قهوه با الکل: دستور العمل هایی برای کوکتل های قهوه خوشمزه.

ما از شما دعوت می کنیم کوکتل های قهوه را امتحان کنید - به احتمال زیاد یکی از دستور العمل های زیر مورد علاقه شما خواهد بود.

دستور تهیه کوکتل قهوه بدون الکل

کوکتل قهوه با شیر:
- 250 میلی لیتر قهوه دم کرده؛
- 250 میلی لیتر شیر؛
- 250 میلی لیتر خامه فرم گرفته؛
- 1 قاشق غذاخوری. عسل؛
- کمی شکر وانیلی؛
- برگ نعنا برای تزئین.
قهوه را دم کنید، شکر وانیل، عسل و شیر را به آن اضافه کنید - حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند و مخلوط را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی را خنک کنید. سپس خامه را به قهوه و شیر اضافه کنید و همه چیز را با استفاده از مخلوط کن کاملاً بزنید. کوکتل تمام شده را در لیوان ها بریزید و با نعنا تزئین کنید.

کوکتل قهوه با بستنی:
- 3 قاشق غذاخوری قهوه سرد دم شده؛
- 600 میلی لیتر بستنی؛
- 100 میلی لیتر آب آناناس؛
- 6 قاشق چایخوری شکر دانه ریز؛
- مقداری قهوه آسیاب شده برای تزئین
قهوه را دم کرده و خنک کنید و سپس آن را با بستنی، آب میوه و شکر در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. کوکتل تمام شده را درون لیوان ها بریزید و با قهوه بپاشید. در صورت تمایل و مزه می توانید به جای پاشیدن شکلات یا دارچین رنده شده قرار دهید.
کوکتل قهوه با پپسی کولا:
- 400 میلی لیتر پپسی کولا؛
- 200 میلی لیتر قهوه؛
- بستنی 200 گرم.
قهوه قوی دم کنید و خنک کنید. سپس قهوه را با پپسی کولا مخلوط کرده و کوکتل را در لیوان ها بریزید. در هر لیوان یک پیمانه بستنی بریزید.

- 200 میلی لیتر قهوه؛
- 50 گرم بستنی؛
- 2 قاشق چایخوری آب سیب؛
- 1 قاشق چایخوری. شکر دانه ریز؛
- یک تکه پوست پرتقال؛


کوکتل "قهوه با مربا":
- 150 میلی لیتر قهوه قوی؛
- 20 میلی لیتر شیر؛
- 3 قاشق چایخوری مربای توت (به عنوان مثال، توت سیاه).
مصرف مربا با طعم ترش و شیرین ترجیح داده می شود. قهوه را دم کنید، خنک کنید و با استفاده از مخلوط کن با شیر و مربا مخلوط کنید.

کوکتل قهوه با آب سیب:
- 200 میلی لیتر قهوه؛
- 50 گرم بستنی؛
- 2 قاشق چایخوری آب سیب؛
- 1 قاشق چایخوری. شکر دانه ریز؛
- یک تکه پوست پرتقال؛
- پودر قهوه یا پودر کاکائو برای تزئین.
قهوه را دم کرده و خنک کنید. سپس قهوه را با بستنی، آب میوه و شکر در مخلوط کن یا همزن بزنید. کوکتل به دست آمده را درون لیوان ها بریزید، با آب یک تکه پوست آن بپاشید و با قهوه آسیاب شده یا کاکائو بپاشید.

کوکتل های الکلی با قهوه

کوکتل قهوه با ودکا "بیتریس":
- 30 میلی لیتر اسپرسو؛
- 20 میلی لیتر خامه؛
- ودکا 20 میلی لیتر؛
- 20 میلی لیتر لیکور Grand Marnier؛
- یخ در مکعب
قهوه را دم کرده و خنک کنید. ودکا و لیکور را در یک شیکر با تکه های یخ ترکیب کنید، سپس مخلوط را در یک لیوان صاف کنید. نوشیدنی را با قهوه پر کنید و با خامه نرم تزیین کنید.

کوکتل قهوه با کنیاک:
- 60 میلی لیتر قهوه قوی؛
- 50 میلی لیتر خامه؛
کنیاک 20 میلی لیتر؛
- 20 میلی لیتر شربت شکر؛
- 1 هلو؛
- یخ.
قهوه سیاه را دم کنید و خنک کنید. هلو را بشویید، خشک کنید و تفاله آن را از هسته جدا کنید. تفاله هلو را با کنیاک و شربت در مخلوط کن با یخ بزنید. مخلوط به دست آمده را در یک لیوان بریزید، قهوه و خامه را اضافه کنید.
کوکتل قهوه با شامپاین "عروسی":
- 100 میلی لیتر شامپاین؛
- 50 میلی لیتر قهوه قوی؛
- تونیک 40 میلی لیتر؛
- قالب یخ.
قهوه دم کنید، شیرین و خنک کنید. یخ را در یک لیوان قرار دهید، شامپاین، تونیک و قهوه را در آن بریزید.

کوکتل قهوه فوری

کوکتل قهوه ساده:
- 125 میلی لیتر شیر؛
- 100 گرم بستنی؛
- 2 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
- شکلات رنده شده برای تزئین.
شیر را با بستنی و قهوه با مخلوط کن هم بزنید. کوکتل تمام شده را با شکلات بپاشید.
کوکتل قهوه انرژی:
- 200 میلی لیتر آب؛
- 100 میلی لیتر آب توت سیاه؛
- 1 قاشق چایخوری. قهوه فوری.
روی قهوه آب داغ بریزید و هم بزنید و آب میوه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. می توان آن را گرم یا سرد نوشید.

کوکتل "کافی تلنگر":
- 125 میلی لیتر شیر؛
- 50 میلی لیتر "Kalua"؛
- 50 میلی لیتر براندی؛
- 1 تخم مرغ؛
- 10 میلی لیتر شربت شکر؛
- 10 میلی لیتر خامه (ترجیحا غلیظ)؛

- 1 پیمانه دارچین آسیاب شده؛
- یخ در مکعب
تخم مرغ را هم بزنید. در یک شیکر با یخ، کاهلو، براندی، خامه، شیر، شربت، تخم مرغ و قهوه را با هم مخلوط کنید. کوکتل تمام شده را در یک لیوان با چند تکه یخ صاف کرده و با دارچین بپاشید. بلافاصله بعد از پخت سرو کنید.
کوکتل قهوه و توت فرنگی:
- 3 قاشق غذاخوری شیر؛
- 3 قاشق غذاخوری آب توت فرنگی؛
- 2 قاشق غذاخوری بستنی؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه زده شده؛
- 1/2 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
- توت فرنگی وحشی یا توت فرنگی برای طعم دادن.
در یک میکسر، شیر را با آب توت فرنگی، قهوه، بستنی و انواع توت ها ترکیب کنید - همه چیز را خوب بزنید. کوکتل تمام شده را در لیوان ها بریزید و نوشیدنی را با خامه فرم گرفته تزئین کنید.

کوکتل قهوه یک نوشیدنی خوش طعم و معطر است که به راحتی در خانه تهیه می شود. و امروز ما دستور العمل های اصلی را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت که می توانید با استفاده از مواد موجود در آشپزخانه خود پیاده سازی کنید.

کوکتل قهوه "بولداگ"

این نوشیدنی لذیذ دارای عطر و بوی بادام و ادویه جات است. برای یک وعده شما نیاز دارید:

• لیکور آمارتو 35 میلی لیتر.
• هر 10 میلی لیتر
• 120 میلی لیتر شیر تازه کم چرب.
• یک پیمانه بستنی خامه ای.

کوکتل قهوه-پرتقال

این نوشیدنی به شما انرژی می دهد و روحیه شما را بالا می برد. برای آن شما نیاز خواهید داشت:

• 150 میلی لیتر قهوه.
• 20 میلی لیتر خامه غلیظ.
• 30 میلی لیتر لیکور پرتقال.
• یک پیمانه پوست پرتقال.
• یک قاشق چایخوری پودر قند.
• یک تکه پرتقال

چگونه یک کوکتل قهوه درست کنیم؟

• خامه را با همزن بزنید سپس پوست و پودر قند را اضافه کنید. محصولات را مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.
• با لیکور ترکیب کنید.

کوکتل را با خامه خنک شده و یک تکه پرتقال تزئین کنید.

کوکتل یخی با طعم آجیل قهوه

از شما دعوت می کنیم نوشیدنی دیگری با طعمی غیر معمول را امتحان کنید.

عناصر:

• اسپرسو دوبل - 150 میلی لیتر.
• شکر وانیل - نصف قاشق چایخوری.
• پسته، بادام هندی و بادام از هر کدام 10 گرم.
• لیکور کاهلوا - یک قاشق غذاخوری.
• یخ - سه مکعب.

مواد را در شیکر با هم ترکیب کرده و چند دقیقه با هم تکان دهید. نوشیدنی را در یک لیوان بریزید و یخ اضافه کنید.

نتیجه

کوکتل های قهوه، دستور العمل هایی که در این مقاله جمع آوری کرده ایم، می توانند در روزهای هفته و تعطیلات آماده شوند. مطمئناً از طعم غنی اصلی و عطر دلپذیر آنها لذت خواهید برد.

قهوه آن محصول منحصربفردی است که بی دلیل نامش الهی نیست. غیرممکن است که متوجه نشوید، طعم و عطر آن همیشه روشن و مطلوب است. بر اساس نوشیدنی، صدها کوکتل سرد و گرم تهیه می شود که به یک اندازه مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. اصول اولیه درست کردن اسموتی با غلات خوش طعم چیست و با چه غذاهایی بهترین ترکیب را دارد؟

انواع کوکتل و مواد تشکیل دهنده

می توانید قهوه را سرد یا گرم بنوشید، شکر و عسل اضافه کنید و در نوشیدنی لیکور، کنیاک، بستنی، شیر، خامه، کارامل، ادویه و ادویه جات ترشی جات بگنجانید. تغییرات در ترکیب دانه های معطر با سایر محصولات تقریباً هیچ مرزی ندارد. کوکتل های قهوه لیستی به همان اندازه چشمگیر از دستور العمل ها دارند که بسته به آن انواع نوشیدنی های زیر متمایز می شوند:

• الکلی؛
• غیر الکلی؛
• سرد؛
• داغ؛
• لبنیات؛
• میوه ای

ترکیبی از قهوه آماده با مواد زیر سنتی در نظر گرفته می شود:

• شیر، خامه، شیر تغلیظ شده؛
• رام، ویسکی، کنیاک، لیکورهای شیرین؛
• کاکائو، دارچین؛
• کوکاکولا؛
• موز، پرتقال، لیمو، توت فرنگی؛
• زنجبیل؛
• شکلات.

کلاسیک ژانر کوکتل ترکیبی از قهوه آسیاب شده با شیر و شکلات در نظر گرفته می شود. با استفاده از این مواد می توانید نوشیدنی های گرم و سرد را با استفاده از دو فناوری مختلف تهیه کنید. انتخاب کوکتل همیشه به زمان سال بستگی دارد. اگر در گرمای تابستان هیچ نوشیدنی با طراوت بهتری از کوکتل شیر قهوه وجود نداشته باشد، در زمستان هر نوشیدنی گرم کننده با دوز کمی کنیاک فرانسوی مناسب تر خواهد بود. چگونه در خانه کوکتل های خوشمزه درست کنیم؟

کوکتل های بدون الکل

پایه قهوه یک پایه برد-برد برای هر کوکتل است، تا زمانی که حاوی توت های تازه نباشد. نوشیدنی ها به طور کامل در مخلوط کن یا شیکر زده می شوند تا همه مواد به صورت ارگانیک ترکیب شوند، ترکیبی از طعم ها و بافت ها حاصل شود و رنگ اصلی به دست آید.

میلک شیک با قهوه را می توان طبق دستور العمل های زیر تهیه کرد:

• برای 1 وعده نوشیدنی خنک کننده، باید یک فنجان قهوه اسپرسو (30-50 میلی لیتر) دم کنید، خنک کنید.
• نصف لیوان شیر را با یک پیمانه شکر وانیلی و 2 پیمانه بستنی خامه ای ترکیب کنید، در مخلوط کن بزنید.
• قهوه را به مخلوط شیر اضافه کنید، هم بزنید، چند تکه یخ اضافه کنید.

به عنوان تزیین این نوشیدنی از خامه فرم گرفته و چیپس شکلاتی استفاده می شود. به قیاس، می توانید یک کوکتل با خرده نارگیل تهیه کنید که همراه با سایر مواد در مخلوط کن آسیاب می شود. شما همچنین می توانید بستنی را آزمایش کنید، طعم ها و رنگ های جدید را انتخاب کنید.

بورجیا یکی از انواع کوکتل های کریسمس به حساب می آید

کوکتل قهوه سرد و گرم هر دو با شیر تهیه می شوند. بورگیا یکی از این نوشیدنی هاست که با پوست پرتقال تزئین و طعم دار می شود.

1. برای 2 وعده کوکتل، باید 1 فنجان کاکائو و قهوه دم کنید.
2. مقداری خامه غلیظ را با پودر قند بزنید تا کف غلیظی به وجود بیاید.
3. 2 تا 3 عدد پوست پرتقال را رنده کنید.
4. قهوه داغ و کاکائو را در یک ظرف ترکیب کنید، هم بزنید، در لیوان ها بریزید.
5. خامه فرم گرفته را به آرامی روی آن بریزید و پوست پرتقال را روی کوکتل بپاشید.

این نوشیدنی بسیار معطر، جشن سال نو و خوشمزه است.

یک کوکتل قهوه سلطنتی را می توان با دستور زیر تهیه کرد:

• برای یک لیوان باید یک فنجان قهوه آسیاب شده دم کنید و صاف کنید.
• زرده تخم مرغ را با شکر (2 قاشق چایخوری) بزنید تا سفید شود، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. لیکور تخم مرغ؛
• شکر را به قهوه داغ اضافه کنید و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید و برای تزئین با شکلات بپاشید.

این دسر بهتر است به آرامی مصرف شود و تماشا کنید که چگونه کف تخم مرغ سبک در قهوه معطر ذوب می شود و آن را غلیظ تر و خوشمزه تر می کند.

یک کوکتل غیر معمول با کوکاکولا تهیه می شود که تلخی شکلاتی مشخصی دارد. برای تهیه آن باید 2 تکه شکلات تلخ را در یک حمام آب ذوب کنید و به اسپرسوی داغ از قبل دم کرده (200 میلی لیتر) اضافه کنید، شکر را به مزه و 50 میلی لیتر شیر سرد را اضافه کنید، صبر کنید تا خنک شود. کوکتل در لیوان ها ریخته می شود و 50 میلی لیتر کولا در هر لیوان ریخته می شود؛ مواد ذکر شده برای 2 وعده از نوشیدنی طراحی شده است.

کوکتل های الکلی

دستور العمل نوشیدنی های حاوی الکل نیاز به گنجاندن موادی مانند کنیاک، لیکور، ویسکی، شامپاین، تکیلا و ودکا دارد. آنها برای استفاده در عصر برای تقویت روحیه، استراحت پس از یک روز کاری، گرم کردن و تقویت همزمان در نظر گرفته شده اند.

کوکتل های قهوه معمولاً با استفاده از محصولی که در دستگاه قهوه دم می شود تهیه می شود تا از ورود دانه های آسیاب شده به داخل لیوان جلوگیری شود. به عنوان یک گزینه، از قهوه فوری با کیفیت بالا با عطری غنی و طعم تلخ سنتی استفاده کنید.

بیلی های خانگی را می توان به طور مستقیم در یک لیوان در 10 دقیقه از ودکا، شیر تغلیظ شده و قهوه تهیه کرد.

قهوه، ودکا و شیر تغلیظ شده سه ماده ساده برای کوکتل های شگفت انگیز هستند که یکی از آنها را می توان در 10 دقیقه تهیه کرد:

• قهوه قوی را در ترک به میزان 1 قاشق غذاخوری دم کنید. ل برای 100 میلی لیتر آب، بگذارید خنک شود؛
• 50 میلی لیتر ودکا را در یک لیوان کوکتل بریزید، سپس قهوه سرد شده را در یک جریان نازک بریزید (می توانید تیغه چاقو را دنبال کنید).
• 50 میلی لیتر شیر تغلیظ شده را به همین ترتیب اضافه کنید.

کوکتل به این شکل همراه با نی سرو می شود. قبل از استفاده، می توانید آن را به آرامی با نی هم بزنید تا همه مواد به صورت ارگانیک ترکیب شوند. این یک نوشیدنی عصرانه نسبتاً قوی است که با شکلات سرو می شود.

از ترکیب مشخص شده مواد می توانید یک کوکتل برای استفاده در آینده، شبیه به بیلی های معروف تهیه کنید.

• 4 زرده تخم مرغ را با یک بسته وانیل و یک قوطی شیر تغلیظ شده با همزن بزنید.
• 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل قهوه فوری، دوباره ضرب کنید.
• بدون توقف در هم زدن، 400 میلی لیتر خامه را در جریان نازکی بریزید.
• 500 میلی‌لیتر ودکا را در ظرفی شیشه‌ای با سر پهن بریزید، آن را روی آتش بگذارید و دوباره در جریان نازکی داخل مخلوط قهوه بریزید و هم بزنید.

کوکتل باید از نظر رنگ و طعم یکنواخت باشد، اما برای بهبود قوام و هماهنگی طعم، آن را به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. بعد در لیوان ها بریزید، می توانید خامه فرم گرفته را اضافه کنید و با چیپس شکلات بپاشید.

دستور العمل های لیکور شامل استفاده از خامه، کارامل، شکلات و برخی نوشیدنی های میوه ای کم الکل است تا طعم کوکتل واضح تر، طعم پس از آن دلپذیرتر و قوام آن غلیظ تر شود. استفاده از عرقیات توت و گیاهی توصیه نمی شود: آنها به خوبی با قهوه سازگار نیستند.

موز بهترین میوه برای نوشیدنی است که نه تنها طعم و عطر، بلکه ضخامت مورد علاقه شما را نیز به آن می بخشد

کوکتل قهوه سرد و موز طبق دستور زیر تهیه می شود:

• یک فنجان قهوه قوی دم کنید، بگذارید کاملا خنک شود.
• فیلتر کنید و در مخلوط کن بریزید.
• 50 میلی لیتر خامه غلیظ (20-30٪)، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل کنیاک و موز ورقه شده (نصف) را بزنید تا یکدست شود.
• نوشیدنی را در یک لیوان بریزید، چند تکه یخ اضافه کنید و ظرف را با تکه های موز که با قهوه فوری پاشیده شده تزئین کنید.

این نوشیدنی بسیار مطبوع با طعم ملایم آجیل و موز متعلق به گروه کم الکل است.

برای لذت بردن از طعم غلیظ و عطر قهوه، می توانید یک کوکتل گرم کننده تهیه کنید:

• 1 قاشق چایخوری. شکر و قهوه فوری را با زرده تخم مرغ آسیاب کنید.
• 150 میلی لیتر خامه غلیظ را به جوش بیاورید، به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و در مخلوط کن بزنید.
• 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید ل ، دوباره ضرب و شتم
• داخل لیوان بریزید و با خامه فرم گرفته و خرده دارچین تزیین کنید.

با استفاده از یک دستور العمل مشابه، می توانید بسیاری از نوشیدنی های دیگر را تهیه کنید و فقط نوع مشروب را در لیست مواد تغییر دهید.

سامبوکا با قهوه - نسخه ایتالیایی

شاید غیرمعمول ترین نوشیدنی الکلی که نه چندان در فهرست مواد تشکیل دهنده که در روش مصرف قابل توجه است، یک کوکتل بر پایه سامبوکا با دانه های قهوه باشد. عکس او در بالا ارائه شده است. این نوشیدنی بر اساس خاصیت سامبوکا برای سوختن زیبا است، بنابراین قبل از نوشیدن آن را همراه با دانه های قهوه موجود در آن آتش می زنند. ماهیت این روش به دست آوردن بخارات خاصی است که پس از نوشیدن خود کوکتل استنشاق می شود. بسیار نشاط آور و مقوی است.

تمام کوکتل های قهوه به عنوان نوشیدنی های انرژی زا محسوب می شوند.آنها حاوی کافئین هستند که به سیستم عصبی انگیزه می دهد تا فعالیت حرکتی و ذهنی را تحریک کند. با این حال، آنها برای کودکان منع مصرف ندارند، زیرا اکثر دستور العمل ها حاوی شیر و خامه هستند که اثرات کافئین را کاهش می دهند.

در خانه می توانید از ساده ترین لیست موادی که در هر خانه ای یافت می شود نوشیدنی تهیه کنید. اینجاست که تطبیق پذیری بیشتر کوکتل های قهوه ای نهفته است. با کمی تخیل و ارائه درست می توانید به جلوه خوبی دست پیدا کنید و مهمانان خود را شگفت زده کنید.

قهوه آن محصول منحصربفردی است که بی دلیل نامش الهی نیست. غیرممکن است که متوجه نشوید، طعم و عطر آن همیشه روشن و مطلوب است. بر اساس نوشیدنی، صدها کوکتل سرد و گرم تهیه می شود که به یک اندازه مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. اصول اولیه درست کردن اسموتی با غلات خوش طعم چیست و با چه غذاهایی بهترین ترکیب را دارد؟

انواع کوکتل و مواد تشکیل دهنده

می توانید قهوه را سرد یا گرم بنوشید، شکر و عسل اضافه کنید و در نوشیدنی لیکور، کنیاک، بستنی، شیر، خامه، کارامل، ادویه و ادویه جات ترشی جات بگنجانید. تغییرات در ترکیب دانه های معطر با سایر محصولات تقریباً هیچ مرزی ندارد. کوکتل های قهوه لیستی به همان اندازه چشمگیر از دستور العمل ها دارند که بسته به آن انواع نوشیدنی های زیر متمایز می شوند:

• الکلی؛
• غیر الکلی؛
• سرد؛
• داغ؛
• لبنیات؛
• میوه ای

ترکیبی از قهوه آماده با مواد زیر سنتی در نظر گرفته می شود:

• شیر، خامه، شیر تغلیظ شده؛
• رام، ویسکی، کنیاک، لیکورهای شیرین؛
• کاکائو، دارچین؛
• کوکاکولا؛
• موز، پرتقال، لیمو، توت فرنگی؛
• زنجبیل؛
• شکلات.

کلاسیک ژانر کوکتل ترکیبی از قهوه آسیاب شده با شیر و شکلات در نظر گرفته می شود. با استفاده از این مواد می توانید نوشیدنی های گرم و سرد را با استفاده از دو فناوری مختلف تهیه کنید. انتخاب کوکتل همیشه به زمان سال بستگی دارد. اگر در گرمای تابستان هیچ نوشیدنی با طراوت بهتری از کوکتل شیر قهوه وجود نداشته باشد، در زمستان هر نوشیدنی گرم کننده با دوز کمی کنیاک فرانسوی مناسب تر خواهد بود. چگونه در خانه کوکتل های خوشمزه درست کنیم؟

کوکتل های بدون الکل

پایه قهوه یک پایه برد-برد برای هر کوکتل است، تا زمانی که حاوی توت های تازه نباشد. نوشیدنی ها به طور کامل در مخلوط کن یا شیکر زده می شوند تا همه مواد به صورت ارگانیک ترکیب شوند، ترکیبی از طعم ها و بافت ها حاصل شود و رنگ اصلی به دست آید.

میلک شیک با قهوه را می توان طبق دستور العمل های زیر تهیه کرد:

• برای 1 وعده نوشیدنی خنک کننده، باید یک فنجان قهوه اسپرسو (30-50 میلی لیتر) دم کنید، خنک کنید.
• نصف لیوان شیر را با یک پیمانه شکر وانیلی و 2 پیمانه بستنی خامه ای ترکیب کنید، در مخلوط کن بزنید.
• قهوه را به مخلوط شیر اضافه کنید، هم بزنید، چند تکه یخ اضافه کنید.

به عنوان تزیین این نوشیدنی از خامه فرم گرفته و چیپس شکلاتی استفاده می شود. به قیاس، می توانید یک کوکتل با خرده نارگیل تهیه کنید که همراه با سایر مواد در مخلوط کن آسیاب می شود. شما همچنین می توانید بستنی را آزمایش کنید، طعم ها و رنگ های جدید را انتخاب کنید.

بورجیا یکی از انواع کوکتل های کریسمس به حساب می آید

کوکتل قهوه سرد و گرم هر دو با شیر تهیه می شوند. بورگیا یکی از این نوشیدنی هاست که با پوست پرتقال تزئین و طعم دار می شود.

1. برای 2 وعده کوکتل، باید 1 فنجان کاکائو و قهوه دم کنید.
2. مقداری خامه غلیظ را با پودر قند بزنید تا کف غلیظی به وجود بیاید.
3. 2 تا 3 عدد پوست پرتقال را رنده کنید.
4. قهوه داغ و کاکائو را در یک ظرف ترکیب کنید، هم بزنید، در لیوان ها بریزید.
5. خامه فرم گرفته را به آرامی روی آن بریزید و پوست پرتقال را روی کوکتل بپاشید.

این نوشیدنی بسیار معطر، جشن سال نو و خوشمزه است.

یک کوکتل قهوه سلطنتی را می توان با دستور زیر تهیه کرد:

• برای یک لیوان باید یک فنجان قهوه آسیاب شده دم کنید و صاف کنید.
• زرده تخم مرغ را با شکر (2 قاشق چایخوری) بزنید تا سفید شود، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. لیکور تخم مرغ؛
• شکر را به قهوه داغ اضافه کنید و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید و برای تزئین با شکلات بپاشید.

این دسر بهتر است به آرامی مصرف شود و تماشا کنید که چگونه کف تخم مرغ سبک در قهوه معطر ذوب می شود و آن را غلیظ تر و خوشمزه تر می کند.

یک کوکتل غیر معمول با کوکاکولا تهیه می شود که تلخی شکلاتی مشخصی دارد. برای تهیه آن باید 2 تکه شکلات تلخ را در یک حمام آب ذوب کنید و به اسپرسوی داغ از قبل دم کرده (200 میلی لیتر) اضافه کنید، شکر را به مزه و 50 میلی لیتر شیر سرد را اضافه کنید، صبر کنید تا خنک شود. کوکتل در لیوان ها ریخته می شود و 50 میلی لیتر کولا در هر لیوان ریخته می شود؛ مواد ذکر شده برای 2 وعده از نوشیدنی طراحی شده است.

کوکتل های الکلی

دستور العمل نوشیدنی های حاوی الکل نیاز به گنجاندن موادی مانند کنیاک، لیکور، ویسکی، شامپاین، تکیلا و ودکا دارد. آنها برای استفاده در عصر برای تقویت روحیه، استراحت پس از یک روز کاری، گرم کردن و تقویت همزمان در نظر گرفته شده اند.

کوکتل های قهوه معمولاً با استفاده از محصولی که در دستگاه قهوه دم می شود تهیه می شود تا از ورود دانه های آسیاب شده به داخل لیوان جلوگیری شود. به عنوان یک گزینه، از قهوه فوری با کیفیت بالا با عطری غنی و طعم تلخ سنتی استفاده کنید.

بیلی های خانگی را می توان به طور مستقیم در یک لیوان در 10 دقیقه از ودکا، شیر تغلیظ شده و قهوه تهیه کرد.

قهوه، ودکا و شیر تغلیظ شده سه ماده ساده برای کوکتل های شگفت انگیز هستند که یکی از آنها را می توان در 10 دقیقه تهیه کرد:

• قهوه قوی را در ترک به میزان 1 قاشق غذاخوری دم کنید. ل برای 100 میلی لیتر آب، بگذارید خنک شود؛
• 50 میلی لیتر ودکا را در یک لیوان کوکتل بریزید، سپس قهوه سرد شده را در یک جریان نازک بریزید (می توانید تیغه چاقو را دنبال کنید).
• 50 میلی لیتر شیر تغلیظ شده را به همین ترتیب اضافه کنید.

کوکتل به این شکل همراه با نی سرو می شود. قبل از استفاده، می توانید آن را به آرامی با نی هم بزنید تا همه مواد به صورت ارگانیک ترکیب شوند. این یک نوشیدنی عصرانه نسبتاً قوی است که با شکلات سرو می شود.

از ترکیب مشخص شده مواد می توانید یک کوکتل برای استفاده در آینده، شبیه به بیلی های معروف تهیه کنید.

• 4 زرده تخم مرغ را با یک بسته وانیل و یک قوطی شیر تغلیظ شده با همزن بزنید.
• 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل قهوه فوری، دوباره ضرب کنید.
• بدون توقف در هم زدن، 400 میلی لیتر خامه را در جریان نازکی بریزید.
• 500 میلی‌لیتر ودکا را در ظرفی شیشه‌ای با سر پهن بریزید، آن را روی آتش بگذارید و دوباره در جریان نازکی داخل مخلوط قهوه بریزید و هم بزنید.

کوکتل باید از نظر رنگ و طعم یکنواخت باشد، اما برای بهبود قوام و هماهنگی طعم، آن را به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. بعد در لیوان ها بریزید، می توانید خامه فرم گرفته را اضافه کنید و با چیپس شکلات بپاشید.

دستور العمل های لیکور شامل استفاده از خامه، کارامل، شکلات و برخی نوشیدنی های میوه ای کم الکل است تا طعم کوکتل واضح تر، طعم پس از آن دلپذیرتر و قوام آن غلیظ تر شود. استفاده از عرقیات توت و گیاهی توصیه نمی شود: آنها به خوبی با قهوه سازگار نیستند.

موز بهترین میوه برای نوشیدنی است که نه تنها طعم و عطر، بلکه ضخامت مورد علاقه شما را نیز به آن می بخشد

کوکتل قهوه سرد و موز طبق دستور زیر تهیه می شود:

• یک فنجان قهوه قوی دم کنید، بگذارید کاملا خنک شود.
• فیلتر کنید و در مخلوط کن بریزید.
• 50 میلی لیتر خامه غلیظ (20-30٪)، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل کنیاک و موز ورقه شده (نصف) را بزنید تا یکدست شود.
• نوشیدنی را در یک لیوان بریزید، چند تکه یخ اضافه کنید و ظرف را با تکه های موز که با قهوه فوری پاشیده شده تزئین کنید.

این نوشیدنی بسیار مطبوع با طعم ملایم آجیل و موز متعلق به گروه کم الکل است.

برای لذت بردن از طعم غلیظ و عطر قهوه، می توانید یک کوکتل گرم کننده تهیه کنید:

• 1 قاشق چایخوری. شکر و قهوه فوری را با زرده تخم مرغ آسیاب کنید.
• 150 میلی لیتر خامه غلیظ را به جوش بیاورید، به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و در مخلوط کن بزنید.
• 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید ل لیکور قهوه، دوباره ضرب کنید.
• داخل لیوان بریزید و با خامه فرم گرفته و خرده دارچین تزیین کنید.

با استفاده از یک دستور العمل مشابه، می توانید بسیاری از نوشیدنی های دیگر را تهیه کنید و فقط نوع مشروب را در لیست مواد تغییر دهید.

سامبوکا با قهوه - نسخه ایتالیایی

شاید غیرمعمول ترین نوشیدنی الکلی که نه چندان در فهرست مواد تشکیل دهنده که در روش مصرف قابل توجه است، یک کوکتل بر پایه سامبوکا با دانه های قهوه باشد. عکس او در بالا ارائه شده است. این نوشیدنی بر اساس خاصیت سامبوکا برای سوختن زیبا است، بنابراین قبل از نوشیدن آن را همراه با دانه های قهوه موجود در آن آتش می زنند. ماهیت این روش به دست آوردن بخارات خاصی است که پس از نوشیدن خود کوکتل استنشاق می شود. بسیار نشاط آور و مقوی است.

تمام کوکتل های قهوه به عنوان نوشیدنی های انرژی زا محسوب می شوند.آنها حاوی کافئین هستند که به سیستم عصبی انگیزه می دهد تا فعالیت حرکتی و ذهنی را تحریک کند. با این حال، آنها برای کودکان منع مصرف ندارند، زیرا اکثر دستور العمل ها حاوی شیر و خامه هستند که اثرات کافئین را کاهش می دهند.

در خانه می توانید از ساده ترین لیست موادی که در هر خانه ای یافت می شود نوشیدنی تهیه کنید. اینجاست که تطبیق پذیری بیشتر کوکتل های قهوه ای نهفته است. با کمی تخیل و ارائه درست می توانید به جلوه خوبی دست پیدا کنید و مهمانان خود را شگفت زده کنید.

حتی اگر عاشق قهوه خاصی نیستید، اکیداً توصیه نمی کنیم که تا آخر عمر این نوشیدنی را به طور کامل ترک کنید. به خصوص در فصل گرم، زمانی که شما نه تنها چیزی نشاط آور، بلکه با طراوت می خواهید. نوشیدنی های مبتنی بر قهوه سرد می توانند دو پرنده را با یک سنگ بکشند. این ها کوکتل های خوشمزه، معطر، انرژی زا و به طرز خیره کننده ای زیبا هستند. ما می خواهیم 10 بهترین دستور غذا را به شما ارائه دهیم.

قهوه شکلاتی نعناع سرد

عناصر:
قهوه طبیعی تازه دم - 300-350 میلی لیتر
شکلات تیره - 30-50 گرم
شربت یا لیکور نعنا - 2-4 قاشق غذاخوری.
بستنی خامه ای - 100 گرم.
یخ
آشپزی:

قهوه را دم می کنیم، صاف می کنیم و تفاله ها را دور می ریزیم. شکلات را در قهوه داغ و تازه دم کرده حل کنید (می توانید آن را روی حرارت کم برگردانید). مخلوط را کمی خنک کنید و نصف بستنی (50 گرم)، شربت نعنا و چند تکه یخ را اضافه کنید. همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید. داخل لیوان ها بریزید و یخ خرد شده بپاشید و بقیه بستنی را نیز اضافه کنید (آن را در یک توپ خوب پخش کنید). هنگام سرو، می توانید روی کوکتل را با یک برگ نعناع، ​​شکلات رنده شده، دارچین یا شربت نعناع تزیین کنید.

لایف هک مفید: اگر شربت یا لیکور نعناع ندارید، می توانید آنها را با شکلات نعنا جایگزین کنید، اما پس از آن طعم و مزه آن کمتر روشن می شود.

قهوه موز یخی با بستنی

عناصر:
قهوه تازه دم شده قوی - 250 میلی لیتر
بستنی
موز
دارچین
شکلات
آشپزی:

قهوه را دم کنید، از تفاله ها صاف کنید (می توانید آن را چندین بار انجام دهید). سپس آن را کمی خنک کنید. سپس قهوه را با بستنی و موز در مخلوط کن مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید کمی شکر یا پودر قند اضافه کنید. داخل لیوان ها بریزید، دارچین و شکلات رنده شده بپاشید.

"یین یانگ" - قهوه سرد

عناصر:
3 نوع چای سیاه - هر کدام 1/2 قاشق چایخوری
قهوه سیاه برای فیلتر
شیر تغلیظ شده - 1 شیشه
شکر به مزه
یخ برای سرو
آشپزی:

ابتدا چای دم می کنیم. یک قابلمه کوچک با 1/2 لیتر آب بردارید. 3 نوع چای را در آن بریزید و بگذارید حدود 5 دقیقه بجوشد و در همان زمان قهوه ضعیف را دم کنید. سپس چای را صاف کرده، شکر و شیر غلیظ را اضافه کنید. قوت چای را می توان با اضافه کردن آب به دلخواه تنظیم کرد. در نهایت چای شیر (7 قسمت) را در لیوان بریزید، قهوه (3 قسمت) را روی آن بریزید و یخ اضافه کنید.

توصیه: نوشیدنی یین یانگ یک "اما" دارد - توصیه می شود آن را بیش از یک بار در روز ننوشید!

نوشیدنی دسر "قهوه با حلوا"

عناصر:
حلوای بادام زمینی - 50 گرم.
خامه (10% چربی)
قهوه دم کرده قوی - 100-130 میلی لیتر
شربت افرا (می تواند آجیل باشد) - 10 میلی لیتر
آشپزی:

قهوه دم می کنیم. اگر زمینه وجود دارد، فشار دهید. شربت را اضافه کنید، کمی خنک شود. در مخلوط کن حلوا را با خامه بزنید و قهوه را اضافه کنید و دوباره کاملا هم بزنید. در لیوان ها بریزید و لذت ببرید!

10 دقیقه قهوه سرد

عناصر:
قهوه از قبل دم شده
یخ
قند،
شیر
آشپزی:

ما قهوه را به روش معمول دم می کنیم. در حالی که قهوه در حال دم کردن است، یک "حمام یخ" آماده کنید - یک کاسه عمیق را با آب سرد و یخ پر کنید. وقتی قهوه دم آمد، آن را صاف کنید. سپس (در حالی که قهوه داغ است) شکر - حدود 1 قاشق چایخوری در هر فنجان قهوه - را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. سپس قهوه را در یک کیسه پلاستیکی با زیپ بسته بریزید. کیسه مهر و موم شده را حدود 10 دقیقه در حمام یخ قرار دهید.

یخ به تدریج ذوب می شود، بنابراین کاسه باید به طور دوره ای با یک دسته سرد جدید از فریزر پر شود. بعد از 10 دقیقه کیسه را باز کرده و قهوه را در لیوان های پر از یخ بریزید. در صورت تمایل می توانید شیر را روی آن اضافه کنید و هم بزنید.

میلک شیک دونات قهوه

عناصر:
قهوه سرد - 1 لیوان
شیر - 1 لیوان
بستنی قهوه - 2 فنجان
بستنی وانیلی - 1 فنجان
دونات - 1-2
یخ - 4 مکعب
دارچین، شکر - اختیاری
آشپزی:

همه مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. قبل از سرو، لبه لیوان ها را با کمی آب مرطوب کنید و روی آن ها را با مخلوط شکر و دارچین بپاشید. کوکتل قهوه-دونات را با احتیاط داخل لیوان ها بریزید و سرو کنید.

قهوه نارنجی سرد

عناصر:
آب پرتقال تازه فشرده - از 2 پرتقال
پوست پرتقال (تکه) - 2 پرتقال فشرده
آب - 1 لیوان
شکر - 1 فنجان (یا کمی کمتر)
قهوه سرد (6 قاشق چایخوری قهوه فوری در هر 4 فنجان آب) - 4 فنجان
خامه فرم گرفته - 1/2 فنجان
آشپزی:

تکه های پوست پرتقال را با آب و شکر در قابلمه ای بریزید. همه چیز را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. تکه های پوست را جدا کرده و شربت را خنک کنید. سپس آب پرتقال را با قهوه و شربت به دست آمده مخلوط کنید. می توانید در این مرحله خامه فرم گرفته را اضافه کنید یا برای تزیین نوشیدنی بگذارید برای بعد. قهوه پرتقالی را در لیوان های بلند بریزید و روی آن یخ خرد شده بریزید. همه چیز را با یک تکه پرتقال تزئین کنید.

اولینگ (قهوه سرد تایلندی)

عناصر:
قهوه قوی دم کرده - 4 فنجان
خامه - 2 فنجان
شیر تغلیظ شده - 3/4 فنجان
شکر - 3 قاشق غذاخوری. (بیشتر به سلیقه امکان پذیر است)
هل آسیاب شده - 2 قاشق چایخوری
بادام ریز آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری - یا 1 قاشق غذاخوری. عصاره بادام
یخ خرد شده یا منجمد در مکعب های کوچک

گزینه 1 → یک قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، خامه را در آن بریزید، شکر و هل را اضافه کنید. صبر می کنیم تا خامه تازه شروع به جوشیدن کند و بلافاصله حرارت را خاموش می کنیم. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه با پوشش دم بکشد. سپس بادام آسیاب شده را اضافه کنید.

قبل از سرو، 4 لیوان را با یخ پر کنید و به مقدار مساوی خامه طعم دار اضافه کنید. قهوه را با احتیاط از بالا داخل لیوان ها بریزید.

گزینه 2 ← لیوان اولنگ را با یخ پر کنید. شیر تغلیظ شده را روی یخ بریزید - 3 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده در هر لیوان. قهوه آماده شده را با روش دلخواه خود اضافه کنید. مقدار قهوه اضافه شده به کوکتل بستگی به روش دم کردن انتخاب شده دارد. اسپرسو - 40 میلی لیتر، در قهوه ساز نوع آبفشان - 50 میلی لیتر، قهوه شرقی - 50 میلی لیتر، قهوه فیلتر - 70 میلی لیتر، قهوه فرنچ پرس - 70 میلی لیتر. در حین دم کردن قهوه هل را به آن اضافه کنید و در انتها شکر و بادام آسیاب شده (عصاره بادام) را حل کنید. بگذارید نوشیدنی کمی خنک شود. قهوه آماده شده را با احتیاط داخل یک لیوان یخ بریزید. درست قبل از سرو به هر لیوان خامه اضافه کنید.

اولنگ را می توان با خامه فرم گرفته سرو کرد، با دارچین، وانیل، انیسون تزئین کرد و با شربت نعنا پاشید.

اسموتی قهوه با طراوت

عناصر:
قهوه اسپرسو تازه دم شده و خنک - 1 فنجان (250 میلی لیتر)
موز کوچک
ماست معمولی کم چرب - 1 فنجان (250 میلی لیتر)
دارچین - 1/4 قاشق چایخوری
پودر کاکائو طبیعی و شیرین نشده - 1/2 قاشق غذاخوری.
توت فرنگی یا هر نوع توت در فصل - 1 مشت
آشپزی:

اسموتی ها نوشیدنی هایی هستند که به راحتی آماده می شوند. این اسموتی قهوه نیز از این قاعده مستثنی نیست. فقط کافی است مواد را بزنید تا پوره شود. و، البته، لذت ببرید!

هک مفید زندگی: می توانید قهوه را از شب قبل آماده کنید تا مجبور نباشید صبح صبر کنید تا خنک شود. توصیه می شود از موزی که از قبل منجمد شده است استفاده کنید.

کاپوچینوی سرد خانگی

عناصر:
شیر - 1 لیوان
شربت شکلات - 1 قاشق غذاخوری. ل
قهوه فوری (پودر) - 1 قاشق چایخوری.
یخ - 2 مکعب
شکر، دارچین
آشپزی:

شیر، شربت شکلات، قهوه و یخ را در مخلوط کن مخلوط کنید. نبض بزنید تا کف تشکیل شود. سپس شکر را به مزه اضافه کنید. نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و با دارچین تزیین کنید (اختیاری). بلافاصله سرو کنید.