26.03.2024
Лебеда татарская. Толкование лебеда татарская Название на других языках
Растение относится к семейству Амарантовые класса Двудольные. Лебеду (ее латинское название Atriplex) упоминал еще Плиний. Русское название лебеды связывают с наличием на листках белой сыпи, а также со словом «лебедь» и латинским словом «белый» (albus).
Название на других языках:
- англ. - Orache;
- фр. - Arroche hastee.
Внешний вид
Лебеда бывает однолетней травой, кустарником, полукустарником или многолетней травой.
Листья расположены поочередно и представлены цельными пластинками. Обычно на растении есть серебристые волоски, из-за которых оно выглядит, будто посыпанное мукой.
Лебеда является однодомным растением, поэтому и мужские (отличаются наличием пятичленного околоцветника), и женские (представлены столбиком с 2 рыльцами и 2 сросшимися или свободными прицветниками) цветки расположены на одном растении.
Виды
Существует более 250 видов данного растения.
Самыми распространенными являются следующие виды лебеды.
Садовая (съедобная)
Высота растения составляет 60-150 сантиметров. У него прямой ветвистый голый стебель, листки матовые, одинакового цвета с обеих сторон (свекольно-красного либо зеленого), с зубчатым или ровным краем.
Верхушки у листьев вытянуты и заострены. Соцветия у этого вида лебеды метельчатые, колосовидные.
Цветет эта лебеда почти все лето – до второй декады августа.
Растение является декоративным и овощным. С ним готовят разнообразные блюда.
Его также применяют в окрашивании шерсти.
Лебеда садовая имеет свекольный цвет
Раскидистая
Является наиболее востребованным в России видом.
Стебель этого вида лебеды имеет высоту 30-100 сантиметров. Он прямой и голый, ветки от стебля отходят вверх либо горизонтально. У этого растения стержневой корень.
Листки - зеленого цвета (одинакового с обеих сторон). У них короткий черешок, ланцетовидная форма и цельные края (нижние листики могут быть зубчатыми и иметь другую форму).
Цветы представлены колосовидными соцветиями.
Цветет такая лебеда в июне и июле.
Она является съедобным растением, которое употребляют свежим, квашеным и отварным. Также данный вид лебеды – кормовой для рогатого скота и лошадей.
Лебеду раскидистую употребляют в пищу в любом виде
Мелкоцветковая
Представляет собой кормовое, а также пищевое растение высотой до 1 метра. У него ветвистый стебель с желто-зелеными полосами.
Листки у этого вида лебеды бывают как голыми, так и с налетом серебристо-серого цвета. Они реагируют на солнечные лучи.
Цветет такая лебеда в июле, а также в августе.
Лебеда мелкоцветковая в середине лета
Красивоплодник
Является однолетним растением с прямым стеблем высотой 30-100 сантиметров, тонкими листьями, метельчатыми соцветиями.
Цветет в июле и августе.
Растение является кормовым для рогатого крупного и мелкого скота, а также для лошадей. Люди употребляют данный вид лебеды в пищу в свежем виде, отваривают либо заквашивают.
У лебеды Красивоплодник метельчатые соцветия
Ранняя
Растение отличается небольшой высотой (до 35 сантиметров), наличием искривленного либо изогнутого стебля, колосовидными соцветиями, продолговатыми листками с цельными краями.
У данного вида лебеды нет хозяйственного значения.
У ранней лебеды очень нежные листочки
Прибрежная
Высота этого вида – 20-70 сантиметров.
Растение отличается голым ветвистым прямым стеблем, очередными зелеными листьями ланцетоподобной формы с цельным краем и острым концом, а также собранными в колосья цветками.
Цветение этой лебеды происходит во второй половине лета.
Растение употребляется в пищу как замена шпинату.
Прибрежной лебедой можно заменить в салатах шпинат
Татарская
Является однолетним растением, высота которого составляет 10-100 сантиметров. У такой лебеды зубчатые продолговатые листки (нередко яйцевидной формы).
Цвести начинает в июне.
Растение используют в пищу, а также в качестве корма для животных.
Татарская лебеда с зубчатыми продолговатыми листьями
Где растет
Растение распространено по всей планете и встречается в виде как дикорастущих, так и культурных видов. Зачастую лебеда является сорным растением, поэтому ее можно найти на берегу водоема, в овраге, на пустыре и в подобных местах.
Больше всего видов пригодной к употреблению лебеды растет в Северной Америке, а также в Австралии.
Способ изготовления специи
Заготовку травы лебеды проводят, когда растение начинает цвести. Высушивать траву можно на воздухе либо в сушилке.
Хранить высушенное растение можно целым или измельченным. Можно также растереть в порошок.
Помимо высушивания, лебеду можно замораживать, мариновать, солить или квасить.
Особенности
- Растение практически безвкусно.
- У лебеды также почти нет никакого запаха.
Пищевая ценность и калорийность
Соотношение нутриентов – белка 15%, углеводов 70%, жира 15%.
В 100 г лебеды - 368 ккал, 14,12 г белка, 64,16 г углеводов и 6,07 г жиров.
Химический состав
В зеленой части растения содержится:
- щавелевая кислота;
- белок;
- клетчатка;
- эфирное масло;
- макроэлементы;
- витамины (РР, Е, С, А и другие);
- алкалоиды;
- микроэлементы;
- сапонины.
В семенах лебеды содержится много белка, крахмала, жиров и сахара.
Полезные свойства
- Общее укрепление организма.
- Уменьшение болевого синдрома.
- Отхаркивающее действие.
Противопоказания
- Растение не рекомендуется при желчекаменной, а также мочекаменной болезнях.
- Употребляя лебеду длительно, можно обострить заболевания нервной и пищеварительной системы.
Сок
У свежего сока лебеды отмечают мягкое стимулирующее действие на работу кишечника. Он усиливает перистальтику, но при этом не раздражает слизистые оболочки. Сок из лебеды рекомендуют принимать при запоре, выпивая утром натощак 1/4 стакана свежего сока.
Сок лебеды помогает работе кишечника
Применение
В кулинарии
- Многие виды лебеды являются съедобными и употребляются в качестве пряности, но основной вид, используемый людьми в пищу – это лебеда садовая.
- Растение употребляют в молодом возрасте – до того, как оно зацветет.
- Вегетарианцы любят котлеты из лебеды.
- Из ошпаренных листьев можно приготовить овощное пюре.
- Свежую лебеду добавляют в салаты, ботвинью, холодный или горячий овощной суп, борщ, омлет.
- Лебеду подмешивают в муку, чтобы сделать пшеничный или ржаной хлеб питательнее. К тому же, такой хлеб лучше пропекается и длительное время не портится.
- Молодые листки растения квасят, как капусту.
- Семена лебеды используют в приготовлении разных каш.
Лебеду можно использовать при приготовлении самых разных блюд
Пирожки с начинкой из лебеды и яиц стоит попробовать каждому
Суп
Нашинкуйте лебеду (200 грамм листьев) и щавель (60 грамм). Доведите до кипения 600 мл воды, опустите в воду зелень и варите до готовности. Подавая на стол, добавьте в суп сметану, нарезанный огурец, укроп или зеленый лук.
Котлеты
Возьмите листки лебеды (200 грамм) и репчатый лук (50 грамм), измельчите и смешайте с сырым яйцом и 30 г овсянки (хлопья или крупа). Добавив соль и перец, сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях, после чего обжарьте.
Салат
Мелко нарежьте траву лебеды, добавьте порезанные отварные яйца, натертую на крупной терке отварную свеклу, после чего заправьте смесью майонеза и горчицы.
Десерт
Измельчите 20 грамм свежей лебеды, добавьте любой джем и столовую ложку сока лимона.
Оладьи
Хорошо промойте 500 грамм лебеды, нарежьте траву и отварите в воде с добавлением соли, после чего отцедите и потушите на сковороде (добавьте немного растительного масла и установите маленький огонь) до испарения жидкости. Смешав 0,5 стакана молока, стакан муки, два яйца, десертную ложку растительного масла и 40-50 г твердого сыра, замесите тесто. Пусть оно постоит один час, после чего добавьте в тесто лебеду. Набирайте массу ложкой и обжаривайте с обеих сторон.
Салат
Нашинкуйте листки лебеды и капусту, взятые в пропорции 1:2, посолите и заправьте по вкусу. В таком салате капуста может быть заменена любыми другими овощами.
В медицине
Растение применяют в качестве народного средства при разных проблемах.
Лебеда используется:
- при болезнях печени;
- в лечении заболеваний легких;
- при патологии мочевыделительных органов;
- при ушибах (лебеда уменьшает отечность, боль и воспаление);
- при воспалении суставов;
- для нормализации работы сердца и профилактики инфаркта миокарда (благодаря большому количеству калия);
- для нормализации пищеварения (рекомендуется употребление свежей травы в пищу).
При воспалениях в полости рта
Залейте 20 г высушенной лебеды стаканом кипятка, затем процедите. Приготовленным отваром полощите ротовую полость 5-6 раз за день, пока состояние не улучшится. Поскольку такой отвар укрепляет десны и является профилактикой появления неприятного запаха, его можно периодически использовать и здоровым людям.
Лечение сухого кашля
Если у пациента сухой кашель, а мокрота вязкая, приготовьте чай из лебеды, заварив чайную ложку травы стаканом кипятка. Настояв и дав напитку остыть, добавьте в него мед и употребляйте 3 раза в день. Вещества, содержащиеся в лебеде, будут разжижать мокроту, а мед поможет вывести ее из дыхательных путей.
Синонимы.
Atriplex laciniata L., Atriplex arenaria J.Woods.
Систематическое положение.
Семейство Маревые Chenopodiaceae Vent., род Лебеда Atriplex L.
Биологическая группа.
Яровой однолетник.
Морфология и биология.
Растение 10-100 см высотой, с прямым или лежачим стеблем. Листья очередные, черешковые, треугольно-яйцевидные или продолговато-яйцевидные, реже более узкие, выемчато-зубчатые или лопастные, часто по краю волосистые, очень коротко остроконечные. Цветки собраны в безлистные конечные колосовидные соцветия, олиственные только в самой нижней части. Пыльниковые цветки пятичленные, пестичные сидят по 3-20 в мутовках без околоцветника, заключены в два при плодах срастающихся в нижней половине, на очень короткой ножке прицветничка. Семена округлые, блестящие, голые, коричневые. Цветет и плодоносит в июле-сентябре. Минимальная температура прорастания семян 3-4°C, оптимальная - 18-22°C.
Распространение.
Средняя и южная Европа, Балканский полуостров, Малая Азия, Иран, Монголия, Тибет, Индия, Гималаи, Северная Америка и Австралия - как заносное.
На территории бывшего СССР - Европейская часть (на севере и западе - как заносное), Кавказ, юг Западной Сибири, Средняя Азия.
Экология.
Жароустойчив. Хорошо переносит засоленность почвы. Наиболее пышно разрастается на слабо осолоненных почвах, достигая человеческого роста. Растет группами и образует заросли.
Хозяйственное значение.
Широко распространенный сорняк, особенно в степной и пустынной зонах. Сорное в посевах хлопчатника и люцерны, в огородах, садах, виноградниках. Как рудерал - на солончаках, залежах, выгонах, вдоль дорог, в долинах рек. Защитные мероприятия: тщательная обработка почвы, уничтожение сорняка на необработанных местах.
Насчитывается около 200 видов лебеды, которые распространены в умеренном и субтропическом поясах. Это травы, полукустарники и кустарники с очередными листьями, часто покрытыми, как и стебли, мучнистым налётом. Цветки в клубочках, образующих колосовидное или метельчатое соцветие. В России наиболее распространены лебеда копьевидная , лоснящаяся , раскидистая , татарская . Все однолетники. Повсеместно засоряют пропашные и зерновые культуры, сады, виноградники, огороды. Иногда образуют целые заросли. Нередко лебедой называют растения из рода мари.
В народе говорят, "Лебеда - для посевов беда", поскольку это растение представляет собой наиболее распространенный огородно-полевой сорняк. Есть поговорки по этому поводу в словаре Даля. Например, такая: "Сеяли рожь, а косим лебеду". Действительно, редко можно встретить огород, где бы среди грядок не попался хотя бы один кустик лебеды или ее ближайшего родича - мари.
Народное название лебеды - гуся лапка - соответствует ее внешнему виду, так как листья очертанием действительно напоминают гусиную лапу. В прошлые времена лебеду нажинали, сушили в рядках, затем обмолачивали. Так запасались семенами, которые очень похожи на маковые. Умолот пропаривали, сушили, размалывали и только потом добавляли в муку. Хотя растение и считается злым сорняком, но и польза от него в хозяйстве немалая. Так, лебеда идет на корм скоту, ее нежные весенние побеги можно добавлять в салаты для обогащения их витаминами. Растение можно отнести к медоносам, поскольку летом оно выручает пчел, "кормя" их весь период дефицита пыльцы (после того как отцветают весенние медоносы и до зацветания летних).
Всходы лебеды появляются на протяжении всего лета. В почве, особенно на засоренном участке, на одном квадратном метре насчитывается несколько тысяч семян, и при этом каждое второе семя оказывается семенем лебеды.
У семян лебеды достаточно длительный "срок годности", они могут пролежать в земле 5-6 лет, не утрачивая своей всхожести. В воде семена лебеды остаются живыми в течение 32 месяцев, так как их оболочка водонепроницаема. Плодовитость лебеды огромна - до 100 тыс. семян с одного растения.
Лебеда раскидистая (Atriplex patula L.)
Описание внешнего облика:
Цветки
: Цветки собраны в плотные колосовидные соцветия. Пестичные цветки заключены в ромбические или яйцевидно-ромбические прицветнички, в основном копьевидные, острые, обычно с немногими зубцами.
Листья
: Листья очередные (за исключением самых нижних), черешковые, цельнокрайние или зубчатые, от неравно-ромбических или копьевидных, свисающих вниз и обычно ориентированных ребром к средней части стебля, до ланцетных, косо вверх направленных на ветвях и верхушке растения. Все листья зелёные, с обеих сторон одноцветные.
Высота
: до 90 см.
Стебель
: Стебель прямой, ветвистый.
Цветёт с июля до сентября, плодоносит с августа.
Продолжительность жизни:
Однолетнее растение.
Местообитание:
Растёт по дорогам, пустырям, бурьянным зарослям, берегам рек, как сорняк в огородах и на полях.
Распространенность:
Распространена в Европе, кроме крайнего Севера, Северной Африке, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, Северной Америке. В России растёт почти по всей территории европейской части, на Северном Кавказе и в Сибири. В Средней России обычна во всех областях.
Дополнение:
Размножается семенами; одно растение может дать до 6 000 семян. В посевах встречается в виде специализированной формы с низким стеблем (не выше 10 см) и распростёртыми веточками до 40 см длиной, которые не захватываются машиной при скашивании.
Лебеда прибрежная (Atriplex littoralis L.)
Описание внешнего облика:
Цветки
: Цветки собраны в прерывистые пазушные колосья, часто образующие в свою очередь метельчатые соцветия. Пестичные цветки заключены в два почти до основания свободные яйцевидно-ромбические мелкозубчатые или почти цельнокрайние прицветничка длиной 3-6 мм, чернеющие.
Листья
: Листья линейно-ланцетные (цельнокрайние) или ланцетные (иногда выемчато-зубчатые).
Высота
: до 75 см.
Стебель
: Стебель прямой, с обращенными вверх очередными ветвями (кроме нижних - супротивных и приподнимающихся), сильно разветвлённый от основания.
Время цветения и плодоношения:
Продолжительность жизни:
Однолетнее растение.
Местообитание:
Лебеда прибрежная растёт на побережьях водоёмов (в особенности озёр и водохранилищ), по речным обрывам, на солончаковых почвах и сырых местах.
Распространенность:
Распространена в Причерноморье, Малой и Средней Азии, Иране, на северо-западе Китая. В России встречается в южной половине европейской части и в Предкавказье. В Средней России произрастает в чернозёмной полосе в степных и полупустынных районах, известно и севернее как заносное растение.
Дополнение:
В Закавказье составляет основу питания кряковой утки на зимовке.
Лебеда продолговатолистная (Atriplex oblongifolia Waldst.et Kit.)
Описание внешнего облика:
Цветки
: Цветки в колосовидных соцветиях, слагающих в совокупности пирамидальную метёлку. Пестичные цветки с яйцевидными или яйцевидно-ромбическими цельнокрайними прицветничками, почти до основания свободными.
Листья
: Нижние листья супротивные яйцевидные, б. м. зубчатые, быстро отмирающие; верхние - очередные, узкие, стянутые в короткий черешок, заострённые, цельнокрайние или с редкими зубцами, с узко назад завороченными краями, реже почти стреловидные, б.м. серебристые от "мучнистого" налёта.
Высота
: 15-90(120) см.
Стебель
: Стебель простой или ветвистый, с вверх направленными боковыми веточками, прочный, вверху беловато-мучнистый.
Время цветения и плодоношения:
Цветёт с июля по сентябрь, плодоносит с августа.
Продолжительность жизни:
Однолетнее растение.
Местообитание:
Лебеда продолговатолистная растёт по берегам рек, обрывам, склонам, солонцеватым степям, заходит в посевы.
Распространенность:
Распространена в Европе (на Восточно-Европейской равнине - лишь в южной половине), Северной Африке, на Кавказе, в Передней и Средней Азии. В России встречается в чернозёмных районах европейской части и в Предкавказье. В Средней России произрастает преимущественно в чернозёмной полосе, севернее - это редкое растение.
Лебеда копьелистная (Atriplex hastata L.)
Описание внешнего облика:
Цветки
: Цветочные клубочки собраны в колосовидно-метельчатое соцветие. Пестичные цветки заключены в два почти до основания свободные остро-треугольные прицветничка, которые (правда, редко) имеют 1-3 мелких зубчика.
Листья
: Листья все или только нижние супротивные, от треугольно-копьевидных до ланцетных, зелёные, реже серебристые, иногда сочные.
Высота
: 20-100 см.
Стебель
: Стебель прямой или приподнимающийся, с простёртыми нижними супротивными ветвями.
Время цветения и плодоношения:
Цветёт с июля по сентябрь, плодоносит с августа.
Продолжительность жизни:
Однолетнее растение.
Местообитание:
Лебеда копьелистная растёт на обрывах, склонах, по берегам водоёмов, на обочинах дорог и сорных (особенно в городах) местах, предпочитая слабо солонцеватые почвы.
Распространенность:
Распространена в Европе, Северной Африке, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, Иране, на северо-западе Китая, в Монголии. В России произрастает по всей территории европейской части (кроме крайнего севера), на Северном Кавказе и в Сибири. В Средней России встречается во всех областях, но наиболее часто в южной половине.
Лебеда стрелолистная, или лоснящаяся (Atriplex sagittata Borkh.)
Описание внешнего облика:
Цветки
: Цветки собраны в колосовидные соцветия, образующие в совокупности пирамидальную метёлку. Пестичные цветки двух видов: с пятичленным (или трёхчленным) околоцветником без прицветничков (таких цветков меньше) и без околоцветника, заключённые в два округло-овальных, цельнокрайних голых прицветничка.
Листья
: Нижние листья супротивные, верхние очередные, все черешковые, от треугольно-яйцевидных до ланцетовидных, крупновыемчато-зубчатые, реже цельнокрайние, сверху зелёные, снизу с беловатым мучнистым налётом.
Высота
: 60-150 см.
Стебель
: С простым или ветвистым стеблем.
Семена
: Семена у разных форм цветка различны: у первых - горизонтальные, 1-1,5 мм в диаметре, выпуклые, чёрные, блестящие, с околоплодником, густо покрытым короткими сосочками; у вторых - вертикальные, плоские, матовые, оливково-бурые, 3-4 мм в диаметре.
Время цветения и плодоношения:
Цветёт в июле-сентябре, плодоносит с августа.
Продолжительность жизни:
Однолетнее растение.
Местообитание:
Лебеда стрелолистная растёт по берегам водоёмов, глинистым склонам, в бурьянных зарослях, на огородах, заходит в посевы.
Распространенность:
Распространена в Европе, кроме крайних северных районов, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, Иране, на северо-западе Китая. В России встречается в европейской части (северная граница распространения проходит примерно по южной границе тайги), в Предкавказье и на юге Западной Сибири. В Средней России известна во всех областях, но более обычна в чернозёмной полосе.
Дополнение:
Распространяется семенами, которые разносятся ветром вместе с прицветничками. Преимущественно в нечернозёмной полосе изредка встречается сходный европейский вид - Лебеда садовая (Atriplex hortensis L.)
, отличающаяся от лебеды лоснящейся зелёными с обеих сторон листьями без мучнистого налёта, растущая обычно на огородах, в садах, по сорным местам и заходящая на солончаки.
Лебеда татарская (Atriplex tatarica L.)
Описание внешнего облика:
Цветки
: Цветки в безлистных конечных колосовидных соцветиях. Пестичные цветки заключены в срастающихся до половины ромбически-стреловидных или трёхлопастных прицветничках, верхний зубец у которых иногда почти в три раза длиннее боковых.
Листья
: Листья черешковые, серебристо-мучнистые, треугольно-яйцевидные или продолговато-яйцевидные, выемчато-зубчатые или лопастные, верхние часто ланцетные.
Высота
: до 100 см.
Стебель
: С прямым или приподнимающимся ветвистым стеблем.
Время цветения и плодоношения:
Цветёт с июля до октября, плодоносит с августа.
Продолжительность жизни:
Однолетнее растение.
Местообитание:
Лебеда татарская - обычное южное рудеральное растение, встречающееся по дорогам, около жилья, на выгонах, а также на солончаках.
Распространенность:
Распространена в южной половине Западной и Центральной Европы, в Белоруссии, Украине, Молдавии, на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии, Монголии, Индии. В России растёт в европейской части, преимущественно в чернозёмных областях, в Предкавказье и на юге Западной Сибири. В Средней России не представляет редкости на юге, в нечернозёмной полосе известно только как заносное растение.
Дополнение:
В чернозёмных областях европейской части, а как заносное изредка и в нечернозёмной полосе, встречается европейская Лебеда розовая (Atriplex rosea L.)
- однолетнее растение высотой до 90 см, с беловато-мучнистым налётом. Листья яйцевидные или ромбические, выемчато-крупнозубчатые.
При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.
Сорняки относятся к семейству Маревые.
Культуры.
Наиболее часто встречаются на пропашных культурах, зерновых, многолетних травах.
Распространенность.
Повсеместно.
Описание .
Раскидистая . Семядоли длиной 18…24, шириной 3…4 мм, продолговато-линейно-яйцевидные, мясистые, на небольших черешках. Первые листья длиной 20…30, шириной 12…18 мм, яйцевидные, по краю слегка волнистые и выемчато-зубчатые, тупые, последующие по краю выемчато-зубчатые. Всходы покрыты зернистым налетом. Эпикотиль с продольными бороздками. Гипокотиль сверху зеленоватый. Корень стержневой. Стебель прямой, ветвистый, голый, высотой 30…120 см. Верхние листья очередные, голые, нижние неравномерноромбические, с широким клиновидным основанием, стреловидные, верхние ланцетные, цельнокрайные. Цветки собраны в густые колосовидные соцветия. Плод - четырехугольный, темно-зеленовато-бурый, либо темно-коричневый, округло-сдавленный орешек, длина 1,25…1,75, ширина 0,75…1, толщина 0,5…0,8 мм. Масса 1000 орешков 1,25 г.
Татарская. Семядоли длиной 12...24, шириной 2...6 мм, продолговато-линейно-яйцевидные. Первая пара листьев длиной 12…25, шириной 8…12 мм, яйцевидные, реже эллиптические, по краю неровно волнисто-зубчатые, на черешках. Сверху и особенно снизу пластинки покрыты серебристым мучнистым налетом. Эпикотиль невысокий. Гипокотиль сверху слегка розовато-зеленый. Корень стержневой, крепкий. Стебель прямой, раскидистый, иногда лежачий, продольно бороздчатый, высотой до 150 см. Верхние листья очередные, по краю неравномерно выемчато-зубчатые, нижние треугольно-яйцевидные, иногда трехлопастно-копьевидные, верхние покрыты серебристыми чешуйками, особенно густо снизу. Листовые пластинки неровные, неравномерно волнистые, по краю редкозубчатые. Цветки собраны в густые, безлистные, колосовидные соцветия. Плод - округло-сдавленный, соломенно-желтый, серовато-зеленый или белесовато-желтый, мелкоточечный блестящий орешек, в околоцветнике, длина 2…2,5, ширина 3…4, толщина 1…1,5 мм. Масса 1000 орешков около 1 г.
Биология сорняка .
Яровые однолетники.
Раскидистая. Всходы появляются в марте - мае. Цветет в июле - сентябре. Плодоносит в августе - октябре. Плодовитость до 1600 орешков, которые прорастают в почве с глубины не более 5 см.
Татарская. Всходы появляются в марте - мае. Цветет в июле - сентябре. Плодоносит в сентябре - октябре.
Условия, влияющие на развитие сорняка .
Минимальная температура прорастания орешков лебеды раскидистой и татарской 3...4 °С, оптимальная 20...22 °С. Виды лебеды растут в обилии на увлажненных почвах.
Препараты для защиты.
Агротехнические меры борьбы.
Соблюдение агротехники.