طرز پخت پلو خانگی در زودپز. پلو در زودپز

با ورود وسایل هوشمند آشپزخانه مانند مولتی اجاق و زودپز در زندگی مردم، فرآیند تهیه بسیاری از ظروف بسیار آسان تر و سریعتر شده است. پلو سنتی ازبکی با گوشت نیز از این قاعده مستثنی نیست. ظرف کناری هم از نظر تکنولوژی و هم از نظر کمیت و ترکیب مواد پیچیده است. طبق دستور کلاسیک در دیگ درست می شود. با این حال در زودپز، پلو خانگی هم کمتر خوش طعم نیست و پخت برنج با گوشت بسیار ساده است.

مدل های ردموند به دست آوردن برنج کرکی، معطر و گوشت آبدار و غنی را امکان پذیر می کند. با عملکرد منحصر به فرد قمقمه، غلات به خوبی می پزد، روی دندان ها جیرجیر نمی کند و مرغ سفت نمی ماند، بلکه نرم و لطیف می شود. به دلیل اینکه سبزیجات به جای سرخ شدن در مقدار زیادی روغن نباتی بخارپز می شوند، ظرف جانبی کمتر چرب می شود.

طرز پخت پلو با مرغ را با استفاده از زودپز ردموندی به عنوان نمونه به شما می گوییم، اما می توانید در مدل های مولینکس، اسکارلت و فیلیپس غذای مشابهی درست کنید. در دستور العمل گام به گام ما با عکس ها، در مورد شاخص ها و عملکردهای تایمر بخوانید.

پلو با گوشت مرغ در زودپز

عناصر

وعده های غذایی: – +

• مرغ (فیله، بال، پشت)500 گرم
• برنج سفید بلند200 گرم
• هویج 2 عدد
• پیاز متوسط2 عدد
• برگ بو 2-3 عدد
• روغن سبزیجات2 قاشق غذاخوری
• آب خالص 3 پیمانه اندازه گیری
• نمک، فلفل سیاهطعم و مزه
• چاشنی ها و ادویه هااختیاری

در هر وعده

کالری: 128 کیلو کالری

پروتئین ها: 7.4 گرم

چربی ها: 5.9 گرم

کربوهیدرات ها: 11 گرم

30 دقیقه. دستور پخت ویدیو چاپ

توصیه می شود محصولات پلو آینده با مرغ را از قبل تهیه کنید تا در آینده وقت خود را تلف نکنید. علاوه بر این، راحت و کاربردی است. لازم است در ابتدا به برنج توجه شود - دانه ای که هضم آن سخت و دشوار است. برای جلوگیری از خراب شدن ظرف با ماده خام، باید دانه ها را از قبل خیس کنید. روی برنج آب جوش بریزید. بگذارید 2 ساعت بماند و سپس غلات را با استفاده از الک کاملاً بشویید. اگر چنین وسیله ای وجود نداشته باشد، می توان این کار را در یک کاسه انجام داد و آب را تخلیه کرد تا شفاف شود. پس از آن، غلات را در یک بشقاب قرار دهید و بگذارید کمی خشک شود.

پوست پیاز را جدا کنید. سبزی را به صورت نیم حلقه های مرتب و متوسط ​​خرد کنید. اگر به نظر شما راحت تر است که به صورت مکعبی خرد کنید، می توانید از این فرم استفاده کنید. هویج ها را از خاک و خاک جدا کنید، بشویید. پوست آن را بردارید. سبزی را به صورت نواری خرد کنید یا مثلثی برش دهید. می توانید هویج را نیز رنده کنید. ریز خرد کردن توصیه نمی شود.

مرغ را آبکشی کنید. به قطعات متوسط ​​برش دهید.

حالت "Fry"/"Deep Fry" را روشن کنید. در روغن نباتی بریزید. برای گرم کردن. صدای غرغر مشخص به شما کمک می کند تا بفهمید روغن به شرایط مطلوب رسیده است. گوشت مرغ را اضافه کنید. سرخ کنید، گاهی اوقات از همه طرف هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.

پیاز و هویج را بریزید. سبزیجات را بجوشانید تا نرم شوند. این فرآیند تقریباً 10-12 دقیقه طول خواهد کشید.

پخت را ادامه دهید: برنج را روی آن بمالید، غلات را با قاشق صاف کنید. برگ بو، نمک و فلفل را داخل آن بریزید. افزودن چاشنی و ادویه در نظر گرفته شده برای خورش پلو پذیرفته می شود. اینها عبارتند از: زرشک، زعفران، گشنیز، فلفل سیاه آسیاب شده، سیر خشک و غیره.

طرز تهیه پلو پلو با مرغ در زودپز: ران مرغ سنتی، فیله زده شده، با زرشک، کاری و خملی سونلی، با میوه، ساده و خوشمزه

مقطع تحصیلی
دستور آشپزی

زمان
(دقیقه)

بخش ها
(افراد)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

5 گرم

4 گرم

کربوهیدرات ها

162 کیلو کالری

گزینه 1: مرغ پلو در زودپز - دستور کلاسیک

زودپز به تسریع فرآیند پخت و پز بدون از بین بردن طعم کمک می کند. عملیات حرارتی زمان کمتری می برد و خواص مفید بیشتری از مواد تشکیل دهنده حفظ می شود. تقریباً هر غذایی را می توانید در زودپز بپزید. و اگر یک زودپز و یک مولتی پز در یک دستگاه داشته باشید، می توان به شما حسادت کرد. ما گزینه هایی برای تهیه مرغ پلو در زودپز را بررسی خواهیم کرد و از کلاسیک شروع می کنیم.

عناصر:

• 400 گرم ران مرغ؛
• 3 فنجان برنج دانه بلند؛
• 150 گرم هویج؛
• 100 گرم پیاز؛
• ادویه پلو 2 قاشق غذاخوری؛
• 10 گرم نمک خوراکی؛
• 1 پیمانه فلفل سیاه؛
• 3 لیوان آب اندازه گیری شده؛
• 1 سر سیر؛
• 20 میلی لیتر روغن آفتابگردان.

طرز تهیه مرحله به مرحله پلو با مرغ در زودپز

برای تهیه مرغ پلو بهتر است تکه هایی را با مرغ روی استخوان بردارید. در دستور ما اینها ران هستند. گوشت آنها و در نتیجه کل پلو آبدارتر می شود.

ران مرغ را بشویید و پوست آن را جدا کنید و استخوان ها را جدا کنید. تکه های مرغ را در کف زودپز قرار دهید و به مقدار مشخص شده روغن اضافه کنید.

دستگاه را روشن کنید و گوشت را تفت دهید تا کمی طلایی شود. مدام هم بزنید تا چیزی نسوزد. از آنجایی که همه چیز در زودپز خیلی سریع پخته می شود، تا زمانی که مرغ را سرخ می کنید، نزدیک اجاق گاز بمانید.

یک پیاز بزرگ یا یکی دو عدد پیاز کوچک را پوست بگیرید و به صورت مربع خرد کنید و به مرغ بفرستید. هم بزنید و به سرخ کردن ادامه دهید.

هویج ها را از لایه رویی پوست گرفته و به صورت نوارهای نازک برش دهید و به زودپز اضافه کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید و فقط چند دقیقه دیگر بپزید.

چاشنی پلو، نمک سفره را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. برنج دانه بلند را اضافه کنید. این دقیقا همان چیزی است که برای پلو مناسب است، گرد آن تبدیل به فرنی می شود، اما به پلو ترد نیاز داریم. انواع برنج دیوزیرا، باسماتی و ایندیکا برای پلو بسیار مناسب است.

برنج را با کفگیر کمی صاف کنید و آب اضافه کنید. بسته به ظرفیت زودپز شما ممکن است از مقدار مشخص شده در دستور غذا عدول کنید. نکته اصلی این است که آب به سختی برنج را می پوشاند؛ نباید در آن شناور شود.

یک سر سیر را در مرکز قرار دهید، باید کمی در برنج دفن شود.

درب زودپز را ببندید و شیر فشار را ببندید و زمان را بیست دقیقه تنظیم کنید. زمانی که زودپز به فشار مورد نیاز رسید، شمارش معکوس را شروع می کنیم.

پس از مدت زمان مشخص شده مراقب باشید که نسوزد، بخار را رها کرده و درب آن را باز کنید.

قسمت های آماده پلو را در بشقاب ها قرار دهید و با سبزی تازه تزئین کنید.

گزینه 2: دستور پخت سریع پلو با مرغ در زودپز

در زودپز پلو به سرعت پخته می شود و ما آن را سریعتر می پزیم. برای اینکه با بریدن گوشت اذیت نشویم، از فیله مرغ استفاده می کنیم - فقط آن را آبکشی کرده و به قطعات کوچک برش می دهیم. به جای یک چاشنی جهانی، ما چندین چاشنی استاندارد را به طور خاص برای پلو مصرف می کنیم.

عناصر:

• 500 گرم فیله مرغ؛
• 400 میلی لیتر آب یا آبگوشت؛
• 3 هویج؛
• 250 گرم برنج دانه بلند؛
• 2 عدد پیاز بزرگ؛
• 1 سر کامل سیر؛
• 1/3 دسر ل زعفران؛
• 1/3 دسر l زیره سبز؛
• 1/3 دسر ل زردچوبه؛
• 1 لیتر دسر نمک خوراکی.

طرز پخت سریع پلو با مرغ در زودپز

فیله مرغ را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز پوست کنده را با چاقو خرد کنید، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.

دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان کف زودپز بریزید و پیاز را اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید و سرخ کنید. بعد از دو دقیقه هویج را اضافه کنید و هم بزنید و تفت دهید تا طلایی شود.

در انتها تکه های مرغ را اضافه کنید و با هم زدن مداوم همه چیز را با هم تفت دهید تا مرغ طلایی شود. زیاد نپزید یا خشک نکنید، فقط کمی قهوه ای کنید، تا زمانی که پخته نشود سرخ نکنید.

تمام ادویه ها را داخل آن بریزید، مرغ و سبزیجات را مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید و هم بزنید.

برنج شسته شده را در زودپز بریزید و آب یا آب گوشت را اضافه کنید. این می تواند آب مرغ یا سبزیجات باشد. روی آب نیز بسیار خوشمزه خواهد بود.

دما را روی 100 درجه سانتیگراد قرار می دهیم و هفت دقیقه زمان می دهیم.

وقت داریم سر سیر را پوست بکنیم. بعد از مدت زمان مشخص شده درب آن را باز کرده و میخک ها را به طور یکنواخت روی تمام سطح پلو قرار دهید. درب زودپز را ببندید و به همان مدت بپزید.

بنابراین، دستگاه را خاموش کنید و بخار را خارج کنید. حالا می توانید نیم ساعت دیگر اجازه دهید پلو زیر درب بسته بماند تا بلافاصله دم بکشد یا سرو کنید.

نکته: لازم نیست سر سیر را به صورت حبه جدا کنید. قسمت اصلی پوسته را جدا کرده و در وسط پلو قرار دهید. اما به خاطر داشته باشید که پلو به سرعت پخته می شود، حبه های سیر جدا شده و در سراسر برنج قرار می گیرند، به شما این امکان را می دهد که طعم خود را به کل غذا بدهید و کل برنج از سیر اشباع می شود.

گزینه 3: پلو با مرغ در زودپز با زرشک، کاری و خملی سونلی

این گزینه پخت به شما این امکان را می دهد که با رنگ طلایی پر رنگ برنج، مرغ پلو را خوش طعم تر کنید. نتیجه یک پلوی خوشمزه، اشتها آور و سیر کننده است.

عناصر:

• فیله مرغ 0.6 کیلوگرم؛
• 0.3 کیلوگرم برنج دانه بلند؛
• 0.3 کیلوگرم پیاز؛
• 0.3 کیلوگرم هویج؛
• 1 دسر ل زردچوبه؛
• 1 دسر l پاپریکا؛
• 1 دسر l khmeli-suneli;
• 1 دسر l کاری؛
• 1 دسر ل زرشک؛
• 1 سر سیر؛
• 100 میلی لیتر روغن رشد؛
• 30 گرم نمک خوراکی.

دستور گام به گام

فیله مرغ را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید و در زودپز قرار دهید. آب بریزید تا کاملا روی گوشت را بپوشاند. درب ظرف را ببندید و ده دقیقه بپزید. معلوم است که مرغ کمی آب پز شده است.

بخار را بگذارید، درب آن را باز کنید و مرغ را به ظرف دیگری منتقل کنید. آب گوشت به دست آمده را صاف کرده و در یک قابلمه یا کاسه کوچک بریزید.

برای درست کردن زیروک خوشمزه - مخلوطی از پیاز، هویج و گوشت - سبزیجات زیادی می گیریم. نیاز به تمیز کردن و شستشو دارد. پیاز را به شکل مربع خرد کرده، در زودپز بریزید و در روغن نباتی آماده شده بریزید.

سرخ کنید تا نرم شوند.

مرغ را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.

تمام ادویه های آماده را داخل آن بریزید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر بپزید.

هویج های پوست کنده و تمیز را به صورت نوارهای نازک برش دهید و در زودپز بریزید. با مرغ و پیاز مخلوط کنید و پنج دقیقه دیگر تفت دهید.

نمک را به مقدار مشخص بریزید، در آب مرغ که صاف کردیم می ریزیم. باید حدود 600 میلی لیتر باشد. اگر آبگوشت کافی نیست آب اضافه کنید.

برنج را آبکشی کرده و در زودپز بریزید. هم نزنید، فقط با قاشق یا کفگیر صاف کنید. آب باید یک انگشت برنج را بپوشاند.

سر سیر را از لایه های بالایی پوست کنده و وسط آن قرار می دهیم.

درب ظرف را ببندید، اجازه دهید فشار زیاد شود و پانزده دقیقه بپزید. روی دستگاه خود تمرکز کنید، برنج باید تمام آب را جذب کند، نباید شناور شود.

در پایان، همه چیز را خاموش کنید، بخار را خارج کنید و درب آن را باز کنید. می توانید با پلوهای خوشمزه و معطر پذیرایی کنید.

گزینه 4: مرغ پلو در زودپز با میوه

برای تهیه پلو خوشمزه گزینه های زیادی وجود دارد. در این دستور ما از میوه ها استفاده می کنیم که مکمل مرغ پلو هستند. بسیار خوشمزه و معطر خواهد بود.

عناصر:

• 300 گرم برنج بخارپز؛
• 1 عدد فیله مرغ؛
• 3 هویج؛
• 3 عدد پیاز؛
• 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان بدون بو؛
• 6 زردآلو؛
• 2 عدد سیب متوسط؛
• 1/3 قاشق چای خوری زیره؛
• 1/3 قاشق چایخوری زرشک؛
• زعفران 1/3 قاشق چایخوری؛
• 1 قاشق چایخوری نمک.

نحوه پختن

ابتدا برنج را آبکشی کنید تا آب آن شفاف شود. سپس روی آن آب جوش بریزید و بگذارید تا دم بکشد.

فیله مرغ را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز پوست کنده را به حلقه های نازک یا یک چهارم حلقه برش دهید.

هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید. همچنین می توانید آن را روی رنده درشت رنده کنید.

زردآلوها را بشویید، از وسط نصف کنید و هسته ها را بردارید. و سپس به صورت ورقه ای برش دهید.

سیب ها را نیز بشویید، هسته و دانه ها را جدا کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

روغن نباتی را کف زودپز بریزید و صبر کنید تا داغ شود. ابتدا تکه‌های مرغ را می‌فرستیم و می‌جوشانیم و هم می‌زنیم تا طلایی شوند. حالا می توانید پیاز و هویج را اضافه کنید - ما شروع به تهیه زیرواک می کنیم. مواد را هم بزنید تا همه چیز یکدست طلایی شود.

بعد از حدود شش دقیقه، میوه های آماده را به زودپز اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. حدود شش دقیقه دیگر بپزید.

آب برنج را خالی کرده و به زودپز منتقل کنید. سر سیر را پوست می گیریم و وسط آن را می چسبانیم یا به طور کامل به صورت حبه در می کنیم و هر کدام را تمیز می کنیم و روی تمام سطح برنج فرو می کنیم.

آب جوش بریزید تا یک انگشت و نیم روی برنج را بپوشاند. درب آن را ببندید و فشار دهید و پلو را حدود بیست دقیقه بپزید.

در انتها بخار را رها کنید، درب آن را با دقت باز کنید و از عطرها لذت ببرید. پلو ترد خوشمزه را با مرغ و میوه در بشقاب ها گذاشته و سرو کنید.

گزینه 5: مرغ پلو ساده و خوشمزه در زودپز

این گزینه واقعا ساده است، برای یک خانم خانه دار کم تجربه و یا برای کسانی که برای اولین بار در حال تهیه مرغ پلو هستند بسیار مناسب است. زودپز به هیچ وجه کمتر از دیگ نیست؛ ظروف به همان اندازه خوشمزه می شوند. و لازم نیست مدت زیادی صبر کنید تا برنج پخته شود. از این گذشته ، اغلب اتفاق می افتد که بیش از حد پخته می شود یا برعکس ، معلوم می شود که نیم پز شده است. این دستور غذا را امتحان کنید.

عناصر:

• 600 گرم فیله مرغ؛
• 500 گرم هویج؛
• 500 گرم پیاز؛
• 500 گرم برنج؛
• 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 1 سر بزرگ سیر؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• ادویه پلو 2 قاشق پر.

دستور گام به گام

همانطور که متوجه شدید، نسبت مواد اصلی تقریبا یکسان است. باید یک پلوی دلچسب و پرخاصیت، با زیروک مرغوب تهیه کنیم.

مرغ را بشویید و به قطعات برش دهید. کف زودپز را بگذارید، روغن را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی طلایی شود. درب را نمی بندیم.

پیاز را پوست گرفته و به چهار حلقه حلقه بریزید و به مرغ بفرستید. هم بزنید و سرخ کنید.

هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و به نوارهای نازک برش دهید. آن را به زودپز اضافه کنید، مدام هم بزنید و همه چیز را سرخ کنید تا نرم و طلایی شود.

ادویه و نمک را اضافه کنید. به مواد نگاه کنید، زیره باید موجود باشد. عطر شگفت انگیزی می دهد.

برنج را آبکشی کنید، به زودپز منتقل کنید، با قاشق کمی صاف کنید، اما هم نزنید. یک سر کامل سیر پوست کنده را در وسط قرار دهید. باید کمی داخل برنج فشار داده شود.

با آب داغ پر کنید، باید برنج را بپوشاند.

درب زودپز را پیچ کنید، بگذارید فشارش زیاد شود و بیست دقیقه دیگر پلو را بپزید. سپس بخار را خارج کرده و درب آن را باز کنید.

گرم سرو کنید.

پلو یک غذای سنتی ازبکستانی است که طبق قوانین باید در دیگ طبخ شود. اما در حال حاضر، به لطف فناوری مدرن مانند مولتی پز، می توانید آن را بسیار سریعتر و خوشمزه تر بپزید. پلو خیلی ساده در زودپز درست می شود.

مواد لازم برای پلو

• 500 گرم گوشت گوسفند
• 300-400 گرم پیاز
• 300-400 گرم هویج
• برنج 1.5 پیمانه
• 1 سیر
• 1.5 قاشق چایخوری چاشنی ها
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات

بازگشت به محتوا

دستور پخت

نکته اصلی این است که ظرف را به ترتیب درست آماده کنید. با وجود اینکه پلو در دیگ پخته نمی شود، باید به گونه ای پخته شود که از پخته شده در ظرف سنتی ازبکی قابل تشخیص نباشد.

فن آوری های مدرن فقط به ما کمک می کند تا کار در آشپزخانه را با خودکار کردن آن ساده کنیم، اما طعم ظرف نباید بدتر شود. برعکس، باید فقط مواد خوب را مصرف کنید، اگر پلو دو برابر سریعتر درست شود، نباید به این معنی باشد که طعم آن نصف شده است.

سه مرحله اصلی تهیه پلو در هر صورت:

• زیروک
• برنج با گیاهان و ادویه جات ترشی جات

• اولین کاری که باید انجام دهید این است که گوشت خود را انتخاب کنید. در اینجا هیچ مزایا و معایب قطعی وجود ندارد؛ جایگزین های زیادی برای گوشت بره وجود دارد. این شامل گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ و حتی ماهی می شود. نکته اصلی انتخاب ادویه های مناسب برای گوشت است.
• گوشت شسته می شود و اضافه آن خارج می شود: رگ، غضروف، پوست، چربی اضافی. اگر گوشت بره را به عنوان گوشت مصرف می کنید، بهتر است آن را در آب بجوشانید تا نیم پز شود تا سفت نشود. بره به خودی خود گوشت سفت است، پس بهتر است آن را بی خطر بازی کنید.
• گوشت بره را به قطعات متوسط ​​برش می دهند، در آرام پز قرار می دهند، با آب پر می کنند و به مدت 40 دقیقه پخته می شوند (خورش). فشار برابر با سه انتخاب شده است. اگر حالت به درستی تنظیم شود، پلو عالی می شود. گویی ازبک‌های واقعی آن را در یک دیگ در طبیعت پخته‌اند. بنابراین، گوشت پخته شده و دیگر سفت نیست.

بازگشت به محتوا

دستور پخت زیرواک

• زیروک در حال آماده شدن است. زیروک قسمتی از پلو است که از پیاز، هویج و گوشت تشکیل شده است. هویج ها پوست گرفته، شسته شده و به صورت نوار بریده می شوند. پیاز را به صورت نیم حلقه برش می دهیم. راز زیروک مناسب این است که نسبت پیاز، هویج و گوشت 1:1:1 است. یعنی به اندازه هویج و پیاز گوشت باشد. در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که پیاز و هویج بسیار زیاد است، اما پس از سرخ کردن اندازه آنها 2-3 برابر کاهش می یابد.
• روغن نباتی در مولتی کوکر ریخته می شود. گوشت در روغن سرخ می شود تا خوب قهوه ای شود. پیاز و هویج را اضافه کنید و تفت دهید تا نیم پز شود.
• ادویه برای پلو اضافه می شود و می توان از آن برای کباب کردن استفاده کرد. ادویه ها می توانند بسیار متفاوت باشند. ادویه ها و ادویه هایی با منشاء اروپایی و آسیایی وجود دارد.
• هویج را سرخ می کنند تا کاروتن بهتر جذب شود و رنگ نارنجی زیبایی به پلو بدهد.
• ادویه جات ترشی می بخشد، طعم را بهبود می بخشد و معده را تحریک می کند تا شیره معده بیشتری تولید کند، که برای هضم غذاهای چرب ضروری است.
• گوشت و سبزیجات را تا زمانی که آب آن تبخیر شود، خورش می دهند. سبزیجات باید در روغن سرخ شوند.

بازگشت به محتوا

ماده اصلی - برنج را اضافه کنید

• بعد نوبت برنج می رسد. برنج از قبل شسته شده است. هنگام شستشو، آب باید شفاف شود. برنج به سبزیجات و گوشت اضافه می شود. اگرچه دستور العملی وجود دارد که پیشنهاد می کند برنج را چند ساعت قبل از پخت خیس کنید، اما هنوز توصیه نمی شود. در غیر این صورت شروع به پف کردن می کند و در حین پخت حتماً نرم می شود اما برای پلو قابل قبول نیست. بعد از پخت، پلو باید سالم باشد. هر دانه باید برجسته باشد، اما برنج باید خرد شود.
• از نظر زمان باید برنج را نیم ساعت بپزید و یک انگشت و نیم بالای سبزی و گوشت آب بریزید. اگر آب را در لیوان اندازه گیری کنید، ممکن است اشتباه کنید، زیرا حجم زودپزها همه متفاوت است، بنابراین آب با چشم ریخته می شود.
• می توانید به جای آب، آب گوشت باقی مانده از پختن گوشت را در همان ابتدای پخت بریزید. در این صورت پلو چرب می شود. برای دوستداران غذاهای دلچسب و چرب، این یک گزینه ایده آل است. برای کسانی که می خواهند پلو ساده و تازه تری داشته باشند، بهتر است آب معمولی اضافه کنند. این بدان معنا نیست که ظرف خیلی ملایم خواهد بود. از این گذشته، حاوی گوشت و روغن گیاهی است. بر این اساس برنج را بنا به ذائقه با آب یا آبگوشت مزه دار می کنند.
• یک حبه سیر در وسط مولتی پز قرار می گیرد.
• نمک را به مزه اضافه کنید.
• پس از ریختن آبگوشت (آب) در برنج، حالت "فرنی" تنظیم می شود. حدود نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود.
• پس از سیگنال، برنج مخلوط می شود. اگر آب اضافی نماند، پلو آماده است. باید 10 دقیقه بنشیند.
• هنگام سرو، می توانید آن را با گیاهان یا انواع مختلف ادویه تزئین کنید.

بازگشت به محتوا

طرز تهیه سبزی پلو

سبزی پلو درست مثل گوشت پلو خوشمزه و سیر کننده خواهد بود. برای تهیه پلو باید از برنج های مرغوب و مرغوب استفاده کنید و دستور پخت را تغییر ندهید.

مواد لازم برای پلو:

• برنج نیم پز (4 کاسه آرام پز)
• 3 عدد هویج
• فلفل دلمه ای 5 عدد
• 2 عدد پیاز
• سیر 4 حبه
• 2 قاشق چایخوری نمک
• آب (8 کاسه چند پز)
• ادویه ها
• ادویه ها به سلیقه

روش پخت و پز:

• هویج و فلفل را به صورت نوار، پیاز - به نصف حلقه ها برش می دهیم
• در حالت پخت، سبزیجات به مدت 40 دقیقه در روغن آفتابگردان سرخ می شوند.
• برنج شسته شده را به سبزی اضافه کرده و با آب پر می کنند و حالت پلو روشن می شود.

نتیجه یک پلو ترد گیاهی، اصل و خوش طعم است. اگر خانم خانه دار هنوز چنین تجربه ای در تهیه پلو نداشته است، اولین چیزی که برای آشپزخانه نیاز دارد، مولتی پز است.

www.jlady.ru

پلو در آرام پز: با مرغ، با گوشت خوک، دستور پخت با عکس، طرز تهیه پلو

پلو پخته شده در آرام پز عطر و طعم خاصی دارد. بالاخره این روش مدرن پختن پلو است که انگار در دیگ پخته شده است.

پلو واقعی ازبکی با گوشت بره تهیه می شود. اما امروزه یافتن گوشت بره در بازارها چندان آسان نیست. به دلایلی این نوع گوشت تقاضای زیادی ندارد. می توانید گوشت بره را با گوشت خوک، گوشت گاو و مرغ جایگزین کنید. آخرین نسخه پلو با مرغ در آرام پز بسیار رایج است، به این دلیل که امروزه گوشت مرغ مقرون به صرفه ترین است. در رتبه دوم پلو با گوشت خوک در آرام پز است. این گوشت پلو را سیر تر می کند و عطر بیشتری دارد. در رتبه سوم پلو با گوشت گاو در آرام پز قرار دارد. توسط کسانی تهیه می شود که این نوع گوشت را می فهمند و به بازار دسترسی دارند. از آنجایی که اغلب گوشت گاو را در قفسه فروشگاه نمی بینید.

دستور پخت پلو در مولتی پز مشابه است، فقط زمان سرخ کردن و زمان پخت به دلیل ویژگی های مدل مولتی پز متفاوت است. همچنین در حال حاضر زودپزهای چند پز وجود دارد که به شما امکان پخت پلو را در عرض چند دقیقه می دهد.

طرز پخت پلو در مولتی پز ردموندی با مرغ، طرز پخت پلو در مولتی پز فیلیپس با گوشت خوک را به شما خواهیم گفت. شما می توانید این دستور العمل ها را با سلیقه خود و بر اساس مدل مولتی کوکر خود تطبیق دهید.

طرز پخت پلو در آرام پز ردموندی با مرغ

اگرچه در فضاهای باز ما، همه خانم های خانه دار طرز پخت پلو در آرام پز و حتی بیشتر از آن را در زودپز بلد نیستند. اگرچه این تکنیک در آشپزخانه بسیار مفید است. می توانید طبق دستور ما در هر مدل مولتی پز پلو را در مولتی پز بپزید. ما در زودپز ردموندی پلو با مرغ آماده کردیم، اما در دستور پخت نه تنها طرز تهیه سریع پلو در مولتی پز وجود دارد، بلکه دستور پخت ساده پلو نیز وجود دارد.

بیایید بفهمیم که مولتی اجاق چیست - این یک معجزه فناوری است که ترکیبی از مولتی اجاق و زودپز است. عملکرد زودپز با پختن غذا تحت فشار حاصل می شود. اگرچه می توان از این مدل به عنوان یک مولتی پز ساده نیز استفاده کرد. اگرچه پختن پلو کار ساده ای نیست، به خصوص اگر آن را روی اجاق گاز ساده بپزید. اما در آرام پز، پلو عالی می شود. اما باید کمی کار کنید و سپس مولتی پز ردموندی با عملکرد زودپز سخت ترین قسمت پخت و پز را برای شما انجام می دهد - مطمئن شوید که برنج شکننده، معطر و گوشت لطیف است.

خوب، بیایید نحوه پختن پلو در آرام پز را دریابیم که طعم آن از پلوهای رنگارنگ ازبکی یا تاتاری کم نخواهد بود.

مجموعه ای از محصولات پخت پلو با مرغ در آرام پز:

• 400 گرم فیله مرغ؛
• 1 پیاز بزرگ؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 300 گرم برنج؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک؛
• فلفل؛
• کاری

طرز تهیه غذای پلو آرام پز با مرغ به صورت مرحله به مرحله:

پیاز و هویج را باید به صورت مکعبی یا نواری برش دهید. آنها را در کاسه مولتی پز ردموندی قرار دهید. در روغن نباتی بریزید. حالت «سرخ کردن\سرخ کردن» را روشن کنید.

آنها را سرخ کنید تا پیاز شفاف شود. در مولتی کوکر ردموند 4506، این کار حدود 5 تا 7 دقیقه طول می کشد.

فیله مرغ را یخ زده و به صورت مکعبی برش دهید. به جای فیله مرغ می توانید ران مرغ را بردارید و استخوان آن را ببرید و از گوشت برای پلو استفاده کنید.

سبزیجات را با مرغ 5-7 دقیقه دیگر تفت دهید تا مرغ سفید شود.

ادویه جات را به سبزیجات و گوشت اضافه کنید. نمک، فلفل، کاری، زرشک. چاشنی های آماده برای پلو کار شما را آسان می کند. 1-2 قاشق چایخوری چاشنی و نمک اضافه کنید.

برنج را به گوشت و سبزیجات اضافه کنید.

پلو را با آب پر کنید. باید 2-3 سانتی متر بالاتر از سطح برنج باشد.

حالا درب زودپز را ببندید. اگر مانند مولتی پز آشپزی می کنید، دریچه را نبندید، حالت "Pilaf" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید. این زمان برای سایر مدل های مولتی اجاق ردموند نیز مناسب است.

اگر می خواهید به سرعت در زودپز ردموندی 4506 پلو بپزید، باید دریچه را در حالت "بسته" ببندید، همچنین حالت "پلو" را انتخاب کنید. زمان پخت 20 دقیقه.

وقتی مولتی کوکر پخت را تمام کرد، به شما اطلاع می دهد. اگر در حالت "دیگر زودپز" پخته اید، ابتدا باید فشار را کاهش دهید و سپس درب آن را باز کنید.

یه پلوی خوشگل و خوش طعم گرفتیم.

نوش جان.

دستور پخت پلو در آرام پز با گوشت خوک همراه با عکس

پلو آرام پز با گوشت خوک عطر و طعم بسیار غنی دارد. برای لذت بیشتر این پلو سعی کنید هنگام پخت سیر کامل را اضافه کنید و بعد از پخت آن را بردارید. طعم پلو در آرام پز فقط از این کار سود می برد.

پلو را در آرام پز با گوشت خوک با دستگاه فیلیپس تهیه می کنیم. مولتی پز فیلیپس دارای برنامه پلو است که تهیه این غذا را برای ما آسان می کند.

طرز پخت پلو در مولتی پز فیلیپس با گوشت خوک را در زیر بخوانید.

مجموعه ای از محصولات پخت پلو در آرام پز با گوشت خوک:

• 350 گرم شانه خوک؛
• 2 فنجان برنج؛
• 4 لیوان آب؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 هویج؛
• نمک؛
• فلفل؛
• 1-2 قاشق چایخوری ادویه پلو.

طرز تهیه غذای پلو آرام پز با گوشت خوک به صورت مرحله به مرحله

بنابراین نحوه پخت پلو در آرام پز، در اینجا یک استاد کلاس گام به گام برای تهیه این دستور تهیه شده است. پیاز را مکعبی خرد کنید. مقداری روغن نباتی را در کاسه مولتی کوکر بریزید. پیازها را در آن قرار دهید. حالت "Fry" را روی پانل انتخاب کنید و زمان را روی 12 دقیقه تنظیم کنید. پیاز را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

هویج ها را به صورت نواری خرد کنید و آنها را با پیاز بچینید.

پیاز و هویج را 4 دقیقه دیگر تفت دهید.

گوشت خوک را نه خیلی کوچک، اما نه خیلی بزرگ، به قطعات خرد کنید. گوشت خوک را با پیاز و هویج در کاسه چند پز قرار دهید.

همه چیز را تا پایان برنامه سرخ کنید. ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید.

برنج را زیر آب بشویید تا شفاف شود. برنج را روی گوشت قرار دهید.

روی برنج آب گرم بریزید.

درب مولتی اجاق را ببندید. حالت پلو را انتخاب کنید و زمان پخت 40 دقیقه است. وقتی مولتی کوکر پخت را تمام کرد، با صدایی ملودیک شما را از پایان برنامه مطلع می کند. درب مولتی پز را باز کرده و پلو را هم زده و بلافاصله سرو کنید.

حتی اگر همه پلو را یکجا نخورید، روز بعد به همان اندازه خوشمزه و ترد می شود. حالا همه شما طرز پخت پلو را در آرام پز می دانید.

نوش جان.

gold-reception.ru

پخت پلو در زودپز: سریع و خوشمزه

تاریخچه پلو به هزاران سال پیش برمی گردد. اعتقاد بر این است که دستور تهیه آن به محض شروع کشت برنج در خاورمیانه ظاهر شد. امروزه هر خانواده ای آن را متفاوت تهیه می کند، اما یک شرط کاملاً رعایت می شود: همه دانه های برنج باید از یکدیگر جدا باشند، یعنی ظرف باید شکننده باشد و به فرنی نچسبد. پلو در زودپز دقیقا اینطوری می شود.

چگونه در زودپز پلو ترد بپزیم؟ برای این کار باید سه عدد پیاز متوسط ​​را پوست کنده و به صورت حلقه ای نصف کنید. هویج به مقدار 4 عدد. به نوارهای بزرگ برش دهید. نیم کیلوگرم گوشت را چرخ کنید تا تکه های درشت به دست آید. کف زودپز یک فنجان روغن نباتی بریزید و حرارت دهید.

گوشت و سبزی و زیره را به مقدار 2 قاشق چایخوری اضافه کنید (می توانید چاشنی پلو بخرید) و 2 دقیقه تفت دهید، دیگر این کار را نکنید، چون در این صورت گوشت آب می گیرد و نمی توان اجازه داد. ۱ لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید و بگذارید حدود یک ربع روی حرارت ملایم بجوشد.

درب زودپز را باز کنید، نمک به مقدار 1.5 قاشق چایخوری، زردچوبه به مقدار ½ قاشق چایخوری و برنج - 4 فنجان دویست گرمی اضافه کنید. به اندازه ای آب اضافه کنید که 1.5 انگشت روی غذا را بپوشاند. درب را بگذارید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید.

اگر این زمان برای پخت کافی نیست و معلوم شد که غلات نیم پز است، باید کمی آب به زودپز اضافه کنید و بدون اینکه محکم ببندید، آن را به آرامی با درب ببندید. بعد از 5-8 دقیقه هم بزنید، در صورت تمایل گوشت را خارج کرده و ریزتر برش دهید. با پیاز سبز و سالاد گشنیز سرو کنید.

چگونه در زودپز پلو معطر بپزیم؟ این به حداقل زمان نیاز دارد و ظرف بسیار خوشمزه می شود. ابتدا باید 300 گرم غلات را به مدت 20-30 دقیقه در آب سرد خیس کنید. در حالی که پف کرد، مرغ را به 300 گرم خرد کنید، دو عدد پیاز و به همان مقدار هویج را خرد کنید.

پس از ریختن کمی روغن در ته زودپز، گوشت را کف آن قرار دهید و حالت خورش را روشن کنید. اگر ظروف پخت و پز خودکار نیست، آن را روی آتش بگذارید و گوشت را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سبزیجات را اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.

حالا می توانید غلات، دو عدد برگ بو، 5 گرم جوز هندی و همین مقدار فلفل و نمک را به دستگاه اضافه کنید. پس از ریختن 100 میلی لیتر آب، هم بزنید، درب آن را بگذارید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزید.

طعم چنین پلو در زودپز با مرغ به هیچ وجه کمتر از غذای تهیه شده از بره نیست. علاوه بر این، این یک گزینه عالی برای کسانی است که در گوشت خیلی چرب منع مصرف دارند.

نسخه کلاسیک این ظرف از گوشت بره ساخته شده است. گوشت را به مقدار 1.5 کیلوگرم باید به قطعات کوچک برش داده و کنار بگذارید. نیم کیلوگرم پیاز را پوست بگیرید. به صورت نواری خرد کنید. 600 گرم هویج را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید.

ته ظرف کمی روغن آفتابگردان بریزید و پیازها را تفت دهید و تکه های گوشت را اضافه کنید و کمی بجوشانید و فقط بعد هویج را به مخلوط اضافه کنید. با درب باز به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید. ادویه جات - زرشک، زیره، زردچوبه، مقدار فلفل و نمک را به سلیقه اضافه کنید.

این دستور پخت پلو معطر در زودپز شامل اضافه کردن آب به اندازه ای است که گوشت و سبزیجات را کاملا بپوشاند. با یک درب بپوشانید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

برنج را آبکشی کرده و به ظرف همراه گوشت اضافه کنید اما هم نزنید. آب گرم یا گرم را با احتیاط به اندازه ای اضافه کنید که سطح آن 2 سانتی متر بیشتر از سطح برنج باشد. نمک بپاشید، درب آن را بگذارید و بجوشانید تا آب کاملا جذب غلات شود.

پس از این، درب را بردارید، یک سر سیر پوست کنده اما شسته را به مرکز فشار دهید، چندین سوراخ عمیق تصادفی در غلات ایجاد کنید تا بخار خارج شود و آن را با درب بسته به مدت 20-25 دقیقه روی آتش بگذارید. هم بزنید و سرو کنید.

پلو در زودپز خوب است اما در آرام پز به همان اندازه خوب می شود. و اگرچه ازبک ها آن را در یک دیگ بزرگ در هوای آزاد می پزند ، روس ها از "کمک کنندگان" مختلف - لوازم خانگی استفاده می کنند و از آن پشیمان نمی شوند.

این ظرف معطر، خوش طعم است و عملاً برای این کار نیازی به تلاش نیست. پلو با مرغ، قارچ یا غذاهای دریایی سریعتر از یک غذای بره سنتی تهیه می شود، بنابراین اگر نمی توانید مدت زیادی صبر کنید، ارزش امتحان کردن یکی از این دستور العمل ها را دارد.

500 گرم سینه یا فیله مرغ را به قطعات برش دهید. 200 گرم پیاز را پوست بگیرید و به همان مقدار هویج را روی درشت ترین رنده رنده کنید. داخل ظرف یونیت کمی روغن آفتابگردان بریزید و گوشت را کف آن قرار دهید.

پس از انتخاب حالت "پخت" روی مولتی کوکر، تایمر را روشن کنید و پرنده را به مدت یک ربع با درب باز سرخ کنید. سبزیجات را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید سپس دو پیمانه برنج را اضافه کنید و 4 پیمانه آب بریزید و 3 حبه سیر اضافه کنید.

نمک را به مزه اضافه کنید، با ادویه پلو مزه دار کنید، هم بزنید، درب آن را نصب کنید و حالت “Pilaf” را انتخاب کنید. پس از اتمام زمان، از غذای شگفت انگیز لذت ببرید.

عزیزانتان را با پلوهای خوشمزه خواهشمندیم و حتما از شما سپاسگزار خواهند بود! نوش جان!

mjusli.ru

طرز پخت پلو خانگی در زودپز

یک غذای سنتی از غذاهای شرقی - پلو - مدتهاست که در منوی بسیاری از خانواده های روسی قرار داشته است. درست است که هر کس آن را متفاوت تهیه می کند و از دستور اصلی خود منحرف می شود.

و با وجود اینکه پلو «واقعی» در دیگ پخته می شود، ظروفی که برای تهیه غذا استفاده می شود، اکنون متفاوت است.

در این مقاله به طرز تهیه پلو در زودپز می پردازیم.

دستور العمل کلاسیک در ازبکی

پلو سنتی با گوشت بره تهیه می شود.

شما باید از مواد زیر استفاده کنید:

• گوشت بره - 1.5 کیلوگرم؛
• غلات برنج بخارپز - 2 قاشق غذاخوری؛
• پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
• هویج - 0.6 کیلوگرم؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه ها: زرشک، زیره، زردچوبه، فلفل و نمک - به مزه.
• حبه سیر بدون پوست - 5 عدد؛
• اب.

پخت پلو 60 دقیقه زمان می برد.

تاریخچه پلو به هزاران سال پیش برمی گردد. اعتقاد بر این است که دستور تهیه آن به محض شروع کشت برنج در خاورمیانه ظاهر شد. امروزه هر خانواده ای آن را متفاوت تهیه می کند، اما یک شرط کاملاً رعایت می شود: همه دانه های برنج باید از یکدیگر جدا باشند، یعنی ظرف باید شکننده باشد و به فرنی نچسبد. پلو در زودپز دقیقا اینطوری می شود.

دستور غذا با گوشت

چگونه در زودپز پلو ترد بپزیم؟ برای این کار باید سه عدد پیاز متوسط ​​را پوست کنده و به صورت حلقه ای نصف کنید. هویج به مقدار 4 عدد. به نوارهای بزرگ برش دهید. نیم کیلوگرم گوشت را چرخ کنید تا تکه های درشت به دست آید. کف زودپز یک فنجان روغن نباتی بریزید و حرارت دهید.

گوشت و سبزی و زیره را به مقدار 2 قاشق چایخوری اضافه کنید (می توانید چاشنی پلو بخرید) و 2 دقیقه تفت دهید، دیگر این کار را نکنید، چون در این صورت گوشت آب می گیرد و نمی توان اجازه داد. ۱ لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید و بگذارید حدود یک ربع روی حرارت ملایم بجوشد.

درب زودپز را باز کنید، نمک به مقدار 1.5 قاشق چایخوری، زردچوبه به مقدار ½ قاشق چایخوری و برنج - 4 فنجان دویست گرمی اضافه کنید. به اندازه ای آب اضافه کنید که 1.5 انگشت روی غذا را بپوشاند. درب را بگذارید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید.

اگر این زمان برای پخت کافی نیست و معلوم شد که غلات نیم پز است، باید کمی آب به زودپز اضافه کنید و بدون اینکه محکم ببندید، آن را به آرامی با درب ببندید. بعد از 5-8 دقیقه هم بزنید، در صورت تمایل گوشت را خارج کرده و ریزتر برش دهید. با پیاز سبز و سالاد گشنیز سرو کنید.

دستور پخت مرغ

چگونه در زودپز پلو معطر بپزیم؟ این به حداقل زمان نیاز دارد و ظرف بسیار خوشمزه می شود. ابتدا باید 300 گرم غلات را به مدت 20-30 دقیقه در آب سرد خیس کنید. در حالی که پف کرد، مرغ را به 300 گرم خرد کنید، دو عدد پیاز و به همان مقدار هویج را خرد کنید.

پس از ریختن کمی روغن در ته زودپز، گوشت را کف آن قرار دهید و حالت خورش را روشن کنید. اگر ظروف پخت و پز خودکار نیست، آن را روی آتش بگذارید و گوشت را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سبزیجات را اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.

حالا می توانید غلات، دو عدد برگ بو، 5 گرم جوز هندی و همین مقدار فلفل و نمک را به دستگاه اضافه کنید. پس از ریختن 100 میلی لیتر آب، هم بزنید، درب آن را بگذارید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزید.

طعم چنین پلو در زودپز با مرغ به هیچ وجه کمتر از غذای تهیه شده از بره نیست. علاوه بر این، این یک گزینه عالی برای کسانی است که در گوشت خیلی چرب منع مصرف دارند.

دستور پخت پلو کلاسیک

نسخه کلاسیک این ظرف از گوشت بره ساخته شده است. گوشت را به مقدار 1.5 کیلوگرم باید به قطعات کوچک برش داده و کنار بگذارید. نیم کیلوگرم پیاز را پوست بگیرید. به صورت نواری خرد کنید. 600 گرم هویج را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید.

ته ظرف کمی روغن آفتابگردان بریزید و پیازها را تفت دهید و تکه های گوشت را اضافه کنید و کمی بجوشانید و فقط بعد هویج را به مخلوط اضافه کنید. با درب باز به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید. ادویه جات - زرشک، زیره، زردچوبه، مقدار فلفل و نمک را به سلیقه اضافه کنید.

این دستور پخت پلو معطر در زودپز شامل اضافه کردن آب به اندازه ای است که گوشت و سبزیجات را کاملا بپوشاند. با یک درب بپوشانید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

برنج را آبکشی کرده و به ظرف همراه گوشت اضافه کنید اما هم نزنید. آب گرم یا گرم را با احتیاط به اندازه ای اضافه کنید که سطح آن 2 سانتی متر بیشتر از سطح برنج باشد. نمک بپاشید، درب آن را بگذارید و بجوشانید تا آب کاملا جذب غلات شود.

پس از این، درب را بردارید، یک سر سیر پوست کنده اما شسته را به مرکز فشار دهید، چندین سوراخ عمیق تصادفی در غلات ایجاد کنید تا بخار خارج شود و آن را با درب بسته به مدت 20-25 دقیقه روی آتش بگذارید. هم بزنید و سرو کنید.

پلو در آرام پز

پلو در زودپز خوب است اما در آرام پز به همان اندازه خوب می شود. و اگرچه ازبک ها آن را در یک دیگ بزرگ در هوای آزاد می پزند ، روس ها از "کمک کنندگان" مختلف - لوازم خانگی استفاده می کنند و از آن پشیمان نمی شوند.

این ظرف معطر، خوش طعم است و عملاً برای این کار نیازی به تلاش نیست. پلو با مرغ، قارچ یا غذاهای دریایی سریعتر از یک غذای بره سنتی تهیه می شود، بنابراین اگر نمی توانید مدت زیادی صبر کنید، ارزش امتحان کردن یکی از این دستور العمل ها را دارد.

500 گرم سینه یا فیله مرغ را به قطعات برش دهید. 200 گرم پیاز را پوست بگیرید و به همان مقدار هویج را روی درشت ترین رنده رنده کنید. داخل ظرف یونیت کمی روغن آفتابگردان بریزید و گوشت را کف آن قرار دهید.

پس از انتخاب حالت "پخت" روی مولتی کوکر، تایمر را روشن کنید و پرنده را به مدت یک ربع با درب باز سرخ کنید. سبزیجات را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید سپس دو پیمانه برنج را اضافه کنید و 4 پیمانه آب بریزید و 3 حبه سیر اضافه کنید.

هنگام خرید یک اجاق آهسته، بلافاصله این سوال مطرح می شود که چه چیزی را می توان در آن پخت، به سرعت با حداقل تلاش و زمان. یک دستور پخت بسیار خوشمزه و ساده برای پلو در مولتی پز - زودپز ردموندی را به شما جلب می کنم. خوب، مهمترین چیز این است که غذای تمام شده سیر کننده باشد و برنج ترد شود.
ما پلو را در زودپز ردموندی 4506 آماده می کنیم، دستیار ما کار بسیار خوبی را در تهیه این غذا انجام می دهد، برنج پف دار می شود، گوشت نرم است، به هیچ وجه از پلویی که در دیگ پخته شده است پایین تر نیست.

• برنج - 1 قاشق غذاخوری؛


• گوشت خوک 300-400 گرم؛


• هویج تازه 150 گرم؛


• پیاز - 1 سر؛


• دو قاشق چاشنی آشپزی برای پلو (در هر فروشگاهی قابل خرید است)؛


• نمک و فلفل برای چشیدن؛


• 1.5 (دو لیوان) آب سرد.

لازم است بدانید: حجم لیوان مایع در زودپز ردموندی 4506 160 میلی لیتر است.

برای پلو می توانید از گوشت های مختلف استفاده کنید: گوشت خوک، مرغ جوان خانگی یا خروس.
از گوشت خوک با رگه های کوچک چربی استفاده می کنیم، گوشت را تکه تکه می کنیم.
گوشت را کف زودپز بگذارید و کمی روغن نباتی اضافه کنید (نوعی ماریناد به دست می آورید که گوشت را آبدارتر و لطیف تر می کند) و به مدت 10 دقیقه در حالت سرخ کردنی سرخ کنید.


در حالی که مرغ در حال تفت است، آن را تمیز کنید