کدام آرد برای سلامتی انسان مفیدتر است؟ مفیدترین انواع آرد

2 نظر

«عدم مصرف آرد…» یک محدودیت رایج در بسیاری از رژیم‌های غذایی است، اما آیا این موضوع صحیح است و آیا لازم است؟ آیا آرد گندم واقعا خطرناک ترین دشمن برای رژیم است؟ آیا آرد برای شما خوب است؟ بیایید سعی کنیم همین الان با این مشکلات مقابله کنیم.

همه چیز درباره آرد گندم در رژیم غذایی

معروف ترین نوع آرد شاید گندم باشد که از آن نان، نان پخته می شود، ماکارونی و غیره درست می کنند. با این حال، هنگام کاهش وزن نیز ممنوع است، زیرا مقصر تجمع پوندهای اضافی ما در نظر گرفته می شود. غیرممکن است که بگوییم این درست نیست، اما شما نیز نباید به طور قاطعانه محصول را رد کنید، زیرا آرد با آرد متفاوت است.

آرد گندم "مضر".

با نگاهی به سطل زباله های اکثر خانم های خانه دار، قطعا بسته هایی با نوشته های «اضافی»، «آرد ممتاز» و «... درجه یک» را خواهیم دید. سفید، کرکی، برای پخت معطر.

این محصول از آسیاب بخشی از دانه خالص شده یعنی آندوسپرم به دست می آید. این شامل تمام نشاسته و گلوتن است و هیچ چیز بیشتر. معلوم می شود که بالاترین و درجه اول کربوهیدرات های ساده خالص هستند و بنابراین محصولات ساخته شده از آنها برای شکل ما مضر هستند. هنگام بلعیدن، چنین غذاهای پخته شده به راحتی به چربی تبدیل می شود که روی ران ها، معده و غیره می نشیند.

البته می توان آن را نسبتاً "مضر" نامید. برای افرادی که مستعد اضافه وزن هستند و همچنین برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، واقعاً بهتر است از پختن غذاهای پخته شده از آرد سفید خودداری کنند. اما در مواردی که نیاز به افزایش وزن دارید، موقعیت های متضادی نیز وجود دارد. اینجاست که محدودیت ها برداشته می شود. گاهی اوقات مصرف متوسط ​​محصولات تهیه شده از آرد درجه یک برای ورزشکاران مجاز است.

همچنین "سفید برفی" درجه یک و بالاتر به دلیل گلوتن و نشاسته موجود در آن توصیه می شود با انواع دیگر مخلوط شود تا پختن آن مطمئنا موفقیت آمیز باشد.

آرد گندم "سالم".

زمانی که دانه در حین آسیاب حداقل پردازش شود، نوع ارزشمندتری از آرد دریافت می کنیم. این بدان معنی است که از تمام لایه های دانه استفاده می شود: پوسته، جوانه و غیره. در آنها است که عناصر مفید، مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر حفظ می شود. نتیجه آرد غلات کامل است که به آن کاغذ دیواری نیز می گویند.

چنین محصولی که در یک زمان بدون تمیز کردن دانه ها خرد شده است، واقعاً می تواند برای فرد مفید باشد:

• حذف سموم از بدن؛
• پاکسازی معده و روده و همچنین عادی سازی عملکرد آنها.
• بر برای مدت طولانیایجاد احساس سیری؛
• افزایش ایمنی؛
• آن را با ویتامین ها، ریز عناصر و غیره اشباع کنید.

این خواص آرد غلات کامل به کاهش وزن نیز کمک می کند.

این محصول حاوی ویتامین ها، گروه های E، B، PP، H، ید، روی، سلنیوم، پتاسیم، آهن، فسفر، منیزیم، سدیم، مس و غیره می باشد. در درجه های بالاتر، این مواد در مقادیر ناچیز ارائه می شوند.

آرد درجه دو و پوست کنده کمی ارزش کمتری دارد. آنها حاوی مقدار کمی از سبوس و پوسته غلات، ویتامین E، H، گروه B، و همچنین فسفر، منیزیم، روی، مس و غیره هستند.

این آرد برای رژیم غذایی نیز مناسب است. به عنوان مثال، آن را با چاودار ترکیب کرده و در پنکیک رژیمی و نان پخته می کنند.

محصولات آرد نیز شامل سبوس تهیه شده از پوسته غلات و آرد طبقه بندی نشده است. آنها حاوی بسیاری از چیزهای مفید هستند، از جمله. فیبر رژیمی، و این آنها را به یک عنصر ایده آل برای غذاهای رژیمی تبدیل می کند.

محتوای کالری

334 کیلو کالری در 100 گرم محصول درجه یک و 340 کیلو کالری در محصول غلات کامل وجود دارد. این مورد زمانی است که اعداد کالری بالا یک شاخص منفی نیستند. کالری آرد "سالم" شما را برای مدت طولانی تری سیر می کند و به افزایش وزن کمک نمی کند.

انواع دیگر آرد سالم.

بسته به اینکه چه گونه هایی از محصولات غلات به آرد تبدیل می شوند، به جز گندم، انواع زیر به دست می آید:

• چاودار؛
• بلغور جو دوسر؛
• گندم سیاه؛
• ذرت و غیره

این گونه ها همچنین دارای تعدادی خواص مفید هستند.

بلغور جو دوسر

آرد جو دوسر از جو به دست می آید که تفاوت آن با سایر انواع آن در چربی است. همچنین حاوی کربوهیدرات های آسان هضم، ویتامین های B، A، E، نمک های معدنی، مس، سیلیکون و غیره است.

حتی اگر 100 گرم محصول حاوی حدود 369 کیلو کالری باشد، آرد جو دو سربه دلیل قابلیت هضم آسان، جزو رژیم غذایی طبقه بندی می شود.

آیا می توان در رژیم غذایی آرد داشت؟ انواع آرد سالم

هنگام کاهش وزن چه نوع نانی بخوریم

رژیم غذایی گندم سیاه. منهای 12 کیلوگرم در 2 هفته! منوی روزانه برای رژیم غذایی گندم سیاه

گندم سیاه با کفیر برای کاهش وزن. نظر من در مورد رژیم غذایی

دو نوع فیبر آن را به ویژه برای کاهش وزن ارزشمند می کند: محلول و نامحلول. به لطف اولی، سطح قند خون کاهش می یابد و دومی قادر به بازیابی میکرو فلور روده و پاکسازی بدن از سموم است. مصرف منظم غذاهای بلغور جو دوسر کاهش کلسترول بد را تضمین می کند که برای عادی سازی وزن و برای عملکرد سیستم قلبی عروقی مفید است.

بلغور جو دوسر عملاً فاقد نشاسته است و پروتئین موجود در آن دارای آمینو اسیدهایی است که از نظر ترکیب نزدیک به اسیدهای آمینه پروتئین ماهیچه هستند.

چاودار

آرد چاودار هم برای کسانی که وزن کم می کنند و هم برای افرادی که سبک زندگی سالمی دارند مفید نیست. حاوی مقدار زیادی آهن، منیزیم، پتاسیم و همچنین ویتامین های B، E، A، روی، منگنز، لیزین و فیبر است.

مانند جو "نسبی" خود، با کلسترول مبارزه می کند، بدن را از سموم و املاح پاک می کند و فرآیندهای متابولیک را عادی می کند. علاوه بر این، کالری آن چندان زیاد نیست: 298 کیلو کالری در هر 100 گرم.

آرد چاودار درشت به ویژه برای کاهش وزن مناسب است. حاوی مواد ارزشمندتر، گلوتن کمی است و یک "برس" واقعی برای معده است. دانه و پوست کنده از نظر مفید بودن به طور قابل توجهی پایین تر از آن است.

محصولات ساخته شده از آن متراکم و غیر متخلخل هستند، اما می توان آنها را حتی در رژیم غذایی مصرف کرد.

ذرت

آرد ذرت همچنین دارای ترکیب غنی است: ویتامین های A، E، گروه B، PP، فسفر، آهن، منیزیم، سیلیکون، فیبر، پروتئین و غیره. با محتوای کالری حدود 331 کیلو کالری در هر 100 گرم، به خوبی توسط بدن جذب می شود، به مبارزه با پلاک های کلسترول کمک می کند و ترشح صفرا را تحریک می کند.

می توانید از آن برای تهیه غذاهای پخته شده رژیمی و غلات سالم استفاده کنید.

گندم سیاه

آرد گندم سیاه برای کاهش وزن یک گزینه ایده آل است. بسیار مفید است (حاوی ویتامین های B، E، PP، روی، آهن، مس، منیزیم، تریونین و غیره) و استفاده از آن در آشپزی بسیار متنوع است. از آن برای تهیه پاستا، فرنی، پیراشکی، پنکیک، کلوچه های ژله ای و موارد دیگر استفاده می شود.

با حذف مایعات اضافی، املاح و سموم از بدن و تنظیم فرآیندهای تخلیه، باعث کاهش وزن می شود. آرد گندم سیاه حاوی مقدار زیادی پروتئین است، به همین دلیل است که بسیار مغذی است و مقابله با استرس فیزیکی قابل توجه را آسان تر می کند.

قوانین انتخاب و مصرف آرد

قبل از خرید آرد، باید ترکیب آن را مطالعه کنید. اگر رژیم دارید، فقط باید از آرد "سالم" استفاده کنید. یعنی کلاس اول فوق العاده یا بالاتر فعلا به تعویق بیفتد. شما باید به دنبال آرد غلات کامل (کاغذ دیواری)، درشت، درجه دو یا آرد پوست کنده باشید. در هر صورت، برای پخت سالم هنوز باید چندین نوع آرد بخرید. به عنوان مثال، گندم درجه دو و چاودار درشت، زیرا آنها به تنهایی در خمیر بدتر عمل می کنند.

توجه به تاریخ انقضا و بسته بندی نیز ضروری است. مصرف محصول در ظروف مقوایی یا کاغذی صحیح تر است.

محدودیت های

اگر بیماری های معده، روده، کلیه، لوزالمعده یا دیابت دارید، از آرد سبوس دار یا غلات کامل با احتیاط استفاده کنید.

هر گونه واکنش آلرژیک به انواع متفاوتغلات نیز منع مصرف دارند.

دستور العمل های پخت برای کاهش وزن

اگر آرد سالم وجود دارد، پس باید محصولات پخته سالمی وجود داشته باشد که حتی اگر در حال کاهش وزن هستید، از آن لذت ببرید.

بیسکوتی رژیمی

این دستور غذایی نوعی کوکی محبوب کروتون ایتالیایی است.

بیسکوتی رژیمی

سختی: آسان

زمان پخت: 40 دقیقه

عناصر

1. 1. آرد سبوس دار
2. 2 عدد تخم مرغ
3. 3. شکر

   بیش از 100 گرم نیست

4. 4. بیکینگ پودر
5. 5. آلبالو خشکهیا کشمش
6. 6. نمک

کلوچه جو دوسر

این دستور غذا از رژیم غذایی دوکان به عاریت گرفته شده است. او استفاده از سبوس را به جای آرد توصیه می کند.

نان و سایر محصولاتی که از آرد تهیه می شوند به طور محکم در رژیم غذایی روزانه ادغام می شوند. در قفسه های فروشگاه، آرد در انواع و اقسام مختلف ارائه می شود. در این مقاله به شما خواهیم گفت کدام آرد سالم‌تر است، چاودار یا گندم. همچنین مضرات و فواید این محصولات را در نظر خواهیم گرفت و تعیین خواهیم کرد که کدام آرد را ترجیح دهیم.

آرد چاودار

از آن برای تهیه انواع مختلف استفاده می شود و رنگ آن خاکستری یا کرم است. در صورت رعایت شرایط، می توان آن را تا شش ماه نگهداری کرد. برتری آن در محتوای کم کالری و حفظ تمام مواد مغذی پس از فرآوری (تا 90٪) است. حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است.

گیاه چاودار در برابر سرما و تغییرات دما مقاومت بیشتری دارد. از این رو محصولات آردی که از این آرد تهیه می شد در قدیم رواج بیشتری داشت.

چه نوع آرد چاودار وجود دارد؟

انواع محبوب این محصول ارزشمند به شرح زیر است:

1. پاره شده. ارزش غذایی بالایی دارد و گلوتن کمتری دارد. به ندرت به تنهایی استفاده می شود. معمولا با آرد گندم مخلوط می شود.
2. کاغذ دیواری. ساخته شده توسط سنگ زنی درشت. بنابراین، آرد از ذرات نسبتاً بزرگی تشکیل شده است. تقریباً تمام خواص مفید را حفظ می کند. اما استفاده از محصولات تهیه شده از این آرد برای افرادی که بیماری های دستگاه گوارش دارند توصیه نمی شود. همراه با آرد گندم نیز استفاده می شود.
3. سلیانایا. حاوی تعداد زیادی از اجزای سبوس است. آرد سرشار از فیبر و ویتامین است. می توان از آن برای پخت خود استفاده کرد.

آرد peklevanny نیز وجود دارد ، اما هیچ سودی برای بدن ندارد و مضر نیست ، زیرا آسیاب کردن خیلی ریز و الک اضافی ویتامین ها و فیبر را از بین می برد. افراد مبتلا به دیابت (حاوی کربوهیدرات های زیادی) نباید آن را مصرف کنند.

اینکه کدام نوع آرد سالم تر است، با توجه به وضعیت سلامت فرد تعیین می شود. به عنوان مثال کاغذ دیواری بسیار مفید است اما اگر مشکل معده داشته باشید آسیب های جبران ناپذیری به شما وارد می کند.

مزایای محصولات تهیه شده از آرد چاودار

مزایای نان، نان و سایر محصولات پخته شده از آرد چاودار چیست:

• این محصول تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد.
• به دلیل دارا بودن اسید فولیک برای زنان باردار مفید است.
• فرآیند متابولیک را بهبود می بخشد.
• استخوان ها را تقویت می کند.
• باعث جوانسازی بدن می شود.
• بر خون سازی تأثیر مثبت می گذارد.
• عملکرد غده تیروئید را بهبود می بخشد.
• تأثیر مثبتی بر عملکرد قلب دارد.

نان تهیه شده از آرد چاودار برای افرادی که رژیم دارند توصیه می شود (محصول کم کالری، متابولیسم را بهبود می بخشد، بدن را به سرعت اشباع می کند). همچنین در زمان کمبود نور خورشید (در فصل پاییز) باید آرد چاودار مصرف شود.

چاودار در زیبایی شناسی نیز مفید است. چربی مو و ریزش مو را کاهش می دهد، به پاکسازی پوست از آکنه کمک می کند. برای این کار کافی است از نان چاودار لوسیون ها را به مکان هایی که آکنه ظاهر می شود بمالید. با وجود تمام فواید آرد، می تواند به بدن نیز آسیب برساند.

در صورت داشتن مشکلات معده (اسیدیته بالا، زخم معده، ورم معده) مصرف محصولات تهیه شده از آرد چاودار توصیه نمی شود. چنین غذایی می تواند منجر به تشدید بیماری شود. محصولات تهیه شده از آرد چاودار برای هضم مشکل تلقی می شوند، بنابراین باید در دوره بعد از عمل از آنها اجتناب کنید. آرد می تواند باعث افزایش تشکیل گاز شود. بنابراین غذاهای حاوی آن را باید به مقدار کم مصرف کرد.

با توجه به فواید و مضرات محصولات غذایی تهیه شده از گندم می توان نتیجه گرفت که کدام آرد سالم تر است، گندم یا چاودار.

آرد گندم

این آرد بیشترین شیوع را دارد. از آن نه تنها نان و انواع نان تهیه می شود، بلکه ماکارونی، کلوچه و خمیر پخت انواع نان نیز تهیه می شود. معمولا این آرد به رنگ سفید یا کمی تیره (بسته به نوع آن) است.

نوع فرآوری تعیین می کند که آرد چه مقدار ویتامین، میکرو و عناصر درشت حاوی فیبر، پروتئین، کربوهیدرات و گلوتن دارد. آرد گندم پس از فرآوری مواد مفید زیادی را حفظ نمی کند. هنگام تصمیم گیری اینکه کدام آرد سالم تر است، اگر این محصولات را از نظر ترکیب شیمیایی مقایسه کنید، باید به آرد چاودار اولویت داده شود.

انواع آرد گندم

انواع آرد گندم:

1. بالاتر. این محصول پروتئین، گلوتن، فیبر، چربی و گلوکز را حفظ می کند. اجازه می دهد تا خمیر خوب بلند شود، برای پخت عالی است. رنگ آن منحصراً سفید است. عملاً بدون نشاسته طعم غنی عالی.
2. کلاس اول. آرد سرشار از نشاسته، پروتئین، گلوتن، گلوکز و چربی است. برای خمیر بدون خمیر و پنکیک مناسب است، برای پخت مناسب نیست. برای تهیه انواع رشته و شاخ ارزان قیمت استفاده می شود. ممکن است رنگ خاکستری یا زرد داشته باشد.
3. کلاس دوم. ترکیب بندی تفاوت چندانی با کلاس اول ندارد. نان (رژیمی)، نان زنجبیلی، کلوچه و ... از آن درست می شود. محصولات دارای عطر مطبوعی هستند. دارای رنگ خاکستری و زرد است.
4. کروپچاتکا محتوای گلوتن بالایی دارد. آرد فقط برای تهیه محصولات خمیر مایه مناسب است. برای غذای تازه مناسب نیست. رنگ زرد و کرم دارد.
5. کاغذ دیواری. ترکیب آن نزدیک به شن است، اما بزرگتر به نظر می رسد. نمی توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد، زیرا به سرعت رطوبت را جذب می کند و خراب می شود. بسیار کم استفاده می شود، اگرچه حاوی مواد مفید بیشتری نسبت به انواع دیگر است.

اگر در نظر بگیریم که کدام آرد برای نان سالم تر است، کاغذ دیواری سالم ترین خواهد بود. بالاترین درجه آرد عملاً هیچ فایده ای ندارد، اما محبوب ترین است. محصولات ساخته شده از آرد کاغذ دیواری حتی برای افراد مبتلا به دیابت و چاقی مجاز است.

مزایای آرد گندم

خواص مفید این محصول عبارتند از:

• متابولیسم را عادی می کند.
• بر عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر مثبت می گذارد.
• عملکرد مغز را فعال می کند.
• با بیماری آلزایمر مبارزه می کند.
• از پیشرفت پوکی استخوان جلوگیری می کند.
• به حذف سموم کمک می کند.
• آرد گندم برای آسم برونش مفید است.
• روند فرآیندهای التهابی در بدن را نرم می کند.
• از رسوب سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

چرا نمی توانید مقدار زیادی از محصولات آرد گندم بخورید؟

اگر می خواهید با استفاده از آرد فواید بیشتری برای بدن داشته باشید، باید پایین ترین درجه ها را انتخاب کنید. در محصولات تهیه شده از آرد گندم نیز خطر وجود دارد. اگر بیش از حد محصولات ساخته شده از آن را مصرف کنید، بیماری ها و شرایط زیر ممکن است رخ دهد:

• افزایش فشار.
• افزایش وزن.
• واکنش آلرژیک.
• ممکن است باعث حمله قلبی شود.
• افزایش کلسترول.
• کاهش ایمنی.
• خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
• افزایش خطر ابتلا به دیابت.

اما تمام این خواص مضر با مصرف بیش از حد محصولات آرد گندم ظاهر می شود. اگر در حد اعتدال مصرف شود، محصولات فقط فوایدی را به همراه خواهند داشت.

تفاوت ها و شباهت های بین آرد چاودار و گندم چیست؟

هر دو نوع آرد به محصولات پخته شده معروف هستند. اغلب این نان است. هر آرد حاوی گلوتن است. برای افزایش مقدار آن، دانه ها تحت پردازش عمیق قرار می گیرند که بر خواص مفید محصول تأثیر منفی می گذارد. اما آرد چاودار مواد مغذی بیشتری نسبت به آرد گندم حفظ می کند.

هر دو نوع آرد حاوی فیبر سالم هستند که بدن را از سموم پاک می کند. همچنین این محصولات ماندگاری یکسانی دارند. هر دو گونه در برابر آفات مشابهی حساس هستند و رطوبت را دوست ندارند. با توجه به این ویژگی ها، نمی توان گفت کدام آرد سالم تر است.

تفاوت های قابل توجهی در این محصولات وجود دارد. از آرد برای تهیه نان گندم استفاده می شود بالاترین کیفیت، که هیچ سودی برای بدن ندارد. و آرد چاودار، صرف نظر از نوع فرآوری، کیفیت خود را حفظ می کند.

آرد گندم را می توان به طور مستقل برای تهیه خمیر استفاده کرد (حاوی گلوتن بسیار بیشتری به خصوص در بالاترین درجه). و باید آرد گندم را به آرد چاودار اضافه کنید. در غیر این صورت خمیر شکل خود را حفظ نمی کند.

تنها موارد منع مصرف نان چاودار مشکلات دستگاه گوارش است. آرد گندم طیف وسیعی از اثرات جانبی. بزرگترین عیب آن این است که به افزایش وزن کمک می کند. افراد دیابتی نباید نان سفید بخورند.

کدام آرد سالم تر است؟ از آنجایی که ترکیب شیمیایی محصولات حاصل از گندم و چاودار متفاوت است، فواید نان تهیه شده از آنها متفاوت خواهد بود. محصولات تهیه شده از آرد چاودار برای بینایی مفیدتر هستند. به عنوان مثال، می تواند نان چاودار یا سایر محصولات پخته باشد.

کدام آرد سالم تر است - چاودار یا گندم؟

اگر آرد را در محصولات نان در نظر بگیریم، بدون شک نان چاودار در اینجا برنده است. به سرعت بدن را اشباع می کند، به این معنی که هیچ پرخوری و اضافه وزن وجود نخواهد داشت. نان گندم سطح گلوکز را افزایش می دهد و باعث افزایش وزن می شود. در کل کاربرد کمی دارد. قبل از بررسی اینکه کدام آرد سالم تر است، باید در مورد نوع آسیاب آرد تصمیم بگیرید.

اگر نان گندم را از کاغذ دیواری (کامل) آرد تهیه کنید، از نظر کیفیت و فواید کمتر از چاودار نخواهد بود، و از برخی جهات بهتر است، زیرا چنین آردی دستگاه گوارش را تحریک نمی کند. برای بیماران دیابتی قابل استفاده است.

کدام آرد برای کسانی که مراقب اندام خود هستند یا وزن کم می کنند سالم تر است؟

همه چیز به این بستگی دارد که آرد از چه آسیابی (درجه ای) گرفته شده است. بسیاری از مردم به این موضوع علاقه دارند که: "کدام آرد برای کاهش وزن مفیدتر است؟" اگر نان خریداری شود نسخه آمادهدر فروشگاه، بهتر است چاودار را انتخاب کنید. این محصول به سرعت بدن را اشباع می کند، مواد مغذی را تامین می کند و کالری کمتری دارد. اما محصولات چاودار برای زخم و ورم معده مناسب نیستند.

اگر نان را خودتان تهیه می کنید، می توانید آرد گندمی را انتخاب کنید که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی باشد. سپس تعدادی مزیت خواهید داشت. چنین محصولاتی دستگاه گوارش را تحریک نمی کند. در عین حال، آنها حاوی بسیاری از مواد لازم برای بدن هستند.

اگر علاقه دارید که کدام آرد کم کالری و سالم‌تر است، باید به خود محصول توجه کنید، نه محصول نهایی ساخته شده از آن. مفیدترین آنها کاغذ دیواری چاودار و گندم است. اگر رژیم دارید، بهتر است غذاهای حاوی آرد را خودتان بپزید. اگر طعم آرد چاودار را واقعاً دوست ندارید یا غذاهای پخته شده خیلی پف دار درست نمی کند، می توانید آن را با گندم مخلوط کنید. بسیاری از مردم می خواهند بدانند کدام آرد سالم است. اگر مشکلی در آن وجود نداشته باشد، محصولی که از هر آرد تهیه شده باشد مفید خواهد بود. نکته اصلی این است که بدانید چه زمانی باید متوقف شود.

محصولات آرد گندم چه زمانی مفید هستند؟

نان یا محصولات پخته شده از آرد گندم ممتاز ممکن است مفید باشد. به عنوان مثال، یک فرد کمبود وزن دارد و باید آن را بهبود بخشد. اینجاست که محصولات خمیری به کمک می آیند. نان گندم بعد از بیماری یا جراحی که بدن ضعیف می شود نیز مفید است. در این زمان نان چاودار برای بیماران منع مصرف دارد. اما نان های کرکی که از آرد گندم سفید تهیه می شوند، پذیرفته می شوند.