویا در فر

بال مرغ در عسل سس سویا - یکی از غذاهای خوشمزه غذاهای شرقی. بال‌های مرغی که در یک ماریناد تند بر پایه سس سویا قرار گرفته‌اند، فوق‌العاده خوشمزه، معطر و آبدار می‌شوند. ماریناد عسل و سویا گزینه های مختلفی دارد. علاوه بر سس سویا و عسل، مارینادها از ادویه جات، روغن های گیاهی، سرکه های مختلف، خردل، سس کچاپ، آب لیمو، ریشه زنجبیل و سیر استفاده می کنند. هر یک از دستور العمل ها خوشمزه و فردی خواهد بود. بال‌های مرغ در این سس را می‌توان در خانه، در فر و یا در فضای باز و روی گریل سرخ کرد.

بال های مرغ ترشی شده در سس عسل- سویا، به دلیل ترکیب عسل و سس سویا، بدون پوسته ترد مشخص لعاب داده می شود. با تغییر اجزای ماریناد، می توانید بال های مرغ را دریافت کنید که هر بار طعم متفاوتی دارند.

امروز می خواهم دستور غذای مورد علاقه خود را برای بال مرغ در ماریناد عسل و سویا به شما پیشنهاد کنم. بالها تند، تند، نسبتاً شور و با طعم ترش و شیرین است. که در دستور اصلیبرای بال‌های مرغ پخته یا سرخ‌شده، ماریناد عسل-سویا از سرکه برنج و روغن کنجد استفاده می‌کند. اگر چنین محصولاتی ندارید، مهم نیست.

به جای سرکه برنج می توانید از آب لیمو، آب انگور یا سرکه سیب. به نوبه خود، روغن کنجد را می توان با هر نوع دیگری جایگزین کرد روغن آفتابگردان. این ماریناد حاوی سس سویا، عسل، ادویه جات ترشی جات، سرکه سیب، روغن زیتون و کچاپ است.

آنها یک مکمل عالی برای یک غذای ساده خانگی و یک میز تعطیلات یا مهمانی جوانان خواهند بود.

حالا بیایید به دستور غذا بپردازیم و نحوه پخت را ببینیم بال مرغ در سس عسل سویا مرحله به مرحلهبا عکس

عناصر:

• بال مرغ - 1 کیلوگرم.،
• سس سویا - 60 میلی لیتر.،
• عسل طبیعی - 1 قاشق چایخوری،
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• ادویه جات ترشی جات - 1 گرم،
• سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

بال مرغ در سس عسل سویا - دستور العمل

پختن بال مرغ در سس عسل و سویا شامل چندین مرحله است. اول از همه باید بال های مرغ را آماده کنید سپس سس را درست کنید و در آن مرینیت کنید. مرحله آخر پخت بال مرغ تمام شده است. بال مرغ را با آب سرد بشویید. آنها را برای پرهای کوچک بررسی کنید. اگر پر پیدا شد، آنها را با دست یا موچین بیرون بیاورید. پس از این، هر بال مرغ را با چاقو در امتداد مفصل شانه برش دهید.

بیایید به سراغ تهیه سس عسل و سویا برویم. سس سویا را در یک کاسه بریزید.

ادویه جات را اضافه کنید.

در روغن زیتون بریزید.

برای حرارت و رنگ، سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. در این دستور از کچاپ چیلی استفاده کردم که بال مرغ را تند و تند کرد.

عسل را اضافه کنید.

در سرکه سیب بریزید.

ماریناد را هم بزنید تا عسل حل شود. ماریناد را بچشید. اگر ماریناد شیرین و ترش به نظر می رسد و در عین حال خیلی شور نیست، نمک را به مزه اضافه کنید.

بال های مرغ را در یک کاسه با سس عسل و سویا قرار دهید. آنها را در آن مخلوط کنید.

بال های موجود در سس عسل- سویا در فر، غذایی است که با طعم تند و عطری شگفت انگیز مشخص می شود. آنها برای وعده های غذایی روزمره عالی هستند و میز تعطیلات را تزئین می کنند. برای انجام این کار، فقط باید مواد خاصی را ذخیره کنید و به طور مداوم اقدامات خاصی را انجام دهید.

چگونه بال ها را در سس عسل و سویا بپزیم؟

در طول پخت و پز، باید روند را به دقت کنترل کنید، زیرا بال های پخته شده در سس عسل و سویا با این واقعیت متمایز می شوند که پوسته قهوه ای طلایی پس از مدت کوتاهی ظاهر می شود. دستور العمل های زیادی برای پخت غذاهای آسیایی وجود دارد و در همه موارد این غذا اشتها آور می شود. در طول پخت و پز، قوانین زیر را رعایت کنید:

1. بال ها شسته می شوند، پهلوهای بیرونی بریده می شوند تا دو تکه شوند.
2. سیر طعم تند می دهد، پوست آن را گرفته و از دستگاه پرس می گذرانند، روی بال ها می پاشند و نمک و فلفل اضافه می کنند.
3. با چاشنی عسل و سس، بال ها به مدت 2-4 ساعت مرینیت می شوند.
4. برای تهیه این غذای خوشمزه حدود 30 دقیقه زمان لازم است.

بال در سس عسل سویا در یک آستین

اگر از تجهیزات آشپزی مدرن استفاده می کنید، فرآیند پخت و پز بسیار ساده می شود. به لطف مواد تشکیل دهنده، بال های موجود در سس سویا با عسل لعاب دار، طلایی رنگ و نسبتاً ترد می شوند. اگر تمایل به نرم تر کردن آنها وجود دارد، از آستین استفاده می شود. این دستگاه به پخت یکنواخت گوشت کمک می کند.

عناصر:

• بال - 10 قطعه؛
• سیر - 1 حبه؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس - 2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

1. همه محصولات به جز مرغ مخلوط می شوند و ماریناد به دست می آید.
2. آن را روی مرغ می ریزند و به مدت 2 ساعت نگه می دارند و سپس به آستین منتقل می کنند و با احتیاط می گذارند.
3. بال ها را در سس عسل سویا در فر به مدت 40 دقیقه بپزید.

بال در سس خردل عسل سویا

هنگامی که یک گروه متشکل از چندین نفر برای شام جمع می شوند، می توان به مهمانان بال مرغ در سس خردل عسل سویا ارائه داد. زمان پخت حدود سه ساعت طول می کشد و نتیجه یک غذای خوشمزه پر کالری خواهد بود. ایده آل است به عنوان میان وعده اصلی. دستور غذا شبیه به نسخه کلاسیک است، اما خردل مقداری ادویه به آن اضافه می کند. برای تنوع بخشیدن به دستور غذا و غافلگیری مهمانان، می توان آن را به شکل غلات تهیه کرد.

عناصر:

• بال - 1 کیلوگرم؛
• خردل دانه ای - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 100 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• سس - 3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

1. عسل را با خردل و سس، سیر فشرده مخلوط کنید.
2. ماریناد را روی بال ها بریزید و بگذارید 2 ساعت بماند.
3. بال ها را در سس عسل سویا در فر به مدت 30 دقیقه بپزید.

بال های تند در سس عسل و سویا

برای افزودن تندی به غذا، دستور خاصی برای بال در سس عسل و سویا ارائه کردیم. ترفند این است که فلفل چیلی را به مواد اضافه کنید که به شیرینی عسل تضاد می بخشد. میزان تندی که یک غذا باید داشته باشد به مقدار فلفل بستگی دارد که هر کدبانو به صورت جداگانه تعیین می کند. نتیجه غذایی است که شما را با طعم های مختلف شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

• بال - 1 کیلوگرم؛
• سس - 3 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل قرمز - 1 غلاف؛
• زنجبیل - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. l.
• روغن - 20 میلی لیتر؛
• سیر - 2 حبه.

آماده سازی

1. از سس ماریناد درست کنید، عسل، سیر را فشار دهید، در روغن بریزید، فلفل قرمز را خرد کنید.
2. مخلوط به دست آمده را روی بال ها بمالید و بگذارید چند ساعت بماند.
3. بال ها را در سس عسل-سویا تند به مدت 40 دقیقه در فر بپزید.

بال در سس عسل سویا با دانه کنجد

یک دستور العمل نفیس برای بال مرغ در سس عسل سویا شامل استفاده از دانه های کنجد است. دانه های آن حسی غیرعادی به ظرف می بخشد و آن را بیشتر تزئین می کند. در عین حال، محتوای کالری نسبتاً کمی دارد. بر اساس تعداد اعضای مختلف خانواده، نسبت ها می تواند به صلاحدید خانم خانه تغییر کند، سهم می تواند کاهش یا افزایش یابد.

عناصر:

• بال - 1.5 کیلوگرم؛
• روغن کنجد - 1 قاشق چایخوری؛
• سس - 2 قاشق غذاخوری. l.
• کنجد - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
• عسل - 200 گرم؛
• پودر فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری؛
• سیر - 1 حبه.

آماده سازی

1. مواد ماریناد را با هم مخلوط کنید و روی مواد گوشتی بریزید و بگذارید 2 تا 3 ساعت بماند.
2. سپس محصول به قالب منتقل می شود.
3. بال های موجود در سس عسل و سویا کنجد باید به مدت 35 دقیقه در فر بماند.

بال در سس عسل سویا با زنجبیل

یک غذای محبوب برای پیک نیک و تعطیلات خانوادگی در حومه شهر، بال مرغ با عسل و سس سویا و افزودن زنجبیل است. این ظرف علاوه بر طعم عالی، به لطف خواص ارزشمند ریشه، بسیار سالم نیز خواهد بود. آنها را می توان روی گریل یا در فر طبق معمول پخت. شما باید مواد تشکیل دهنده زیادی را ذخیره کنید که برای کل شرکت به اندازه کافی با مکمل موجود باشد. حداقل زمان صرف پخت و پز می شود، به خصوص اگر بال ها از قبل در ماریناد قرار بگیرند.

عناصر:

• بال - 1 کیلوگرم؛
• روغن - 20 میلی لیتر؛
• زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2 حبه؛
• سس - 3 قاشق غذاخوری. ل..

آماده سازی

1. ماریناد را از سس، عسل، کره، سیر، زنجبیل آماده کنید. بال ها را با آن مالش دهید و 2 ساعت کنار بگذارید.
2. بال های داغ را به مدت 40 دقیقه بپزید.

بال در سس عسل سویا با سیب زمینی

هر گوشتی با موفقیت غذای جانبی را تکمیل می کند؛ بال های پخته شده در سس عسل و سویا که دستور تهیه آن شامل اضافه کردن سیب زمینی است، استثنا نخواهد بود. این غذا سیر کننده است و به سرعت تبدیل به خوراکی مورد علاقه همه اعضای خانواده خواهد شد. پس از یک بار امتحان کردن، باید به صورت دوره ای بخش های جدیدی اضافه کنید. این نسخه از غذا را می توان به عنوان غذای اصلی سرو کرد.

عناصر:

• بال - 1 کیلوگرم؛
• خردل - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سیب زمینی - 5 قطعه متوسط؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 3 حبه.

آماده سازی

1. سیب زمینی ها به برش های نازک بریده می شوند.
2. عسل، سس سویا با خردل، کره ترکیب می شوند.
3. مرغ را با ماریناد بپوشانید، روی آن را با فیلم بپوشانید و بگذارید 3 ساعت بماند.
4. برش های سیب زمینی را در اطراف آن قرار دهید.
5. بال هایی که در سس سویا و عسل ترشی شده اند به مدت 30 دقیقه پخته می شوند.

بال در سس سویا با عسل، خردل، سس کچاپ

هنگام انتخاب دستور پخت بال ها در عسل و سس سویا، آنها همچنین از مواد بسیار غیرمعمول، به عنوان مثال، سس گوجه فرنگی استفاده می کنند. بسته به ترکیب سس، طعم غذا نیز تغییر می کند، بنابراین می توانید منو را متنوع کنید. با کمک سس گوجه فرنگی، می توانید پیچ ​​و تاب جدیدی به یک تنوع کلاسیک از غذا اضافه کنید و یک دسته گل وصف ناپذیر از طعم ها ایجاد کنید.

عناصر:

• بال - 0.5 کیلوگرم؛
• سس کچاپ - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 2 حبه؛
• سس - 2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. l.
• عسل - 0.5 قاشق غذاخوری. ل..

آماده سازی

1. همه مواد به جز مرغ را با هم مخلوط کنید. ماریناد را روی بال ها بمالید و به مدت 2 ساعت در آن نگه دارید.
2. بال ها در سس عسل سویا به مدت 30 دقیقه پخته می شوند.
   

اگر بال های مرغ را در ماریناد عسلی-سویا به درستی در فر بپزید، به سادگی فوق العاده می شوند. بال های آبدار، طلایی-قهوه ای و ذوب شده در دهان با این دستور ساده به راحتی درست می شوند. گوشت مرغ تند در ماریناد عسل و سیر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. طعم نفیس و عطر هیجان انگیز اجاق گاز، اشتهای هر خورنده ای را تحریک می کند.

چاپ

دستور تهیه بال مرغ در ماریناد عسل و سویا

ظرف: غذای اصلی

زمان آماده سازی: 30 دقیقه.

زمان پخت و پز: 40 دقیقه

کل زمان: 1 ساعت و 10 دقیقه

عناصر

• بال مرغ 1-1.2 کیلوگرم
• 1 قاشق غذاخوری. ل ادویه برای مرغ
• 20 گرم عسل مایع
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری. ل رب یا سس گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز
• 3 حبه سیر
• نمک

دستور گام به گام با عکس

طرز پخت بال مرغ در ماریناد عسل-سویا در فر

1. بال مرغ بردارید. آنها را در آب سرد بشویید. اگر بال های مرغ منجمد هستند، مهم است که از یخ آب شوند.

2. بال ها را با ادویه و نمک بمالید. شایان ذکر است که نیازی به اضافه کردن نمک زیادی ندارید.

ماریناد عسل و سویا برای بال

3. به طور جداگانه، یک ماریناد برای بال ها درست کنید. عسل مایع را در یک کاسه بریزید، اگر در دسترس نیست، باید عسل جامد را در یک حمام آب ذوب کنید.

4. سس سویا را با عسل در یک کاسه بریزید، رب گوجه فرنگی و سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

5. سیر را به مخلوط مایع اضافه کنید. برای این کار، دندان ها را روی یک رنده ریز رنده کنید. دوباره همه چیز را هم بزنید.

6. سس را با بال مرغ داخل کاسه بریزید یا برعکس، خود محصول را در ظرفی با ماریناد قرار دهید. گوشت را به طور مساوی با دست بپوشانید. بال های مرغ را باید در ماریناد خیس کنید. برای این کار کاسه را با تمام محتویات به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

7. بال های مرغ را در ماریناد عسل-سویا در فر به مدت 40 دقیقه بپزید. دما باید 150 درجه باشد.

8. بال های سرخ شده و پخته شده در ماریناد عسلی- سویا با سیر را می توان سرو کرد.

نوش جان!

مرحله 1: بال های مرغ را با عسل و سس سویا خوابانده کنید.

مرحله 2: بال مرغ را با عسل و سس سویا بپزید.

مرحله 3: بال مرغ را با عسل و سس سویا سرو کنید.

اگر عسل شما شیرین است، آن را در حمام آب ذوب کنید، فقط آن را زیاد حرارت ندهید و قطعاً آن را به جوش ندهید.

بال مرغ معطردر مخلوطی از سس سویا، عسل و سیر ترشی شده، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. بال مرغ تند طعم خاصی دارد - شیرین و ترش. این غذا یک میان وعده آبجو عالی خواهد بود. تهیه این بال ها اصلا سخت نیست. به لطف عسل و سس سویا، بال ها بسیار ترد، لعاب هستند و رنگ طلایی دلپذیری پیدا می کنند. آنها کمی شیرین و در عین حال نسبتاً تند و با رایحه کمی سیر هستند. این غذا برای پیک نیک عالی است و می توان آنها را روی گریل پخت. یا می توانید آن را در فر بپزید، از طعم کمتری برخوردار نیست. با یک سالاد سبزیجات سبک یا سس، مانند بال هادر عرض چند دقیقه پراکنده شوید به بال مرغ در ماریناد عسل و سویاآنها خوشمزه شدند، آنها باید به درستی ترشی شوند. در اینجا یک راز وجود دارد که در ادامه به شما خواهم گفت.

برای پخت و پز بال مرغ در ماریناد عسل و سویاما نیاز خواهیم داشت:

• 500 گرم بال های مرغ
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات
• 2 قاشق چایخوری عسل طبیعی
• 1-2 حبه سیر

پس بیایید آشپزی را شروع کنیم!

بال های مرغ را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید و به صورت مفصل برش دهید. به عنوان یک قاعده، بال را می توان به سه قسمت در مفاصل برش داد.
کوچکترین آن برای پخت نامناسب است، به سادگی چیزی برای خوردن در آن وجود ندارد، بنابراین آن را دور می اندازم.
یک بال دو قطعه عالی می سازد.

حالا یک راز کوچک را به شما می گویم،که از سرآشپز یکی از رستوران ها یاد گرفتم.
پوست روی بال ها بسیار ضخیم است، بنابراین مهم نیست که آنها در چه مارینادی هستند، به درستی مرینیت نمی شوند.
برای رسیدن به نتیجه دلخواه، روی هر قطعه شما باید با یک چاقوی تیز یک برش ایجاد کنید(چند تایی ممکن است)، سپس ماریناد روی گوشت قرار می گیرد و کاملاً ماریناد می شود.
این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا خود را بریده نزنید.
من استدلال نمی کنم که زمان می برد، اما نتیجه ارزش آن را دارد. باور کن!

بالکمی نمک
سس سویا را در یک کاسه بریزید، روغن سبزیجات، عسل
سیر فشرده شده را از طریق پرس سیر اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
اگر عسل خیلی غلیظ است، ابتدا باید آن را در مایکروویو ذوب کنید.
بال های مرغ خود را داخل ماریناد به دست آمده قرار دهید و کاملاً مخلوط کنید تا ماریناد روی همه تکه ها قرار گیرد.
2-3 ساعت بگذارید تا ماریناد شود، هر از گاهی هم بزنید.

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و بال های ترشی شده را بچینید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
ما مطمئن می شویم که بال ها نسوزند.
بال های تمام شده باید سطحی لعاب دار و رنگ تیره و غنی داشته باشند.

ما پست خود را ارسال می کنیم بال های مرغروی یک ظرف

ایناهاش ظرف خوشمزهمن مدیریت کردم.
همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد، همه چیز بسیار ساده و آسان است - و چقدر خوشمزه است!

نوش جان!

اما صاحب شگفت‌انگیز لپتوسا و خانواده‌اش بال‌های مرغ ترشی را که در آستین پخته شده‌اند ترجیح می‌دهند. بله، من کاملا موافقم که چنین غذای خواستارترین لذیذ را خوشحال می کند ... او با مهربانی عکس خود را از بال های ترشی بسیار اشتها آور به من داد. از او برای این بسیار سپاسگزارم!