نحوه ابتلا به مسمومیت غذایی چگونه می توان یک فرد را مسموم کرد: خبرنگار R سموم اصلی را بررسی کرد

در اولین علائم مسمومیت، ما به تعدادی سوال علاقه مند هستیم: "چگونه می توان مسموم شد؟"، "چه چیزی می تواند در مسمومیت نقش داشته باشد." امروز سعی خواهیم کرد بفهمیم که چگونه یک فرد ممکن است مسموم شود و اگر کودک مسموم شود چه باید کرد.

مسمومیت چیست

مسمومیت عبارت است از اختلال در فرآیندهای بدن انسان به دلیل نفوذ انواع سموم به آن. همه اینها به این دلیل است که در یک زمان کوتاه، به یک روش یا روش دیگر، یک فرد (حتی توسط قطرات هوا) برخی از مواد سمی را مصرف کرد. اگر مدت زمان مسموم شدن فرد کوتاه بوده و تعداد سموم زیاد باشد، به این پدیده مسمومیت حاد می گویند. مسمومیت مزمن استفاده از مواد سمی در مدت زمان طولانی است. با چنین مسمومیتی، قربانی فوراً به کمک متخصصان نیاز دارد. شایان ذکر است که علائم کمتر مشخص است.

علل

مسمومیت اغلب در کودکانی تایید می شود که والدین آنها سموم خانگی (مواد شوینده، پودرها و غیره) و داروها را به طور نامناسب نگهداری می کنند. باید این واقعیت را در نظر گرفت که کودک در معرض خطر است. حداقل دوز مواد سمی برای او کافی خواهد بود. پیامد آن می تواند عوارض یا حتی مرگ باشد. بنابراین، پدیده ای مانند مسمومیت را باید بسیار جدی گرفت و در اسرع وقت به خدمات فوریت های پزشکی متوسل شد. با در نظر گرفتن این موضوع، لازم است رویکرد دقیق تری نسبت به نگهداری چنین اقلامی اتخاذ شود.

همچنین مسمومیت اغلب می تواند ناشی از مواد غذایی باشد که برای مدت طولانی نشسته اند و دیگر برای مصرف مناسب نیستند (مثلاً اگر تاریخ انقضا تمام شده باشد). یک اتفاق بسیار رایج، مسمومیت خانگی ناشی از مصرف محصولات بی کیفیت یا سمی (غذاهای دریایی، قارچ) است. بعلاوه ظهور آن به دلیل وجود گیاهان سمی، حیوانات، سموم صنعتی، کودها و مواد شیمیایی و الکل امکان پذیر است. این همان چیزی است که اغلب می توانید با آن مسموم شوید.

دلیل نفوذ مواد سمی به بدن انسان، همانطور که قبلا ذکر شد، می تواند بسیاری از داروها باشد، در صورتی که دوز مشخص شده در دستورالعمل ها یا تجویز شده توسط پزشک در طول استفاده از آنها بسیار زیاد باشد. و همچنین مواد شیمیایی مختلفی که در کشاورزی(آفت کش ها، کودها، سایرین) و صنعت، انواع بخارات سمی، مونوکسید کربن.

اگر منبع سم در نزدیکی قربانی قرار داشته باشد و پیش نیازهایی وجود داشته باشد که او با مواد سمی تماس داشته باشد، فرضیات مسمومیت باید ایجاد شود.

اگر سم بلعیده شده باشد، فرد مسموم شده به احتمال زیاد دچار سوختگی و لکه هایی در ناحیه دهان می شود. این ممکن است با ترشح بیش از حد بزاق، تعریق، اشک ریزش، تهوع (استفراغ)، مدفوع شل و گرفتگی عضلات همراه باشد. بوی احتمالی ماده شیمیاییاز دهان

هنگامی که مواد سمی بیش از حد توسط قطرات معلق در هوا نفوذ می کنند، سردرد، سرگیجه، حالت تهوع، احساس سفتی در قفسه سینه. علاوه بر این، سرفه، مشکل در تنفس و خس خس سینه وجود دارد. پوست رنگ پریده می شود و سپس آبی می شود، اما ممکن است لب ها این رنگ را داشته باشند رنگ قرمز روشن.

با مسمومیت خفیف، در صورت نفوذ مواد سمی به پوست، مسمومیت می تواند با سوزش، قرمزی پوست، بثورات، تحریک و ایجاد لکه بیان شود. اما ممکن است بلافاصله ظاهر نشوند. با مسمومیت جدی تر، این علائم ممکن است با درد در سر، ضعف، مشکل در تنفس و تب ترکیب شود.

اگر مسمومیت به دلیل مصرف مواد غذایی آلوده به باکتری یا محصولات سمی رخ داده باشد، علائم آن حالت تهوع، استفراغ، درد حاد معده، ناراحتی، ضعف و مدفوع شل است. لازم به ذکر است که قربانی ممکن است بلافاصله احساس ناراحتی نکند.

در صورت مسمومیت با داروها (مثلاً قرص های خواب آور یا آرام بخش) ویژگی های مشخصهبی حالی، اختلال در هماهنگی حرکات، بی حالی، خواب آلودگی. اگر مسمومیت خفیف باشد، پس از مدت معینی این علائم دیگر شما را آزار نمی دهند. اگر مسمومیت به دلیل داروهای مورد استفاده برای درمان سیستم قلبی عروقی رخ دهد، احتمال تخلف وجود دارد. ضربان قلبو چنین مسمومیت هایی می تواند منجر به مرگ شود.

در نتیجه باید گفت که هر نوع مسمومیت برای سلامتی خطرناک است. اما اگر مسمومیت باعث از دست دادن هوشیاری شود، باید بلافاصله تماس بگیرید آمبولانس.

صفحه اصلی مسمومیت ها

در مقابل پس زمینه مصرف مواد غذایی با کیفیت پایین، مصرف بیش از حد داروهاهنگامی که سموم سمی وارد دستگاه گوارش می شود، فرد علائم ناخوشایندی از مسمومیت غذایی را تجربه می کند. برای ایجاد سریع استفراغ در صورت مسمومیت، باید تفاوت های ظریف درمان را در خانه بدانید.

در چه مواردی مسمومیت با استفراغ همراه است؟

از نظر پزشکی، مسمومیت را می توان به انواع زیر تقسیم کرد:

1. مسمومیت غذایی در نتیجه خوردن مواد غذایی کهنه، بی کیفیت، بد فرآوری شده یا نگهداری نامناسب آن رخ می دهد. اغلب چنین مسمومیت هایی زمانی رخ می دهد که غذا توسط باکتری ها یا قارچ ها مستعمره شود.
2. مسمومیت با مواد اسیدی و قلیایی در اثر سهل انگاری و با هدف خودکشی اتفاق می افتد. طبق آمار، مسمومیت های شیمیایی در کودکان شایع تر است.
3. مسمومیت دارویی در نتیجه بیش از دوز، دفعات مصرف داروها به منظور خودکشی رخ می دهد. هر چه دوز دارو کمتر باشد، پیش آگهی بیماری بهتر است.
4. مصرف بیش از حد الکل با نقض عملکردهای هماهنگی، کفایت رفتار و سندرم سوء هاضمه همراه است.
5. مسمومیت با مواد سمی (آرسنیک، نمک های فلزات سنگین) در شرایط حوادث ناشی از کار، انتشار مواد سمی در محیط خارجی رخ می دهد.
6. مصرف بیش از حد مواد مخدر می تواند با کما و مرگ تشدید شود.

در دوران بارداری، استفراغ نشانه یک وضعیت پاتولوژیک - پره اکلامپسی است. برای حفظ سلامت و زندگی مادر و کودک نیاز به درمان فوری دارد.

همه مسمومیت هایی که در بالا توضیح داده شد علائم مشابهی دارند: تهوع، استفراغ، درد شکم، افزایش جزئی دمای بدن، اسهال. مسمومیت با مواد مخدر و الکل ممکن است با توهم و رفتار نامناسب همراه باشد.

استفراغ یک علامت معمولی است، اما می تواند یک بار باشد، باعث تسکین شود، یا تکرار شود، بدون پویایی مثبت. تظاهرات بالینی مستقیماً به مقدار غذای مصرفی، مواد سمی و مقاومت بدن بستگی دارد.

اگر چندین روز ادامه یابد، منجر به شوک هیپوولمیک شود، و هیچ پویایی مثبتی از درمان خانگی وجود نداشته باشد، باید فوراً به دنبال کمک باشید. مراقبت پزشکی. فقط پزشک می تواند بیمار را به درستی معاینه کند، علت واقعی وضعیت پاتولوژیک را تعیین کند و درمان موثر و ایمن را تجویز کند.

چگونه در خانه استفراغ ایجاد کنیم؟

این داروخانه تعداد زیادی دارو با هدف مبارزه با حالت تهوع ارائه می دهد. کارشناسان توصیه می کنند مراحل اولیهاز مصرف دارو خودداری کنید، سعی کنید معده را از مواد پاتولوژیک خالی کنید. شما باید سعی کنید استفراغ را در خانه به روش های غیر آسیب زا و موثر ایجاد کنید.

مکانیکی

یک روش سریع و آسان برای القای رفلکس گگ مکانیکی در نظر گرفته می شود. فرد باید نزدیک توالت باشد، سرش را پایین بیاورد و با انگشتانش ریشه زبان را فشار دهد. برای بهبود نتیجه، می توانید چیزها و تصاویر تهوع آور را به خاطر بسپارید. برای بزرگسالان با سیستم دهلیزی ضعیف، تاب سواری مناسب است.

مصرف مایعات

بدن خسته مقدار قابل توجهی مایعات را از دست می دهد. هیچ آبی باقی نمانده و مواد سمی همچنان آسیب های جبران ناپذیری به بدن وارد می کنند. مقدار زیادی مایع به مقابله با فرآیند پاتولوژیک کمک می کند، که ذخایر تعادل آب را دوباره پر می کند و علاوه بر این، سموم را از بین می برد. می توانید از آب گرم معمولی استفاده کنید. حجم مایع حدود 1 لیتر است. شما باید در جرعه های کوچک با استراحت بنوشید.

محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم به از بین بردن مواد سمی کمک می کند. پرمنگنات پتاسیم رایج است درمان مردمیمبارزه با مسمومیت باید محلول را خوب هم بزنید، بنوشید و روی ریشه زبان فشار دهید. به این ترتیب می توانید از کم آبی بدن خودداری کنید و علاوه بر آن دستگاه گوارش را ضد عفونی کنید. دانه های درشت پرمنگنات پتاسیم می تواند باعث سوختگی مری و معده شود. فراموش نکنید که محلول را خوب هم بزنید.

چای سیاه تاثیر خوبی دارد. باید یک قاشق نمک و کمی شیر به آن اضافه کنید. چند فنجان از این دارو به طور مستقل بدون تاثیر مکانیکی باعث تخلیه معده می شود. شرط اصلی این است که نوشیدنی خیلی شور نباشد.

یک راه اثبات شده برای خلاص شدن از شر سموم، آب با نوشابه است. یک محلول خاص فورا مواد مضر را از معده خارج می کند. یک قاشق چای خوری جوش شیرین بردارید و آن را در یک لیوان آب گرم رقیق کنید. بنوشید و منتظر نتیجه باشید.

بجز آب معمولیجوشانده گیاهی گل خراطین مناسب است. او دارد خواص دارویی، مسمومیت را برطرف می کند. ریشه گیاه را بگیرید، چند ساعت در آب داغ قرار دهید. حداقل یک لیتر از این تنتور استفاده کنید.

محصولات

با هر غذای بی کیفیتی ممکن است مسموم شوید. غذاهای رایجی که باعث استفراغ می شوند عبارتند از:

• محصولات لبنی (کفیر، شیر ترش، پنیرهای خریداری شده در فروشگاه)؛
• سوسیس و فرآورده های گوشتی ضعیف تهیه شده اند (به درستی پردازش نشده اند).
• غذاهای دریایی، غذاهای ماهی؛
• سس های فروشگاهی؛
• سالاد حاوی سس مایونز؛
• محصولات خامه ای (شیرینی، پای).

مواد مخدر

داروهای زیادی در بازار دارویی وجود دارد که رفلکس گگ را تحریک می کند. این داروها را می توان به راحتی و بدون نسخه در داروخانه خریداری کرد. آنها به دو گروه تقسیم می شوند:

1. اقدام مرکزی. آنها بر رفلکس گگ که در بصل النخاع قرار دارد تأثیر می گذارند. نماینده مشترک این گروه "آپومورفین" است. بر مراکز استفراغ سیستم عصبی تأثیر می گذارد. این دارو خاصیت ضد درد مشخصی ندارد. این قرص ها نباید برای سل، نارسایی قلبی، مشکلات معده، افراد مسن یا کودکان استفاده شود. گیاهان گیاهی اثر مشابهی دارند: آویشن، گل ختمی دارویی.
2. داروهای رفلکس عبارتند از: دیگوکسین، لوودوپا، پاروکستین. آنها روی عصب واگ که معده و روده را عصب دهی می کند، عمل می کنند. داروها آزاد شدن محتویات را تحریک می کنند. موارد مصرف عبارتند از مسمومیت با الکل، مواد سمی و مواد غذایی کهنه.

برای کدام مسمومیت ها نباید به طور مصنوعی استفراغ کرد؟

شرایطی که در آن ایجاد استفراغ مصنوعی اکیداً ممنوع است:

1. هنگام مصرف مواد کف آلود (شامپو، ژل دوش، پمادهای آرایشی) نمی توانید عمداً رفلکس تهوع را تحریک کنید. خطر این است که شوک ها باعث تشکیل کف می شوند. وارد ریه ها می شود و باعث آسپیراسیون، متعاقباً پنومونی و نارسایی حاد بطن چپ می شود.
2. اگر اشیاء تیز، برنده، سوراخ‌کننده یا عظیم وارد معده شوند، موجی که به‌طور مصنوعی ایجاد می‌شود باعث آسیب به غشای مخاطی گلو، حنجره، دستگاه رباط‌ها و مری می‌شود. این وضعیت می تواند با انسداد برونش، نای پیچیده شود و فرد خفه شود.
3. مسمومیت اسیدی و قلیایی اغلب با استفراغ همراه نیست. بسیاری از مردم فکر می کنند که باید خودشان به صورت مکانیکی از شر مطالب خارجی خلاص شوند. در واقع، این ماده اسیدی به ساختارهای پوشاننده بدن (مری، گلو، حفره دهان) آسیب بیشتری می رساند.
4. اگر مسمومیت با فرآورده های نفتی (بنزین، نفت سفید، حلال ها) رخ دهد، نیازی به متوسل شدن به تحریک مخاط معده نیست. توده ها می توانند وارد ریه ها شده و باعث سوختگی مری شوند.
5. شیک پوشانی که به دنبال شکل های ایده آل هستند، اغلب به تخلیه دستگاه گوارش با کمک استفراغ مصنوعی متوسل می شوند. بی اشتهایی، خستگی کامل بدن، سرماخوردگی مکرر - این چیزی است که در آینده در انتظار صاحب اشکال برازنده است.

چه حجم و مدت استفراغ طبیعی است؟

استفراغ یک رفلکس محافظ بدن در صورت مسمومیت است. برای از بین بردن سموم، معده باید آنها را از طریق دهان خارج کند. این علامت طبیعی در نظر گرفته می شود:

• هنگام پرخوری، زمانی که دستگاه گوارش نمی تواند با مقدار زیادی غذا کنار بیاید.
• الکل، مسمومیت با مواد مخدر؛
• نارسایی در کودکان خردسال حجم توده ها نباید از حجم غذای خورده شده تجاوز کند و نباید از 5 تا 50 میلی لیتر تجاوز کند.
• بر مراحل اولیهدر دوران بارداری، حالت تهوع صبحگاهی یک وضعیت پاتولوژیک نیست، به شرطی که یک بار در طول روز رخ دهد و پس از چند هفته برطرف شود. مکانیسم وقوع با واکنش های تطبیقی، بازسازی بدن همراه است.
• این بیماری زمانی که استفراغ یکباره است نیازی به مشورت با پزشک ندارد، در عرض یک روز برطرف می شود، منجر به کم آبی بدن نمی شود و به راحتی با دارو قابل درمان است.

علائم خطرناکی که نیاز به توجه فوری به پزشک دارند:

1. استفراغ مکرر / تک + درد شدید و غیر قابل تحمل شکم.
2. آسیب سر همراه با یک علامت ناخوشایند.
3. بدتر شدن وضعیت بیمار و پیشرفت علائم وجود دارد.
4. استفراغ مداوم به مدت 1 روز.
5. در کودکان، حجم استفراغ از مقدار غذای خورده شده بیشتر است.
6. این ترشحات حاوی خون، لخته خون، چرک و سایر ناخالصی های پاتولوژیک است.
7. کلینیک نارسایی حاد کلیه (کاهش ادرار) می پیوندد.
8. ضعف عمومی پیشرونده، بی حالی.

برای مسمومیت های مختلف، روش اصلی درمان، حذف سموم از معده است. برای این منظور القای رفلکس گگ ضروری است که می توان این کار را انجام داد راه های مختلف.

(1 امتیاز، میانگین: 5.00 از 5) در حال بارگذاری...

toxicos.ru

9 ماده غذایی به احتمال زیاد باعث مسمومیت غذایی می شوند

اقدامات احتیاطی ساده مانند شستن کامل غذا و ذخیره سازی مناسب، در بیشتر موارد به شما کمک می کند از ماجراجویی های غذایی ناخوشایند جلوگیری کنید. اما برخی از محصولات وجود دارد که استفاده از آنها به شکل نامناسب تقریباً همیشه منجر به مسمومیت می شود.

دانشمندان آمار مسمومیت ها را در 20 سال گذشته تجزیه و تحلیل کردند و غذاهایی را که اغلب باعث ناراحتی معده می شدند، رتبه بندی کردند.

بی دلیل نیست که این رتبه بندی موذی ترین محصول غذاهای دریایی - صدف ها را نشان می دهد. در واقع مسموم شدن توسط این خزنده دریایی بسیار آسان است. صدف ها را باید منحصراً تازه مصرف کرد. اگر این غذای دریایی را در رستورانی خریداری یا سفارش دادید و معلوم شد که تازه ترین نیست، باکتری ها بلافاصله در آن شروع به تکثیر می کنند که باعث مسمومیت غذایی می شود. پزشکان به افراد مبتلا به بیماری های مزمن کبدی و سیستم ایمنی ضعیف توصیه می کنند که صدف خام را به طور کامل و غیرقابل برگشت ترک کنند.

به عنوان یک توصیه به طرفداران ناامید صدف، به شما یادآوری می کنیم که در خانه باید صدف ها را روی تخته برش جداگانه، با یک چاقوی جداگانه و بهتر از همه با دستکش پردازش کنید.

در یک رستوران، می توانید از یک روش اثبات شده استفاده کنید - قبل از غذا، صدف را با آب لیمو بپاشید. یک نرم تن زنده این مایع اسیدی را دوست ندارد، به طور غریزی کوچک می شود. اگر واکنشی نشان نداد، پس از آن به شما ظرفی پیشنهاد شد که قبلاً مملو از باکتری است.

زیتون ها زیتون هایی هستند که هنگام فرآوری رنگ خود را از سبز به تیره تغییر می دهند. در واقع، زیتون های تیره هنوز میوه های سبز رنگی هستند که در صورت درمان با گلوکونات آهن سیاه رنگ می شوند. این اولین دلیلی است که چرا زیتون می تواند خطرناک باشد - اشتیاق بیش از حد به زیتون های رنگی منجر به افزایش آهن در بدن می شود.

دلیل دوم روش های ذخیره سازی است. اغلب، زیتون ها در قوطی ها فروخته می شوند، اما این امر تازگی آنها را تضمین نمی کند. زیتون هایی با ماندگاری بسیار طولانی مصرف نکنید، مصرف کنید بهتر از کوزهبا محصولی که به تازگی عرضه شده است. قوطی های حلبی زیتون را از اثرات مخرب محافظت می کند نور خورشید، اما ممکن است یک واکنش شیمیایی با محتویات آن رخ دهد.

زیتون ها در شیشه های شیشه ای ماندگاری زیادی ندارند، اما همچنان می توانید محتویات آن را ببینید. زیتون های کنسرو شده باکیفیت باید هم اندازه باشند، دارای رنگ سیاه غنی و پرکننده شفاف باشند. زیتون با هسته سالم تر است، نکته اصلی این است که تاریخ مصرف آنها گذشته نیست، در غیر این صورت ممکن است با اسید هیدروسیانیک مسموم شوید. در درختان زیتون کیفیت خوبدانه باید به راحتی از میوه جدا شود، اما نریزد.

گوشت دودی، سوسیس و کالباس

این غذاها حاوی مقدار زیادی چربی پنهان هستند که می تواند باعث اضافه وزن و کلسترول اضافی شود. علاوه بر این، گوشت طبیعی در سوسیس اغلب با کوکتل سویا، نشاسته، بافت همبند، گوشت خوک، چربی، پوست، به علاوه مواد افزودنی با کد E جایگزین می شود - اینها سالم ترین افزودنی های غذایی نیستند. کد E ​​در درجه اول به شما امکان می دهد عمر محصول را افزایش دهید، اما کیفیت همیشه آسیب می بیند. به یاد داشته باشید، اگر در مقابل شما سوسیس، یا فرانکفورت یا سایر محصولات گوشت دودی با برچسب قیمت کمتر از 500 روبل در هر کیلوگرم باشد، خطر مسموم شدن توسط چنین محصولاتی چندین برابر افزایش می یابد.

توسعه مهندسی ژنتیک بدون شک نقش مثبت زیادی در پزشکی ایفا می کند، اما دارای جنبه های منفی نیز می باشد. نکته منفی این است که بیشتر و بیشتر تولیدکنندگان مواد غذایی به سمت مواد خام اصلاح شده ژنتیکی روی می آورند. بنابراین، سوسیس، سوسیس و کالباس 80 درصد از سویای تراریخته تهیه می شوند.

خربزه و هندوانه

خربزه و هندوانه آبدار یک غذای تابستانی مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. خریداران اغلب فراموش می کنند که زمان رسیدن خربزه و هندوانه در اواخر تابستان - اوایل پاییز اتفاق می افتد. بنابراین، اگر به شما پیشنهاد شود در اوایل ژوئیه امتحان کنید، ارزش آن را دارد که در نظر بگیرید هندوانه رسیده. به احتمال زیاد، با استفاده از مواد شیمیایی رشد کرده است.

شما باید هندوانه را با دقت انتخاب کنید. اغلب آنها انباری از مواد مضر هستند و منجر به مسمومیت می شوند، زیرا برای تسریع رسیدن آنها در زیر یک فیلم با استفاده از مقادیر زیاد رشد می کنند. کودهای نیتروژنی. اکثر راه مقرون به صرفهبرای بررسی کیفیت یک هندوانه در خانه - تفاله آن را در یک لیوان آب سرد خرد کنید. اگر هندوانه خوب باشد، آب به سادگی کدر می شود. اگر آب صورتی یا قرمز شود، به این معنی است که هندوانه با استفاده از مواد شیمیایی رشد کرده است.

یکی دیگر از عواملی که می تواند باعث مسمومیت شود، نگهداری نادرست خربزه است: هنگامی که هندوانه و خربزه برای هفته ها زیر نور مستقیم خورشید قرار می گیرند، حتی مقدار کمی از نیترات موجود در آنها به طور فعال با گلوکز واکنش نشان می دهد. در نتیجه مواد بسیار سمی تشکیل می شود که می تواند باعث مسمومیت شدید شود. قبل از استفاده، پوست را حتما بشویید. می تواند میکروب ها را به پالپ منتقل کند.

غذای کنسرو شده

مواد غذایی کنسرو شده مقصر اصلی مسمومیت شدید غذایی، بوتولیسم است. این اغلب مسمومیت با سموم بوتولینوم است، زیرا این باسیل‌های بی‌هوازی فقط در یک محیط بسته، یعنی بدون دسترسی به هوا، قادر به زندگی و تکثیر هستند. کمتر رایج، غذاهای کنسرو شده حاوی سایر میکروارگانیسم های خطرناک است.

کنسرو یک محصول مرده است که صرفاً به دلیل کد E، اسید استیک، شکر و البته مقدار زیادی نمک، ارزش غذایی نسبی خود را حفظ کرده است. اگر اولین علائم مسمومیت را احساس کردید و قبل از آن موفق به لذت بردن از غذاهای کنسرو شده بودید، بهتر است بلافاصله با پزشک مشورت کنید. بوتولیسم شکل بسیار خطرناکی از مسمومیت غذایی است.

خاویار ارزش غذایی بالای خود را مدیون محتوای قابل توجهی از پروتئین های کامل، چربی ها، مواد معدنی و همچنین ویتامین های A، D، گروه B و PP است. انتخاب زیادی از خاویار قرمز در فروشگاه ها وجود دارد. مهم است که یک محصول با کیفیت انتخاب کنید، در غیر این صورت به جای خواص مفید ذکر شده، دچار مسمومیت غذایی خواهید شد.

هنگام خرید، حتماً تمام موارد نوشته شده روی بسته را مطالعه کنید. نگران کننده ترین چیز مواد نگهدارنده است که برای نگهداری خاویار اجباری است. محتوای این نگهدارنده ها برای هر ماده نباید از 0.1 درصد تجاوز کند.

اگر آنچه نوشته شده مطابق با الزامات ذکر شده است، اما با باز کردن شیشه، بوی شیرینی به مشام می رسد، بهتر است با این خاویار قاطی نکنید. قبل از پذیرایی از مهمانان یا دادن این محصول بحث برانگیز به کودکان، مطمئن شوید که خاویار تلخ نباشد و مایع زیادی در آن وجود نداشته باشد.

آووکادو به سرعت در حال افزایش محبوبیت است - محصولی سالم، خوشمزه و بسیار غنی از ویتامین. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند که آووکادوی نارس بسیار سمی است و برخی از قسمت های آن حتی زمانی که میوه کاملا رسیده باشد خطرناک است.

اول از همه، دانه آووکادو خطرناک است، حاوی عناصر سمی قوی است که در میوه های نارس نیز ظاهر می شود. به هیچ وجه نباید برگ یا پوست آووکادو بخورید. چنین بی دقتی می تواند منجر به اختلال خوردن یا واکنش آلرژیک شود. اگر این اتفاق افتاد، باید مقدار زیادی آب بنوشید و سعی کنید استفراغ کنید. همچنین باید کربن فعال یا عامل جاذب دیگری مصرف کنید.

kitchenmag.ru

مصرف بیش از حد کدام قرص ها باعث مرگ می شود؟

چه قرص هایی می توانند باعث مسمومیت شوند؟ هر دارویی در صورت استفاده نادرست می تواند منجر به مسمومیت شدید و مسمومیت شود. در موارد شدید، مرگ فوری ممکن است رخ دهد. این مقاله در مورد مصرف بیش از حد قرص کشنده، علائم مسمومیت با داروهای مختلف، روش های ارائه کمک های اولیه و اجزای درمان در یک محیط بیمارستان بحث می کند.

علل مسمومیت دارویی

مصرف بیش از حد دارو ممکن است به دلایل زیادی رخ دهد. اغلب در افرادی ایجاد می شود که بدون مشورت با پزشک دارو مصرف می کنند یا بدون اجازه دوز مصرفی را تغییر می دهند. در زیر دلایل اصلی ایجاد مسمومیت با قرص ها آورده شده است.

• خوددرمانی، مصرف داروهایی که توسط پزشک معالج تایید نشده است. گاهی اوقات افراد به توصیه دوستان، همسایگان یا خویشاوندان مواد مخدر مصرف می کنند.
• مصرف دوزهای زیاد دارو در شرایط بحرانی یا اضطراری. به عنوان مثال، هنگامی که دمای بدن افزایش می یابد، افراد در تلاش برای کاهش سریع آن، دوزهای زیادی از داروها را می نوشند و آنها را با یکدیگر ترکیب می کنند. چنین استفاده کنترل نشده ای از داروها اغلب منجر به مسمومیت کشنده می شود.
• فردی که داروهایی مصرف می کند که به دلیل سن یا وضعیت سلامتی برای او منع مصرف دارد. به عنوان مثال، داروی آسپرین (اسید استیل سالیسیلیک) برای کودکان کشنده است، باعث ایجاد سندرم ری در آنها می شود و منجر به مرگ سریع می شود. خونریزی داخلی.
• مصرف بیش از حد قرص‌ها کشنده در کودکانی که قرص‌هایی را که بزرگسالان به جا مانده‌اند مصرف کرده‌اند، رخ می‌دهد. بچه ها دوست دارند همه چیز را بچشند، آنها به همه چیز علاقه دارند. تمام داروهای موجود در خانه باید دور از دسترس کودکان نگهداری شود.
• مصرف بیش از حد مواد مخدر به منظور خودکشی (خودکشی). اغلب افراد برای این منظور از قرص های خواب آور و آرام بخش استفاده می کنند. آنها باعث مرگ نسبتا آسان در اثر مصرف بیش از حد می شوند.
• مسمومیت دارویی ناشی از مصرف همزمان آنها مشروبات الکلی.
• ترکیب خطرناکمواد مخدر در بین خود در دستورالعمل داروها، باید لیست داروهایی را که نمی توان با آنها ترکیب کرد را به دقت مطالعه کنید.
• قتل عمد داروها می توانند عمداً فرد را مسموم کنند. برخی از داروها در دوزهای زیاد سم قوی برای انسان هستند.

لطفاً توجه داشته باشید که برای هر فرد دوز کشنده هر دارو کاملاً فردی است. این بستگی به وزن و سن فرد دارد و اینکه آیا او بیماری دارد یا خیر.

ویژگی های تصویر بالینی مصرف بیش از حد دارو

هر کسی ممکن است با قرص مسموم شود. مرگ با دوز معینی از هر دارویی امکان پذیر است. در زیر به علائم مسمومیت با رایج ترین داروها می پردازیم.

قرص های خواب آور، آرام بخش

قرص های خواب آور و آرام بخش برای زندگی انسان خطرناک هستند. شما می توانید به طور ناخواسته در برخی موقعیت های استرس زا از آنها بیش از حد مصرف کنید. فردی که می‌خواهد پس از استرس عاطفی آرام شود یا به خواب رود، می‌تواند دوز زیادی از دارو مصرف کند و در تلاش برای تأثیر سریع دارو باشد.

آرام بخش ها و خواب آورهای قوی عبارتند از:

• پارس کرد
• فنوباربیتال؛
• برومیتال;
• مدینال;
• teraligen;
• باربیتال

این مواد با ورود به دستگاه گوارش به سرعت جذب شده و عمل می کنند. آنها می توانند در 15-30 دقیقه باعث مرگ شوند. در زیر علائمی که با مصرف بیش از حد قرص‌های خواب ایجاد می‌شوند، آورده شده است.

• افزایش خواب آلودگی، ضعف و بی حالی. در مرحله اولیه مسمومیت، هنوز هم می توانید با یک فرد تماس برقرار کنید، صحبت کنید و چیزی از او بپرسید. سپس خواب عمیق و در موارد شدید کما ایجاد می شود. به عنوان یک قاعده، هنگامی که با این داروها مسموم می شوند، افراد در خواب می میرند.
• کاهش تمام رفلکس ها به دلیل افسردگی سیستم عصبی مرکزی ایجاد می شود.
• هایپرترمی. مسمومیت با قرص های خواب با افزایش دمای بدن تا 40 درجه مشخص می شود.
• ممکن است در هنگام خواب استفراغ ایجاد شود. به دلیل کاهش شدت رفلکس بلع و گگ، آسپیراسیون استفراغ به داخل دستگاه تنفسی ممکن است رخ دهد و ایست تنفسی ایجاد شود.
• تنفس آهسته. فرد به آرامی و کم عمق و با فرکانس کمتر از 10 تنفس در دقیقه شروع به تنفس می کند. این تغییر با افسردگی مرکز تنفسی در مغز همراه است. اگر با قرص های خواب آور مسموم شوید، ممکن است بر اثر ایست تنفسی بمیرید.
• برادی کاردی (ضربان قلب کند) و افت فشار خون (فشار خون پایین).
• تشنج و توهم ممکن است ایجاد شود.

آرام بخش ها

مصرف بیش از حد شدید داروهای آرام بخش اغلب منجر به مرگ می شود. این داروها بر روی سیستم عصبی مرکزی و محیطی و همچنین عملکرد تنفس و قلب اثر می‌گذارند. آرام بخش ها به شدت طبق دستور مصرف می شوند و حتی انحراف جزئی از دوز تجویز شده توسط پزشک می تواند باعث مسمومیت شود. در زیر لیستی از داروهای این گروه آورده شده است:

• النیوم؛
• ناپوتون;
• seduxen;
• دیازپام؛
• اگزازپام؛
• تازپام;
• یونوکتین;
• لیبروم;
• راددرم

تصویر بالینی مسمومیت با داروهای آرام بخش مانند مسمومیت با قرص های خواب آور است.

داروهای ضد انعقادی غیراستروئیدی

داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs) رایج ترین داروها هستند. این داروها عبارتند از:

• پاراستامول (افرالگان، پانادول)؛
• اسید استیل سالیسیلیک (آسپرین)؛
• آنالژین؛
• ایبوپروفن (نوروفن)؛
• کتورولاک (کتانوف، کتولونگ)؛
• nimesulide (nimesil)؛
• ایندومتاسین

داروهای این گروه دارای اثرات ضد درد و ضد التهابی هستند. برخی از آنها دمای بدن را کاهش می دهند (پاراستامول، ایبوپروفن). آسپرین برای رقیق کردن خون استفاده می شود.

مسمومیت غیر کشنده با داروهای NSAID اغلب در نتیجه مصرف بیش از حد به منظور تسریع عملکرد آنها ایجاد می شود. مثلاً هنگام احساس درد شدید، فرد داروی بیشتری مصرف می کند.

لطفا توجه داشته باشید که اسید استیل سالیسیلیک (آسپرین) در صورت مصرف کودکان می تواند باعث مرگ سریع شود. کودکان آنزیمی برای پردازش این دارو ندارند. آنها دچار سندرم ری می شوند. بنابراین این دارو برای کودکان اکیدا ممنوع است.

علائم مسمومیت با داروهای NSAID شبیه مسمومیت روده است. بیمار معده درد، استفراغ و اسهال، ضعف عمومی و سرگیجه دارد. کاهش دمای بدن، ایجاد لرزش دست و احساس اضطراب و بیقراری نیز ممکن است. به خودی خود، داروهای این گروه به ندرت منجر به مرگ می شوند. عوارضی که ممکن است در اثر مصرف این داروها در دوزهای زیاد ایجاد شود، خطرناک هستند، یعنی:

• خونریزی گوارشی همه NSAID ها غشای مخاطی معده و دوازدهه را تحریک می کنند. اگر مقدار زیادی از این داروها را مصرف کنید، ممکن است آسیب به یکپارچگی دیواره عروقی در توپ زیر مخاطی این اندام ها ایجاد شود. خونریزی گوارشی با استفراغ تیره، مدفوع سیاه رنگ (ملنا)، پوست رنگ پریده و آبی، ضعف شدید، خواب آلودگی، نبض سریع و کاهش فشار خون ظاهر می شود. یک فرد ممکن است به دلیل از دست دادن خون زیاد بمیرد.
• پانکراتیت حاد یک التهاب غیر عفونی پانکراس است که در آن مرگ نکروز بافت آن ایجاد می شود. این آسیب شناسی می تواند ناشی از مصرف بیش از حد NSAID ها باشد. بیمار دچار درد شدید شکم، حالت تهوع، استفراغ، نفخ شکم و اسهال می شود. ممکن است لکه های خون ریزی ارغوانی کوچکی روی پوست شکم ظاهر شود. دمای بدن به 39 درجه می رسد. این بیماری بدون مداخله جراحی کشنده است.
• نارسایی حاد کبدی می تواند به دلیل مصرف تعداد زیادی دارو ایجاد شود که کبد قادر به خنثی کردن آنها نیست. پوست، مخاط و صلبیه چشم بیمار زرد می شود و درد در هیپوکندری سمت راست ظاهر می شود. هوشیاری ممکن است مختل شود. مرگ ممکن است به دلیل نارسایی کبد رخ دهد.
• نارسایی کلیه، که در آن کلیه ها قادر به مقابله با عملکرد خود و پاکسازی خون نیستند. این آسیب شناسی می تواند به دلیل آسیب سمی به نفرون ها (واحدهای ساختاری کلیه ها) توسط داروهای ضد التهابی رخ دهد.

آنتی بیوتیک ها

آنتی بیوتیک ها داروهایی هستند که به طور گسترده در درمان بیماری های عفونی باکتریایی استفاده می شوند. آنها توسط یک پزشک تجویز می شوند که با بیمار در مورد قوانین تجویز و دوز صحبت می کند.

جدول زیر ویژگی ها را نشان می دهد تصویر بالینیدر صورت مصرف بیش از حد عوامل ضد باکتری مختلف.

آنتی هیستامین ها

آنتی هیستامین ها برای پاتولوژی های آلرژیک استفاده می شود. این داروها را می توان برای درماتیت آلرژیک، کهیر، درماتیت آتوپیک و غیره تجویز کرد. برخی از داروها نیز اثر خواب آور خفیفی دارند. هنگام معالجه آنها، شخص از رانندگی با اتومبیل منع می شود.

داروهای این گروه عبارتند از:

• لوراتادین؛
• سوپراستین;
• دیفن هیدرامین؛
• دیازولین؛
• پیپلفن

علائم مسمومیت با آنتی هیستامین ها در عرض 15-30 دقیقه ظاهر می شود. اگر یک دوز کشنده مصرف شود، فرد می تواند ظرف یک ساعت بمیرد.

در صورت مصرف بیش از حد آنتی هیستامین ها، سیستم عصبی در درجه اول تحت تأثیر قرار می گیرد. علائم مسمومیت با این داروها عبارتند از:

• احساس خشکی شدید در حفره دهانو چشم، تشنگی؛
• افزایش دمای بدن به 38-39 درجه؛
• حالت تهوع به دنبال استفراغ؛
• اول، هیجان عمومی ایجاد می شود، که به شدت به بازداری تغییر می کند.
• لرزش دست؛
• تشنج از نوع صرع؛
• تاکی کاردی، اختلال احتمالی ریتم قلب؛
• تغییر در فشار خون، در ابتدا به شدت افزایش می یابد، و سپس به سرعت به اعداد بحرانی کاهش می یابد.
• از دست دادن هماهنگی، مبهوت کننده؛
• افزایش خواب آلودگی؛
• نزول تدریجی به کمای عمیق.

داروهایی برای کاهش فشار خون

مسمومیت ناشی از قرص های قلبی در بین مردم بسیار شایع است. در صورت سکته قلبی یا افزایش شدید فشار خون، فرد می تواند از ترس جان خود داروهای مختلفی مصرف کند.

همچنین، مصرف بیش از حد این داروها ممکن است در افراد مسن ایجاد شود، که ممکن است فراموش کنند که دارو را مصرف کرده اند و دوباره آن را مصرف کنند.

لطفاً توجه داشته باشید که هنگامی که مسدود کننده های بتا (به عنوان مثال، آناپریلین) توسط افرادی که آسم برونش دارند مصرف شود، ممکن است مرگ سریع رخ دهد.

نام داروهای محبوب ضد فشار خون:

• کاپتوپریل؛
• لوزاپ
• انالاپریل؛
• آمیودارون؛
• آناپریلین؛
• سولفات منیزیم؛
• متوپرولول؛
• نبیولول;
• نیفدیپین

هنگام مسموم شدن با داروهای ضد فشار خون، فشار خون بیمار به شدت کاهش می یابد، حالت تهوع و استفراغ ممکن است ایجاد شود و هوشیاری مختل می شود. این وضعیت کشنده است و می تواند منجر به ایست تنفسی و قلبی شود.

در صورت مصرف بیش از حد دارو چه باید کرد؟

در کوچکترین سوء ظن به مصرف بیش از حد هر یک داروباید فوراً با آمبولانس تماس بگیرید. از طریق تلفن، اعزام کننده را در مورد آنچه اتفاق افتاده است مطلع کنید، علائم بیمار را فهرست کنید و مکان خود را به طور دقیق بیان کنید.

به یاد داشته باشید که تلاش برای درمان یک فرد از مصرف بیش از حد دارو به تنهایی بسیار خطرناک است. او ممکن است در آغوش شما بمیرد و شما نتوانید به او کمک کنید. برای اینکه جان او به خطر نیفتد، فوراً به دنبال کمک پزشکی باشید.

در انتظار پزشکان چه باید کرد؟ زمان ورود تیم EMS به عوامل زیادی بستگی دارد (به عنوان مثال، ازدحام ترافیک، در دسترس بودن پزشکان در زمان تماس). در حالی که منتظر تیم آمبولانس هستید، باید شروع به ارائه کمک های اولیه به فرد مسموم در خانه کنید. پیش آگهی زندگی بیمار ممکن است به آن بستگی داشته باشد. اجزای اصلی آن در زیر ارائه شده است.

شستشوی معده

برای پاکسازی معده از باقیمانده داروهای مصرفی، باید یک لیتر آب بنوشید و باعث استفراغ شوید. برای بهترین نتیجه، این شستشو را چندین بار تکرار کنید.

این روش انجام نمی شود اگر:

• اختلال هوشیاری بیمار؛
• ظاهر استفراغ سیاه یا خونی.

نیازی به افزودن محلول پرمنگنات پتاسیم یا هر جزء دیگر به محلول شستشوی معده نیست. شما نمی توانید بدانید که آنها با داروهایی که فرد را مسموم کرده اند، وارد چه واکنش شیمیایی می شوند.

تنقیه پاک کننده

تنقیه با استفاده از آب جوشانده معمولی انجام می شود. دمای مایع لاواژ کولون باید خنثی باشد (دمای اتاق).

جاذب ها

این داروها به چسبیدن و حذف داروهایی که در دستگاه گوارش باقی مانده اند کمک می کنند.

جاذب هایی که به شکل مایع مصرف می شوند (به عنوان مثال اسمکتا یا آتوکسیل) سریعتر عمل می کنند. اما اگر اینها را در خانه ندارید، به بیمار هر جاذب دیگری بدهید، حتی کربن فعال.

قبل از دادن دارو به فرد، قوانین دوز مصرفی را که در دستورالعمل های مربوط به آن توضیح داده شده است، بخوانید.

بنوشید

این مایع غلظت دارو را در خون کاهش می دهد و دفع آن توسط کلیه ها را تسریع می بخشد و کم آبی بدن را کاهش می دهد. می توانید آب معدنی یا آب ساده، چای با شکر.

اقدامات در صورت از دست دادن هوشیاری

اگر بیمار هوشیاری خود را از دست داد، باید او را تا رسیدن پزشکان تحت نظر داشته باشید تا از استفراغ یا زبانش خفه نشود. سر او را به پهلو بچرخانید؛ در این حالت، خطر آسپیراسیون حداقل است.

برای بهبود جریان خون در سر و قلب، پاهای او را بالا بیاورید و در این حالت ثابت کنید.

قبل از رسیدن پزشکان، نبض و تنفس او را کنترل کنید. اگر متوقف شدند، ماساژ غیر مستقیم قلب بسته را شروع کنید.

اگر دچار تشنج شدید چه باید کرد؟

تنها کاری که می توانید انجام دهید این است که سر فرد را طوری نگه دارید که به زمین برخورد نکند.

به یاد داشته باشید که فرد در هنگام تشنج نباید چیزی را در دهان خود به خصوص انگشتان خود قرار دهد.

درمان پزشکی

پزشکان آمبولانس به محض رسیدن به تماس، معاینه سریع و ارزیابی وضعیت فرد مسموم را انجام می دهند. دارویی که مصرف کرده را به آنها نشان دهید و تا حد امکان به آنها بگویید که دقیقاً تعداد قرص هایی که مصرف کرده است. شما همچنین باید میزان کمکی که خودتان به قربانی ارائه کرده اید را توضیح دهید.

پزشکان تلاش خواهند کرد تا وضعیت قربانی را تثبیت کرده و او را به نزدیکترین بیمارستان منتقل کنند. در صورت مسمومیت دارویی، درمان در بخش سم شناسی انجام می شود. بیماران در شرایط بحرانی در بخش مراقبت های ویژه (احیاء) بستری می شوند.

درمان ممکن است شامل همودیالیز، معرفی پادزهرها، IV ها، داروهایی برای حمایت از تنفس و عملکرد قلب باشد. اینکه چه اتفاقی برای فرد خواهد افتاد و چه نتیجه ای از درمان انتظار می رود، تنها پزشک می تواند پس از معاینه بیمار بگوید ارزیابی عینیوضعیت او

مسمومیت دارویی می تواند کشنده باشد. درمان این بیماری در بیمارستان انجام می شود. پیش آگهی بستگی به مقدار داروی مصرفی، ماده فعال و به موقع درخواست کمک پزشکی دارد. شما نمی توانید مصرف بیش از حد دارو را به تنهایی درمان کنید.

otravlenye.ru

چگونه و چه چیزی می توانید در خانه مسموم شوید؟

امروزه مسمومیت شایع ترین اتفاق است و هیچکس از آن مصون نیست. شما حتی می توانید در خانه مسموم شوید، و با محصولاتی که اصلا انتظارش را ندارید. اگرچه بسیاری از مردم نمی دانند که چگونه می توان با غذاهایی که سال هاست افراد آن را می خورند مسموم شد و هیچ ناراحتی را تجربه نکرد. و در واقع، خطر اصلی در اینجا نهفته است - شما می توانید با غذاهایی که شخص قبلاً بارها خورده و احساس عالی کرده است مسموم شوید. بیایید به 10 ماده غذایی خطرناک در یخچال شما نگاهی بیندازیم و نکاتی را در مورد کارهایی که برای جلوگیری از مسمومیت غذایی باید انجام دهید را بررسی کنیم.

غذای دریایی

این شامل میگو، صدف، ماهی مرکب، مجموعه و به طور کلی همه چیزهایی است که در فروشگاه تحت علامت "Seafood" فروخته می شود. مشکل این است که همه اینها برای مدت طولانی در یخچال می ماند، بنابراین خراب نمی شود. اما اگر به عنوان مثال یک بسته صدف را بردارید و آن را یخ زدایی کنید، میکروارگانیسم های مضر شروع به "زندگی" می کنند و باکتری های جدید ظاهر می شوند. همین اتفاق در مورد گوشت نیز می افتد - اگر آن را در یک اتاق گرم نگهداری کنید، باکتری های خطرناک در آن شروع به رشد می کنند. این تأثیر در مورد غذاهای دریایی نیز رخ می دهد. فقط گوشت را می توان در نزدیکترین روستا خریداری کرد و به فروشگاه آورد، اما غذاهای دریایی اغلب از راه دور آورده می شود.

علاوه بر این، سوپرمارکت ها باید هر از چند گاهی تمام مواد غذایی منجمد را حمل کنند، به همین دلیل است که آنها را یخ زدایی می کنند (آنها را در همان یخچال هایی که به برق متصل هستند حمل می کنند، اما باید در یخچال باشند). اگر هر محصولی را چندین بار منجمد و یخ زدایی کنید، ممکن است به سادگی پوسیده شود. همین اتفاق در مورد غذاهای دریایی نیز می افتد، بنابراین هر یک از ما می توانیم به راحتی در خانه توسط آنها مسموم شویم. اگر در مورد غذاهای دریایی صحبت کنیم، قطعاً حاوی سالمونلا هستند.

برای جلوگیری از مسمومیت با غذاهای دریایی، تنها کاری که مصرف کننده معمولی می تواند انجام دهد این است که به تاریخ انقضا نگاه کند.

گوجه فرنگیها

با توجه به اینکه پوست گوجه فرنگی بسیار ظریف است و به راحتی آسیب می بیند، اغلب سالمونلا، نورویروس ها و انواع باکتری ها در این محصول "ته نشین می شوند". علاوه بر این، گوجه فرنگی معمولاً در زمستان در اتاق های بزرگ نگهداری می شود، جایی که دوباره برخی از باکتری ها به خوبی تکثیر می شوند. در زمستان سبزیجات تازه را از راه دور یا از همان انبارها می آورند. در همان ساعت اول پس از خوردن معمولی ترین گوجه فرنگی از فروشگاه، می توانید مسموم شوید و برای شستشوی معده به بیمارستان بروید.

اگر نمی خواهید با گوجه فرنگی مسموم شوید، حتما قبل از خوردن آن را کاملا بشویید.

بستنی

به دلیل نگهداری نامناسب، باکتری ها به راحتی در بستنی تجمع می یابند که وقتی وارد بدن انسان می شوند، شروع به اختلال در عملکرد بستنی می کنند. در تابستان تا 20 درصد مسمومیت ها در اثر بستنی اتفاق می افتد. واقعیت این است که چنین محصولی کمی ذوب می شود و پس از آن باکتری های داخل آن "زنده می شوند" و حتی "دوستان خود را دعوت می کنند". و می توانند باعث مسمومیت غذایی شوند.

برای جلوگیری از مسمومیت بستنی، باید آن را به درستی انتخاب کنید. با استفاده از نکات زیر می توانید این کار را انجام دهید:

• بستنی نباید لخته یا توده باشد، باید یک رنگ باشد.
• اگر بستنی توت نیست و رنگ آن ناهموار است، نباید آن را بخرید - به احتمال زیاد منقضی شده است.
• بستنی را در دست بگیرید و اگر اثری از بسته بر روی آن باقی مانده باشد یا نوشته های روی بسته محو شده باشد، قطعا تاریخ مصرف بستنی تمام شده است.
• اگر قبلا بستنی خریده اید و طعم فلزی آن را احساس می کنید، بهتر است محصول را دور بیندازید.

پنیر

پنیر یکی از غذاهای مورد علاقه برای E.coli است. علاوه بر این، این محصول بر روی سایر غذاهایی که در کنار آن در یخچال قرار می گیرند نیز تأثیر می گذارد. بنابراین، اگر پنیر را در کنار سیب‌زمینی، ماهی، گوشت یا سایر محصولات قرار دهید، حداقل بوی تند می‌گیرند یا حتی کاملاً خراب می‌شوند. جالب است که پنیر خود ممکن است مسمومیت ایجاد نکند، اما محصولاتی که در کنار آن قرار داشتند می توانند. هنگام جابجایی باید احتیاط خاصی کرد انواع زیرپنیر:

• روکوفور;
• پنیر نرم فرانسوی؛
• فتا؛
• میزیترا;
• بونچستر

به طور کلی، کاملاً تمام پنیرهای نرم و نیمه سخت را می توان در این لیست قرار داد. پنیرهای آبی نیز خطرناک هستند.

برای جلوگیری از مسمومیت پنیر، حتما آن را در فیلم بپیچید، در کیسه پلاستیکی قرار دهید و در آن را ببندید یا از ظروف غذا استفاده کنید.

زیتون

زیتون سیاه اغلب میوه های سبز رنگ ساده ای هستند که با فروس گلوکونات سیاه رنگ شده اند. در واقع، شما می توانید به طور جدی توسط این ماده مسموم شوید - آهن اضافی در بدن وجود خواهد داشت که منجر به استفراغ، اسهال، گشاد شدن عروق، کاهش خون رسانی به مغز، شوک، کما، آسیب کبدی و انسداد روده می شود. البته، با مسمومیت با آهن خانگی، 5 علامت آخر نادر است، اما اگر به طور منظم زیتون را با آهن مصرف کنید، ممکن است رخ دهد.

برای جلوگیری از مسمومیت با زیتون، نکات زیر را رعایت کنید:

• بهتر است زیتون را در ظروف شیشه ای بخرید.
• به قوام زیتون ها نگاه کنید - آیا آنها همگن هستند، آیا رنگ غنی دارند.
• مایع را از ظرف با زیتون در یک فنجان بریزید - اگر سیاه است، به این معنی است که گلوکونات آهن وجود دارد.
• یک عدد زیتون را روی دستمال بگذارید و بگذارید چند روز بماند - اگر روی دستمال لک سیاهی وجود داشته باشد، زیتون با آهن رنگ شده است.

گوشت فرآوری شده

این شامل انواع سوسیس، کتلت (کاملا پخته نشده)، جگر، گوشت چرخ کرده، رب و غیره می شود. هیچ کس هرگز نمی گوید که همه این محصولات تحت چه شرایطی تولید شده اند و آیا استانداردهای بهداشتی رعایت شده است یا خیر. همچنین، هیچ کس نمی پذیرد که آنها دقیقا از چه چیزی ساخته شده اند. علاوه بر این، ذخیره سازی نامناسب باعث تولید سم بوتولینوم (آنی که باعث بوتولیسم می شود) می شود. معمولاً به آن سم سوسیس می گویند. در این صورت محصول طعم، رنگ و بوی کاملا طبیعی خواهد داشت.

بنابراین، برای جلوگیری از مسمومیت ناشی از سوسیس و کالباس و سایر گوشت های فرآوری شده، باید موارد زیر را انجام دهید:

• قبل از استفاده محصول خریداری شده را بجوشانید.
• چیزی بخرید که ماندگاری کوتاهی دارد.
• فقط بالاترین نمره را بخرید.
• به دمای یخچال هایی که چنین محصولاتی در آن نگهداری می شوند نگاه کنید - باید از 0 تا +8 درجه باشد.

شیرینی

البته 10 تای برتر ما نمی توانند بدون کیک، شیرینی، خامه و غیره کار کنند. مشکل این است که همه این پر کردن ها خیلی سریع خراب می شوند. اگر این یک محصول پخته است، پس اگر گردش هوا کافی نباشد، انواع باکتری ها می توانند در آن رشد کنند. ماندگاری شیرینی‌ها نمی‌تواند طولانی باشد، بنابراین کارمندان فروشگاه اغلب آن‌ها را «کتک می‌زنند» تا دوباره آن را در معرض نمایش بگذارند.

در این مورد، شما فقط می توانید به تاریخ انقضا نگاه کنید - باید واضح باشد، مستقیماً روی بسته بندی (بدون برچسب اضافی) چاپ شود و خیلی طولانی نباشد.

جالب اینجاست که حتی در این مورد، شیرینی ها در صورت نگهداری نادرست می توانند در خانه مسموم شوند.

گوشت معمولی

این می تواند مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، بلدرچین یا هر گوشت دیگری باشد. چنین محصولی به ندرت در شرایط مناسب ذخیره می شود - یا دوباره منجمد می شود (که در صورت یخ زدایی سریع منجر به پوسیدگی محصول می شود) یا درجه حرارت برای نگهداری گوشت در دمای بسیار بالایی تنظیم می شود.

بنابراین هنگام انتخاب گوشت به قوام، رنگ آن (یکنواخت، غنی) توجه کنید و نباید آب زیادی داشته باشد. همچنین گوشت را بو کنید - بوی آن نباید خیلی قوی باشد. مهم است که غذاهای گوشتی را بیش از دو روز نخورید، زیرا آنها به سادگی خراب می شوند، حتی اگر در یخچال باشند.

لبنیات و تخم مرغ

هم لبنیات و هم تخم مرغ یک انکوباتور عالی برای سالمونلا، استافیلوکوک، اگزوتوکسین ها و بسیاری دیگر از «مسافران» خطرناک هستند. بسیاری از مردم ترجیح می دهند این محصولات را به صورت خام، بدون عملیات حرارتی (یعنی بدون پختن، سرخ کردن، جوشاندن و غیره) مصرف کنند. همچنین اگر از گاوها، بزها و مرغ ها به خوبی مراقبت نشده باشد یا افرادی که از آنها مراقبت می کنند دچار بیماری های پوستی شوند، باکتری های خطرناکی در شیر ایجاد می شود. در مورد دوم، هیچ دستکشی شما را نجات نخواهد داد.

برای جلوگیری از مسمومیت، باید موارد زیر را انجام دهید:

• این محصولات را در مکان های تایید نشده و بازارهای خودجوش خریداری نکنید.
• محصولات لبنی را در دمای بالاتر از 5 درجه و تخم مرغ ها حداکثر 6 درجه نگهداری کنید.
• تخم مرغ و شیر را بیش از زمان تجویز شده نگهداری نکنید.

سبزه

اغلب ممکن است با غذاهایی مسموم شوید که اصلاً انتظار آن را ندارید. رایج ترین جعفری یا کاهو می تواند حامل بسیاری از باکتری های خطرناک باشد. مشکل این است که این محصولات بسیار ضعیف شسته می شوند (اگر در مورد یک سوپرمارکت صحبت می کنیم، در بهترین حالت سبزی ها به سادگی با آب از یک شلنگ پاشیده می شوند). به همین دلیل، هر آنچه در زمین است، بقایای کودها و خطرناکتر از همه مواد شیمیایی روی سبزه باقی می ماند و وارد بدن انسان می شود.

برای جلوگیری از مسمومیت سبزی ها، همیشه آنها را کاملا بشویید و روی آنها آب جوش بریزید.

این 10 محصول خطرناکی است که می توانید در خانه خود را با آنها مسموم کنید. اما با رعایت نکات بالا می توان از این امر جلوگیری کرد. نوش جان!

آیا ممکن است یک بزرگسال بعد از مسمومیت غذایی کفیر بنوشد؟

برخی از سبزیجات مانند اسفناج، کاهو، آرگولا یا کلم جزء لاینفک و سالم بسیاری از غذاها هستند. اما فراموش نکنید که قبل از اینکه به میز شما برسد، ممکن است با آب کثیف، دست ها و کودهای طبیعی تماس پیدا کند. بنابراین آن را کاملا بشویید و از تخته برش جداگانه برای برش استفاده کنید.

به اندازه کافی عجیب، حتی سیب زمینی، به ویژه سالادهای تهیه شده از آنها، می تواند باعث مسمومیت شود. در صورت پردازش نادرست، پاتوژن هایی مانند E.coli و سالمونلا ممکن است در آن باقی بمانند.

در بین همه گونه های ماهی، ماهی تن به ویژه خطرناک است. این ماهی ممکن است حاوی اسکوبروتوکسین باشد، سمی که باعث گرگرفتگی، تشنج و سردرد می شود. اگر این محصول در درجه حرارت بالا(بالای پانزده درجه سانتیگراد)، سپس در طول فرآیند پخت این سم ممکن است در آن ظاهر شود. نمی توان آن را از بین برد، حتی عملیات حرارتی نیز کمکی نخواهد کرد.

مسمومیت اغلب به دلیل خوردن پنیر اتفاق می افتد. ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد. آنها برای زنان باردار بسیار خطرناک هستند زیرا می توانند باعث سقط جنین شوند. بنابراین، پزشکان به مادران باردار توصیه می کنند که از این نوع غذاها غذا درست نکنند از این محصولمانند کاممبر، فتا یا بری.

مسمومیت با گوجه فرنگی اغلب در تابستان اتفاق می افتد. آنها باید قبل از خوردن کاملاً شسته شوند و همچنین توصیه می شود آنها را جدا از سایر غذاها نگهداری کنید.

مسمومیت ناشی از انواع توت ها نیز اغلب رخ می دهد، حتی مانند تمشک، توت فرنگی و شاه توت. آنها اغلب حاوی نوع خاصی از باکتری هستند که باعث گرفتگی عضلات، اسهال و کم آبی بدن می شود. با شستشو با آب جاری قبل از غذا می توان از این امر جلوگیری کرد.

در صورت مسمومیت چه باید کرد

محلول پرمنگنات پتاسیم می تواند معده را ضد عفونی کند. برای حذف باقیمانده مواد غذایی که باعث مسمومیت شده است، باید استفراغ ایجاد کنید. این یک روش ناخوشایند است، اما به بدن کمک می کند تا به سرعت به حالت عادی بازگردد.

در صورت بروز استفراغ یا اسهال، بیمار باید سعی کند بخوابد. در عرض چند ساعت ممکن است احساس بسیار بهتری داشته باشد.

وسایل کمک های اولیه مانند Regidron را در جعبه کمک های اولیه خود نگه دارید. همچنین توصیه می شود "Smecta" و "No-shpu" را همراه خود داشته باشید.

با سلام خدمت دوستان عزیز! این ولادیمیر رایچف است و خوشحالم که به صفحات وبلاگ امنیتی من خوش آمد می گویم. اولین اقدام از تعطیلات ماه مه به پایان رسید و نیمی از مردم از ویلاهای خود بازگشتند.

من همچنین موفق شدم به منطقه کالوگا بروم و فصل باغبانی را باز کنم. تعجب می کنم در تعطیلات ماه مه چه کردید؟ کار میکردی یا استراحت میکردی؟ این احساس را دارم که بعد از کار سخت در اردیبهشت به استراحت نیاز دارم.

اگر چه، صادقانه بگویم، در این آخر هفته طولانی فقط چند ساعت بیل را تکان دادم، اما با قضاوت بر حسب احساسات، بیش از یک هکتار از مزارع بی پایان روسیه را حفر کردم. اما این چنین است، یک انحراف غنایی.

اما امروز می خواستم در مورد چیز کمی متفاوت صحبت کنم. واقعیت این است که دیروز پس از بازگشت به خانه، علائم مسمومیت غذایی را کشف کردم: درد شکم، ضعف، و تمام عواقب دیگر ناشی از این.

صادقانه بگویم، من در تغییر رژیم نوشیدنم مقصر بودم - این یک روش استاندارد است، اما امروز برای من خیلی راحت نبود و تصمیم گرفتم در فضاهای باز پرسه بزنم. شبکه جهانیدر جستجوی پاسخ به این سوال که در صورت مسمومیت چه باید کرد؟

صادقانه اعتراف می کنم: اطلاعات مختلفی در مورد نحوه تسکین مسمومیت غذایی وجود دارد، اما من دو مورد اصلی را برای خودم انتخاب کرده ام که کم و بیش در دسترس هستند و اعتماد به نفس را القا می کنند. اما قبل از اینکه به آنها برسیم، اجازه دهید کمی بیشتر از شما وقت بگذارم.

متأسفانه، کاملاً همه با چنین بیماری ناخوشایندی مانند مسمومیت مواجه شده اند. این مشکل در شرایط مختلف ممکن است رخ دهد.

حتی آن دسته از افرادی که دائماً به سلامت خود اهمیت می دهند نیز می توانند به دام ترفندهای فروشندگان بیفتند. به هر حال، هنگام خرید پنیر در بازار، نمی توانید مطمئن باشید که واقعا تازه است. یا چگونه می توان تشخیص داد که هندوانه با مواد شیمیایی پمپ نمی شود؟

علائم مسمومیت غذایی

در صورت بروز مسمومیت، لازم است بلافاصله درمان شروع شود، زیرا نتیجه ممکن است غیرمنتظره ترین باشد. حتی مواردی از مرگ نیز وجود داشته است که مردم توجه زیادی به آن نداشته اند.

علائم مسمومیت زیاد است، از جمله:

• حالت تهوع بیش از حد
• رنگ پریدگی،
• افزایش دما،
• استفراغ
• اسهال،
• خیلی بیشتر.

درمان مسمومیت غذایی در خانه

شما می توانید مسمومیت را در خانه درمان کنید، اما فقط در صورتی که فوراً عجله کنید و تا حالت شدید منتظر نمانید. اولین قدم شروع دفع سموم از بدن است و البته خوردن هر گونه غذایی ممنوع است.

در صورت مسمومیت، غذا گرسنگی را برطرف نمی کند، بلکه برعکس باعث استفراغ بیشتر می شود. شما باید مقدار بسیار زیادی مایع بنوشید و حدود 10-20 قرص کربن فعال بنوشید که بدن را خنثی می کند.

علاوه بر این، باید جوشانده ای تهیه کرد که بتواند مواد سمی را دفع کند، بدن را پاکسازی کند و روی معده اثر خوبی داشته باشد. جوشانده آن حاوی بابونه، آلوئه، نمک، سودا، آبلیمو و فلفل سیاه است.

بابونه را باید حدود یک ساعت بجوشانید و بعد از آن بگذارید مایع خنک شود. آلوئه را می توان مطلقاً در هر خانه ای یافت، بنابراین هیچ مشکلی در خرید آن وجود نخواهد داشت.

گیاه باید با مخلوط کن مخلوط شود و پالپ آن از مایع شفابخش جدا شود. در حالی که آلوئه در حال هم زدن بود، بابونه زمان داشت تا خنک شود و می توانید شروع به مخلوط کردن مواد کنید.

برای 100 میلی لیتر بابونه باید 30 میلی لیتر آب آلوئه اضافه کنید. یک لیموترش کامل را در این مایع فشار دهید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. یک پیمانه فلفل، یک پیمانه نوشابه و یک سوم قاشق چایخوری نمک به این مخلوط اضافه کنید. کل جوشانده باید خیلی خوب مخلوط شود و با خیال راحت شروع به مصرف کنید.

شما باید هر نیم ساعت یک بار در طول روز بنوشید. نتیجه همان روز بعد، زمانی که فرد دوباره شبیه خیار می شود، قابل توجه خواهد بود. این جوشانده کاملاً تمام مواد مضر را از بدن خارج می کند، معده را تمیز می کند و از کل این روند جلوگیری می کند.

مهمترین چیز نوشیدن مایعات فراوان است که تمام مواد مضر را نیز از بین می برد.

پیشگیری از مسمومیت غذایی

در مورد اقدامات پیشگیرانه با هدف جلوگیری از مسمومیت غذایی، همه چیز ساده است: باید مراقب آنچه می نوشید و می خورید باشید. در کافه‌ها و رستوران‌هایی که به شما اعتماد نمی‌کنند، جایی که شرایط غیربهداشتی و نقض کلیه استانداردهای SanPiN وجود دارد، غذا نخورید.

شستن دست ها قبل از غذا خوردن یک قانون اجباری بهداشت فردی است. قطعاً نباید از این قانون غافل شد. از جمله اینکه حتماً همه میوه ها و سبزیجات را قبل از مصرف بشویید.

همچنین توصیه می کنم به وسایل آشپزی توجه ویژه ای داشته باشید. تعویض حوله آشپزخانه و اسفنج ظرفشویی تا حد امکان ضروری است. اما برای تخته های برش قانون دیگری وجود دارد. برای غذاهایی که به صورت خام مصرف می شوند و برای غذاهایی که تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند باید تابلوی جداگانه ای وجود داشته باشد.

این تمام چیزی است که برای امروز دارم، به نظر می رسد حتی پس از مصرف زغال فعال احساس بهتری داشتم. برای اینکه مقاله را گم نکنید، آن را در دیوار خود ذخیره کنید و در عین حال دوستانتان قوانین عمل در صورت مسمومیت را مطالعه کنند.

برای اینکه چیز جالبی را از دست ندهید، در به روز رسانی وبلاگ مشترک شوید. مراقب خود و عزیزانتان باشید، فقط غذای تازه بخورید و بهداشت فردی را جدی بگیرید. تا زمانی که دوباره ملاقات کنیم، خداحافظ.

مسمومیت غذایی یکی از ناخوشایندترین شرایط است. همه چیز درد می کند - معده، روده، افزایش دما، استخوان درد و غیره. درجه خروج می تواند آنقدر قوی باشد که انجام آن بدون مداخله پزشکی غیرممکن باشد.

چه نکات ظریفی را باید در مورد مسمومیت غذایی بدانید، در صورت مسمومیت غذایی چه باید کرد و چگونه قبل از آمدن دکتر به خود یا یکی از عزیزان خود کمک کنید؟ بیایید آن را بفهمیم.

به طور کلی، مسمومیت غذایی اختلال در عملکرد طبیعی اندام های انسان به دلیل مصرف مواد سمی یا سمی است.

مسمومیت غذایی را می توان بر اساس شدت تقسیم کرد در چند مرحله

• مرحله متوسطزمانی رخ می دهد که مقدار کمی از یک ماده سمی وارد بدن شود. خود را به شکل تهوع، استفراغ یا اسهال نشان می دهد، گاهی اوقات افزایش جزئی دما ممکن است.
• مرحله حادبا آسیب ناگهانی و شدید به بدن و شروع سریع علائم مشخص می شود. تب، لرز، حالت تهوع، استفراغ، اسهال - همه این عواقب به سرعت و به وفور در مدت زمان کوتاهی ظاهر می شوند.
• مسمومیت فوق حادشدیدترین مورد ورود مقادیر زیاد سم به بدن. عواقب بسیار جدی است - هوشیاری افسرده یا از دست دادن کامل آن، تشنج، تشنج، ایست تنفسی.
• مسمومیت مزمنبا قرار گرفتن طولانی مدت در معرض مقادیر کمی از مواد سمی، به عنوان مثال، با مصرف مداوم غذاهای نامناسب، این نوع بیماری نیز امکان پذیر است. انفعال عمومی، خواب آلودگی، ضعف در دستگاه گوارش، چهره ناسالم، حالت تهوع نشان دهنده مسمومیت مزمن است. علاوه بر این، با گذشت زمان، بهزیستی فرد تنها تا زمانی بدتر می شود که بیماری حاد شود.

با وجود شیوع کافی، مسمومیت غذایی نوعی نقطه خالی در زندگی ما باقی می ماند. این به دو دلیل اتفاق می افتد.

اولاً، علائم مسمومیت بسیار گسترده و مشخصه بسیاری از بیماری های دیگر است، به این معنی که تشخیص مشکل می شود.

ثانیا، و این کاملا به وجدان خود بیماران است، ما اغلب از آنچه می خوریم غفلت می کنیم. تنقلات در جاده ها، کافه های عجیب و غریب، مواد غذایی با کیفیت مشکوک، شرایط غیربهداشتی - هیچ چیز ما را از خوردن میان وعده باز نمی دارد.

علائم کلی مسمومیت برای بسیاری شناخته شده است، اما همه نمی دانند چه علائمی برای این یا آن نوع پدیده مشخص است.

برای ارائه کمک های هدفمند موثر، باید در نظر گرفته شود طبقه بندی زیر از مسمومیت ها

• آسیب باکتریاییهنگام مصرف مواد غذایی آلوده به E.coli، Staphylococcus aureus و غیره رخ می دهد. این مسمومیت با علائم زیر مشخص می شود - استفراغ، قولنج روده شدید، اسهال. علاوه بر این، باید در نظر گرفت که عواقب ذکر شده بسیار سریع پس از خوردن غذای کم کیفیت - به طور متوسط ​​پس از 1-2 ساعت - رخ می دهد.
• مسمومیت شیمیایی.برای دادن ظاهری "تازه" اشتها آور، بسیاری از سبزیجات و میوه ها با ترکیبات شیمیایی خاصی درمان می شوند. یا مواد شیمیایی مشابه از قبل در داخل میوه ها وجود دارد، زیرا از کودهای مصنوعی در هنگام رشد آنها به مقدار زیاد استفاده می شد. چنین مسمومیت هایی به صورت زیر ظاهر می شود: سرگیجه، استفراغ، اسهال، ترشح بزاق و تعریق زیاد، درد در معده، تاری دید. علائم مسمومیت شیمیایی خیلی سریع و در عرض یک ساعت ظاهر می شود.
• بوتولیسمطرفداران غذاهای کنسرو شده و ترشی باید بسیار مراقب باشند. میکروارگانیسم هایی که در شیشه های در بسته ظاهر می شوند می توانند باعث مرگ شوند. بوتولیسم 15-10 ساعت پس از خوردن غذا ظاهر می شود. سیستم عصبی مرکزی بار عمده بوتولیسم را تحمل می کند. عملکردهای بینایی و گفتاری فرد به شدت بدتر می شود، خشکی دهان ظاهر می شود و رفلکس های بلع دشوار می شود و به دنبال آن حالت تهوع و استفراغ ایجاد می شود.

هر یک از مسمومیت های ذکر شده می تواند به راحتی از بین برود یا به قیمت سلامتی و حتی زندگی تمام شود. زمان گرانبها را هدر ندهید؛ اگر چندین نشانه از یک یا آن مسمومیت ظاهر شد، با آمبولانس تماس بگیرید.

درمان مسمومیت غذایی

درمان بیماری در انجام می شود چند مرحله

• اول از همه،این شستشوی معده است. حذف عنصر سمی از بدن ضروری است.
• دوما، مصرف مواد جاذب ضروری است.
• سوم، لازم است تعادل آب و نمک را بازیابی کنید. در حین شستشوی معده و به دلیل اسهال و استفراغ، فرد مقدار زیادی مایعات را از دست می دهد که نیاز به ترمیم دارد.
• مرحله نهایی- روش های پیشگیرانه ترمیمی

در صورت مسمومیت شدید، فرد برای چند روز در بیمارستان بستری می شود و در آنجا تمام اقدامات لازم را انجام می دهد.

این سوال پیش می آید: آنها با آمبولانس تماس گرفتند، اما چه باید بکنند: بنشینند و منتظر بمانند؟ البته که نه. باید راحت ترین شرایط را برای بیمار فراهم کرد و در همه چیز به او کمک کرد راه های ممکن. اگر در خانه مسموم شدید چه باید کرد؟

همانطور که در مورد درمان بستری، شستشوی معده اولین کمک در خانه خواهد بود. اما اگر شرایط یک موسسه پزشکی اجازه استفاده از دستگاه های ویژه برای این روش را می دهد، در خانه باید با وسایل بداهه مقابله کنید.

در صورت مسمومیت در منزل، القای استفراغ مصنوعی ضروری است. برای این کار باید محلول ضعیفی از پرمنگنات پتاسیم یا سودا (15 گرم در لیتر) به بیمار بدهید تا بنوشد و با دو انگشت ریشه زبان را فشار دهید. این روش را دو یا سه بار تکرار کنید.

پس از پاکسازی اولیه، لازم است هر چه سریعتر از شر سموم باقیمانده خلاص شوید. کربن فعال برای این کار خوب عمل می کند. این دارو باید به میزان 1 قرص به ازای هر 10 کیلوگرم وزن بیمار مصرف شود.

در مرحله بعد، باید مایعات فراوانی برای بیمار فراهم کنید. شما باید آب شور، چای ضعیف، کمپوت، نوشیدنی های میوه ای بنوشید. با این حال، بهتر است در روز اول از خوردن غذا خودداری کنید. و پس از بهبودی، رژیم غذایی خود را با غذاهای کم چرب رژیمی و ملایم شروع کنید - پوره، غلات بدون لبنیات، ژله، کراکر.

پس از درمان، بیمار نیاز به استراحت و استراحت در بستر تا بهبودی کامل دارد.

جلوگیری

این عبارت قبلاً بیش از یک بار ذکر شده است و برای همه آشنا است - پیشگیری بهتر از درمان است. البته عاقلانه تر است که شرایط را به نقطه بحرانی نرسانیم. برای جلوگیری از مسمومیت غذایی باید رعایت کنید چند قانون ساده

• رژیم غذایی خود را دنبال کنید.با مصرف غذا در یک زمان کاملاً مشخص، خود را از حملات گرسنگی وحشی نجات خواهید داد، که طی آن فرد قادر به خوردن هر چیزی و به مقدار زیاد است.
• در خانه بخورید.غذای خانگی ایمن ترین و سالم ترین غذا است. اما اگر راهی برای خوردن غذای خانگی وجود ندارد، فقط از مکان های پذیرایی عمومی اثبات شده بازدید کنید.
• به مقدار زیاد مایعات بنوشید.آب به خلاص شدن از شر سموم و سموم کمک می کند، بنابراین مصرف آن نه تنها برای کسانی که قبلا مسموم شده اند، بلکه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه نیز مفید خواهد بود.
• محصولات را در فروشگاه های انبوه قابل اعتماد خریداری کنید - هایپر مارکت ها، بازارها، نمایشگاه ها.چادرهایی با سبزیجات و میوه ها که به تنهایی در کنار جاده ایستاده اند، مطمئن ترین تامین کننده محصولات سالم نیستند.

مادر دو فرزند. من بیش از 7 سال است که خانه ای را اداره می کنم - این شغل اصلی من است. من دوست دارم آزمایش کنم، مدام ابزارها، روش ها، تکنیک های مختلفی را امتحان می کنم که می تواند زندگی ما را آسان تر، مدرن تر، رضایت بخش تر کند. من خانواده ام را دوست دارم.